160、压制
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现在厨房里请的厨师, 不说五大三粗了,那也是一身的腱子肉。颠勺是个力气活, 这也是中餐行业里很少有女厨师的原因。
度服务员倒是得了老板的交代,说今天店里的主厨会来报到, 本来以为对方好歹也是三十岁出头, 经验丰富的大厨, 没想到这人不止是个女的, 还是个未成年。
隐晦的打量了一下面前女生稚嫩的脸庞, 服务员心里特别不是滋味。
这样的饭店, 待了能有前途吗?
还有郑化兴, 郑副主厨, 人家可是系出名门, 其师父邱立新在粤菜界拥有举足轻重的地位。现在屈居人下, 他看着都觉得不舒服。
这女生,到底是个什么来头?
因为这段时间冯褚连露面都没有露过面, 所以服务员的心偏向郑化兴很正常。
看出来对方的心思, 冯褚也没有戳破, 谁叫她一翘班就是半年呢。
“稍等,我打个电话问问。”说这话的时候, 服务员还算礼貌。
大约七八秒钟后, 电话被接通。
“喂,小李啊,店里有什么事儿么?”虽然现在是不在帝都餐厅干了,没有了学校的监管, 但温良夫妇还是习惯性自己去采购,这样可以保证买回来的菜是最新鲜的。
他们才刚开始营业,市场这块一定要考察好了,以后可以轻松一些,每天等着别人送货上门。
服务员闻言,也不敢多耽误功夫,“是这样的老板,店里来了个女生,不知道是不是你说过的主厨……”
这边他话还没说完,那边温良粗犷的声音就打断了他,“是小褚吧?”
“别让她干等着,赶紧带她去厨房熟悉熟悉环境,今天就要上工了。”
开业第一天,温良显得很兴奋。
“好的。”忙不迭的点头,又谨慎的询问了两句,服务员这才挂断电话。
“跟我来。”
听到这句话,冯褚弯了弯眉眼,“那谢谢你了。”
这女生笑起来倒是挺好看的,性格也不错。服务员摸了摸衣襟,对她的印象稍微好了一些。
现在是早上七点,厨房是九点钟开始工作,所以冯褚进去了时候,里面连灯都没有开。
随手摸了门框一把,厨房顿时变得亮堂起来。
服务员带着她转了一圈,然后道:“就是这样了,那边是你的工作台,跟郑副主厨挨着的。”
点了点头了,冯褚随手摸了摸属于自己的刀具。
一水儿新货,旁的厨师基本都是自带的家伙,跟随自己多年,才会有手感。从冯褚两手空空来看,服务员实在是不太看好她。
放冯褚自己一个人在这里,服务员原本是想离开的,下一秒,他看到了从走廊尽头走过来的人。
郑化兴。
完了完了,行业如战场,这两个人是敌对关系,现在店里面又没有几个人,不会再打起来吧?
凭良心说,要是自己被一个小这么多的女生压制,他肯定也会觉得不高兴,如此就别说已经开始在行业里崭露头角的郑副主厨了。
然而令服务员意外的是,在看到这女生之后,郑化兴居然笑了,他笑了!
不是那种虚情假意的笑,是发自内心的,除此之外,他眼神中还夹杂了丝丝的愧疚。
拭拭自己额头上的温度,正好,没发烧啊。
所以这一幕是真的。
并不知道一旁的服务员所想,郑化兴把帽子摘下来放到手中,挑眉道:“你这假请的可有点长啊。”
从十月底到现在,有三四个月了吧。
冯褚闻言,不由得笑着开口:“新店没开张,学校的时候又用不了那么多人,我当然得趁着这个功夫多玩一玩。”
她要是真一直在那里待着,才不算好事。
冯褚是入股,无论温良他们一天赚多少,只要她在,就得按比例分红。有郑化兴,实际上需要她的地方就很少了。
不干活还能白拿工资,她实在是没那么厚的脸皮,时间长了也不是回事,还不如当个闲散人员,自由自在的多好。
看着小姑娘真诚的双眼,郑化兴自嘲,“我这鸠占鹊巢,时间可不短了。”
“放心吧,以后还得占着。”拍了拍他的肩膀,冯褚似是而非的说。
心中闪过些许的疑惑,郑化兴皱眉:“什么意思?”
