第三十九章 豆腐豆酱酱油
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娘家这边的人一听，摸不着头脑一般，什么豆腐豆酱酱油的，虽然知道大豆能用来做酱，但这好像只有一些有手艺的人才能做得出来吧，而且人家还都是保密的，这小文见了一个老丈，就能教这么多东西，听起来怎么感觉有点不靠谱。
但是，有着那些腊肉鱼什么的打底，总还是能让人信服那么一点点的，至于多少，那就难说了。
“秀，你说的这些，娘也不懂，只要你们过好了，那才是好事，大豆家里还是有一些的，先弄些过去看看，要是不行，可就别再糟踏了。”
徐氏听着听着，总觉得不对味，或许在她老人家的眼中，一切还是遵巡老辈人的观念才好，变通，对于他们来说，那都是一些不靠谱的事。
“娘，我们现在也还挺好，只要卖些力气，还是能填一填肚子的。”
秀听见自己娘亲的放后，心里高兴，家里这些年虽然过得不如意，但也能免强过下去，自己娘家这边也都是这样，不到万不得已的时候，是不会来娘家这边借粮食的，当然，大豆同样属于粮食的一种。
“姑姑，我什么时候能去您们那里看看啊？”
此时，坐在一边听着大人们聊天说话的三个小娃，老二徐双麻向着秀问了起来。
“双麻，你要是有空，明天可以跟姑姑去家里玩的。”
秀这个姑姑自然是同意的，反正家里平常也就只有自己这一双儿女在家，也不会冷落了这个侄儿，而且家中现在也还可以，到也不会饿着他了。
“小孩子家家的，这么远的路，可不是你能去的，在家好好待着吧。”
王氏娥到也没怪自己这个九岁的儿子，只是见不得自己儿子出远门，而且自己儿子不在身边，心里必然有些担心的，这才出声阻止起来。
“双麻还是别去你姑姑家了，等到年节的时候，再让你爹带你去看看。”
徐氏本也没什么意见，但自家就这么一个孙子，可得好好看着，前些天，村子里就丢了一个小孩，生不见人死不见尸的，至于是被拐走了还是死了，没人知道，老人们的心思，自然不希望有这样的事发生，父母们更是如此。
一家人与钟木根夫妇二人坐在厅堂里闲聊着一些话，渐渐，夜开始深了，这才去睡去了。
又是一夜过去，天色大亮，钟文兄妹俩这才爬了起来，做着每天做的体操，顺带着做了一些增加力气的俯卧撑。
小花对于俯卧撑什么的，也只是学着个样子，做了几下之后，觉得有些艰难，不再做了。
而钟文却是一直坚持做着，今天定个小目标，挣他一个亿。
不对，应该是做他二十个，明天再做二十一个，依此来增加自己的力量练习。
也许在未来一年之内，说不定能练出来，也能做一百个俯卧撑，至于能不能做到，至少得坚持。
在这个世道生存，没有个好的体魄，说不定哪天从山林里窜出只野兽出来，想打还打不过，想跑也跑不了，一口咬下，直接死在野兽嘴下的话，那才是穿越人士的悲惧。
结束清晨的锻炼后，钟文带着小花，往着山上的龙泉观走去，去观里求见李道长，希望李道长能给点石膏。
“李道长好。”钟文来到李道长居住的屋子前，向着正坐在屋门口边的李道长行了个礼。
“哦，钟家小娃，有些时日没过来了，可有事吗？”
李道长心下好奇，这钟家小娃规规矩矩的，行事也是有板有眼，就上次来过之后，也少有来观里看看，就连帮忙修缮偏殿的小活也不来做了。
“李道长，小子想向您求一些石膏，想做些豆腐，到时做好后，也好给李道长尝个鲜。”
钟文客气的向着李道长说着自己的来意，虽有些不好意思，毕竟是来求人的，手上也没带个礼物什么的，也不知道这位李道长会不会给他一些石膏。
