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第205章 有话好说,别不给吃!
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热锅大油,炸起满后厨的焦香!
唐磊开了中小火,慢慢炸到葱姜都焦黄如纸片了,才捞起来。
再换猛火,倒入不管是辣酱还是辣子都少不了的——芝麻!
这东西是真的香,平时做面食唐磊也喜欢撒上点。
叶莲娜还莫名的喜欢把有芝麻那块留到最后细品。
据她说,发呆的时候用舌头一颗颗把芝麻从面皮上“抠”下来,还挺解压的。
还能有效延长干饭时间!
现在这一袋生芝麻往锅里一炸,都浮在了油上头。
衬的一锅油喷香!
唐磊一边翻炸,一边嘀咕。
“真是,我怎么把这好东西给忘了。”
“回头还能再做点麻酱,麻盐……”
麻盐裹花卷,还有芝麻糖馅儿的三角包,也香得很啊!
这边芝麻炸熟,稍微凉下温度。
唐磊端来之前放辣椒面和孜然的大盆,一手提起锅。
“都离远点哈!”
说着,他手腕一转!
一锅滚烫喷香的油立刻浇上了辣椒面!
又是一声“滋啦——”
油香辛辣滚到一起,红油上头还飘着芝麻,光看着就叫人鼻尖冒汗!
趁着热,唐磊又舀起一勺麦芽糖浆,盐,白糖,混进去豁楞两下,给这盆红油辣子增鲜提香。
“不错不错。”唐磊瞅了瞅。
就这么炸出来的辣子其实有点橘红。
想要做到国内饭馆里那种红的发黑的,一般还得加点辣椒红色素。
但在这,就没这么高要求了。
唐磊这边把辣油做好,另一边,几人洗的豆皮也弄好了。
他上手摸了摸,洗后又风干的豆皮又薄又韧,正适合磨牙吃着玩。
再摊进大盆里,把冷凉了的辣油豁楞豁楞,搅的底下没融合的辣椒粉浮起来,浇上豆皮。
接下来,就是不停的翻拌均匀,让辣油浸入豆皮了。
这没啥技术含量,唐磊干脆交给其他几人,自己准备架锅再弄点辣油。
就算不吃辣片,红油辣子也有的是好吃的地方。
凉拌小黄瓜,调面条什么的……
刚架上锅,唐磊忽然感觉不对。
怎么后头没干活的动静了呢?
再一扭头……
“拌匀了吗你们!就吃起来了!”
“好歹等进进味儿啊!”
“咋这么不讲究呢!”
老六正从大盆里偷起一张豆皮,卷卷蘸着辣油,吃的鼻子额头都是汗,闻言一抬头。
赶紧把一整片都塞嘴里!
“就尝……最后一口!”
唐磊:“呵呵,这是五食堂里最不可信的一句话!”
一旁的根纳季有样学样,也狠狠往嘴里塞!
但他毕竟上次没一起来吃辣。
此刻嘴包着豆皮刚嚼两下,眼泪刷就下来了!
“什么味道!嘶!呼!”
一边大力往嘴里扇风,一边还在继续嚼!
“麻了!舌头麻了!”
老六和老巴万对这一幕可太熟悉了!
当即哈哈大笑。
“不能吃去小孩那盆!”
根纳季赶紧捂住肿起来的嘴:“不可能!”
“别说,这味儿真刺激!”
“虽然嘴痛,但是停不下来啊!”
“给我停!”唐磊无奈:“哪有蘸着吃的!”
“好好拌上泡一会,豆皮吸饱了这红油才好吃呢!那才是咸香麻辣有嚼头!”
在唐磊的严格制止下,老六嗦了嗦手指头,遗憾道。
“好吧,好吧,干正事……”
刚说完,就听外头又传来兴致勃勃的声音。
“什么正事?给我们尝尝?”
唐磊一抬头。
好么。
又是熟悉的蹭饭三人组。
安东和谢尔盖马克西姆。
这三位这段时间也挺忙,都在交接和查缺补漏。
此刻唐磊看见他们仨排排趴窗口,还有点怀念。
他指指三人围着的大盆。
“做小吃呢!”
