179 螃蟹宴
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“望海楼的海鲜，令人回味无穷啊。”古云朗古老抿着嘴唇道。
“望海楼！”这也是程东第一次听说的地方，不过听其名字，却是够大气磅礴的。
“嘿嘿，不知道了吧，小伙子，我跟你说啊，这望海楼可不是一般人能进去的。”赵三江笑道：“除非是像老林这样的亿万富翁，否则，连门都找不到。”
“别听他胡说。”林江解释道：“望海楼的确算高档餐厅，但还不至于如此神秘，他们家的海鲜只进原产地的，比如澳洲龙虾，一定是澳洲东部地区的特产，再比如石斑鱼，一定是镇江的。”
“原来如此。”程东道：“既然都是从原产地空运来的，想必价格不菲吧？”
“有些人觉得我们这些所谓的富豪一定是每天大鱼大肉，其实不然，要是每天都那么吃的话，不弄死自己才怪呢。”林江喃喃道。
不管怎么说，今天跟着林江等人，程东也算是尝鲜了。
一路上赵三江忍不住问程东：“小子，你既然叫‘一指定江山’，我很好奇，这个名字是怎么来的？”
古云朗笑而不语，因为他之前就知道这件事儿，至于华国强，也表现出疑惑的神情，他虽然知道程东有这个外号，却不知道其来历。
“还是我来说吧！”古云朗道。
于是他将程东在那场赌赛上的表现一一说明，包括其轻而易举就鉴定出陈先生那块田黄石真伪的详细经过，就如同自己亲眼看到一般。
甚至程东都怀疑，当时古云朗是不是在场。
“厉害，厉害！”赵三江竖起大拇指赞扬道：“年轻人，后生可畏，后生可畏啊。”
程东谦逊道：“我那只是巧合而已。”
一行人很快来到老龙头，本来车应该是直接开到望海楼门口的，不过林江却说道：“董先生就住在东区，想必这望海楼是常来的，至于刘先生和小东，估计是第一次来吧？”
其实董华也是第一次到这里来，只不过林江这话是故意抬举他。
程东和刘正南微微点头，后者道：“以前到东区，不过是为了生意上的事情，哪里有闲情逸致闲逛。”
“哈哈，不如咱们就在这里下车，然后走到望海楼吧！”
老龙头是一个从陆地延伸出去的半岛，只是面积不算很大，所以大家只把它当作一块山崖，而望海楼就位于崖顶平坦之处。
“没想到吃个饭还要爬山啊，哈哈，也好，就当运动一下，一会可以多吃点，反正不是我掏钱！”赵三江抚掌道。
众人都是一阵大笑。
在场诸人是知道赵三江的身价不低于林江的，若是旁人听来，还以为他是谁的穷亲戚，故意来蹭饭的呢！
老龙头海拔不过一百五十米，但一路走来，程东发现道路两侧的绿化以及个别景物的设置倒是别有一番韵味。
“这老头龙，莫非已经全部归望海楼所有？”
“那倒不是。”林江道：“只有望海楼是他们的资产，至于老龙头嘛，还是归政府所有的。”
程东道：“那这两侧的景物设置层层递进，似有深意，不像是一般人士所为啊。”
“哈哈，小东啊，你这话说对了，望海楼这一代的东家叫张成贵，今年刚三十，要说这小子，年纪虽然不大，但生意经却是学的很好，当初老龙头修路的时候，是他自己掏钱请人装饰的道路两侧。”
“哈哈！”古云朗接口道：“我记得当时还有人说张成贵这小子傻，不过后来他们认识到了，就因为这条路，很多人慕名而来到望海楼吃饭。”
“张成贵！”程东细细咀嚼这三个字，这个人，他很想见见。
顺路直奔望海楼门前，与别的酒店不同，望海楼的大门如同清代的王府般，而且两扇大门是紧闭的。
门前站着两个门童，一见有人来，急忙上前，笑道：“林先生，我们东家早就恭候多时了。”
“在这里吃饭是要提前预定的，看来老林一开始就计划带咱们到这里了！”赵三江道。
的确，因为望海楼的原料都是从原产地空运而来，所以你想吃什么东西，至少要提前一天预定，然后望海楼的工作人员才好做出安排。
若是没有预定直接来的话也不是不可以，但菜色嘛，就只能听凭后厨安排咯。
“我倒是很期待今天吃什么。”古云朗抿着嘴道。
听他们这样说，程东是对这个地方越来越有兴趣了。
进了门，一行七人被安排到二楼某包间。
