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第16章 争吃螃蟹
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见到角落里面有姜,便拿了一大块刨洗干净,切了两块放到蒸笼里,然后才把螃蟹一只只,摆放到里面,肚皮朝上,背壳朝下,然后盖上蒸笼盖。可能是刚刚洗的时候,在水里放了些许白酒,所以,这些螃蟹不用拿绳子什么的绑住,也没多大影响。
至于剩下的姜,则打算用来做蘸料。
这古代的佐料,毕竟有限,她也只能简单的做一道清蒸河蟹了。
那条河就那么点大,这河蟹,估计也就能吃上这么一次。至于以后,说不定连吃河蟹的机会都没有了。
如果是在现代,有人专门养殖河蟹,那就不同了。
想到这里,李春儿顿时双眼一亮。这个时代可是没有被污染过的,从今天抓回来的那些河蟹看,这里的水质应该很好,也很适合河蟹的生长,如果,能在这个时代养殖河蟹,应该是一个不错的赚钱法子。
只可惜,她对养殖这方面,一窍不通。更何况,以现在家里的情况,顿顿温饱还是一个问题,哪里有这个成本来养殖河蟹。
或许,等她以后赚到钱,有闲钱,有闲情的时候,可以来慢慢的摸索养殖河蟹这方面的技巧与技术。
思及此,李春儿原本黯然的双眼,又是一片清明与淡然。
现在她,还是先实施靠制作辣椒酱的法子,赚些钱来改善家里的生活吧!
等到赵氏把中午要吃的面饼擀好放在一边,李春儿把醋和切碎的姜末调了一大碗蘸料出来,此时的厨房里也飘散着浓浓的蟹香味,引得李美儿她们几个不停的咽口水,直盯着蒸笼瞧,甚至连赵氏也受不了这样的诱惑。
李春儿把众人的反应看在眼里,也不说话,只是淡淡的笑着。
"姑姑,好香呀!"李文眼睛看着冒着腾腾热气的蒸笼,嘴上却是问着李春儿。
"姑姑,熟了没有?"李芬儿也跟着问道。
李美儿和李丽儿虽然没有说话,可那表情,那眼神,实在是让人无法忽视。
小小的李芳儿更可爱,直接吧唧嘴巴,只差没有流口水了。
赵氏则是看了一眼淡淡笑着李春儿,又瞅了一眼外面的日头,开口道:"春妮儿,蒸了这么久,也差不多了吧!你爹他们该回来了,我们得开始烙饼。"
"娘,这蟹得蒸熟透了吃才行。再蒸上一会儿,马上就好了。"李春儿在心里默默地估算着时间,然后又道,"娘,今天中午的饼,我来烙吧!"
她得趁着这个机会,在家人面前露一手厨艺,不然,他们总是认为她什么都不会。
从刚刚李春儿利落的动作,还有独特的刀法,赵氏现在可不再认为她什么也不会了。听到她的话,想了想,便慈爱的笑着道:"那好,娘也想看看春妮儿的烙饼技术,是不是比得上美丫头。"
"呵呵,娘放心,做姑姑的,总不能比侄女差吧!"李春儿望了一眼脸色红红的要李美儿,轻笑出声。
她发现,家里的几个小丫头,都很容易脸红。
大约又过了五六分钟的样子,李春儿才在众人望眼欲穿的眼神下,拿起了蒸笼盖,看着里面一只只散发着诱人香气的螃蟹,深深的吸了一口气,问着已经在第一时间就围过来的李美儿她们道:"终于蒸好了,是不是很想吃啊!"