“辣椒大丰收,这批做出来,优先奖励种辣椒的,和参与抓罗蒙立功的犯人。”
“有多的话,再往下排奖励?这东西也能保存。”
安东点点头:“我那有统计的名单,一会叫副官对着发放。”
“对了,刚才犯人莱昂的辣椒计划我也看过了,第一批的一千棵辣椒种的很成功,下一批,很快也可以开始种了。”
“趁现在是西伯利亚一年中最暖和的时候,没准还能提高下产量。”
唐磊自然没意见:“好啊,越快越好,等火锅店的摊子支起来,辣椒需求量肯定大。”
谢尔盖忝着大脸和日渐圆润的肚皮凑上来。
“嘿嘿,产量上来了,是不是也可以给我们后勤部也供上辣味小吃啊?”
他是吃过麻辣串串的人!
这东西,虽然不一定有甜品那样在战斗民族中广受欢迎。
但它是真的,刺激啊!
刺激身体,也刺激精神!
这监狱里本来就又冷又死气沉沉。
白天还能盼着五食堂的两顿饭。
到晚上,犯人都休息了,轮班的这批狱警和工作人员可不就难受了。
“这里头又不准喝酒,要是半夜冷了困了,能吃上口又辣又香的!”
“这谁还犯迷糊啊!”
安东也深以为然的点点头:“有道理!”
“谢尔盖,你还真有头脑。”
谢尔盖得意一笑:“那可不,所以你答应了?”
安东:“但是,你后勤部和我们五区不一样,得加钱!”
谢尔盖:“?我@!#……”
两人在外头拉拉扯扯,工程师马克西姆则趁机进后厨顺了一张大辣片,吃的津津有味。
忙活的根纳季看看外头,也按捺不住了,凑到唐磊跟前。
“唐大厨,后勤部可以,是不是一监区也可以?!”
“我们一区也要订!一会我跟尼基塔说!”
唐磊斜他一眼,忽然想起还有笔账没跟这小子算呢。
“等会,你给我解释解释。”
“给我祖宗供鲱鱼罐头是怎么回事!”
根纳季憨厚的挠头:“啊?那不是致以基里尔家族最崇高的敬意吗?”
“嘿嘿,唐,我们供上帝都没舍得用过呢!”
唐磊的脑阔隐隐作痛,艰难的把那句“吔屎啦你”咽回去,咬牙切齿。
“立刻,马上,放回去!供上帝去!”
“留下一个我就再也不给你家任何吃的了!”
根纳季大惊失色:“啥?不行不行!我这就去丢掉……”
与此同时,又一个声音也从门口响起。
“什么?有话好说!”
“别不给吃啊!”
热锅大油,炸起满后厨的焦香!
唐磊开了中小火,慢慢炸到葱姜都焦黄如纸片了,才捞起来。
再换猛火,倒入不管是辣酱还是辣子都少不了的——芝麻!
这东西是真的香,平时做面食唐磊也喜欢撒上点。
叶莲娜还莫名的喜欢把有芝麻那块留到最后细品。
据她说,发呆的时候用舌头一颗颗把芝麻从面皮上“抠”下来,还挺解压的。
还能有效延长干饭时间!
现在这一袋生芝麻往锅里一炸,都浮在了油上头。
衬的一锅油喷香!
唐磊一边翻炸,一边嘀咕。
“真是,我怎么把这好东西给忘了。”
“回头还能再做点麻酱,麻盐……”
麻盐裹花卷,还有芝麻糖馅儿的三角包,也香得很啊!
这边芝麻炸熟,稍微凉下温度。
唐磊端来之前放辣椒面和孜然的大盆,一手提起锅。
“都离远点哈!”
说着,他手腕一转!
一锅滚烫喷香的油立刻浇上了辣椒面!
又是一声“滋啦——”
油香辛辣滚到一起,红油上头还飘着芝麻,光看着就叫人鼻尖冒汗!
趁着热,唐磊又舀起一勺麦芽糖浆,盐,白糖,混进去豁楞两下,给这盆红油辣子增鲜提香。
“不错不错。”唐磊瞅了瞅。
就这么炸出来的辣子其实有点橘红。
想要做到国内饭馆里那种红的发黑的,一般还得加点辣椒红色素。
但在这,就没这么高要求了。
唐磊这边把辣油做好,另一边,几人洗的豆皮也弄好了。
他上手摸了摸,洗后又风干的豆皮又薄又韧,正适合磨牙吃着玩。
再摊进大盆里,把冷凉了的辣油豁楞豁楞,搅的底下没融合的辣椒粉浮起来,浇上豆皮。
接下来,就是不停的翻拌均匀,让辣油浸入豆皮了。
这没啥技术含量,唐磊干脆交给其他几人,自己准备架锅再弄点辣油。
就算不吃辣片,红油辣子也有的是好吃的地方。
凉拌小黄瓜,调面条什么的……
刚架上锅,唐磊忽然感觉不对。
怎么后头没干活的动静了呢?
