第一百六十章 进山去(下)
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程幕天跳下车看了看，路边正好有个包子酒店，便先把睡醒的辰哥抱下车递给奶娘，再带着手脚利索自己爬下来的午哥朝店里去。余大嫂本是来接午哥，见他自随了程幕天去，就照着小圆的吩咐，抱了程四娘去侍候。
先进店的下人们已占好了位置，他们不敢与主人同坐，单留了张桌子给程幕天父子三人。程幕天见袁夫子混在小厮群里，忙叫午哥去请了他过来一桌吃饭。他不晓得这样的小店卖些甚么吃食，想寻个小二问问，却未发现有人，袁夫子笑道：“小店经营，没得人侍候的，程少爷想吃甚么，我去端来。”程幕天哪里敢劳动夫子，忙唤了程福过来，叫他去把店里招牌菜搬一桌子来。
招牌菜？这里只有招牌包子。程福暗笑不已，到蒸笼处寻到店主，叫了个小厮帮忙，把灌浆馒头、薄皮春茧、虾肉包子、鱼兜杂合粉及灌熬棒骨之类端了几大碗过来，又问程幕天许下人们吃些甚么。程幕天从未管过家务的人，哪里理会这些，又见了这一桌子只有主食没有菜的吃食，眉头大皱，随意挥了下手，道：“爱吃甚么吃甚么。”
袁夫子见他愁眉苦脸的模样，递了个灌浆馒头给他，笑道：“程少爷莫看小看这些包子，味道可不差。这灌浆馒头，一咬一口肉汁，你尝尝。”程幕天将信将疑，小心翼翼地咬了一口，果然馅嫩汁鲜，味道甚美，他的眉头舒展开来，等不得把手上的灌浆馒头吃完，连忙唤来阿云阿彩，叫她们照着桌上的吃食，另给小圆端一份去。
阿云阿彩两个到蒸笼里拣了面食，又把鱼兜杂合粉和灌熬棒骨各舀了一碗，端到车里的小桌上，笑道：“少爷自己还没吃呢，先让我们送来给少夫人。”小圆笑着赶了她们下去，拿起灌浆馒头咬了一口，这个她以前也吃过的，类似后世的灌汤小笼包；薄皮春茧就是包了素馅的春卷；这两样味道都还好，但虾肉包子大概因为是小店出品，包不起大颗虾肉，只有些小虾皮在里头充数。
辰哥在奶娘的帮助下爬了进来，扑到她怀里撒娇：“我要娘喂。”小圆晓得这个小儿子，身子一不舒服就黏着娘，便叫邓大嫂去吃饭，自取了调羹喂他吃鱼兜子。辰哥小口小口咬着，待得一个吃完，问道：“娘，这是甚么做的？”小圆尝了一个，答道：“大概是鱼肉做的罢。”程幕天提着个红漆食盒，带着两个孩子上车来，笑道：“甚么大概，就是鱼肉加鸡蛋做的，我看这东西爽口，特意寻店家买了几个还未下锅的，咱们晚上吃鱼兜子汤。”
待得辰哥吃完饭，小圆怕立时发车他又吐起来，便叫车夫歇了一会子才重新上路。这一路上慢慢悠悠，天黑透时，一行人才到得庄上，小圆已是累得连分配房间的力气都没了，阿绣便替她作主，将外书房旁的一间与了周夫子，最后一进给了程四娘，中间的那进住他们一家四口。
两个奶娘和几个丫头也是累得够呛，幸好大半下人都是提前进山来的，立时把照顾孩子收拾箱笼的任务接了过去，待得程幕天和小圆吃罢晚饭进房睡觉时，地下的烟道已是烧得暖烘烘的，床铺被褥也干干净净整整齐齐。
他两口子都是累极，扎进被窝一觉睡到大天亮，直到被窗外的鸟叫叽叽喳喳吵醒。程幕天起身披衣，推开窗子，院子里种着好几株果树，李子树、梨树、桃树、石榴树，甚至还有一棵樱桃树，他扭头叫小圆赶紧起床来看，笑道：“咱们城里的窗外，都是牡丹芍药之类，这里却都是能结果子的，好不稀奇。”
