018 竹荪竹参草八珍
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竹荪竹参草八珍
乔媚闷在家里看着下了两天蒙蒙雨的天气，终于在第三天放晴了，心里高兴极了。老实安份地在家里呆了两天，她也有些坐不住了。跟奶奶报备过后，她拿着妈妈特意为她准备的拐仗出了后院门。
她家院后面就是一片原始野生的竹林，每到春节清明前后的时候，笋子是一大特色。主要是她家村子里处在南部潮、湿地带，雨水阳光都十分充足，又极少霜期。一年四季都能挖到竹笋，当然只有11、12月与3、4月的竹笋最是美味清脆呢。
如今又刚下过雨，竹笋纷纷冒出头，泥土又松软，她家后院这片地处倒是有着新挖的小坑洼，稀稀落落的几处，这应该是村里小朋友好玩而来，挖几个新竹笋尝尝鲜的。
转过前头竹林，再往深处逛去，她穿着水鞋倒也不觉得难走。只见竹林遍地枯草断枝落叶深处，总会冒出隐约可见金裙黑顶的蘑菇。这些蘑菇也叫竹笋菌，它的出处还是老祖宗自己当年下的孢子，有着后世竹参美称的‘竹荪’。[这时候的乔媚还不知道后山此时丰富的物种是先祖们弄的手脚]
这个时候的乔家村民，确实完全不知道后山竹林这片地里，出产的‘网纱菌’、‘竹姑娘’是后世的‘竹荪’，更不知道它的营养极其丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
便是有一、两个孩子觉得它非常漂亮可爱，也多只是拿来玩耍逗弄，并不敢轻易食用。而早就没落的乔氏嫡系，因没有人再学习祖上的医术，使得后山中先祖们特意栽种的很多珍贵药材，因村人不识而无人采用。
至于流传至今的‘村医’，大多都是旁系学习了旁技末流的三流医术罢了，只能看个小病小痛的。
乔媚一手拿着拐杖当探路的棍子，一手拿着个小竹篮，看到顺眼的竹笋尖就挖了起来，一路走走停停既然挖了四五个，至于竹荪，那是采摘了大半篮子了！
别看从她后院到此处不过三百米左右，可泥路可真不好走，越走水鞋越是沉重，眼见她出来都快有小一个小时了，她就慢慢地往回走。
她这第一次出院门，还是安份点别滞留在外太久，否则不放心的奶奶下次就没这么好商量了呢。
“奶奶，我回来了！”距离后院还有十多米处，从‘梦’里苏醒后乔媚整个人都带着一股生机，远远地就朝家里喊了一声，喜悦从声音里可觅得。
“哎，乖乖，泥路滑着呗，你走慢点！”乔妹原本就候守在屋檐下做绣活等着大孙女归来。
她一边做着手上的细活，一边时不时望着后院门口，要说不担心那是纯粹骗人的，可大孙女这几天在家的举动她都瞧在眼里，知道她时不时走动，就是为了能使自己早点康复，而大孙女又一脸想出去走动的样子，她实在不忍心阻止她。
再加上以大孙女的品性，她是绝对相信得过的，说了不会跑远最多一个小时就回来，肯定会在时间内回来，并不会走太远，与大孙子那猴精完全不一样。因此，她也特别相信大孙女，便也由着她去。
“知道啦，奶奶你别出来了，这雨后泥路真的好烂[泥泞]呢！”乔媚眼瞧着奶奶要出来迎她，立马出声打断，一脸认真地远远对她喊：“奶奶，你要相信我，这点路我还是能走的！”
“好、好好！你慢点走，我不过去，别急，抓好你的拐杖！”乔妹无奈停下来，只是嘴里还是不放心地提了一句话。
“知道知道，奶奶你别担心！你看，我去竹林里挖了几棵竹笋哦！瞧着非常鲜嫩，奶奶咱们今天就吃妙笋片吧！”不地几分钟，乔媚就踏进院子，又将小竹篮交给奶奶。
“乖乖，你采这么多竹姑娘来干吗？又不能吃。”乔妹往篮子一瞧，见到大孙女采摘了不少黑顶金裙蘑菇，无奈的说道。
“咦，奶奶，这竹荪怎么不能吃了？这可是草八珍呢！”乔媚娇、嫩的脸上满是不解，歪着头反问回奶奶。
