009 讨价还价
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“钱掌柜你见多识广，是我们扬州有名的大商人，不知你准备用什么代价收购呢？”刘远深知道，谁先开口，就是谁先失了先机，很精明的让钱掌柜先开口。
这也是一个探测对方底线一个方法。
钱掌柜犹豫了一下，还是伸把手一扬：“这酒不错，我愿五十两购买小相公的酿酒技术。”
五十两算不少的了，现在是太平盛世，物产丰富，老百姓丰衣足食，东西都很便宜，一斗米三十斤（有人说是12.5市斤，有人说30，本文按30斤计算）也不过二三钱，这还是精米的价钱，算起来，五六个铜钱也就能购买一斤上好的米了，酿酒的成本也不高，就拿天府酒楼的十两香来说，十文钱就可以买上一小壶慢慢品尝了。
一两银子可以购买到一百壶，五百两全买酒的话，一个人就是一辈子也喝不完了。
可是，刘远一点也不动心。
“钱掌柜，我听到的是，你要的是我酿酒的技术，五十两就想购买我这顶级美酒的技术？你当我是小孩子好哄了吧。”刘远摇了摇头，面无表情地说。
“不，不，不，小人是很有诚意的，其实，我们的十两香也才卖十文钱一壶，而金月酒楼招牌美酒天仙醉，其实也只是卖九文钱一壶，五十两，真的不少了。”为了增加自己可信度，钱掌柜继续说道：
“我得承认，这酒很不错，有劲，不过那是第一印象，不过这酒的口感稍显苦涩，这里是一个很大的缺点，另外，我并不知道，你这酒的所费的粮食是多少，不过我知道，肯定要比我那十里香要多，其实，我这也是很冒险的。”
真不愧的饮食界的老行尊，只是喝了一碗酒，马上就把蒸馏酒的特点说了出来。
刚刚蒸出来的时候，味道其实不是很好，最好是埋在地下一段时间，让酒挥发一下，这样口感还有软和度就会得到很大的改善，只不过，刘远实在等不起，因为他要在七天内筹够五百两银子。
刘远也不否认，赞了句才说：“钱掌柜真是了不得，几句话就说中了这酒的缺点，关于这个问题，我也不隐瞒，其实这酒我的家传秘方，酿成酒之后，埋在地下，时间越长就越醇、口感也越柔和，半年，只有埋在地下半年，它不光保持现在的劲道，也会变得更香、更醇，口感绝对不比十里香差，至于所费的粮食，大约比普通酿的酒多用三到四成。”
“真的？”钱掌柜双眼睁得大大的，一脸惊喜地看着刘远。
“真的，其实，我可以当面给你验证。”
“工艺复杂吗？所需要人工多不？”钱掌柜仔细地问道。
刘远如实相告：“一点也不复杂，人工方面的要求也不高。”
“能给我看看吗？”
“那不行，要是你一看，我的秘方就曝光了。”
钱掌柜看看刘远，再看看桌面上的酒，咬着牙说：“那我再加三十两，八十两。”
“我不喜欢漫天要价，落地还钱，钱掌柜，你给一个老实的价钱。”
“一百两，这价钱满意了吧。”
“师妹，我们走。”刘远把那坛酒抱起，拉着小娘佯装要走。
“别，别，别”钱掌柜忙一手拉住刘远说：“小相公，是我不对，是我不对，价钱我们可以谈，不合适可以谈到合适。”
刘远一脸不高兴地说：“我听闻钱掌柜做人厚道，我有好东西第一个拿给你看，也没价高者得，你却把我当成小孩子，还有什么好说。
“是，是，是，是我不对，我不应轻视小相公的，要不，小相公，你给一个合适的价钱，我们看看，相差多远。”
“五百两！”刘远斩钉截铁地说：“一个铜钱也不能少。”
“什么？五百两？”钱掌柜心疼得叫了起来：“小相公，五百两啊，哪有一加就加十倍的，还不能还钱，你这也太恨了吧。”
一旁的小娘刚听说五十两的时候，因为远远不够还债，心里有点失望，当升到一百两的时候，心跳有点加速了，一百两啊，七天赚一百两，就是自己老爹在世，也不可能赚得这么多，她以为刘远会同意，没想到刘远想把她给拉走，现在好不容易再次谈价的时候，刘远师兄张嘴就是五百两。
自己的心情都让刘师兄弄得七上八下的了。
看到位钱掌柜的那么急，刘远也不生气，反而一脸自信地说：“钱掌柜，我觉得你忽略了二个问题。”
“哦，是吗？那请小相公明示。”也不知是不是被刘远那个自信的笑容感染，钱掌柜也不耻下问。