小圆走过去看了看，果然一派果林风光，再将屋内细打量，墙上挂着一幅粗布绣品，瓶儿里插着山上的野花，茶几上还搁着几个黏土捏的小羊羔，她欢喜笑道：“正是景色不同才有趣味，我这就想多住几日了。”
午哥的小脑袋自窗外冒出来，大声道：“娘，我也想多住几日，不然没得时间去逮兔子。”程幕天正好站在窗边，伸手就给了他一下子：“怎地还没去上学？”午哥揉着脑门委屈道：“夫子昨日累了一天，也该歇一歇。”喜哥抱着书跑过来，奇道：“夫子并未说今日要歇息呀。”程幕天又给了午哥一下，骂道：“我看是你自己想歇罢，还不滚去读书。”
午哥朝窗子里看了看，见娘亲不打算替自己求情，只得揉了揉眼，拉着喜哥跑开了，一面跑一面小声骂他：“你个老实头。”
程幕天回头苦笑：“这孩子，机灵劲没用在正道上。”小圆道：“他是太皮了些，不过你也该放夫子一天的假，他读书人身子弱，昨儿坐了一天的车，定是累得慌，却拿着你的束修不好意思告假。”
原来儿子没错，是我错了，程幕天脸一红，忙使人去告诉袁夫子，让他歇一天，明儿再开课。
午哥得了假，快活地追着喜哥满院子乱跑，闹腾得小圆无法静心听田大两口子回事儿，只得唤了程福来，叫他带了两个小子进山去顽。田大笑道：“程福城里长大的，哪里晓得山路怎么走，我叫几个庄户跟着。”小圆点了点头，让他去派人手，又向午哥笑道：“不逮上几只兔子，不许回来。”午哥扑过去朝她脸上亲了一口，糊了她一脸的口水，转身飞奔，眨眼消失在院门外。
田大媳妇看了看跟去的喜哥，问道：“辰哥不跟去顽？”小圆笑道：“他好静，不像他哥哥。”田大媳妇将些好话出来恭维了几句，扶着小圆去逛新宅子，这别院坐北朝南，小小的三进，青砖灰瓦粉白墙，天井里拿大石板铺着路，旁边栽着果树。小圆走到午哥和辰哥的屋子看了看，这间厢房同正房一样，一明两暗，两侧卧房两个儿子一人一间，中间本是用来待客的房间，被午哥堆着些玩意和零嘴儿，她笑着摇了摇头，出门来继续朝后走。
最后一进院子住着程四娘，她听说嫂子朝这边来，早早儿地等在了院门口行礼，小圆牵了她的手，怜惜道：“你也太过多礼。”程四娘把她让进房，亲手捧了茶来，垂手站在一旁，直到小圆让她坐下，方才在下首挑了个位置坐了。小圆叹道：“你大侄子若有你一半知礼，也能少挨些打。”程四娘笑道：“午哥聪敏着呢，论读书习字，我们都比不上他。”
小圆见她身上穿的还是昨日的衣裳，疑惑问道：“你只带了这一身儿来？”程四娘听见她问这个，脸涨得通红，低着头把手指扭了又扭，小声答道：“娘说我跟着哥哥嫂嫂过活，定是有新衣裳得的，不如把旧的卖了与仲郎换糖吃。”继母做的这叫甚么事，也不怕天恨人怨，小圆狠拍了下椅子扶手，唤来针线房管事娘子，吩咐她拿尺来给程四娘量尺寸，加班加点赶做几套新衣裳。
从程四娘房里出来，后头没了路，田大媳妇笑道：“我公爹在世时，说山上都是风景，无须再修甚么园子，若少夫人想修起一个，宅子门口有条浅溪，倒是可以引水进来挖个池子。”小圆忙道：“天然才好，莫要费那些功夫。”
她转了一圈回到房内坐定，田大已候了多时，捧上账本子来，把庄上养了几头羊，喂了几只鸡，种了几棵菜，报得详详尽尽。小圆并不怎么懂得田间事，仅有的一点儿知识还是电视上看来的，她被那一大串的鸡呀鸭呀闹得头昏脑胀，慌忙叫他不要再朝下讲，道：“我信得过你，账上不亏钱便得，养多养少你看着办。”