入座后林江也不点菜，只是和大家闲聊。
一会一男一女两名服务生送来四色茶点，然后是八个精致的凉菜。
毕竟是林江做东，只见他举箸道：“望海楼的凉菜也是不容错过的美味佳肴，它们在被制作的时候，其用料以及工艺，绝对不输于大菜。”
“来吧，大家一起尝尝。”古云朗也迫不及待地举着筷子说道。
出于礼节，程东是在其他七人都尝遍之后才伸的筷子，他夹了一颗花生，就是街道两旁大排档之中的必点之菜老醋花生。
但这颗花生却和以往程东吃过的老醋花生都不一样。
脆而不焦，香而不腻，嚼过之后，唇齿留香。
一道凉菜都能做成这个样子，那大菜呢？
很快程东就见识到了。
先是之前的那两名服务生端来一个精致的碳炉，正当程东疑惑这碳炉该放在哪里的时候，只见女服务生将手放在桌下一按，圆桌自中央分开，露出一个大小正合适的洞。
两名服务生将碳炉放在洞中，然后道：“我们东家说了，诸位先坐着，一会他就来陪酒。”
“不急，让他忙自己的就可以，我们又不是外人。”林江接口道。
两名服务生一躬身，转身出去，一会又端着一个精致的瓷制盂盆进来，并将之摆在碳炉上。
女服务生的手中还有一只银色的壶，作龙凤飞腾之形，只见她一抬手，壶口有水徐徐流出，正倒入盂盆中。
一躬身，两人再次离开。
“吃个饭真是麻烦啊。”赵三江忍不住说道。
“哈哈，你啊你，就喜欢猪肉炖粉条吧。”华国强忍不住打趣道。
很快两名服务生再次进屋，女孩儿的手中举着一个藤条编织的笼屉，男孩儿的手中则有一个扁平的箩筐，箩筐里面发出悉悉簌簌的声音。
“主菜终于出场了！”林江笑道。
笼屉被女服务生放在盂盆上，至于箩筐，则被摆在桌上。
众人探着头往落款里面看，见是一只只被绑缚好的螃蟹，每一只都有成年男子拳头般大小，丰润肥硕。
“螃蟹要吃鲜，所以要现蒸现吃，这是我们望海楼的特色。”男服务生解释道。
“饭桌上咱们只谈风月不提正事儿啊，有事儿吃完了再说。”赵三江说罢，随即对服务生道：“黄酒和酱料呢，怎么还不拿来？”
“您稍等。”女服务生笑面如靥，道：“我们东家正亲自调酱料呢，一会就给您取来。”
“好，我要尝尝你们东家的手艺。”
男服务生在旁边伺候茶水，女服务生则负责将螃蟹放在笼屉蒸熟。
说来也巧，第一锅螃蟹刚熟，张成贵就端着酱料碗和一个酒坛走进包间。
“让诸位久等了，我是在等一味料配酱汁，所以才晚了一些。”
张成贵一进屋，一边道歉，一边挨个为每个人倒上酒，以示歉意。
程东细观张成贵，见他身高一米七五左右，方面大耳，一身唐装，颇有威严。
“林先生，不是说今天来三位新朋友吗，想必就是这三位？”
林江微微一笑，将程东三人介绍给张成贵，赵三江趁机道：“张小子，既然有新朋友来，你是不是该送几个菜啊？”
“当然，当然！”张成贵示意女服务生过来，然后在她的耳边耳语几句，道：“去吧。”
“是。”
古云朗笑道：“你啊，就喜欢搞神秘。”
“哈哈，要是让你们一下就猜出我的用意，那我这望海楼就混不下咯。”
吃螃蟹、喝黄酒，就缺了题诗咏唱，不过在座的虽然多是文化人，但相距古时的才子佳人却还有一段距离。
正如赵三江所说，今儿这顿饭，纯粹只是吃饭，所以大家谁都没有寒暄，只是顾着眼前的调料碗以及酒杯。
唯一忙碌的就是张成贵，一边讲解螃蟹的正确吃饭，一边为大家倒酒。
本来程东是这里最小的，倒酒的事情应该他来，不过林江却说：“上门皆是客，他既然是望海楼的主人，伺候你是应该的，小东啊，你不用介意。”
“得！”张成贵故作无奈道：“本来我还想偷懒休息下的，可被林先生这一说，看来只能忙活咯。”
众人大笑。
这顿饭吃完已是两个小时之后的事情，在场七人无不满手汁水。
“去把用榆钱煮的水端来，伺候各位洗手。”
赵三江道：“吃了那么多酒店，还是你这里最讲究。”
七人分别洗完手，华国强笑道：“我记得方才张大经理好像要送菜的，怎么这顿饭都吃完了，还不见菜端上来？”
“哈哈，是有送的东西，却不是菜，各位，没事儿的话三楼请，喝杯茶再走吧。”