“哦？你家要做豆腐？好像钟木根不会做豆腐吧？你娘好像也是不会的，难道是你个小娃要做豆腐？”
李道长听后更是好奇了起来了，这豆腐虽是知道，但这边少有人食用，而且少有人知道怎么做，就他所知，这大唐会做豆腐的，虽有一些，但绝对不会是在利州城这边的人，因为利州城这边从未见过有人卖豆腐。
“李道长，您料事如神，我爹娘他们去二村我外祖母家去弄些豆子去了，小子不才，到是知道如何做这豆腐，所以想着弄些大豆试一试，如果成了，小子必然第一时间给李道长尝一尝。”
钟文不卑不亢的向着李道长说了起来，虽然不知道这石膏是不是精贵物品，也不知道李道长会不会给一些石膏，但好话还是得说着。
“好，钟家小娃，你在这等我一会儿，我去给你拿一些石膏来，要是把这豆腐做出来了，可得给我好好尝尝。”
李道长听后，暗自点头，看着这眼前的钟家小娃，年龄虽小，但这沉稳的模样，到是有些小大人的样子了。
没过一会儿，李道长拿着一个小篓子出来。
“给，这两块石膏先拿去用，不过，钟家小娃，你真要是做出豆腐来了，必须给我送点过来给我尝尝，真要是做不出来，这些石膏就当我送你了。”
李道长像是挺客气的，但这话里的意思，听在钟文耳中，怎么这么熟悉呢，像是在说，钱我借给你，等你挣了钱再还我，要是亏了，就当我赔了。
“谢谢李道长，您老放心，这豆腐做出来之后，我会第一时间给您送过来，也好让您老尝一尝我的手艺。”
钟文接过小篓子，里面躺着两大块石膏，而且成色还不错，也不知道观里用这些石膏干嘛用的。
如果钟文懂中医，必然知道，石膏属于一门中药，如果钟文懂道学的话，必然也会知道，这是炼丹常用之物。
提着小篓子的钟文，向着李道长告辞离去，随之唤着小花下山回家去，一会儿还得弄早饭吃。
而李道长却是坐在门口边，摸着他的那花白胡须，心里想着这钟家小娃。
以前的所见的钟家小娃，木讷少言，而此时的钟家小娃，在他面前，沉稳如山，说话到也得体，心中开始有些好奇起来。
中午时分，钟文手拿那杆长枪，带着小花，往着小路上走去，这次稍微走远了一些，坐在小道边上，等着自己的爹娘回来。
“哥，阿爹阿娘他们怎么还不回来啊？”
和钟文并排坐在小道边上的小花，一直伸着脑袋张望着小路的尽头，这已是小花第十一次问钟文了。
“小妹，不要急，这个时候，阿爹阿娘他们必定在赶路的，再过一个时辰左右，我们就能见到阿爹阿娘他们了。”
钟文不厌其烦的向着小丫头解释起来，虽然这是她的第十一次问话，但钟文却是没有觉得小妹的问话烦人。
兄妹俩就这么挨坐着，似有些无聊，但眼中的期盼，那是一点不减。
小花希望自己阿爹阿娘平安归来，而钟文更偏向于父母亲能从外祖母家多弄些大豆回来，哪怕有一百斤都是好的。
太阳开始往着山顶处移动，兄妹俩等得有些困了，几个小时的等候，确实有些无聊。
而此时，钟木根夫妇，每人挑着个担子，正沿着小道往着龙泉村而来。
“哥，哥，是阿爹阿娘。”
小花一直睁着眼睛看着小道的尽头，虽然头一点一点的，似睡非睡的状态，而钟文却是闭着双眼，脑中却在研究那篇道文。
钟文睁开双眼，发现小道的尽头，父母二人正挑着担子往他们这边行来，看样子，这大豆有着不少，至于是不是，得走近前去才能知晓了。
“小文，小花，你们到这里来等我们了，走，赶紧回家去。”
钟木根夫妇二人各挑着担子走了过来，看着自家的小娃来这小道上等着他们了，虽然此处到也没什么多大的危险，但毕竟两边不远处是山林。
“阿爹，阿娘，您们辛苦了，外祖母给了多少大豆啊？”
