第二百零六章 作坊变多
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(); 大哥点头轻笑着应道：“嗯，刚才就是在大伯家那边摘，他家两亩地可是摘了2310斤。咱们家的三亩半昨天早上卖了1000斤，今天也摘到了2865斤。地里可还有至少一万四五生的没摘呢。而且柿饼作坊内院那三间的烤炉房，墙也都砌得差不多了。”
喔，就算心里大概知道这次的葡萄算是丰收了，但听到这大概已经亩产近四千的量时，我还是激动了。至少那烤炉房，才三间大而已，干活的都是熟手，也倒没什么惊讶的了。
我正为超出我预估的葡萄产量吃惊时，大哥又道：“你以后要摘什么，叫大哥帮忙你摘就是，那些果子你可是不容易摘得到。”
听他又提到摘果子，我有些心虚，但还是装着一脸的得意道：“那些树虽然有两米多高，可我摘果子都是选着下脚处早结的摘呢，而且我那轻功可不赖，摘个果子哪里难得到我。呵呵，不过就是有些重。”
说完时，冲大哥指了指放在地上的篮子。
他咧嘴一笑，轻松的就提了篮子，我才是一路走一路跟他说起了往丽江送水果的事，说到后来我更是心动，想要再往外跑一次。
如今已是水果快要成熟的季节，出了门给哥哥们送了水果，再找个合适的地方把水果卖掉些，不容易相人注意，又能挣上一大笔的银子。
而且快马过去，可是大半天时间就能到了呢。
到了糖作坊内院里，让奶奶她们和孩子们都停了手吃水果，自是引得几个女人和孩子们都是新鲜的围着一提篮的水果评价起来。
我洗了一小盆的枣子，给已经到了柿饼作坊种树的爷爷他们送了去。
枣子虽然不多，但是好在个头小，三十几人倒也是一人能吃上几个。
见大家都听了爷爷的话，把吃完了枣的核都做一小堆的堆在一处，说是留再育苗。我心里有些好笑。
这枣核要长出苗来，可是不容易的。就算现在后园里种着的几棵，和路下地边种了的50棵，也是我从空间大枣树下移出的根生苗。这真要用核育苗。育十棵也不见得长出两棵来。
见大家都散了，我才是看了看还没走的三个大人，才是有些心虚道：“爷爷，我二哥七月十四就过生日了喔，咱们家后院里的几种果子到时都基本熟了，我在家里左右无事，我想给三个哥哥送些过去。”
可不是嘛，在家里除了指手划脚的安排些事情，再当当技术指导，我如今真是没什么大用了。
“什么？”话才说完。爷爷他们三个大人已经瞪圆了眼，几乎同时大吼了一声，引得远处的人都侧目来看。
正想说话时，爷爷已经气道：“你才多大点，就想自己骑了马跑丽江去？咱们都不会同意的。你少要有这打算。”说得是斩钉截铁。
“爷爷。”我长喊了一声，急道：“咱们不说那秦朝的甘罗12能当使臣出使赵国、14就拜相的事，就说那项橐七岁就当了孔子老师的事。我现在又不出国，也没人当我是人才要来笼络，我只是想出一两天门而已，而且我可是有功夫的，可比他们厉害了。再说我如今可比那项橐大了好几个月了。”
三个大人想是不知道那两个孩子是谁，同时愣了一下后，爷爷已经气骂道：“我才不管他们多能干，他们姓甘、姓项，你可是姓刘，我是你爷爷。我说不准去就是不准去。”
大伯和老爹还在问旁边过来的浩清哥那两个孩子是谁时，他已经快步过来笑骂道：“芽儿得了，你没事尽看些什么书啊，还跟甘罗和圣公比，你可是女孩子。”
听大哥这就来扯我后腿。我气得瞪他道：“别以为他们是小子就了不起了，他虽然是个小子，可没我这样的功夫。再说了，我虽然没他们聪明，但我可圆滑得多，而且也是没什么大志的，有什么风吹草动，我可是会先保小命。”
三个大人一听那两人是小子，更是有充分理由拒绝起来，直让我又气闷的多瞪了刘浩清那小子几眼。
哼，要想出门还不容易，要不是怕他们在家担心，我可是偷偷就去了。真得自己偷跑一次，然后成功的早早回来，他们以后应该能放心些了。
我心里打定了主意，也就不再过多的纠缠，眼珠一转，直接说起了正事。
“好了好了，我不去了还不行吗。”我一句话，终于让说教的四人都停了口，半信半疑的看着我。
也不多管他们信不信，我直接看着几人道：“爷爷，你问我堂伯他们都怎么说的？而且你今天更是应该去找人手，咱们明天搬了铺子里的货，就得开始砌墙了。”
这话果然有效，几人都不再纠缠刚才的事。
“问了，你堂伯两家都想租，也定下了他们要一起接那铺子的事。”爷爷虽然脸上还有几个气怒，但也算是成功的被这事情给吸引了过来。