有时候，一个主意、一个点子，在商业上就有点石为金的作用。
刘远自信满满地说：“这种酒，走的是高价路线，十里香卖十文一壶，天仙醉卖九文一两，价值都差不多，不过我大唐国富民强，大家的口袋都都是鼓鼓的，并不是消费不起，我觉得，这酒的定价，最少也是十里香的五倍以上，这样一来，这钱回收就快了”
“另外，这么好的酒，无论到哪里都很受欢，我大唐地大人广，哪里没有市场，打响名堂后，到时你卖酒水都赚翻了。”
钱掌柜听得心头大动，区区五百两，没什么压力，也能拿得出，不过就是这风险有点大了。
别看天府酒楼生意这么好，扣除人工、灯油火蜡、税收、官员流氓的考敬，最后进入自己袋子的，一年也就三五百两，运气不好的话，这里差不多是一年多的收入了，还不能出意外的那种。
“那个，小相公”钱掌柜搓搓手，有点不好意思地说：“酒我是挺喜欢的，那价钱是不是可以少一点？”
“你怕有风险？”
“有点~~吧。”
刘远轻轻一笑，压低声音说：“这样吧，钱掌柜你怕有风险的，我们签个合约，一年之内，你赚不回本钱，我花双倍的价钱买回来的，不过，要是一年之内回本的，以后除了天府酒楼的用酒，你卖出去的洒所赚钱的利润，你分我百分之五，也就是二十分之一，怎么样？”
“钱掌柜你先考虑一下，不急，我到别的地方转转。”刘远也不催，反正好东西不愁卖，东家不买卖西家。
“行，有小相公这番话，五百两就五百两，我钱某人认了！”钱掌柜一冲动，做了一个一生中最后悔的决定。
在他看来，这酒的好，自己也亲自品尝了，不是自己的竞争对手，金月酒楼的金夫人也绝对出得起这价，到时不光是酒的问题，估计那客人都让她给抢光，这个小家伙，还说一年内不回本，就双倍购买回去，自己怎么也不吃亏。
到时我卖多少，那是我说了算，够一年的时候，我说不够，让他花一千两购买回去，白得一个秘方还净赚五百两，多划算~~~钱掌柜心里那小算盘敲得啪啪响。
可惜，钱掌柜以为自己看得够远的，没想到日后大把大把的银子流到刘远的手里拍着大腿直呼后悔，就差没扇自己两耳光了。
“爽快！”刘远笑着说：“成交！”
“对了，小相公，你这秘方，卖给了我，你就不能再卖给别人，做人要有信用。”就在两人快要签名的时候，钱掌柜醒起独门秘方这回事。
“行，那得加三百两。”
“三百两？”
刘远点点头说：“那当然了，我要是多卖几次，收益也会增多，可是你只想一个人独霸我这独一无二的秘方，那肯定得多掏钱。”
“我能讨价还价吗”钱掌柜苦笑着说。
“不能！”
“那成，加三百就三百，五百都出了，也不在乎那三百两了。”钱掌柜咬咬牙，还是一口应了下来。
两人谈妥，很快签了合约，白纸黑字写得清清楚楚，还按了手摸，这样算完事。
“好了，刘公子，你那秘方呢？”签完字，画了手押，钱掌柜从合约书才知，原来眼前这位小相公跟刘，于是，也不叫小相公，改叫刘公子了。
刘远大手一挥：“有些事，说比较麻烦，你还是现在跟我回去看吧，我就住在金水街，到时我做一遍你就会了的。”
“那敢情好，那敢情好。”钱掌柜高兴地说。
耳听为虚，眼看为实，他也不知眼前这个刘公子会不会故意使坏，不过当场酿出来更好，一探就知其真伪。
“可是，这酒~~~”
刘远知道，像钱掌柜这种酒鬼，喝了自己的酒，哪里还忍不住的呢，喝了还想喝，算了，反正自己哪里还有一点。
“就留给钱掌柜好好品尝一下。”
“那敢情好，那敢情好，谢谢张公子了。”钱掌柜连连感谢，最起码，自己今晚可以尽情的畅饮一番了。
就在钱掌柜抱着那坛酒收好然后好跟刘远去学习酿酒秘方的时候，刘远忽然大叫了一声：“慢！”
看到钱掌柜有点误会，刘远不好意思地解释道：“那个~~坛子我得留着，因为我答应我的师妹，回去的时候，这坛子要装满银子的。”
“师兄~~~”一直在一旁看得目瞪口呆的小娘，听说刘远这样说，俏脸一下就红了。
“这个~~~哈哈哈~~”钱掌柜哈哈大笑起来，爽快地说：“没问题，就按张公子说的办，八百两银子装不满，我补到满，不过，我用铜钱来补。”