她当然知道现在的乔家村不知道这竹姑娘就是竹荪，可二年后当这竹荪大名传遍全国后，他们乔家村也知道原来后山竹林里的名叫‘竹姑娘’的野生蘑菇是有名的草八珍呢！
“竹荪?草八珍？”乔妹瞧大孙女回答的这么肯定，她也搞不清楚这东西是什么蘑菇菌类。
只是旧时期有村民饿得受不了时偷偷煮来吃，因而食物中毒死后，村里人都不再上山随便采蘑菇了。便是采摘蘑菇，也是只动认识的那么一两种，其它的，根本不敢随意动。
当然也是当时的大荒年闹得，饥饿才会使村民无奈采摘毒蘑菇来吃的。如今年代这般好，不缺吃不缺穿的，便没有人注意后山上的植物，到底能不能吃食了。
“对呀，我在书上看这介绍过竹荪的，它可是好东西呐！咱们国内八十年代末就有人开始在室内培植了，这竹荪在上层社会，可是非常流行而珍贵的食品，有‘竹参’之美称哦！咱们这天然纯野生的，绝对更具有营养价植呢！”乔媚佯装想了想，一脸肯定地对着奶奶回道。
“真的有你说得这么好？噫，不行不行，这蘑菇类可不能随便试吃。乖乖呀，咱们今天就不吃了，奶奶晒干后让你爸拿去化验一下，真没毒奶奶才做给你吃，听话呀！”乔妹想了想，打消了试吃的想法，反而哄着大孙女别吃了。
啥也没有安全最重要。
“哦，我都听奶奶的！”乔媚无所谓的笑了笑，毕竟吃到嘴里的东西还是较真点儿好，她也不反对奶奶的话，只是笑着脱了水鞋随口应道。
“奶奶，你又接了这细致活儿来做呐！”捡起奶奶绣篮里的未完成的作品，她不赞同的眱了眼奶奶。
“奶奶眼睛还行呢！你就瞎操心！”奶奶对于大孙女那小眼神，完全不放在眼里，手上的动作不慢。
“……”人小没话事权，乔媚默了。
“来，乖乖，先将这碗骨头汤喝了，等奶奶清灼了这竹笋就可以开饭了哦！”
“哦，奶奶别炒这么多，一个笋子就够了！”
“行，乖乖都知道要珍惜粮食了，不错不错！是个会持家的大姑娘！”
“……奶奶！”乔媚完全被自家奶奶这‘自卖自夸’的本事，羞得没脸见人了。
“呵呵，咱家乖乖都懂得害羞了，果然是大姑娘了！”
“奶奶，你还说！”
“行行，奶奶不说，不说。你快喝汤，热呼着喝才暖身！”
“知道啦……”
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她家院后面就是一片原始野生的竹林，每到春节清明前后的时候，笋子是一大特色。主要是她家村子里处在南部潮、湿地带，雨水阳光都十分充足，又极少霜期。一年四季都能挖到竹笋，当然只有11、12月与3、4月的竹笋最是美味清脆呢。
如今又刚下过雨，竹笋纷纷冒出头，泥土又松软，她家后院这片地处倒是有着新挖的小坑洼，稀稀落落的几处，这应该是村里小朋友好玩而来，挖几个新竹笋尝尝鲜的。
转过前头竹林，再往深处逛去，她穿着水鞋倒也不觉得难走。只见竹林遍地枯草断枝落叶深处，总会冒出隐约可见金裙黑顶的蘑菇。这些蘑菇也叫竹笋菌，它的出处还是老祖宗自己当年下的孢子，有着后世竹参美称的‘竹荪’。[这时候的乔媚还不知道后山此时丰富的物种是先祖们弄的手脚]
这个时候的乔家村民，确实完全不知道后山竹林这片地里，出产的‘网纱菌’、‘竹姑娘’是后世的‘竹荪’，更不知道它的营养极其丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
便是有一、两个孩子觉得它非常漂亮可爱，也多只是拿来玩耍逗弄，并不敢轻易食用。而早就没落的乔氏嫡系，因没有人再学习祖上的医术，使得后山中先祖们特意栽种的很多珍贵药材，因村人不识而无人采用。
至于流传至今的‘村医’，大多都是旁系学习了旁技末流的三流医术罢了，只能看个小病小痛的。
乔媚一手拿着拐杖当探路的棍子，一手拿着个小竹篮，看到顺眼的竹笋尖就挖了起来，一路走走停停既然挖了四五个，至于竹荪，那是采摘了大半篮子了！