田大应了一声，道：“谷里的羊出栏了，反季菜蔬也正是时候，这几日正在朝外运，等卖完了我再来报账。”小圆一听他正是忙的时候，便叫他去办正经事，只留了他媳妇在这里回话。
田大媳妇头一回侍候小圆，生怕她不满意，连声问道：“少夫人昨日睡得还好？这宅子布置得可还合心意？中午想吃些甚么？”小圆笑道：“这些你都不必操心，一应事体自有四局六司，你只给我讲讲这山里的事儿。”
正说着，程幕天在外逛了一圈也回来了，便坐到她旁边，一同听田大媳妇讲。
田大媳妇是个爱说话的，见主人要听新闻，忙清了清嗓子，道：“少夫人真问对了，自你们上次回城，这山里的变化了不得——旁边原来就有的两个庄子，被个姓何的少爷买了去，但却不曾有人来住，白荒着地呢；上上个月，田大带着人去寻暖和的山谷好种反季菜蔬，却在山坡那头发现了个小村子，他们人人会养蚕缫丝，真是好本事。”
姓何的少爷，不就是自家三哥何耀弘，前几年打金狗时他买了来做后路的，还曾准备送给自己一个呢，小圆笑着嘱咐她莫要侵占了何家少爷的地，又问道：“那你们没去向村民们学几手？”田大媳妇笑道：“咱们未种桑树，怎么养蚕？再说人家也不定肯教。”程幕天道：“这有何难，改日我请人来教你们。”小圆笑看他一眼：“你何时关心起农事来了，以前不是不屑一顾的么？”程幕天遣了田大媳妇去安排午饭，叹道：“没得生意做，闲得慌，且帮你把这庄子打理打理罢。”
提起生意，小圆想起变卖铺子得的那些现钱来，急道：“家里的钱你还未换成金银呢。”程幕天见她又开始莫名其妙，忙解释道：“咱们正是被官府盯上的时候，怎好去换？且等这阵子过去。”
确是自己太过心急，小圆不好意思地笑了笑，起身朝外走：“我去厨下瞧瞧有甚么新鲜菜吃。”
厨房前的空地上，两个小丫头正在舂米，还未上锅煮，已是四处飘香，阿云惊喜道：“是福建来的‘过山香’，袁夫子说他最爱吃这个米，我蒸饭去。”小圆愣了愣，跟在她后头走进厨房，看着她麻利地舀了一海碗已经舂好的“过山香”，下到水里煮，待到水开，再用笊篱捞出来放进笼屉里蒸。阿云感觉到小圆探究的目光，抬头抹了抹额上的汗，笑道：“少夫人，这种干捞饭才好吃，一粒是一粒，不粘连，又爽口，还耐饿。”
她这避重就轻，连闷闷的阿彩都听不下去，笑她道：“少夫人每餐吃得都是干捞饭，何需你唠叨这一大篇？”厨娘们都哄笑起来，七嘴八舌问阿云这饭到底是给少夫人做的，还是给情郎做的。小圆也想晓得阿云同袁夫子是怎么回事，又怕她害臊，忙道：“有没得薄稻酿的酒，中午取几杯来吃。”
田大媳妇点头道：“有的，前儿他们搬了几坛子上山来。中午的野味备了赤鹿、松鸡、雉鸡、鹧鸪、鹌鹑，还有家养的鸡、鸭、鹅和肥羊，菜蔬有豆芽菜、茭白、韭菜、崧、冬瓜、芋头，少夫人想做几个甚么菜吃？”
小圆惦记着辰哥昨日晕车，没甚么胃口，便道：“先煮一个七宝素粥，配几样小菜给辰哥端去。”田大媳妇应了，吩咐厨娘去煮粥，又问：“午哥可有爱吃的菜？”小圆笑道：“他昨儿中午吃了包子，今儿跟我闹着要吃卷煎饼，不知你们会不会做。”
田大媳妇立马卷了袖子去洗手，笑道：“这个大概只有我会做，午哥要是不进山，还真吃不着。”
小圆晓得他们一家是从北边来，最是擅做面食，便微微一笑，站在旁边看她如何行事，好借机偷个师。