刘远和钱掌柜对望一眼，接着两人就哈哈大笑起来。
“钱掌柜你见多识广，是我们扬州有名的大商人，不知你准备用什么代价收购呢？”刘远深知道，谁先开口，就是谁先失了先机，很精明的让钱掌柜先开口。
这也是一个探测对方底线一个方法。
钱掌柜犹豫了一下，还是伸把手一扬：“这酒不错，我愿五十两购买小相公的酿酒技术。”
五十两算不少的了，现在是太平盛世，物产丰富，老百姓丰衣足食，东西都很便宜，一斗米三十斤（有人说是12.5市斤，有人说30，本文按30斤计算）也不过二三钱，这还是精米的价钱，算起来，五六个铜钱也就能购买一斤上好的米了，酿酒的成本也不高，就拿天府酒楼的十两香来说，十文钱就可以买上一小壶慢慢品尝了。
一两银子可以购买到一百壶，五百两全买酒的话，一个人就是一辈子也喝不完了。
可是，刘远一点也不动心。
“钱掌柜，我听到的是，你要的是我酿酒的技术，五十两就想购买我这顶级美酒的技术？你当我是小孩子好哄了吧。”刘远摇了摇头，面无表情地说。
“不，不，不，小人是很有诚意的，其实，我们的十两香也才卖十文钱一壶，而金月酒楼招牌美酒天仙醉，其实也只是卖九文钱一壶，五十两，真的不少了。”为了增加自己可信度，钱掌柜继续说道：
“我得承认，这酒很不错，有劲，不过那是第一印象，不过这酒的口感稍显苦涩，这里是一个很大的缺点，另外，我并不知道，你这酒的所费的粮食是多少，不过我知道，肯定要比我那十里香要多，其实，我这也是很冒险的。”
真不愧的饮食界的老行尊，只是喝了一碗酒，马上就把蒸馏酒的特点说了出来。
刚刚蒸出来的时候，味道其实不是很好，最好是埋在地下一段时间，让酒挥发一下，这样口感还有软和度就会得到很大的改善，只不过，刘远实在等不起，因为他要在七天内筹够五百两银子。
刘远也不否认，赞了句才说：“钱掌柜真是了不得，几句话就说中了这酒的缺点，关于这个问题，我也不隐瞒，其实这酒我的家传秘方，酿成酒之后，埋在地下，时间越长就越醇、口感也越柔和，半年，只有埋在地下半年，它不光保持现在的劲道，也会变得更香、更醇，口感绝对不比十里香差，至于所费的粮食，大约比普通酿的酒多用三到四成。”
“真的？”钱掌柜双眼睁得大大的，一脸惊喜地看着刘远。
“真的，其实，我可以当面给你验证。”
“工艺复杂吗？所需要人工多不？”钱掌柜仔细地问道。
刘远如实相告：“一点也不复杂，人工方面的要求也不高。”
“能给我看看吗？”
“那不行，要是你一看，我的秘方就曝光了。”
钱掌柜看看刘远，再看看桌面上的酒，咬着牙说：“那我再加三十两，八十两。”
“我不喜欢漫天要价，落地还钱，钱掌柜，你给一个老实的价钱。”
“一百两，这价钱满意了吧。”
“师妹，我们走。”刘远把那坛酒抱起，拉着小娘佯装要走。
“别，别，别”钱掌柜忙一手拉住刘远说：“小相公，是我不对，是我不对，价钱我们可以谈，不合适可以谈到合适。”
刘远一脸不高兴地说：“我听闻钱掌柜做人厚道，我有好东西第一个拿给你看，也没价高者得，你却把我当成小孩子，还有什么好说。
“是，是，是，是我不对，我不应轻视小相公的，要不，小相公，你给一个合适的价钱，我们看看，相差多远。”
“五百两！”刘远斩钉截铁地说：“一个铜钱也不能少。”
“什么？五百两？”钱掌柜心疼得叫了起来：“小相公，五百两啊，哪有一加就加十倍的，还不能还钱，你这也太恨了吧。”
一旁的小娘刚听说五十两的时候，因为远远不够还债，心里有点失望，当升到一百两的时候，心跳有点加速了，一百两啊，七天赚一百两，就是自己老爹在世，也不可能赚得这么多，她以为刘远会同意，没想到刘远想把她给拉走，现在好不容易再次谈价的时候，刘远师兄张嘴就是五百两。
自己的心情都让刘师兄弄得七上八下的了。
看到位钱掌柜的那么急，刘远也不生气，反而一脸自信地说：“钱掌柜，我觉得你忽略了二个问题。”
“哦，是吗？那请小相公明示。”也不知是不是被刘远那个自信的笑容感染，钱掌柜也不耻下问。