钟文带着小花站在小道一边，向着爹娘说了一声，但他心中更关心的是大豆的数量。
“你外祖母，还有你舅和舅母他们，听说你要的豆子，直接给了一百二十斤呢，走，先回家再说。”
秀看着眼前的儿子女儿安全，这两天吊着的心，也算是落了地了。
一家四口回到家后，稍事休息了片刻，秀说着一些娘家那边的事情，还有钟文他外祖母她们的交待，随后准备做晚饭去了，不过，再做晚饭前，钟文却是让自己的阿爹弄出五十斤大豆出来，放在一个陶缸里，装着不少的水，开始浸泡了起来。
“小文，这大豆泡了水，可就泡开了，到时候就得烂了。”
钟木根虽然听着自己儿的指挥，心虽有着不少的疑问，但也只是说着一些他自认为有问题的话来。
“阿爹，大豆需要用水泡开的，等明天上午，咱家先做二十斤豆子的豆腐，架子我都打好了，剩下的三十斤豆子，得过些天才能知道是做豆酱还是酱油。”
钟文知道自己老爹在担心什么，怕这豆子泡水后不吃就直接坏了，但做豆腐不泡开，那还真没法做，只得向着自己父亲解释了一些问题。
一夜过去，第二天清晨，陶缸中的大豆经过这一夜的浸泡，已经泡了开来，只需要磨成浆沫，再用布过滤掉豆腐渣，也就可以倒入锅中煮沸即可以做成豆腐了。
“阿爹阿娘，今天您们就别下地干活了，今天咱们要先做豆腐，您们弄一小半大豆，还需要去磨成豆浆水才行，还有，还需要去借口大锅来，要不然可没锅煮这些豆浆水的。”
钟文喊住准备下地干活去的爹娘，做豆腐自己一个小孩可干不了，再者，自己也只会动动嘴了，这些可都属于体力活。
“好，今天咱们就听小文的。”
钟木根听后，到也没什么意见，这用大豆做豆腐虽是头一遭，但这事还真的只能由着他们两个大人来才行。
随后，弄了一小半浸泡开来的大豆，去了村子里的磨房，开始磨豆浆来，钟文就在一边指挥着，加多少水合适，或者帮着打打下手什么的。
两大桶的豆浆磨好之后，钟木根又去村子里的人家，借了一口大锅回来，拿了块粗布清洗干净后，开始过滤豆渣来，好在昨天钟文就做好了一个摇架，要不然今天可就又是个麻烦事情。
豆浆水倒入大锅中，开始煮，钟文根据一些理论，又开始磨起来石膏来，只要这豆将煮好之后，依着一百比二到三的石膏水来调制豆腐花。
“阿爹，把所有的煮好的豆浆弄到这个陶缸里，我开始要配制石膏水了。”
钟文又开始指挥着自己老爹来，钟木根也没说什么，直接用着一个大木勺，从大锅里舀着刚煮沸的豆将舀进陶缸，秀端着自家常用来煮粥的那个陶锅，里面是钟文配制的石膏水，一边倒，钟文一边搅。
“阿爹，阿娘，好了，只要放一小段时间，这豆腐花算是做成了，一会儿您们可以尝一下，等这豆浆成豆腐花了，就可以弄到这个架子里的布中，用块木板压制一些时间，这豆腐就能成型了。”
钟文这一通忙的，满头的大汗，就连边上的爹娘也是如此，小花到是没什么事，除了烧火，她也干不了什么事情。
“小文，那这剩下的豆子怎么弄？”
钟木根站在边上听着钟文的话，但乘出来的那些浸泡好的豆子如何处理，却是不知。
“阿娘，这些豆子等吃完早饭后，全蒸熟了，然后放置十天半个月的，让这豆子发酵发霉，这样才能做成豆酱或者酱油。”
钟文看了看放置在不远处一个笸箩中的大豆，随口解释了起来，钟木根夫妇二人，只得听着，却是不知其操作步骤，想提个什么意见，都不行。
两刻钟后，陶缸中的豆浆已经变成了豆腐花了，钟文拿着昨天作好的木制小勺，挖了一小块，尝了尝。
“阿爹，阿娘，小妹，今天早饭，我们就吃这豆腐花，放点盐，味道也还不错的。”