“你不是还要请假吧?”
“预感而已。”冯褚耸肩。
见她是真不知道,郑化兴也就没将她这句话放在心上。
厨房是崭新的,用不着收拾,于是两人就坐在不远处的椅子上,开始有一搭没一搭的闲聊。
大约一个小时后,门外传来喧闹声。
应该是殷杰和温良两人回来了。
“啪”的一下把手机倒扣在桌子上,冯褚站起来,快步朝厨房大门那边移动,“我出去看看。”
“我也去搭把手帮个忙。”
很快,两人一前一后来到店前。温良和殷杰正吭哧吭哧往里面搬米面粮油、瓜果蔬菜这些东西。
冯褚见状,呼出了一口热气,然后轻轻松松提起了一筐土豆和一筐白菜。
刚刚的服务员见状,差个没把半框玉米砸脚上。
真是人不可貌相,看起来娇娇弱弱的女生,居然有这么大的力气。
看到是她,殷杰顿时露出了一个不怎么温柔的笑容,她语气中似有感慨,“你可算是来了。”
“今天开业,我当然得到场。”冯褚道。
来了就好啊。
一路将东西放到厨房里,殷杰转头抱住了许久未见了的小姑娘,“欢迎回来。”
女人羽绒服上的绒毛凑到了脸蛋还有鼻翼,冯褚忍了忍,到底也没忍住,小小的打了个喷嚏。
“噗。”殷杰失笑。
这么个插曲过后,这三四个月的隔阂霎时间消弭无形。
“怎么过了这么长时间,你还是这样。”依旧是纯纯朴朴,像长不大的孩子。
“对了,快说说这段时间你都做什么去了。”
感觉到殷杰的好奇,冯褚思考了一下,然后道:“找了个男朋友。”
等了半天也没等到下文,殷杰傻眼,“这就没了?”
“没了。”冯褚笑嘻嘻的说。
“你又不是不知道,现在的男孩子可难骗了,当然得多费点心思。”
“这事儿我早就听说了,你那假还是人家请的,就没有新鲜点的?”殷杰不满。
剩下的除蛟啊,进地府啊,好像都不能说。
顿了一下,冯褚摇头,“没有。”
殷杰无奈,伸手捏了捏小姑娘的脸,“你呀你。”
很快,两人笑闹成一团,再然后八卦自己道听途说来的各种小消息,什么明星出轨,学校里的哪个老师又被查处了,或者帝都大学哪个系又闹出了丑闻。
温良还是老样子,光头大金链子,一副社会老大的派头。见两人讨论的热火朝天,他挠了挠头皮,到底没敢吭声。
开业嘛,当然不能这么冷清,九点钟一到,外面的舞狮队和锣鼓队就开始动作。
一时间,饭店门口变得格外热闹。
另一边。
饭店旁边的餐厅老板闻讯从屋内走了出来。
看着这个场景,他冷笑一声,然后从烟盒里抽出一根烟来点燃,“你怎么看?”
旁边白色厨师服的厨师听到这话,想也不想就道:“这年头,生意不是那么好做的。”
他们在这里扎根四五年才有如今稳定的客源,没道理会被一个名不经传的小饭点给压一头。
对比厨师的自信,老板倒是没那么乐观,“你听没听说,他们那个主厨是邱立新的弟子?”
