第29章 新品上柜
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“杨经理,这个要求看似过分,实则也有道理呀!”周建平道。
“这还有理?凡是在我们这儿设专柜的商家,每家的面积都是一样大小,你们要求扩大专柜面积,这不是搞特殊吗?还要搞什么新产品标志,我看是多此一举。”
“我们的情况不是特殊嘛,这个品牌以前不受顾客待见,现在出了新产品,为了引起顾客关注,把专柜面积搞得稍微大一点,再弄个新产品标志,过往的顾客起码能多看两眼吧。”
“你也是用心良苦,我知道你的目的,但具体操作不好办呀!”老杨理解周建平的心情,但他好像确有难处。
“好吧,先不谈这个。快到午饭时间了,杨经理,咱们找个饭店吃午饭。”
“吃午饭就免了吧,中午我还有事。”
“你们办公室的人中午都在休息,哪有什么事儿呀!反正你也得吃午饭,这附近你熟,你找个地方。”
“要不以后吧,以后还有机会。”
“以后是以后,今天中午也得吃饭呀!”
周建平的一番盛情,老杨实在不好拒绝。在离光明商场不远的一家饭馆内,周建平跟老杨在一张靠窗户的小桌旁坐下,“杨经理,请你点菜。”周建平把桌上的一纸菜单递给老杨。
“你点吧,我什么都行。”
周建平没有过多客气,他点了四菜一汤,“杨经理,咱们喝点什么酒?”
“中午时间短,还喝酒吗?”
“初次见面,喝点吧,要不咱们来一瓶,每人半斤,你觉得怎么样?”
“也好,初次见面,少喝点。”
少喝点!每人半斤酒,这还叫少喝?看来这杨经理酒量不小啊!
周建平酒量不大,他对喝酒也没有太大兴趣,但生意场上吃饭喝酒乃平常之事,再没有兴趣也要舍命陪君子。倒酒时,周建平给老杨的杯里倒的很满,自己的杯里却只有大半杯。
“周厂长,这是什么意思?”老杨看着面前的酒杯。
“酒满心诚嘛。”周建平道。
“为啥不给你的杯里倒满?”
“杨经理,我下午还有事,中午真不敢多喝,你就担待点吧。”
“嗨,这事儿弄得,好吧,我就贪杯了。”在喝酒方面,老杨看来真是来者不拒。
“多谢杨经理为我担待!菜上齐了,咱们开始,跟杨经理相识,非常荣幸,为了咱们的初次见面,干杯!”周建平举杯相邀。
“多谢周厂长款待!”
“杨经理,我是初次涉足食品行业,很多事情都不懂,今后还请前辈多赐教。”
“别这么客气,食品行业跟其他行业一样,做一段时间你就熟悉了。但我得提醒一句,现在没有计划调拨了,市场需要你们生产厂家主动去寻找,就算华兴市的每家商店你都能进去,但华兴市才多大个地方?光指望华兴市场,你的企业根本做不大。”老杨道。
“是啊,不能光指望本地市场,我想先在华兴市站稳脚跟,下一步就要主动走出去,开发外市外省的市场。”
“主动往外走这个想法是对的,而且必须这么做,但每年两次的全国糖果糕点订货会你必须亲自参加,在那里,你既能见到全国各地的生产厂家,又能跟全国各地的采购商经销商面对面接触,那几天达成的协议,说不定比你在外面盲目跑上几个月的收获都要多。”
耗费在酒桌上的时间,动扎一两个,甚至两三个小时,一场酒局下来往往要说很多话,真正有用的,其实就那么几句。
周建平站起身来握住老杨的手,“多谢杨经理提醒!”
“周厂长,你以前从事什么行业?对食品这一行有了解吗?”
周建平跟老杨讲述了自己的经历,老杨听的入神,“真想不到,你这么年轻,经历过这么多事情,从事过这么多行业,社会上的几大行业,除了农业就是工商业,你既经过商,又在大企业搞过生产,后来又做销售,现在承包经营自己的企业,可以说整个工商业你都经历过了,别说你这样的年轻人,就连我们这些五六十岁的过来人,也没有几个有如此丰富的经历。”
“我是农村人,恰恰就没有真正从事过农业生产。”周建平道。
“哟,这倒很有意思。”
“高中毕业后,我不甘心在土里刨食,那时政策已经松动,我违背父母的意愿,毅然决然地从村里走了出来,为这事儿,老父亲至今不愿原谅我。”
“哎哟,你这样的经历可以说具有传奇色彩呀!难怪你跟我见到的其他所有业务员都不一样。就凭这样的经历,在你的管理下,健生食品厂肯定能干好。”老杨道。
“借你吉言,但愿如此!”周建平见杯中酒已经所剩无几,“杨经理,还要不要再来一瓶酒?”
“算了吧,下午还要上班,我很愿意跟你交往,要不改天再聚?”