说完又道：“人手还用你操心，就今天帮忙种树的人里就有会砌墙砌灶的。”
几人一人一句的说着，就把明天的事给定了下来。
看了看时间，已经是下午四点左右，我才突然想到叫了张晓晨回来吃饭的事，忙是去通知奶奶她们晚上做顿好吃的。
一家人听说张晓晨要回来吃饭，自是惊喜，奶奶亲自就回了家里，还吩咐着大哥去杀鸡杀兔又捞鱼。
而我直接就留在了糖作坊内院，叫来爷爷他们后，直接关了作坊的两道门，开始端了洗干净的葡萄，在南墙另一头捏起了葡萄。
边捏心里边思量着，这没有房子，只在棚子下做活，还真是不方便，我这心里一直紧张着生怕进来个外人。
看来在这糖作坊靠南墙这头，是应该尽快再起来一栋简单的葡萄酒作坊才是。
这葡萄酒的做法，其实是非常简单的，只要把这每粒葡萄都捏烂，放上一点糖或是直接不放糖。然后直接放到容器里，再随意的盖上个什么东西，发酵上二十天上以后或是更久，再用几层的细纱布滤渣。装进密封的酒坛就成了。
而且这整过过程中，最主要的只是防油腥。而且酒精度也是以发酵时间的长短来决定，并且在酒坛中存放时，也是放得越久，那酒精浓度也随之增加。
要是想做出带甜味、酒精度低的葡萄酒，只要在发酵前加糖时增加量就行。只不过在这年代，我还没有见过砂糖、冰糖这样的东西，今年暂时只能用点红糖来代替，也就不适合加上太多，不然这葡萄酒中的甘蔗糖味就太浓了。
而明年。一定要自己提纯一些色浅的冰糖，然后制出甜甜的果酒来卖，虽然制作冰糖的过程真的很麻烦，哪为了自己最受的果酒，只有拼了。
冰糖最好做的。应该就是多晶冰糖了，这东西虽做出来没现代新品那为规整，颜色还可能偏黄或是偏灰，色泽也不见得能完全的晶亮。
但这被称为传统工艺做法做出来，被叫做“土冰糖”或是“老冰糖”的东西，在这年代出现也不显得妖孽。
而土冰糖在中医上，它被说有补中益气。和胃润肺，止咳化痰的效用。做它，绝对合适。
做这土冰糖，中途再麻烦一点的话，还能制得到些砂糖，
心里有了主意。我停了手，直接道：“爷爷，咱们要不把这缸子搬到外院哪间仓库房里做吧。乘这次柿饼作坊内院建烤炉房，咱们在这糖作坊内院的南墙靠近东头也建上葡萄酒作坊。不用太大的，建成一栋三间敞通的房子就成。也不用打楼顶，房子上盖了瓦就成，这样空，额，这样更凉爽通风。”
本想说空气也能更好的流通，但我还是瞬间打住了。
见他们都看着，我接着道：“东西两头再留两个三米来宽的门，东西门出门就是棚子。在东头的棚子下堆葡萄、洗葡萄，酿酒时关了门直接在这房子里酿也方便。以后酒坛就堆在这房子的西一头，到时就算雨天装货，在那棚子下也方便。”
爷爷愣了愣，点头到：“行啊，反正现在雨也下不来，明白再找上十来人，也只是几天的事就建成了。”
他刚说完，老爹也提议道：“要不咱们在靠近制糖那头也建上一栋房子好制粉条，就靠着西北边那墙边上，这不下雨还好，下雨了在那才十来尺（三米多）的棚子下真是有些转不开。就像芽儿说的那样，建个进深18尺（六米），中间敞通能有5丈（15米）的三间房。南北两头留着两三米宽的门，门刚好都对着棚子开，拉磨就在棚子里，这样多方便啊。”
额，老爹这提议真是好的。这样等以后土豆量大了，那洗土豆的事情就可以雇人来做了，以后要是有了红薯，雇人在棚子下削下皮子做出好粉条来，可真是不错。到时关上作坊大门，谁还能看到咱们是怎么做的呢。
心里正想着美事时，大伯也开口道：“对，咱们要盖就盖得齐活些，把那碗糖作坊也在北墙那边同样的建上。还有，还有那芽儿要做什么麦牙糖、花生糖什么的，都靠着碗糖作坊那北墙边建上。咱们这四个作坊，每面墙可都是300来尺（100来米）的长度呢，可是够大的。而且芽儿大总管如今包里的钱可不少，听娘说在她那，芽儿就有3000多两银子没去领呢。哈，哈哈。”说完大笑起来。
额，是还没忙过来去领呢。
我看到他们都笑了几来，也没什么好脸红的，只道：“呵呵，我这不是忙嘛。但大伯这想法是行的，建上这几栋房子倒也真花不了多少银子，我这钱还是拿得出来。再说，那可也是咱们大家的钱。哈，哈哈哈。”我说完也学他一样的大笑起来，而且还故意笑得更大声。
就着这话题，我们几人商量了起来，爷爷自也完全是同意的。