"嗯。"众人齐点头。
"想吃可以..."李春儿故意调着大家的味口,也不管他们火热的眼神,轻轻地把盖子盖上,用两块抹布把蒸笼从锅里端起来,放到一边,然后才慢慢的道:"不过,现在不行,得等大家都回来了才能吃。"
"姑姑,爷爷他们回来还要很久的,反正有那么多只,不如先拿一只出来,让我们分着吃,好不好?"李文一脸的失望,赶紧抱着她的大腿,轻轻的摇晃着。
"春妮儿,不如先拿一只让娘尝尝,确定没有问题了,再让文小子他们几个吃。"见孙子孙女们一个个渴望的表情,赵氏也不忍心,可还是怕螃蟹有毒,得她先尝过之后,确定没有问题了,才能让他们吃。
"娘,还是我先吃吧!"赵氏都这样说了,李春儿也不好再说什么,总得让她彻底的放心不是,随即对着李美儿道:"美丫头,你去找把剪子来给我。"
"姑姑,你要剪子做什么?"李美儿一脸疑惑的看着她。
"你先去找过来,等一下你就知道了。"李春儿神秘的一笑,便把刚刚蒸螃蟹用的锅洗干净,准备烙饼。
在李美儿去找剪子的时候,李春儿也从蒸笼里拿了一只螃蟹出来,放在一个小碟子里面,让它稍微散热一些。
赵氏眼急手快的从她手里直接抢过碟子,嘴里道:"春妮儿,这个先给娘吃。"
"娘,你这是做什么?这吃螃蟹是有很多讲究的,螃蟹身上有些地方是不能吃。"看着赵氏紧紧的把碟子护在胸前,一副怕她抢过去的样子,李春儿有些无语。
"那你教娘怎么吃?反正,在娘没有确认吃了螃蟹没事之前,你们谁也不能动这螃蟹。"说着,赵氏居然又要去抱那蒸笼。
这可是还没散热的蒸笼!
好在李春儿察觉到她的意图,急忙把蒸笼搬到一边,避过她伸过来的手。而自己却因为太烫,几个手指头一下子就被烫红了。顿时痛得她冷吸一口气,也不管其他,快速的把双手放到一边装着冷水的桶里面,这才觉得稍微好一点。
"春妮儿,咋的啦!是不是烫到手了,快给娘看看。"赵氏吓了一大跳,慌忙走过去,抓过她的双手一看。
"你傻呀!知道那么烫,还去碰?"看着那几个被烫得红通通的手指头,赵氏一阵心疼,更多的是自责,"都怪娘不好!"
"娘,我没事,如果我不把它端走,烫到的可就是您了。"李春儿再次把手放入冷水中,反过来安慰着自责不已的赵氏。
"姑姑,剪子拿来了。"赵氏还待说什么,这时,李美儿拿着一把小剪子跑了进来。
看样子,应该是林氏她们平时绣花用的。(未完待续)
见到角落里面有姜,便拿了一大块刨洗干净,切了两块放到蒸笼里,然后才把螃蟹一只只,摆放到里面,肚皮朝上,背壳朝下,然后盖上蒸笼盖。可能是刚刚洗的时候,在水里放了些许白酒,所以,这些螃蟹不用拿绳子什么的绑住,也没多大影响。
至于剩下的姜,则打算用来做蘸料。
这古代的佐料,毕竟有限,她也只能简单的做一道清蒸河蟹了。
那条河就那么点大,这河蟹,估计也就能吃上这么一次。至于以后,说不定连吃河蟹的机会都没有了。
如果是在现代,有人专门养殖河蟹,那就不同了。
想到这里,李春儿顿时双眼一亮。这个时代可是没有被污染过的,从今天抓回来的那些河蟹看,这里的水质应该很好,也很适合河蟹的生长,如果,能在这个时代养殖河蟹,应该是一个不错的赚钱法子。
只可惜,她对养殖这方面,一窍不通。更何况,以现在家里的情况,顿顿温饱还是一个问题,哪里有这个成本来养殖河蟹。
或许,等她以后赚到钱,有闲钱,有闲情的时候,可以来慢慢的摸索养殖河蟹这方面的技巧与技术。
思及此,李春儿原本黯然的双眼,又是一片清明与淡然。
现在她,还是先实施靠制作辣椒酱的法子,赚些钱来改善家里的生活吧!
等到赵氏把中午要吃的面饼擀好放在一边,李春儿把醋和切碎的姜末调了一大碗蘸料出来,此时的厨房里也飘散着浓浓的蟹香味,引得李美儿她们几个不停的咽口水,直盯着蒸笼瞧,甚至连赵氏也受不了这样的诱惑。
李春儿把众人的反应看在眼里,也不说话,只是淡淡的笑着。
"姑姑,好香呀!"李文眼睛看着冒着腾腾热气的蒸笼,嘴上却是问着李春儿。
"姑姑,熟了没有?"李芬儿也跟着问道。
李美儿和李丽儿虽然没有说话,可那表情,那眼神,实在是让人无法忽视。
小小的李芳儿更可爱,直接吧唧嘴巴,只差没有流口水了。
赵氏则是看了一眼淡淡笑着李春儿,又瞅了一眼外面的日头,开口道:"春妮儿,蒸了这么久,也差不多了吧!你爹他们该回来了,我们得开始烙饼。"
"娘,这蟹得蒸熟透了吃才行。再蒸上一会儿,马上就好了。"李春儿在心里默默地估算着时间,然后又道,"娘,今天中午的饼,我来烙吧!"