“也好,哪天都行。呃,杨经理,我们的新产品啥时候上柜?还有摆放新产品标志和扩大专柜面积的事,你能不能给想想办法?”酒足饭饱之后,周建平当然不能忘了大事。
“新产品明天就可以上柜,弄个标识和扩大专柜面积都没有问题,但时间不能太长。”就一顿饭的功夫,老杨的态度发生了一百八十度的转变。
“用不着太长时间,一个季度足够了。”
“好,下午派人把产品送过来。”
“多谢杨经理关照!”
这是新的“健生牌”饼干第一次上柜销售,如此重要的事,哪能派别人送货?下午四点多钟,周建平亲自送来五箱饼干,并按跟老杨商定的方案,他帮助营业员布置好了柜台。
杨经理也是个实在人,他不仅跟营业员打好了招呼,还自始至终陪同着周建平。完事后,周建平故意当着营业员的面邀请老杨吃饭,这种场合,老杨当然不会答应。
前后用了近一个月时间,周建平用类似的方法,不仅让产品直接进入了华兴市稍微大一些的商店,还打进了华兴市食品批发公司,通过批发公司这个渠道,可以将产品销售到各区县的大小商店。
商店同意上柜销售,只是周建平的新产品迈出的一小步,关键要看上柜后的销售情况,看是否得到顾客认可,那才是周建平最为关心的大事。
按理说上柜一段时间后,商家也会反馈产品的销售情况,但周建平不愿等待那么长时间,他现在就想知道顾客对自己产品的认可度。于是,他专门派出两三个做事踏实认真的职工,不让他们到厂上班,而是去市里狂商场,要他们不动声色地观察“健生牌”饼干的销售情况,并在每天下班前,将观察到的情况向他汇报。
派出去的观察员向周建平反映,也许是旁边那块“健生牌最新产品”的告示牌引人注目,几乎每个去食品专柜的顾客,都要在“健生牌”饼干的专柜前驻足一番,营业员邀请顾客品尝(这也是老杨提出的建议,周建平同意在每家商店试销的头一个月,允许顾客品尝)后,十之**的顾客都选择了购买“健生牌”饼干,这一情况让周建平心里多少有了点底儿。
一个月后,先期试销的商店反馈回信息,总体而言,新的“健生牌”饼干比以前的老产品受欢迎得多,但跟省内名牌或国内名牌相比,还有一些距离。
趁再次往光明商场送货的机会,周建平来到老杨办公室,他还给老杨带来一条“石林”烟。
“你这个厂长,还兼销售员,厂里的事就够你忙的了,没有必要亲自送货上门,你这样每次都亲自送货,还不得把你累趴下,别看你年轻,长时间超负荷工作你也吃不消。”老杨对周建平的敬业精神很是钦佩。
“送货是一方面,主要为了看看你。”周建平把“石林”烟放在老杨面前。
“看我干什么?我好好的,以后不必跟我这么客气。”说着,老杨顺手把烟放进抽屉里。
“杨经理,你是食品行业的老人,你的建议给了我这个新人很多启发和帮助,到什么时候也忘不了你的教诲。”
“我一个大老粗,大字不识几个,能给你这个高中生什么教诲?别开玩笑了。怎么样?各经销点上柜第一个月的销售情况。”
“还可以,跟预想的差不多,据营业员说,比以前的老产品卖得好多了,但跟那些名牌产品比起来,还是有差距。”周建平道。
“慢慢来,别着急,你这上柜才第一个月就有这样的销量,已经很不错了,可以将那些名牌产品当做追赶的目标,但不能急于求成,人家那是多少年的品牌,早已深入人心,即使你的产品在质量上一点不差,但要改变大众的消费习惯,那可不是一朝一夕就能办到的事,你得有耐心。以我从事食品经销三十来年的经验看,只要保持稳定的产品质量,再加上合理的价格和良好的服务,最终赢得消费者的信任,你的产品照样可以成为名牌。”
老杨的一席话,说的周建平连连点头,“杨经理,每次跟你接触都有收获,从你这里真的学到了不少东西。”
“只是经验之谈,见你这么勤奋努力,我很愿意把自己的经验讲出来,但愿对你有用。对了,大下个月在南方有个全国食品订货会,你愿不愿意去看看?”
“杨经理,这个要求看似过分,实则也有道理呀!”周建平道。
“这还有理?凡是在我们这儿设专柜的商家,每家的面积都是一样大小,你们要求扩大专柜面积,这不是搞特殊吗?还要搞什么新产品标志,我看是多此一举。”
“我们的情况不是特殊嘛,这个品牌以前不受顾客待见,现在出了新产品,为了引起顾客关注,把专柜面积搞得稍微大一点,再弄个新产品标志,过往的顾客起码能多看两眼吧。”
“你也是用心良苦,我知道你的目的,但具体操作不好办呀!”老杨理解周建平的心情,但他好像确有难处。
“好吧,先不谈这个。快到午饭时间了,杨经理,咱们找个饭店吃午饭。”
“吃午饭就免了吧,中午我还有事。”
“你们办公室的人中午都在休息,哪有什么事儿呀!反正你也得吃午饭,这附近你熟,你找个地方。”
“要不以后吧,以后还有机会。”
“以后是以后,今天中午也得吃饭呀!”