最后，不光决定都这样盖上房子，还说好以后只要整个什么新产品，只要是不方便跟其它几个小作坊搭伙一起弄的，就分类选在糖作坊内院这边，或是在柿饼作坊那边新建起一栋三间的小作坊来。
而且我还提议，到时可以在各个作坊交界的空地上，种上几排果树，这样用这树墙，就能划分出各作坊的地盘。其实也是为能更好的保持着种小作坊间一定的**，这话我虽没明说，但他们许是也觉着不错，同意了下来。
只不过中间的大院心里，依然选择不种树，算是共用的。但在种栋房子和棚子的雨水沟边上，目前都种上了树，也算是不界线分明了。
爷爷最后看着我笑骂道：“好啊，你这丫头心可是大，当初就拼着命的要建这么个大作坊，还说用你们兄妹自己挣下的钱，不用家里出让我们大人别阻拦，是不是就打了如今这主意的？”
呵呵，我当时确是想着要做不少的农产加工，但后来一步步走下来，我也是一路惊喜的。
我正得意又欢喜的轻笑时，大伯已经笑道：“那咱们现在这糖作坊内院，和那柿饼作坊内院可得改名字了。如今作坊变多了，再这么叫着，可是分不清。嘿嘿。”说完竟抢了我老爹的招牌笑声，开心的憨笑了起来。
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他咧嘴一笑，轻松的就提了篮子，我才是一路走一路跟他说起了往丽江送水果的事，说到后来我更是心动，想要再往外跑一次。
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枣子虽然不多，但是好在个头小，三十几人倒也是一人能吃上几个。
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这枣核要长出苗来，可是不容易的。就算现在后园里种着的几棵，和路下地边种了的50棵，也是我从空间大枣树下移出的根生苗。这真要用核育苗。育十棵也不见得长出两棵来。
见大家都散了，我才是看了看还没走的三个大人，才是有些心虚道：“爷爷，我二哥七月十四就过生日了喔，咱们家后院里的几种果子到时都基本熟了，我在家里左右无事，我想给三个哥哥送些过去。”
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“爷爷。”我长喊了一声，急道：“咱们不说那秦朝的甘罗12能当使臣出使赵国、14就拜相的事，就说那项橐七岁就当了孔子老师的事。我现在又不出国，也没人当我是人才要来笼络，我只是想出一两天门而已，而且我可是有功夫的，可比他们厉害了。再说我如今可比那项橐大了好几个月了。”
三个大人想是不知道那两个孩子是谁，同时愣了一下后，爷爷已经气骂道：“我才不管他们多能干，他们姓甘、姓项，你可是姓刘，我是你爷爷。我说不准去就是不准去。”
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这葡萄酒的做法，其实是非常简单的，只要把这每粒葡萄都捏烂，放上一点糖或是直接不放糖。然后直接放到容器里，再随意的盖上个什么东西，发酵上二十天上以后或是更久，再用几层的细纱布滤渣。装进密封的酒坛就成了。
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就着这话题，我们几人商量了起来，爷爷自也完全是同意的。
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只不过中间的大院心里，依然选择不种树，算是共用的。但在种栋房子和棚子的雨水沟边上，目前都种上了树，也算是不界线分明了。
爷爷最后看着我笑骂道：“好啊，你这丫头心可是大，当初就拼着命的要建这么个大作坊，还说用你们兄妹自己挣下的钱，不用家里出让我们大人别阻拦，是不是就打了如今这主意的？”
呵呵，我当时确是想着要做不少的农产加工，但后来一步步走下来，我也是一路惊喜的。
我正得意又欢喜的轻笑时，大伯已经笑道：“那咱们现在这糖作坊内院，和那柿饼作坊内院可得改名字了。如今作坊变多了，再这么叫着，可是分不清。嘿嘿。”说完竟抢了我老爹的招牌笑声，开心的憨笑了起来。
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