田大媳妇先取了个攀膊套上，这攀膊是根长绳索，两头连着勾爪，她将绳索挂在脖子上，用两个勾爪分别勾住两只挽起的袖子，以免袖子滑落影响做活。
------------------每日一问----------------
61.程二郎一家在包子酒店吃了哪些食物？ (本题有效期仅限2009-1-8日当天，中奖情况请于2009-1-9前往文下书评区置顶帖查询)
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程幕天跳下车看了看，路边正好有个包子酒店，便先把睡醒的辰哥抱下车递给奶娘，再带着手脚利索自己爬下来的午哥朝店里去。余大嫂本是来接午哥，见他自随了程幕天去，就照着小圆的吩咐，抱了程四娘去侍候。
先进店的下人们已占好了位置，他们不敢与主人同坐，单留了张桌子给程幕天父子三人。程幕天见袁夫子混在小厮群里，忙叫午哥去请了他过来一桌吃饭。他不晓得这样的小店卖些甚么吃食，想寻个小二问问，却未发现有人，袁夫子笑道：“小店经营，没得人侍候的，程少爷想吃甚么，我去端来。”程幕天哪里敢劳动夫子，忙唤了程福过来，叫他去把店里招牌菜搬一桌子来。
招牌菜？这里只有招牌包子。程福暗笑不已，到蒸笼处寻到店主，叫了个小厮帮忙，把灌浆馒头、薄皮春茧、虾肉包子、鱼兜杂合粉及灌熬棒骨之类端了几大碗过来，又问程幕天许下人们吃些甚么。程幕天从未管过家务的人，哪里理会这些，又见了这一桌子只有主食没有菜的吃食，眉头大皱，随意挥了下手，道：“爱吃甚么吃甚么。”
袁夫子见他愁眉苦脸的模样，递了个灌浆馒头给他，笑道：“程少爷莫看小看这些包子，味道可不差。这灌浆馒头，一咬一口肉汁，你尝尝。”程幕天将信将疑，小心翼翼地咬了一口，果然馅嫩汁鲜，味道甚美，他的眉头舒展开来，等不得把手上的灌浆馒头吃完，连忙唤来阿云阿彩，叫她们照着桌上的吃食，另给小圆端一份去。
阿云阿彩两个到蒸笼里拣了面食，又把鱼兜杂合粉和灌熬棒骨各舀了一碗，端到车里的小桌上，笑道：“少爷自己还没吃呢，先让我们送来给少夫人。”小圆笑着赶了她们下去，拿起灌浆馒头咬了一口，这个她以前也吃过的，类似后世的灌汤小笼包；薄皮春茧就是包了素馅的春卷；这两样味道都还好，但虾肉包子大概因为是小店出品，包不起大颗虾肉，只有些小虾皮在里头充数。
辰哥在奶娘的帮助下爬了进来，扑到她怀里撒娇：“我要娘喂。”小圆晓得这个小儿子，身子一不舒服就黏着娘，便叫邓大嫂去吃饭，自取了调羹喂他吃鱼兜子。辰哥小口小口咬着，待得一个吃完，问道：“娘，这是甚么做的？”小圆尝了一个，答道：“大概是鱼肉做的罢。”程幕天提着个红漆食盒，带着两个孩子上车来，笑道：“甚么大概，就是鱼肉加鸡蛋做的，我看这东西爽口，特意寻店家买了几个还未下锅的，咱们晚上吃鱼兜子汤。”
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两个奶娘和几个丫头也是累得够呛，幸好大半下人都是提前进山来的，立时把照顾孩子收拾箱笼的任务接了过去，待得程幕天和小圆吃罢晚饭进房睡觉时，地下的烟道已是烧得暖烘烘的，床铺被褥也干干净净整整齐齐。