钟文尝过后，拿着其他的几把小勺子递给爹娘小花他们，也好让他们也尝一尝这豆腐花的味道。
娘家这边的人一听，摸不着头脑一般，什么豆腐豆酱酱油的，虽然知道大豆能用来做酱，但这好像只有一些有手艺的人才能做得出来吧，而且人家还都是保密的，这小文见了一个老丈，就能教这么多东西，听起来怎么感觉有点不靠谱。
但是，有着那些腊肉鱼什么的打底，总还是能让人信服那么一点点的，至于多少，那就难说了。
“秀，你说的这些，娘也不懂，只要你们过好了，那才是好事，大豆家里还是有一些的，先弄些过去看看，要是不行，可就别再糟踏了。”
徐氏听着听着，总觉得不对味，或许在她老人家的眼中，一切还是遵巡老辈人的观念才好，变通，对于他们来说，那都是一些不靠谱的事。
“娘，我们现在也还挺好，只要卖些力气，还是能填一填肚子的。”
秀听见自己娘亲的放后，心里高兴，家里这些年虽然过得不如意，但也能免强过下去，自己娘家这边也都是这样，不到万不得已的时候，是不会来娘家这边借粮食的，当然，大豆同样属于粮食的一种。
“姑姑，我什么时候能去您们那里看看啊？”
此时，坐在一边听着大人们聊天说话的三个小娃，老二徐双麻向着秀问了起来。
“双麻，你要是有空，明天可以跟姑姑去家里玩的。”
秀这个姑姑自然是同意的，反正家里平常也就只有自己这一双儿女在家，也不会冷落了这个侄儿，而且家中现在也还可以，到也不会饿着他了。
“小孩子家家的，这么远的路，可不是你能去的，在家好好待着吧。”
王氏娥到也没怪自己这个九岁的儿子，只是见不得自己儿子出远门，而且自己儿子不在身边，心里必然有些担心的，这才出声阻止起来。
“双麻还是别去你姑姑家了，等到年节的时候，再让你爹带你去看看。”
徐氏本也没什么意见，但自家就这么一个孙子，可得好好看着，前些天，村子里就丢了一个小孩，生不见人死不见尸的，至于是被拐走了还是死了，没人知道，老人们的心思，自然不希望有这样的事发生，父母们更是如此。
一家人与钟木根夫妇二人坐在厅堂里闲聊着一些话，渐渐，夜开始深了，这才去睡去了。
又是一夜过去，天色大亮，钟文兄妹俩这才爬了起来，做着每天做的体操，顺带着做了一些增加力气的俯卧撑。
小花对于俯卧撑什么的，也只是学着个样子，做了几下之后，觉得有些艰难，不再做了。
而钟文却是一直坚持做着，今天定个小目标，挣他一个亿。
不对，应该是做他二十个，明天再做二十一个，依此来增加自己的力量练习。
也许在未来一年之内，说不定能练出来，也能做一百个俯卧撑，至于能不能做到，至少得坚持。
在这个世道生存，没有个好的体魄，说不定哪天从山林里窜出只野兽出来，想打还打不过，想跑也跑不了，一口咬下，直接死在野兽嘴下的话，那才是穿越人士的悲惧。
结束清晨的锻炼后，钟文带着小花，往着山上的龙泉观走去，去观里求见李道长，希望李道长能给点石膏。
“李道长好。”钟文来到李道长居住的屋子前，向着正坐在屋门口边的李道长行了个礼。
“哦，钟家小娃，有些时日没过来了，可有事吗？”
李道长心下好奇，这钟家小娃规规矩矩的，行事也是有板有眼，就上次来过之后，也少有来观里看看，就连帮忙修缮偏殿的小活也不来做了。
“李道长，小子想向您求一些石膏，想做些豆腐，到时做好后，也好给李道长尝个鲜。”
钟文客气的向着李道长说着自己的来意，虽有些不好意思，毕竟是来求人的，手上也没带个礼物什么的，也不知道这位李道长会不会给他一些石膏。
“哦？你家要做豆腐？好像钟木根不会做豆腐吧？你娘好像也是不会的，难道是你个小娃要做豆腐？”