再一扭头……
“拌匀了吗你们!就吃起来了!”
“好歹等进进味儿啊!”
“咋这么不讲究呢!”
老六正从大盆里偷起一张豆皮,卷卷蘸着辣油,吃的鼻子额头都是汗,闻言一抬头。
赶紧把一整片都塞嘴里!
“就尝……最后一口!”
唐磊:“呵呵,这是五食堂里最不可信的一句话!”
一旁的根纳季有样学样,也狠狠往嘴里塞!
但他毕竟上次没一起来吃辣。
此刻嘴包着豆皮刚嚼两下,眼泪刷就下来了!
“什么味道!嘶!呼!”
一边大力往嘴里扇风,一边还在继续嚼!
“麻了!舌头麻了!”
老六和老巴万对这一幕可太熟悉了!
当即哈哈大笑。
“不能吃去小孩那盆!”
根纳季赶紧捂住肿起来的嘴:“不可能!”
“别说,这味儿真刺激!”
“虽然嘴痛,但是停不下来啊!”
“给我停!”唐磊无奈:“哪有蘸着吃的!”
“好好拌上泡一会,豆皮吸饱了这红油才好吃呢!那才是咸香麻辣有嚼头!”
在唐磊的严格制止下,老六嗦了嗦手指头,遗憾道。
“好吧,好吧,干正事……”
刚说完,就听外头又传来兴致勃勃的声音。
“什么正事?给我们尝尝?”
唐磊一抬头。
好么。
又是熟悉的蹭饭三人组。
安东和谢尔盖马克西姆。
这三位这段时间也挺忙,都在交接和查缺补漏。
此刻唐磊看见他们仨排排趴窗口,还有点怀念。
他指指三人围着的大盆。
“做小吃呢!”
“辣椒大丰收,这批做出来,优先奖励种辣椒的,和参与抓罗蒙立功的犯人。”
“有多的话,再往下排奖励?这东西也能保存。”
安东点点头:“我那有统计的名单,一会叫副官对着发放。”
“对了,刚才犯人莱昂的辣椒计划我也看过了,第一批的一千棵辣椒种的很成功,下一批,很快也可以开始种了。”
“趁现在是西伯利亚一年中最暖和的时候,没准还能提高下产量。”
唐磊自然没意见:“好啊,越快越好,等火锅店的摊子支起来,辣椒需求量肯定大。”
谢尔盖忝着大脸和日渐圆润的肚皮凑上来。
“嘿嘿,产量上来了,是不是也可以给我们后勤部也供上辣味小吃啊?”
他是吃过麻辣串串的人!
这东西,虽然不一定有甜品那样在战斗民族中广受欢迎。
但它是真的,刺激啊!
刺激身体,也刺激精神!
这监狱里本来就又冷又死气沉沉。
白天还能盼着五食堂的两顿饭。
到晚上,犯人都休息了,轮班的这批狱警和工作人员可不就难受了。
“这里头又不准喝酒,要是半夜冷了困了,能吃上口又辣又香的!”
“这谁还犯迷糊啊!”
安东也深以为然的点点头:“有道理!”
“谢尔盖,你还真有头脑。”
谢尔盖得意一笑:“那可不,所以你答应了?”
安东:“但是,你后勤部和我们五区不一样,得加钱!”
谢尔盖:“?我@!#……”
两人在外头拉拉扯扯,工程师马克西姆则趁机进后厨顺了一张大辣片,吃的津津有味。
忙活的根纳季看看外头,也按捺不住了,凑到唐磊跟前。
“唐大厨,后勤部可以,是不是一监区也可以?!”
“我们一区也要订!一会我跟尼基塔说!”
唐磊斜他一眼,忽然想起还有笔账没跟这小子算呢。
“等会,你给我解释解释。”
“给我祖宗供鲱鱼罐头是怎么回事!”
根纳季憨厚的挠头:“啊?那不是致以基里尔家族最崇高的敬意吗?”
“嘿嘿,唐,我们供上帝都没舍得用过呢!”
唐磊的脑阔隐隐作痛,艰难的把那句“吔屎啦你”咽回去,咬牙切齿。
“立刻,马上,放回去!供上帝去!”
“留下一个我就再也不给你家任何吃的了!”
根纳季大惊失色:“啥?不行不行!我这就去丢掉……”
与此同时,又一个声音也从门口响起。
“什么?有话好说!”
“别不给吃啊!”