别看从她后院到此处不过三百米左右，可泥路可真不好走，越走水鞋越是沉重，眼见她出来都快有小一个小时了，她就慢慢地往回走。
她这第一次出院门，还是安份点别滞留在外太久，否则不放心的奶奶下次就没这么好商量了呢。
“奶奶，我回来了！”距离后院还有十多米处，从‘梦’里苏醒后乔媚整个人都带着一股生机，远远地就朝家里喊了一声，喜悦从声音里可觅得。
“哎，乖乖，泥路滑着呗，你走慢点！”乔妹原本就候守在屋檐下做绣活等着大孙女归来。
她一边做着手上的细活，一边时不时望着后院门口，要说不担心那是纯粹骗人的，可大孙女这几天在家的举动她都瞧在眼里，知道她时不时走动，就是为了能使自己早点康复，而大孙女又一脸想出去走动的样子，她实在不忍心阻止她。
再加上以大孙女的品性，她是绝对相信得过的，说了不会跑远最多一个小时就回来，肯定会在时间内回来，并不会走太远，与大孙子那猴精完全不一样。因此，她也特别相信大孙女，便也由着她去。
“知道啦，奶奶你别出来了，这雨后泥路真的好烂[泥泞]呢！”乔媚眼瞧着奶奶要出来迎她，立马出声打断，一脸认真地远远对她喊：“奶奶，你要相信我，这点路我还是能走的！”
“好、好好！你慢点走，我不过去，别急，抓好你的拐杖！”乔妹无奈停下来，只是嘴里还是不放心地提了一句话。
“知道知道，奶奶你别担心！你看，我去竹林里挖了几棵竹笋哦！瞧着非常鲜嫩，奶奶咱们今天就吃妙笋片吧！”不地几分钟，乔媚就踏进院子，又将小竹篮交给奶奶。
“乖乖，你采这么多竹姑娘来干吗？又不能吃。”乔妹往篮子一瞧，见到大孙女采摘了不少黑顶金裙蘑菇，无奈的说道。
“咦，奶奶，这竹荪怎么不能吃了？这可是草八珍呢！”乔媚娇、嫩的脸上满是不解，歪着头反问回奶奶。
她当然知道现在的乔家村不知道这竹姑娘就是竹荪，可二年后当这竹荪大名传遍全国后，他们乔家村也知道原来后山竹林里的名叫‘竹姑娘’的野生蘑菇是有名的草八珍呢！
“竹荪?草八珍？”乔妹瞧大孙女回答的这么肯定，她也搞不清楚这东西是什么蘑菇菌类。
只是旧时期有村民饿得受不了时偷偷煮来吃，因而食物中毒死后，村里人都不再上山随便采蘑菇了。便是采摘蘑菇，也是只动认识的那么一两种，其它的，根本不敢随意动。
当然也是当时的大荒年闹得，饥饿才会使村民无奈采摘毒蘑菇来吃的。如今年代这般好，不缺吃不缺穿的，便没有人注意后山上的植物，到底能不能吃食了。
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“真的有你说得这么好？噫，不行不行，这蘑菇类可不能随便试吃。乖乖呀，咱们今天就不吃了，奶奶晒干后让你爸拿去化验一下，真没毒奶奶才做给你吃，听话呀！”乔妹想了想，打消了试吃的想法，反而哄着大孙女别吃了。
啥也没有安全最重要。
“哦，我都听奶奶的！”乔媚无所谓的笑了笑，毕竟吃到嘴里的东西还是较真点儿好，她也不反对奶奶的话，只是笑着脱了水鞋随口应道。
“奶奶，你又接了这细致活儿来做呐！”捡起奶奶绣篮里的未完成的作品，她不赞同的眱了眼奶奶。
“奶奶眼睛还行呢！你就瞎操心！”奶奶对于大孙女那小眼神，完全不放在眼里，手上的动作不慢。
“……”人小没话事权，乔媚默了。
“来，乖乖，先将这碗骨头汤喝了，等奶奶清灼了这竹笋就可以开饭了哦！”
“哦，奶奶别炒这么多，一个笋子就够了！”
“行，乖乖都知道要珍惜粮食了，不错不错！是个会持家的大姑娘！”
“……奶奶！”乔媚完全被自家奶奶这‘自卖自夸’的本事，羞得没脸见人了。
“呵呵，咱家乖乖都懂得害羞了，果然是大姑娘了！”
“奶奶，你还说！”
“行行，奶奶不说，不说。你快喝汤，热呼着喝才暖身！”
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