李道长听后更是好奇了起来了，这豆腐虽是知道，但这边少有人食用，而且少有人知道怎么做，就他所知，这大唐会做豆腐的，虽有一些，但绝对不会是在利州城这边的人，因为利州城这边从未见过有人卖豆腐。
“李道长，您料事如神，我爹娘他们去二村我外祖母家去弄些豆子去了，小子不才，到是知道如何做这豆腐，所以想着弄些大豆试一试，如果成了，小子必然第一时间给李道长尝一尝。”
钟文不卑不亢的向着李道长说了起来，虽然不知道这石膏是不是精贵物品，也不知道李道长会不会给一些石膏，但好话还是得说着。
“好，钟家小娃，你在这等我一会儿，我去给你拿一些石膏来，要是把这豆腐做出来了，可得给我好好尝尝。”
李道长听后，暗自点头，看着这眼前的钟家小娃，年龄虽小，但这沉稳的模样，到是有些小大人的样子了。
没过一会儿，李道长拿着一个小篓子出来。
“给，这两块石膏先拿去用，不过，钟家小娃，你真要是做出豆腐来了，必须给我送点过来给我尝尝，真要是做不出来，这些石膏就当我送你了。”
李道长像是挺客气的，但这话里的意思，听在钟文耳中，怎么这么熟悉呢，像是在说，钱我借给你，等你挣了钱再还我，要是亏了，就当我赔了。
“谢谢李道长，您老放心，这豆腐做出来之后，我会第一时间给您送过来，也好让您老尝一尝我的手艺。”
钟文接过小篓子，里面躺着两大块石膏，而且成色还不错，也不知道观里用这些石膏干嘛用的。
如果钟文懂中医，必然知道，石膏属于一门中药，如果钟文懂道学的话，必然也会知道，这是炼丹常用之物。
提着小篓子的钟文，向着李道长告辞离去，随之唤着小花下山回家去，一会儿还得弄早饭吃。
而李道长却是坐在门口边，摸着他的那花白胡须，心里想着这钟家小娃。
以前的所见的钟家小娃，木讷少言，而此时的钟家小娃，在他面前，沉稳如山，说话到也得体，心中开始有些好奇起来。
中午时分，钟文手拿那杆长枪，带着小花，往着小路上走去，这次稍微走远了一些，坐在小道边上，等着自己的爹娘回来。
“哥，阿爹阿娘他们怎么还不回来啊？”
和钟文并排坐在小道边上的小花，一直伸着脑袋张望着小路的尽头，这已是小花第十一次问钟文了。
“小妹，不要急，这个时候，阿爹阿娘他们必定在赶路的，再过一个时辰左右，我们就能见到阿爹阿娘他们了。”
钟文不厌其烦的向着小丫头解释起来，虽然这是她的第十一次问话，但钟文却是没有觉得小妹的问话烦人。
兄妹俩就这么挨坐着，似有些无聊，但眼中的期盼，那是一点不减。
小花希望自己阿爹阿娘平安归来，而钟文更偏向于父母亲能从外祖母家多弄些大豆回来，哪怕有一百斤都是好的。
太阳开始往着山顶处移动，兄妹俩等得有些困了，几个小时的等候，确实有些无聊。
而此时，钟木根夫妇，每人挑着个担子，正沿着小道往着龙泉村而来。
“哥，哥，是阿爹阿娘。”
小花一直睁着眼睛看着小道的尽头，虽然头一点一点的，似睡非睡的状态，而钟文却是闭着双眼，脑中却在研究那篇道文。
钟文睁开双眼，发现小道的尽头，父母二人正挑着担子往他们这边行来，看样子，这大豆有着不少，至于是不是，得走近前去才能知晓了。
“小文，小花，你们到这里来等我们了，走，赶紧回家去。”
钟木根夫妇二人各挑着担子走了过来，看着自家的小娃来这小道上等着他们了，虽然此处到也没什么多大的危险，但毕竟两边不远处是山林。
“阿爹，阿娘，您们辛苦了，外祖母给了多少大豆啊？”
钟文带着小花站在小道一边，向着爹娘说了一声，但他心中更关心的是大豆的数量。
