第七章 本店的人文关怀
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谈梦溪很快又端了托盘过来上菜。
之前她说的份量大果然不是搪塞他的，喇叭状的白色大面碗，谈梦溪将托盘轻搁在桌面一角，一边上菜一边介绍：“梅菜扣肉、豇豆蒸豆腐干、酸萝卜鸭子汤。”另外就是一大碗米饭。
刚刚被开胃菜惊艳过的杨杰期待过高，看到端上来的菜后，除了惊叹份量够大外，却深感失望。
就是普通的家常菜嘛。
“请慢用！”
上完菜，她又客气有礼地退下。
她的手腕突然被扣住，他抬头看她，表情有点别扭：“你可以对我们随意一点的！”
她轻轻挣脱他的制锢，脸上依然一团和气：“正所谓，‘礼多人不怪’嘛，多谢莫先生的体谅！”
等她走开，杨杰笑容猥，琐，眼中浓浓的八卦之意：“莫哥跟谈梦溪认识？”
莫北辰咳了一声，伸出筷子夹了一片豆腐干，一如既往的优雅斯文，“吃饭吧，你不饿吗？”
老大动过筷子，杨杰跟着也夹了一片豆腐干，刚一入口，便眼睛一亮。
这份豇豆蒸豆腐干，是夏天豇豆当季鲜嫩的时候采摘下来，晒干，储存起来。需要用时用水泡开，再用调料腌制，铺在碗底，推成山尖模样，表面便铺上一层豆腐干，豆腐干的做法似乎也很特别，再浇上一层浇头，吃起来满口生香，浑然没有了豆腐的味道，倒像是在吃肉一般，如同寺庙里的素鸡，却比素鸡好吃十倍百倍。
这家店的菜品一如店铺的装修风格，朴素无华，却内有乾坤。
杨杰迫不及待地吃了第二块，又吃了一根盘在碗底的豇豆干，好吃得差点咬了舌头。
梅菜扣肉也是，完全颠覆他对这道菜的看法，扣肉是选用的三夹层的五花肉，用糖和油炸过，焦糖色的皮层亮晶晶的，肉片切得极薄，真正入口极化，多余的油脂浸透至碗底铺设的梅干菜中，所以也不会让人觉得油腻。
杨杰吃得满嘴油光，赞不绝口：“绝对五星好评，太好吃了！”
正是用餐高峰期，谈梦溪一直忙个不停，大多数客户跟她都很熟，她空时就跟她闲聊两句，看她忙就不给她添乱。
她刚刚给别的桌子上完菜，又转了过来，将一碗热气腾腾的汤放在莫北辰面前。
“莫先生，这是鱼腥草汤，对感冒咳嗽效果很好的。”她语笑嫣然，眼中隐约闪过一抹狡黠。“这是本店对客户的人文关怀，你一定要赏脸喝掉哦。”
莫北辰有点受宠若惊，眉眼弯弯，“谢谢你，原来你还是关心我的！”
“不客气，想客户之所想一向是我们的追求。”谈梦溪笑容灿烂，“那就不打扰两位用餐了。”
谈梦溪转身自忙去了，莫北辰看着汤碗里那一把白嫩嫩的鱼腥草拧起了眉。
杨杰似是嗅到一丝不正常，“莫哥，她是故意针对你的吗？你最讨厌吃鱼腥草的，连闻到味道都想呕吐不是吗？”
他扭头看向收银台处给客户结帐的谈梦溪，后者一脸容光焕发，正眉开眼笑地跟客户说着话，看也没看这边一眼。
这里面有情况啊！
莫北辰一脸愁容，谈梦溪怎么会这么好心来关心他？不过是借着关心之名故意来恶心他而已。
他有点挑食。
芹菜、香菜、蓬蒿菜、鱼腥草之类的，但凡都带有一点异味的蔬菜，他一概不吃，连闻到味道都觉得难受。
跟她谈恋爱的时候，有一次，她做了一道凉拌鱼腥草的菜，他很不高兴地黑了脸，无论她怎么诱哄他吃一口，他都不假辞色地拒绝，她一气之下将整盘菜全都倒了垃圾桶，两人为此还冷战了好几天。
这一下，她可是逮着机会，要报当年他不赏面子的仇了。
杨杰看着他愁眉不展，反而有点蠢蠢欲动，“莫哥，你既然不喜欢，不如让我帮你喝啊！我想尝尝看，她家做的这个鱼腥草汤有什么特别之处。”
莫北辰横了他一眼，先将汤放到一边，专心致志地把饭吃完，这才一咬牙，端了汤碗，眼睛一闭，咕噜咕噜大口大口把药味浓郁的鱼腥草汤喝了下去。