张成贵话说的虽然轻描淡写，但林江等人却知道望海楼的茶水也不是寻常之物。（未完待续）
“望海楼的海鲜，令人回味无穷啊。”古云朗古老抿着嘴唇道。
“望海楼！”这也是程东第一次听说的地方，不过听其名字，却是够大气磅礴的。
“嘿嘿，不知道了吧，小伙子，我跟你说啊，这望海楼可不是一般人能进去的。”赵三江笑道：“除非是像老林这样的亿万富翁，否则，连门都找不到。”
“别听他胡说。”林江解释道：“望海楼的确算高档餐厅，但还不至于如此神秘，他们家的海鲜只进原产地的，比如澳洲龙虾，一定是澳洲东部地区的特产，再比如石斑鱼，一定是镇江的。”
“原来如此。”程东道：“既然都是从原产地空运来的，想必价格不菲吧？”
“有些人觉得我们这些所谓的富豪一定是每天大鱼大肉，其实不然，要是每天都那么吃的话，不弄死自己才怪呢。”林江喃喃道。
不管怎么说，今天跟着林江等人，程东也算是尝鲜了。
一路上赵三江忍不住问程东：“小子，你既然叫‘一指定江山’，我很好奇，这个名字是怎么来的？”
古云朗笑而不语，因为他之前就知道这件事儿，至于华国强，也表现出疑惑的神情，他虽然知道程东有这个外号，却不知道其来历。
“还是我来说吧！”古云朗道。
于是他将程东在那场赌赛上的表现一一说明，包括其轻而易举就鉴定出陈先生那块田黄石真伪的详细经过，就如同自己亲眼看到一般。
甚至程东都怀疑，当时古云朗是不是在场。
“厉害，厉害！”赵三江竖起大拇指赞扬道：“年轻人，后生可畏，后生可畏啊。”
程东谦逊道：“我那只是巧合而已。”
一行人很快来到老龙头，本来车应该是直接开到望海楼门口的，不过林江却说道：“董先生就住在东区，想必这望海楼是常来的，至于刘先生和小东，估计是第一次来吧？”
其实董华也是第一次到这里来，只不过林江这话是故意抬举他。
程东和刘正南微微点头，后者道：“以前到东区，不过是为了生意上的事情，哪里有闲情逸致闲逛。”
“哈哈，不如咱们就在这里下车，然后走到望海楼吧！”
老龙头是一个从陆地延伸出去的半岛，只是面积不算很大，所以大家只把它当作一块山崖，而望海楼就位于崖顶平坦之处。
“没想到吃个饭还要爬山啊，哈哈，也好，就当运动一下，一会可以多吃点，反正不是我掏钱！”赵三江抚掌道。
众人都是一阵大笑。
在场诸人是知道赵三江的身价不低于林江的，若是旁人听来，还以为他是谁的穷亲戚，故意来蹭饭的呢！
老龙头海拔不过一百五十米，但一路走来，程东发现道路两侧的绿化以及个别景物的设置倒是别有一番韵味。
“这老头龙，莫非已经全部归望海楼所有？”
“那倒不是。”林江道：“只有望海楼是他们的资产，至于老龙头嘛，还是归政府所有的。”
程东道：“那这两侧的景物设置层层递进，似有深意，不像是一般人士所为啊。”
“哈哈，小东啊，你这话说对了，望海楼这一代的东家叫张成贵，今年刚三十，要说这小子，年纪虽然不大，但生意经却是学的很好，当初老龙头修路的时候，是他自己掏钱请人装饰的道路两侧。”
“哈哈！”古云朗接口道：“我记得当时还有人说张成贵这小子傻，不过后来他们认识到了，就因为这条路，很多人慕名而来到望海楼吃饭。”
“张成贵！”程东细细咀嚼这三个字，这个人，他很想见见。
顺路直奔望海楼门前，与别的酒店不同，望海楼的大门如同清代的王府般，而且两扇大门是紧闭的。
门前站着两个门童，一见有人来，急忙上前，笑道：“林先生，我们东家早就恭候多时了。”
“在这里吃饭是要提前预定的，看来老林一开始就计划带咱们到这里了！”赵三江道。
的确，因为望海楼的原料都是从原产地空运而来，所以你想吃什么东西，至少要提前一天预定，然后望海楼的工作人员才好做出安排。
若是没有预定直接来的话也不是不可以，但菜色嘛，就只能听凭后厨安排咯。
“我倒是很期待今天吃什么。”古云朗抿着嘴道。
听他们这样说，程东是对这个地方越来越有兴趣了。
进了门，一行七人被安排到二楼某包间。
入座后林江也不点菜，只是和大家闲聊。