她得趁着这个机会,在家人面前露一手厨艺,不然,他们总是认为她什么都不会。
从刚刚李春儿利落的动作,还有独特的刀法,赵氏现在可不再认为她什么也不会了。听到她的话,想了想,便慈爱的笑着道:"那好,娘也想看看春妮儿的烙饼技术,是不是比得上美丫头。"
"呵呵,娘放心,做姑姑的,总不能比侄女差吧!"李春儿望了一眼脸色红红的要李美儿,轻笑出声。
她发现,家里的几个小丫头,都很容易脸红。
大约又过了五六分钟的样子,李春儿才在众人望眼欲穿的眼神下,拿起了蒸笼盖,看着里面一只只散发着诱人香气的螃蟹,深深的吸了一口气,问着已经在第一时间就围过来的李美儿她们道:"终于蒸好了,是不是很想吃啊!"
"嗯。"众人齐点头。
"想吃可以..."李春儿故意调着大家的味口,也不管他们火热的眼神,轻轻地把盖子盖上,用两块抹布把蒸笼从锅里端起来,放到一边,然后才慢慢的道:"不过,现在不行,得等大家都回来了才能吃。"
"姑姑,爷爷他们回来还要很久的,反正有那么多只,不如先拿一只出来,让我们分着吃,好不好?"李文一脸的失望,赶紧抱着她的大腿,轻轻的摇晃着。
"春妮儿,不如先拿一只让娘尝尝,确定没有问题了,再让文小子他们几个吃。"见孙子孙女们一个个渴望的表情,赵氏也不忍心,可还是怕螃蟹有毒,得她先尝过之后,确定没有问题了,才能让他们吃。
"娘,还是我先吃吧!"赵氏都这样说了,李春儿也不好再说什么,总得让她彻底的放心不是,随即对着李美儿道:"美丫头,你去找把剪子来给我。"
"姑姑,你要剪子做什么?"李美儿一脸疑惑的看着她。
"你先去找过来,等一下你就知道了。"李春儿神秘的一笑,便把刚刚蒸螃蟹用的锅洗干净,准备烙饼。
在李美儿去找剪子的时候,李春儿也从蒸笼里拿了一只螃蟹出来,放在一个小碟子里面,让它稍微散热一些。
赵氏眼急手快的从她手里直接抢过碟子,嘴里道:"春妮儿,这个先给娘吃。"
"娘,你这是做什么?这吃螃蟹是有很多讲究的,螃蟹身上有些地方是不能吃。"看着赵氏紧紧的把碟子护在胸前,一副怕她抢过去的样子,李春儿有些无语。
"那你教娘怎么吃?反正,在娘没有确认吃了螃蟹没事之前,你们谁也不能动这螃蟹。"说着,赵氏居然又要去抱那蒸笼。
这可是还没散热的蒸笼!
好在李春儿察觉到她的意图,急忙把蒸笼搬到一边,避过她伸过来的手。而自己却因为太烫,几个手指头一下子就被烫红了。顿时痛得她冷吸一口气,也不管其他,快速的把双手放到一边装着冷水的桶里面,这才觉得稍微好一点。
"春妮儿,咋的啦!是不是烫到手了,快给娘看看。"赵氏吓了一大跳,慌忙走过去,抓过她的双手一看。
"你傻呀!知道那么烫,还去碰?"看着那几个被烫得红通通的手指头,赵氏一阵心疼,更多的是自责,"都怪娘不好!"
"娘,我没事,如果我不把它端走,烫到的可就是您了。"李春儿再次把手放入冷水中,反过来安慰着自责不已的赵氏。
"姑姑,剪子拿来了。"赵氏还待说什么,这时,李美儿拿着一把小剪子跑了进来。
看样子,应该是林氏她们平时绣花用的。(未完待续)