不过，没有想像中那么难喝，应该放了点糖，微微带点甜味。
谈梦溪拿着空托盘过来，看了一眼桌面上的碗盘，笑意温婉，“两位吃好了吗？感觉还满意吗？”
饭盘里的饭被消灭了大半，梅菜扣肉碗里的肉都吃光了，只剩下油光锃亮的梅干菜，另一只碗里还有一半的豇豆，老鸭汤里还剩了一半，配菜倒是吃了个干净。
“一级棒！”杨杰给捧场地竖起了大拇指。“真是太好吃了，下次带朋友们一起来！我现在可以预约到的最早时间是什么时候？”
谈梦溪看了一眼莫北辰，回答说：“我们都是提前一周预约的，您现在预约的话，那就下周日哦，您一共有几位呢？”
“七位！”
“好，我帮您登记下来。那您二位要是吃好了的话，麻烦先买一下单好吗？因为我们还有一批客人在等位。”
因为店面很小，只放了六张桌子，早就坐满了，就等着上一批食客吃完让出位子。
这摆明了是在赶他们走了，杨杰下意识地看了莫北辰一眼。
“也好！”莫北辰倒是极其配合，“那就买单吧！”
“两位剩下的菜需要打包吗？打包的话可以给你打九五折的。”
“咦，人家都是打包要加打包费，你们倒新鲜，还给打折啊？”杨杰大感稀奇。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦啊！”谈梦溪微笑以对，“我们一直鼓励客人们珍惜粮食，减少浪费，同时也是为环保做贡献嘛。”
废弃的食物汤水都需有专车回收，专车根据回收物的份量计费。“梦溪菜谈”尽量控制这笔费用，她宁愿这笔费用返还给客户，一举多得啊！
不过，要让两位衣冠楚楚的男士拎着打包盒走出去，光想一想那个画面，杨杰看了莫北辰一眼，要是老大拎着打包盒，他一定想办法跟他保持一段距离。
“你看这样好不好？”莫北辰灵机一动，“你先帮我放到冰箱里，我明天过来接着吃。”
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谈梦溪很快又端了托盘过来上菜。
之前她说的份量大果然不是搪塞他的，喇叭状的白色大面碗，谈梦溪将托盘轻搁在桌面一角，一边上菜一边介绍：“梅菜扣肉、豇豆蒸豆腐干、酸萝卜鸭子汤。”另外就是一大碗米饭。
刚刚被开胃菜惊艳过的杨杰期待过高，看到端上来的菜后，除了惊叹份量够大外，却深感失望。
就是普通的家常菜嘛。
“请慢用！”
上完菜，她又客气有礼地退下。
她的手腕突然被扣住，他抬头看她，表情有点别扭：“你可以对我们随意一点的！”
她轻轻挣脱他的制锢，脸上依然一团和气：“正所谓，‘礼多人不怪’嘛，多谢莫先生的体谅！”
等她走开，杨杰笑容猥，琐，眼中浓浓的八卦之意：“莫哥跟谈梦溪认识？”
莫北辰咳了一声，伸出筷子夹了一片豆腐干，一如既往的优雅斯文，“吃饭吧，你不饿吗？”
老大动过筷子，杨杰跟着也夹了一片豆腐干，刚一入口，便眼睛一亮。
这份豇豆蒸豆腐干，是夏天豇豆当季鲜嫩的时候采摘下来，晒干，储存起来。需要用时用水泡开，再用调料腌制，铺在碗底，推成山尖模样，表面便铺上一层豆腐干，豆腐干的做法似乎也很特别，再浇上一层浇头，吃起来满口生香，浑然没有了豆腐的味道，倒像是在吃肉一般，如同寺庙里的素鸡，却比素鸡好吃十倍百倍。
这家店的菜品一如店铺的装修风格，朴素无华，却内有乾坤。
杨杰迫不及待地吃了第二块，又吃了一根盘在碗底的豇豆干，好吃得差点咬了舌头。
梅菜扣肉也是，完全颠覆他对这道菜的看法，扣肉是选用的三夹层的五花肉，用糖和油炸过，焦糖色的皮层亮晶晶的，肉片切得极薄，真正入口极化，多余的油脂浸透至碗底铺设的梅干菜中，所以也不会让人觉得油腻。
杨杰吃得满嘴油光，赞不绝口：“绝对五星好评，太好吃了！”