因为之前一直都没有见过冯褚,所以他们两个自然而然认为主厨是郑化兴。
“行业里多的是这样的人,大部分都是挂羊头卖狗肉,虚的很。”厨师摇头。
“就算是真的,徒弟跟师父差的也不是一星半点,客人买师父的账,不一定看得上徒弟。”
这个行业就是这样,谁技术高,谁资历老,慕名而来的人就多。
他记得那个主厨名头并不响亮,想来无论是人脉还是面子都很一般。
“这样吧,中午的时候,我换身衣服,去那里看看。”
虽然他们两家是不同的菜系,一个粤菜一个川菜,八竿子打不着,但俗话说得好,知己知彼,百战不殆。
“行,你去吧,一切费用找我来报销。”听到这话,老板眉头骤然一松。
就这样,中午十一点,殷杰和温良迎来了开业以来的第一位客人。
好兆头啊。
心里真的想着,服务员的态度越发热情,“您里边请。”
低咳一声,伪装成食客的厨师随便挑了个位置坐下去之后,连菜单都没有看,直接了当道:“把你们店里的招牌每样来一份吧。”
看不出来,这还是个大客户……愣了一下,服务员记录了一遍,然后拿着菜单去传菜。
终于到了自己大显身手的时候了。活动了一下筋骨,冯褚马上开火。
一旁的郑化兴看到这一幕,突然有种看自己师父做菜的感觉。这一个步骤跟着一个步骤,竟然都没有半点革新和变化。
真是服了她了。
失笑摇头,他开始做自己拿手的点心。
半个小时后开始上菜。
原本来刺探情况的厨师还有些漫不经心,但等他尝了一口菜品之后,整张脸都变了颜色。
“我能见一下你们的厨师么?”
这特么不是邱立新亲临吧,这小饭店有这么大的面子?
很快,厨师见到了冯褚。
居然是个小姑娘?!
这下子,他非但没有如愿放心,反而更加摸不着底。
这脸不熟悉,也没听说过业内有这么年轻的女厨师。
看样子这家店没什么后台,不知道老板能不能想想办法,在他们没崛起之前,想办法给压一压。
作者有话要说:冯褚:老寿星上吊,找死。
裴琛:得,我又陪衬了。
沉溺李达康盛世美颜……沉迷到想写他的同人文……
然而,这是违禁题材,哭唧唧qaq
现在厨房里请的厨师, 不说五大三粗了,那也是一身的腱子肉。颠勺是个力气活, 这也是中餐行业里很少有女厨师的原因。
度服务员倒是得了老板的交代,说今天店里的主厨会来报到, 本来以为对方好歹也是三十岁出头, 经验丰富的大厨, 没想到这人不止是个女的, 还是个未成年。
隐晦的打量了一下面前女生稚嫩的脸庞, 服务员心里特别不是滋味。
这样的饭店, 待了能有前途吗?
还有郑化兴, 郑副主厨, 人家可是系出名门, 其师父邱立新在粤菜界拥有举足轻重的地位。现在屈居人下, 他看着都觉得不舒服。
这女生,到底是个什么来头?
因为这段时间冯褚连露面都没有露过面, 所以服务员的心偏向郑化兴很正常。
看出来对方的心思, 冯褚也没有戳破, 谁叫她一翘班就是半年呢。
“稍等,我打个电话问问。”说这话的时候, 服务员还算礼貌。
大约七八秒钟后, 电话被接通。
“喂,小李啊,店里有什么事儿么?”虽然现在是不在帝都餐厅干了,没有了学校的监管, 但温良夫妇还是习惯性自己去采购,这样可以保证买回来的菜是最新鲜的。
他们才刚开始营业,市场这块一定要考察好了,以后可以轻松一些,每天等着别人送货上门。
服务员闻言,也不敢多耽误功夫,“是这样的老板,店里来了个女生,不知道是不是你说过的主厨……”
这边他话还没说完,那边温良粗犷的声音就打断了他,“是小褚吧?”