他两口子都是累极，扎进被窝一觉睡到大天亮，直到被窗外的鸟叫叽叽喳喳吵醒。程幕天起身披衣，推开窗子，院子里种着好几株果树，李子树、梨树、桃树、石榴树，甚至还有一棵樱桃树，他扭头叫小圆赶紧起床来看，笑道：“咱们城里的窗外，都是牡丹芍药之类，这里却都是能结果子的，好不稀奇。”
小圆走过去看了看，果然一派果林风光，再将屋内细打量，墙上挂着一幅粗布绣品，瓶儿里插着山上的野花，茶几上还搁着几个黏土捏的小羊羔，她欢喜笑道：“正是景色不同才有趣味，我这就想多住几日了。”
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程幕天回头苦笑：“这孩子，机灵劲没用在正道上。”小圆道：“他是太皮了些，不过你也该放夫子一天的假，他读书人身子弱，昨儿坐了一天的车，定是累得慌，却拿着你的束修不好意思告假。”
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田大媳妇看了看跟去的喜哥，问道：“辰哥不跟去顽？”小圆笑道：“他好静，不像他哥哥。”田大媳妇将些好话出来恭维了几句，扶着小圆去逛新宅子，这别院坐北朝南，小小的三进，青砖灰瓦粉白墙，天井里拿大石板铺着路，旁边栽着果树。小圆走到午哥和辰哥的屋子看了看，这间厢房同正房一样，一明两暗，两侧卧房两个儿子一人一间，中间本是用来待客的房间，被午哥堆着些玩意和零嘴儿，她笑着摇了摇头，出门来继续朝后走。
最后一进院子住着程四娘，她听说嫂子朝这边来，早早儿地等在了院门口行礼，小圆牵了她的手，怜惜道：“你也太过多礼。”程四娘把她让进房，亲手捧了茶来，垂手站在一旁，直到小圆让她坐下，方才在下首挑了个位置坐了。小圆叹道：“你大侄子若有你一半知礼，也能少挨些打。”程四娘笑道：“午哥聪敏着呢，论读书习字，我们都比不上他。”
小圆见她身上穿的还是昨日的衣裳，疑惑问道：“你只带了这一身儿来？”程四娘听见她问这个，脸涨得通红，低着头把手指扭了又扭，小声答道：“娘说我跟着哥哥嫂嫂过活，定是有新衣裳得的，不如把旧的卖了与仲郎换糖吃。”继母做的这叫甚么事，也不怕天恨人怨，小圆狠拍了下椅子扶手，唤来针线房管事娘子，吩咐她拿尺来给程四娘量尺寸，加班加点赶做几套新衣裳。
从程四娘房里出来，后头没了路，田大媳妇笑道：“我公爹在世时，说山上都是风景，无须再修甚么园子，若少夫人想修起一个，宅子门口有条浅溪，倒是可以引水进来挖个池子。”小圆忙道：“天然才好，莫要费那些功夫。”
她转了一圈回到房内坐定，田大已候了多时，捧上账本子来，把庄上养了几头羊，喂了几只鸡，种了几棵菜，报得详详尽尽。小圆并不怎么懂得田间事，仅有的一点儿知识还是电视上看来的，她被那一大串的鸡呀鸭呀闹得头昏脑胀，慌忙叫他不要再朝下讲，道：“我信得过你，账上不亏钱便得，养多养少你看着办。”
田大应了一声，道：“谷里的羊出栏了，反季菜蔬也正是时候，这几日正在朝外运，等卖完了我再来报账。”小圆一听他正是忙的时候，便叫他去办正经事，只留了他媳妇在这里回话。
田大媳妇头一回侍候小圆，生怕她不满意，连声问道：“少夫人昨日睡得还好？这宅子布置得可还合心意？中午想吃些甚么？”小圆笑道：“这些你都不必操心，一应事体自有四局六司，你只给我讲讲这山里的事儿。”
正说着，程幕天在外逛了一圈也回来了，便坐到她旁边，一同听田大媳妇讲。