一会一男一女两名服务生送来四色茶点，然后是八个精致的凉菜。
毕竟是林江做东，只见他举箸道：“望海楼的凉菜也是不容错过的美味佳肴，它们在被制作的时候，其用料以及工艺，绝对不输于大菜。”
“来吧，大家一起尝尝。”古云朗也迫不及待地举着筷子说道。
出于礼节，程东是在其他七人都尝遍之后才伸的筷子，他夹了一颗花生，就是街道两旁大排档之中的必点之菜老醋花生。
但这颗花生却和以往程东吃过的老醋花生都不一样。
脆而不焦，香而不腻，嚼过之后，唇齿留香。
一道凉菜都能做成这个样子，那大菜呢？
很快程东就见识到了。
先是之前的那两名服务生端来一个精致的碳炉，正当程东疑惑这碳炉该放在哪里的时候，只见女服务生将手放在桌下一按，圆桌自中央分开，露出一个大小正合适的洞。
两名服务生将碳炉放在洞中，然后道：“我们东家说了，诸位先坐着，一会他就来陪酒。”
“不急，让他忙自己的就可以，我们又不是外人。”林江接口道。
两名服务生一躬身，转身出去，一会又端着一个精致的瓷制盂盆进来，并将之摆在碳炉上。
女服务生的手中还有一只银色的壶，作龙凤飞腾之形，只见她一抬手，壶口有水徐徐流出，正倒入盂盆中。
一躬身，两人再次离开。
“吃个饭真是麻烦啊。”赵三江忍不住说道。
“哈哈，你啊你，就喜欢猪肉炖粉条吧。”华国强忍不住打趣道。
很快两名服务生再次进屋，女孩儿的手中举着一个藤条编织的笼屉，男孩儿的手中则有一个扁平的箩筐，箩筐里面发出悉悉簌簌的声音。
“主菜终于出场了！”林江笑道。
笼屉被女服务生放在盂盆上，至于箩筐，则被摆在桌上。
众人探着头往落款里面看，见是一只只被绑缚好的螃蟹，每一只都有成年男子拳头般大小，丰润肥硕。
“螃蟹要吃鲜，所以要现蒸现吃，这是我们望海楼的特色。”男服务生解释道。
“饭桌上咱们只谈风月不提正事儿啊，有事儿吃完了再说。”赵三江说罢，随即对服务生道：“黄酒和酱料呢，怎么还不拿来？”
“您稍等。”女服务生笑面如靥，道：“我们东家正亲自调酱料呢，一会就给您取来。”
“好，我要尝尝你们东家的手艺。”
男服务生在旁边伺候茶水，女服务生则负责将螃蟹放在笼屉蒸熟。
说来也巧，第一锅螃蟹刚熟，张成贵就端着酱料碗和一个酒坛走进包间。
“让诸位久等了，我是在等一味料配酱汁，所以才晚了一些。”
张成贵一进屋，一边道歉，一边挨个为每个人倒上酒，以示歉意。
程东细观张成贵，见他身高一米七五左右，方面大耳，一身唐装，颇有威严。
“林先生，不是说今天来三位新朋友吗，想必就是这三位？”
林江微微一笑，将程东三人介绍给张成贵，赵三江趁机道：“张小子，既然有新朋友来，你是不是该送几个菜啊？”
“当然，当然！”张成贵示意女服务生过来，然后在她的耳边耳语几句，道：“去吧。”
“是。”
古云朗笑道：“你啊，就喜欢搞神秘。”
“哈哈，要是让你们一下就猜出我的用意，那我这望海楼就混不下咯。”
吃螃蟹、喝黄酒，就缺了题诗咏唱，不过在座的虽然多是文化人，但相距古时的才子佳人却还有一段距离。
正如赵三江所说，今儿这顿饭，纯粹只是吃饭，所以大家谁都没有寒暄，只是顾着眼前的调料碗以及酒杯。
唯一忙碌的就是张成贵，一边讲解螃蟹的正确吃饭，一边为大家倒酒。
本来程东是这里最小的，倒酒的事情应该他来，不过林江却说：“上门皆是客，他既然是望海楼的主人，伺候你是应该的，小东啊，你不用介意。”
“得！”张成贵故作无奈道：“本来我还想偷懒休息下的，可被林先生这一说，看来只能忙活咯。”
众人大笑。
这顿饭吃完已是两个小时之后的事情，在场七人无不满手汁水。
“去把用榆钱煮的水端来，伺候各位洗手。”
赵三江道：“吃了那么多酒店，还是你这里最讲究。”
七人分别洗完手，华国强笑道：“我记得方才张大经理好像要送菜的，怎么这顿饭都吃完了，还不见菜端上来？”
“哈哈，是有送的东西，却不是菜，各位，没事儿的话三楼请，喝杯茶再走吧。”
张成贵话说的虽然轻描淡写，但林江等人却知道望海楼的茶水也不是寻常之物。（未完待续）