“别让她干等着,赶紧带她去厨房熟悉熟悉环境,今天就要上工了。”
开业第一天,温良显得很兴奋。
“好的。”忙不迭的点头,又谨慎的询问了两句,服务员这才挂断电话。
“跟我来。”
听到这句话,冯褚弯了弯眉眼,“那谢谢你了。”
这女生笑起来倒是挺好看的,性格也不错。服务员摸了摸衣襟,对她的印象稍微好了一些。
现在是早上七点,厨房是九点钟开始工作,所以冯褚进去了时候,里面连灯都没有开。
随手摸了门框一把,厨房顿时变得亮堂起来。
服务员带着她转了一圈,然后道:“就是这样了,那边是你的工作台,跟郑副主厨挨着的。”
点了点头了,冯褚随手摸了摸属于自己的刀具。
一水儿新货,旁的厨师基本都是自带的家伙,跟随自己多年,才会有手感。从冯褚两手空空来看,服务员实在是不太看好她。
放冯褚自己一个人在这里,服务员原本是想离开的,下一秒,他看到了从走廊尽头走过来的人。
郑化兴。
完了完了,行业如战场,这两个人是敌对关系,现在店里面又没有几个人,不会再打起来吧?
凭良心说,要是自己被一个小这么多的女生压制,他肯定也会觉得不高兴,如此就别说已经开始在行业里崭露头角的郑副主厨了。
然而令服务员意外的是,在看到这女生之后,郑化兴居然笑了,他笑了!
不是那种虚情假意的笑,是发自内心的,除此之外,他眼神中还夹杂了丝丝的愧疚。
拭拭自己额头上的温度,正好,没发烧啊。
所以这一幕是真的。
并不知道一旁的服务员所想,郑化兴把帽子摘下来放到手中,挑眉道:“你这假请的可有点长啊。”
从十月底到现在,有三四个月了吧。
冯褚闻言,不由得笑着开口:“新店没开张,学校的时候又用不了那么多人,我当然得趁着这个功夫多玩一玩。”
她要是真一直在那里待着,才不算好事。
冯褚是入股,无论温良他们一天赚多少,只要她在,就得按比例分红。有郑化兴,实际上需要她的地方就很少了。
不干活还能白拿工资,她实在是没那么厚的脸皮,时间长了也不是回事,还不如当个闲散人员,自由自在的多好。
看着小姑娘真诚的双眼,郑化兴自嘲,“我这鸠占鹊巢,时间可不短了。”
“放心吧,以后还得占着。”拍了拍他的肩膀,冯褚似是而非的说。
心中闪过些许的疑惑,郑化兴皱眉:“什么意思?”
“你不是还要请假吧?”
“预感而已。”冯褚耸肩。
见她是真不知道,郑化兴也就没将她这句话放在心上。
厨房是崭新的,用不着收拾,于是两人就坐在不远处的椅子上,开始有一搭没一搭的闲聊。
大约一个小时后,门外传来喧闹声。
应该是殷杰和温良两人回来了。
“啪”的一下把手机倒扣在桌子上,冯褚站起来,快步朝厨房大门那边移动,“我出去看看。”
“我也去搭把手帮个忙。”
很快,两人一前一后来到店前。温良和殷杰正吭哧吭哧往里面搬米面粮油、瓜果蔬菜这些东西。
冯褚见状,呼出了一口热气,然后轻轻松松提起了一筐土豆和一筐白菜。
刚刚的服务员见状,差个没把半框玉米砸脚上。
真是人不可貌相,看起来娇娇弱弱的女生,居然有这么大的力气。
看到是她,殷杰顿时露出了一个不怎么温柔的笑容,她语气中似有感慨,“你可算是来了。”
“今天开业,我当然得到场。”冯褚道。
来了就好啊。
一路将东西放到厨房里,殷杰转头抱住了许久未见了的小姑娘,“欢迎回来。”
女人羽绒服上的绒毛凑到了脸蛋还有鼻翼,冯褚忍了忍,到底也没忍住,小小的打了个喷嚏。
“噗。”殷杰失笑。
这么个插曲过后,这三四个月的隔阂霎时间消弭无形。
“怎么过了这么长时间,你还是这样。”依旧是纯纯朴朴,像长不大的孩子。
“对了,快说说这段时间你都做什么去了。”
感觉到殷杰的好奇,冯褚思考了一下,然后道:“找了个男朋友。”
等了半天也没等到下文,殷杰傻眼,“这就没了?”