田大媳妇是个爱说话的，见主人要听新闻，忙清了清嗓子，道：“少夫人真问对了，自你们上次回城，这山里的变化了不得——旁边原来就有的两个庄子，被个姓何的少爷买了去，但却不曾有人来住，白荒着地呢；上上个月，田大带着人去寻暖和的山谷好种反季菜蔬，却在山坡那头发现了个小村子，他们人人会养蚕缫丝，真是好本事。”
姓何的少爷，不就是自家三哥何耀弘，前几年打金狗时他买了来做后路的，还曾准备送给自己一个呢，小圆笑着嘱咐她莫要侵占了何家少爷的地，又问道：“那你们没去向村民们学几手？”田大媳妇笑道：“咱们未种桑树，怎么养蚕？再说人家也不定肯教。”程幕天道：“这有何难，改日我请人来教你们。”小圆笑看他一眼：“你何时关心起农事来了，以前不是不屑一顾的么？”程幕天遣了田大媳妇去安排午饭，叹道：“没得生意做，闲得慌，且帮你把这庄子打理打理罢。”
提起生意，小圆想起变卖铺子得的那些现钱来，急道：“家里的钱你还未换成金银呢。”程幕天见她又开始莫名其妙，忙解释道：“咱们正是被官府盯上的时候，怎好去换？且等这阵子过去。”
确是自己太过心急，小圆不好意思地笑了笑，起身朝外走：“我去厨下瞧瞧有甚么新鲜菜吃。”
厨房前的空地上，两个小丫头正在舂米，还未上锅煮，已是四处飘香，阿云惊喜道：“是福建来的‘过山香’，袁夫子说他最爱吃这个米，我蒸饭去。”小圆愣了愣，跟在她后头走进厨房，看着她麻利地舀了一海碗已经舂好的“过山香”，下到水里煮，待到水开，再用笊篱捞出来放进笼屉里蒸。阿云感觉到小圆探究的目光，抬头抹了抹额上的汗，笑道：“少夫人，这种干捞饭才好吃，一粒是一粒，不粘连，又爽口，还耐饿。”
她这避重就轻，连闷闷的阿彩都听不下去，笑她道：“少夫人每餐吃得都是干捞饭，何需你唠叨这一大篇？”厨娘们都哄笑起来，七嘴八舌问阿云这饭到底是给少夫人做的，还是给情郎做的。小圆也想晓得阿云同袁夫子是怎么回事，又怕她害臊，忙道：“有没得薄稻酿的酒，中午取几杯来吃。”
田大媳妇点头道：“有的，前儿他们搬了几坛子上山来。中午的野味备了赤鹿、松鸡、雉鸡、鹧鸪、鹌鹑，还有家养的鸡、鸭、鹅和肥羊，菜蔬有豆芽菜、茭白、韭菜、崧、冬瓜、芋头，少夫人想做几个甚么菜吃？”
小圆惦记着辰哥昨日晕车，没甚么胃口，便道：“先煮一个七宝素粥，配几样小菜给辰哥端去。”田大媳妇应了，吩咐厨娘去煮粥，又问：“午哥可有爱吃的菜？”小圆笑道：“他昨儿中午吃了包子，今儿跟我闹着要吃卷煎饼，不知你们会不会做。”
田大媳妇立马卷了袖子去洗手，笑道：“这个大概只有我会做，午哥要是不进山，还真吃不着。”
小圆晓得他们一家是从北边来，最是擅做面食，便微微一笑，站在旁边看她如何行事，好借机偷个师。
田大媳妇先取了个攀膊套上，这攀膊是根长绳索，两头连着勾爪，她将绳索挂在脖子上，用两个勾爪分别勾住两只挽起的袖子，以免袖子滑落影响做活。
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61.程二郎一家在包子酒店吃了哪些食物？ (本题有效期仅限2009-1-8日当天，中奖情况请于2009-1-9前往文下书评区置顶帖查询)
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