“你外祖母，还有你舅和舅母他们，听说你要的豆子，直接给了一百二十斤呢，走，先回家再说。”
秀看着眼前的儿子女儿安全，这两天吊着的心，也算是落了地了。
一家四口回到家后，稍事休息了片刻，秀说着一些娘家那边的事情，还有钟文他外祖母她们的交待，随后准备做晚饭去了，不过，再做晚饭前，钟文却是让自己的阿爹弄出五十斤大豆出来，放在一个陶缸里，装着不少的水，开始浸泡了起来。
“小文，这大豆泡了水，可就泡开了，到时候就得烂了。”
钟木根虽然听着自己儿的指挥，心虽有着不少的疑问，但也只是说着一些他自认为有问题的话来。
“阿爹，大豆需要用水泡开的，等明天上午，咱家先做二十斤豆子的豆腐，架子我都打好了，剩下的三十斤豆子，得过些天才能知道是做豆酱还是酱油。”
钟文知道自己老爹在担心什么，怕这豆子泡水后不吃就直接坏了，但做豆腐不泡开，那还真没法做，只得向着自己父亲解释了一些问题。
一夜过去，第二天清晨，陶缸中的大豆经过这一夜的浸泡，已经泡了开来，只需要磨成浆沫，再用布过滤掉豆腐渣，也就可以倒入锅中煮沸即可以做成豆腐了。
“阿爹阿娘，今天您们就别下地干活了，今天咱们要先做豆腐，您们弄一小半大豆，还需要去磨成豆浆水才行，还有，还需要去借口大锅来，要不然可没锅煮这些豆浆水的。”
钟文喊住准备下地干活去的爹娘，做豆腐自己一个小孩可干不了，再者，自己也只会动动嘴了，这些可都属于体力活。
“好，今天咱们就听小文的。”
钟木根听后，到也没什么意见，这用大豆做豆腐虽是头一遭，但这事还真的只能由着他们两个大人来才行。
随后，弄了一小半浸泡开来的大豆，去了村子里的磨房，开始磨豆浆来，钟文就在一边指挥着，加多少水合适，或者帮着打打下手什么的。
两大桶的豆浆磨好之后，钟木根又去村子里的人家，借了一口大锅回来，拿了块粗布清洗干净后，开始过滤豆渣来，好在昨天钟文就做好了一个摇架，要不然今天可就又是个麻烦事情。
豆浆水倒入大锅中，开始煮，钟文根据一些理论，又开始磨起来石膏来，只要这豆将煮好之后，依着一百比二到三的石膏水来调制豆腐花。
“阿爹，把所有的煮好的豆浆弄到这个陶缸里，我开始要配制石膏水了。”
钟文又开始指挥着自己老爹来，钟木根也没说什么，直接用着一个大木勺，从大锅里舀着刚煮沸的豆将舀进陶缸，秀端着自家常用来煮粥的那个陶锅，里面是钟文配制的石膏水，一边倒，钟文一边搅。
“阿爹，阿娘，好了，只要放一小段时间，这豆腐花算是做成了，一会儿您们可以尝一下，等这豆浆成豆腐花了，就可以弄到这个架子里的布中，用块木板压制一些时间，这豆腐就能成型了。”
钟文这一通忙的，满头的大汗，就连边上的爹娘也是如此，小花到是没什么事，除了烧火，她也干不了什么事情。
“小文，那这剩下的豆子怎么弄？”
钟木根站在边上听着钟文的话，但乘出来的那些浸泡好的豆子如何处理，却是不知。
“阿娘，这些豆子等吃完早饭后，全蒸熟了，然后放置十天半个月的，让这豆子发酵发霉，这样才能做成豆酱或者酱油。”
钟文看了看放置在不远处一个笸箩中的大豆，随口解释了起来，钟木根夫妇二人，只得听着，却是不知其操作步骤，想提个什么意见，都不行。
两刻钟后，陶缸中的豆浆已经变成了豆腐花了，钟文拿着昨天作好的木制小勺，挖了一小块，尝了尝。
“阿爹，阿娘，小妹，今天早饭，我们就吃这豆腐花，放点盐，味道也还不错的。”
钟文尝过后，拿着其他的几把小勺子递给爹娘小花他们，也好让他们也尝一尝这豆腐花的味道。