“没了。”冯褚笑嘻嘻的说。
“你又不是不知道,现在的男孩子可难骗了,当然得多费点心思。”
“这事儿我早就听说了,你那假还是人家请的,就没有新鲜点的?”殷杰不满。
剩下的除蛟啊,进地府啊,好像都不能说。
顿了一下,冯褚摇头,“没有。”
殷杰无奈,伸手捏了捏小姑娘的脸,“你呀你。”
很快,两人笑闹成一团,再然后八卦自己道听途说来的各种小消息,什么明星出轨,学校里的哪个老师又被查处了,或者帝都大学哪个系又闹出了丑闻。
温良还是老样子,光头大金链子,一副社会老大的派头。见两人讨论的热火朝天,他挠了挠头皮,到底没敢吭声。
开业嘛,当然不能这么冷清,九点钟一到,外面的舞狮队和锣鼓队就开始动作。
一时间,饭店门口变得格外热闹。
另一边。
饭店旁边的餐厅老板闻讯从屋内走了出来。
看着这个场景,他冷笑一声,然后从烟盒里抽出一根烟来点燃,“你怎么看?”
旁边白色厨师服的厨师听到这话,想也不想就道:“这年头,生意不是那么好做的。”
他们在这里扎根四五年才有如今稳定的客源,没道理会被一个名不经传的小饭点给压一头。
对比厨师的自信,老板倒是没那么乐观,“你听没听说,他们那个主厨是邱立新的弟子?”
因为之前一直都没有见过冯褚,所以他们两个自然而然认为主厨是郑化兴。
“行业里多的是这样的人,大部分都是挂羊头卖狗肉,虚的很。”厨师摇头。
“就算是真的,徒弟跟师父差的也不是一星半点,客人买师父的账,不一定看得上徒弟。”
这个行业就是这样,谁技术高,谁资历老,慕名而来的人就多。
他记得那个主厨名头并不响亮,想来无论是人脉还是面子都很一般。
“这样吧,中午的时候,我换身衣服,去那里看看。”
虽然他们两家是不同的菜系,一个粤菜一个川菜,八竿子打不着,但俗话说得好,知己知彼,百战不殆。
“行,你去吧,一切费用找我来报销。”听到这话,老板眉头骤然一松。
就这样,中午十一点,殷杰和温良迎来了开业以来的第一位客人。
好兆头啊。
心里真的想着,服务员的态度越发热情,“您里边请。”
低咳一声,伪装成食客的厨师随便挑了个位置坐下去之后,连菜单都没有看,直接了当道:“把你们店里的招牌每样来一份吧。”
看不出来,这还是个大客户……愣了一下,服务员记录了一遍,然后拿着菜单去传菜。
终于到了自己大显身手的时候了。活动了一下筋骨,冯褚马上开火。
一旁的郑化兴看到这一幕,突然有种看自己师父做菜的感觉。这一个步骤跟着一个步骤,竟然都没有半点革新和变化。
真是服了她了。
失笑摇头,他开始做自己拿手的点心。
半个小时后开始上菜。
原本来刺探情况的厨师还有些漫不经心,但等他尝了一口菜品之后,整张脸都变了颜色。
“我能见一下你们的厨师么?”
这特么不是邱立新亲临吧,这小饭店有这么大的面子?
很快,厨师见到了冯褚。
居然是个小姑娘?!
这下子,他非但没有如愿放心,反而更加摸不着底。
这脸不熟悉,也没听说过业内有这么年轻的女厨师。
看样子这家店没什么后台,不知道老板能不能想想办法,在他们没崛起之前,想办法给压一压。
作者有话要说:冯褚:老寿星上吊,找死。
裴琛:得,我又陪衬了。
沉溺李达康盛世美颜……沉迷到想写他的同人文……
然而,这是违禁题材,哭唧唧qaq