正是用餐高峰期，谈梦溪一直忙个不停，大多数客户跟她都很熟，她空时就跟她闲聊两句，看她忙就不给她添乱。
她刚刚给别的桌子上完菜，又转了过来，将一碗热气腾腾的汤放在莫北辰面前。
“莫先生，这是鱼腥草汤，对感冒咳嗽效果很好的。”她语笑嫣然，眼中隐约闪过一抹狡黠。“这是本店对客户的人文关怀，你一定要赏脸喝掉哦。”
莫北辰有点受宠若惊，眉眼弯弯，“谢谢你，原来你还是关心我的！”
“不客气，想客户之所想一向是我们的追求。”谈梦溪笑容灿烂，“那就不打扰两位用餐了。”
谈梦溪转身自忙去了，莫北辰看着汤碗里那一把白嫩嫩的鱼腥草拧起了眉。
杨杰似是嗅到一丝不正常，“莫哥，她是故意针对你的吗？你最讨厌吃鱼腥草的，连闻到味道都想呕吐不是吗？”
他扭头看向收银台处给客户结帐的谈梦溪，后者一脸容光焕发，正眉开眼笑地跟客户说着话，看也没看这边一眼。
这里面有情况啊！
莫北辰一脸愁容，谈梦溪怎么会这么好心来关心他？不过是借着关心之名故意来恶心他而已。
他有点挑食。
芹菜、香菜、蓬蒿菜、鱼腥草之类的，但凡都带有一点异味的蔬菜，他一概不吃，连闻到味道都觉得难受。
跟她谈恋爱的时候，有一次，她做了一道凉拌鱼腥草的菜，他很不高兴地黑了脸，无论她怎么诱哄他吃一口，他都不假辞色地拒绝，她一气之下将整盘菜全都倒了垃圾桶，两人为此还冷战了好几天。
这一下，她可是逮着机会，要报当年他不赏面子的仇了。
杨杰看着他愁眉不展，反而有点蠢蠢欲动，“莫哥，你既然不喜欢，不如让我帮你喝啊！我想尝尝看，她家做的这个鱼腥草汤有什么特别之处。”
莫北辰横了他一眼，先将汤放到一边，专心致志地把饭吃完，这才一咬牙，端了汤碗，眼睛一闭，咕噜咕噜大口大口把药味浓郁的鱼腥草汤喝了下去。
不过，没有想像中那么难喝，应该放了点糖，微微带点甜味。
谈梦溪拿着空托盘过来，看了一眼桌面上的碗盘，笑意温婉，“两位吃好了吗？感觉还满意吗？”
饭盘里的饭被消灭了大半，梅菜扣肉碗里的肉都吃光了，只剩下油光锃亮的梅干菜，另一只碗里还有一半的豇豆，老鸭汤里还剩了一半，配菜倒是吃了个干净。
“一级棒！”杨杰给捧场地竖起了大拇指。“真是太好吃了，下次带朋友们一起来！我现在可以预约到的最早时间是什么时候？”
谈梦溪看了一眼莫北辰，回答说：“我们都是提前一周预约的，您现在预约的话，那就下周日哦，您一共有几位呢？”
“七位！”
“好，我帮您登记下来。那您二位要是吃好了的话，麻烦先买一下单好吗？因为我们还有一批客人在等位。”
因为店面很小，只放了六张桌子，早就坐满了，就等着上一批食客吃完让出位子。
这摆明了是在赶他们走了，杨杰下意识地看了莫北辰一眼。
“也好！”莫北辰倒是极其配合，“那就买单吧！”
“两位剩下的菜需要打包吗？打包的话可以给你打九五折的。”
“咦，人家都是打包要加打包费，你们倒新鲜，还给打折啊？”杨杰大感稀奇。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦啊！”谈梦溪微笑以对，“我们一直鼓励客人们珍惜粮食，减少浪费，同时也是为环保做贡献嘛。”
废弃的食物汤水都需有专车回收，专车根据回收物的份量计费。“梦溪菜谈”尽量控制这笔费用，她宁愿这笔费用返还给客户，一举多得啊！
不过，要让两位衣冠楚楚的男士拎着打包盒走出去，光想一想那个画面，杨杰看了莫北辰一眼，要是老大拎着打包盒，他一定想办法跟他保持一段距离。
“你看这样好不好？”莫北辰灵机一动，“你先帮我放到冰箱里，我明天过来接着吃。”
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