有时候，一个主意、一个点子，在商业上就有点石为金的作用。
刘远自信满满地说：“这种酒，走的是高价路线，十里香卖十文一壶，天仙醉卖九文一两，价值都差不多，不过我大唐国富民强，大家的口袋都都是鼓鼓的，并不是消费不起，我觉得，这酒的定价，最少也是十里香的五倍以上，这样一来，这钱回收就快了”
“另外，这么好的酒，无论到哪里都很受欢，我大唐地大人广，哪里没有市场，打响名堂后，到时你卖酒水都赚翻了。”
钱掌柜听得心头大动，区区五百两，没什么压力，也能拿得出，不过就是这风险有点大了。
别看天府酒楼生意这么好，扣除人工、灯油火蜡、税收、官员流氓的考敬，最后进入自己袋子的，一年也就三五百两，运气不好的话，这里差不多是一年多的收入了，还不能出意外的那种。
“那个，小相公”钱掌柜搓搓手，有点不好意思地说：“酒我是挺喜欢的，那价钱是不是可以少一点？”
“你怕有风险？”
“有点~~吧。”
刘远轻轻一笑，压低声音说：“这样吧，钱掌柜你怕有风险的，我们签个合约，一年之内，你赚不回本钱，我花双倍的价钱买回来的，不过，要是一年之内回本的，以后除了天府酒楼的用酒，你卖出去的洒所赚钱的利润，你分我百分之五，也就是二十分之一，怎么样？”
“钱掌柜你先考虑一下，不急，我到别的地方转转。”刘远也不催，反正好东西不愁卖，东家不买卖西家。
“行，有小相公这番话，五百两就五百两，我钱某人认了！”钱掌柜一冲动，做了一个一生中最后悔的决定。
在他看来，这酒的好，自己也亲自品尝了，不是自己的竞争对手，金月酒楼的金夫人也绝对出得起这价，到时不光是酒的问题，估计那客人都让她给抢光，这个小家伙，还说一年内不回本，就双倍购买回去，自己怎么也不吃亏。
到时我卖多少，那是我说了算，够一年的时候，我说不够，让他花一千两购买回去，白得一个秘方还净赚五百两，多划算~~~钱掌柜心里那小算盘敲得啪啪响。
可惜，钱掌柜以为自己看得够远的，没想到日后大把大把的银子流到刘远的手里拍着大腿直呼后悔，就差没扇自己两耳光了。
“爽快！”刘远笑着说：“成交！”
“对了，小相公，你这秘方，卖给了我，你就不能再卖给别人，做人要有信用。”就在两人快要签名的时候，钱掌柜醒起独门秘方这回事。
“行，那得加三百两。”
“三百两？”
刘远点点头说：“那当然了，我要是多卖几次，收益也会增多，可是你只想一个人独霸我这独一无二的秘方，那肯定得多掏钱。”
“我能讨价还价吗”钱掌柜苦笑着说。
“不能！”
“那成，加三百就三百，五百都出了，也不在乎那三百两了。”钱掌柜咬咬牙，还是一口应了下来。
两人谈妥，很快签了合约，白纸黑字写得清清楚楚，还按了手摸，这样算完事。
“好了，刘公子，你那秘方呢？”签完字，画了手押，钱掌柜从合约书才知，原来眼前这位小相公跟刘，于是，也不叫小相公，改叫刘公子了。
刘远大手一挥：“有些事，说比较麻烦，你还是现在跟我回去看吧，我就住在金水街，到时我做一遍你就会了的。”
“那敢情好，那敢情好。”钱掌柜高兴地说。
耳听为虚，眼看为实，他也不知眼前这个刘公子会不会故意使坏，不过当场酿出来更好，一探就知其真伪。
“可是，这酒~~~”
刘远知道，像钱掌柜这种酒鬼，喝了自己的酒，哪里还忍不住的呢，喝了还想喝，算了，反正自己哪里还有一点。
“就留给钱掌柜好好品尝一下。”
“那敢情好，那敢情好，谢谢张公子了。”钱掌柜连连感谢，最起码，自己今晚可以尽情的畅饮一番了。
就在钱掌柜抱着那坛酒收好然后好跟刘远去学习酿酒秘方的时候，刘远忽然大叫了一声：“慢！”
看到钱掌柜有点误会，刘远不好意思地解释道：“那个~~坛子我得留着，因为我答应我的师妹，回去的时候，这坛子要装满银子的。”
“师兄~~~”一直在一旁看得目瞪口呆的小娘，听说刘远这样说，俏脸一下就红了。
“这个~~~哈哈哈~~”钱掌柜哈哈大笑起来，爽快地说：“没问题，就按张公子说的办，八百两银子装不满，我补到满，不过，我用铜钱来补。”
刘远和钱掌柜对望一眼，接着两人就哈哈大笑起来。