周建平的一番盛情,老杨实在不好拒绝。在离光明商场不远的一家饭馆内,周建平跟老杨在一张靠窗户的小桌旁坐下,“杨经理,请你点菜。”周建平把桌上的一纸菜单递给老杨。
“你点吧,我什么都行。”
周建平没有过多客气,他点了四菜一汤,“杨经理,咱们喝点什么酒?”
“中午时间短,还喝酒吗?”
“初次见面,喝点吧,要不咱们来一瓶,每人半斤,你觉得怎么样?”
“也好,初次见面,少喝点。”
少喝点!每人半斤酒,这还叫少喝?看来这杨经理酒量不小啊!
周建平酒量不大,他对喝酒也没有太大兴趣,但生意场上吃饭喝酒乃平常之事,再没有兴趣也要舍命陪君子。倒酒时,周建平给老杨的杯里倒的很满,自己的杯里却只有大半杯。
“周厂长,这是什么意思?”老杨看着面前的酒杯。
“酒满心诚嘛。”周建平道。
“为啥不给你的杯里倒满?”
“杨经理,我下午还有事,中午真不敢多喝,你就担待点吧。”
“嗨,这事儿弄得,好吧,我就贪杯了。”在喝酒方面,老杨看来真是来者不拒。
“多谢杨经理为我担待!菜上齐了,咱们开始,跟杨经理相识,非常荣幸,为了咱们的初次见面,干杯!”周建平举杯相邀。
“多谢周厂长款待!”
“杨经理,我是初次涉足食品行业,很多事情都不懂,今后还请前辈多赐教。”
“别这么客气,食品行业跟其他行业一样,做一段时间你就熟悉了。但我得提醒一句,现在没有计划调拨了,市场需要你们生产厂家主动去寻找,就算华兴市的每家商店你都能进去,但华兴市才多大个地方?光指望华兴市场,你的企业根本做不大。”老杨道。
“是啊,不能光指望本地市场,我想先在华兴市站稳脚跟,下一步就要主动走出去,开发外市外省的市场。”
“主动往外走这个想法是对的,而且必须这么做,但每年两次的全国糖果糕点订货会你必须亲自参加,在那里,你既能见到全国各地的生产厂家,又能跟全国各地的采购商经销商面对面接触,那几天达成的协议,说不定比你在外面盲目跑上几个月的收获都要多。”
耗费在酒桌上的时间,动扎一两个,甚至两三个小时,一场酒局下来往往要说很多话,真正有用的,其实就那么几句。
周建平站起身来握住老杨的手,“多谢杨经理提醒!”
“周厂长,你以前从事什么行业?对食品这一行有了解吗?”
周建平跟老杨讲述了自己的经历,老杨听的入神,“真想不到,你这么年轻,经历过这么多事情,从事过这么多行业,社会上的几大行业,除了农业就是工商业,你既经过商,又在大企业搞过生产,后来又做销售,现在承包经营自己的企业,可以说整个工商业你都经历过了,别说你这样的年轻人,就连我们这些五六十岁的过来人,也没有几个有如此丰富的经历。”
“我是农村人,恰恰就没有真正从事过农业生产。”周建平道。
“哟,这倒很有意思。”
“高中毕业后,我不甘心在土里刨食,那时政策已经松动,我违背父母的意愿,毅然决然地从村里走了出来,为这事儿,老父亲至今不愿原谅我。”
“哎哟,你这样的经历可以说具有传奇色彩呀!难怪你跟我见到的其他所有业务员都不一样。就凭这样的经历,在你的管理下,健生食品厂肯定能干好。”老杨道。
“借你吉言,但愿如此!”周建平见杯中酒已经所剩无几,“杨经理,还要不要再来一瓶酒?”
“算了吧,下午还要上班,我很愿意跟你交往,要不改天再聚?”
“也好,哪天都行。呃,杨经理,我们的新产品啥时候上柜?还有摆放新产品标志和扩大专柜面积的事,你能不能给想想办法?”酒足饭饱之后,周建平当然不能忘了大事。
“新产品明天就可以上柜,弄个标识和扩大专柜面积都没有问题,但时间不能太长。”就一顿饭的功夫,老杨的态度发生了一百八十度的转变。
“用不着太长时间,一个季度足够了。”
“好,下午派人把产品送过来。”
“多谢杨经理关照!”
这是新的“健生牌”饼干第一次上柜销售,如此重要的事,哪能派别人送货?下午四点多钟,周建平亲自送来五箱饼干,并按跟老杨商定的方案,他帮助营业员布置好了柜台。
杨经理也是个实在人,他不仅跟营业员打好了招呼,还自始至终陪同着周建平。完事后,周建平故意当着营业员的面邀请老杨吃饭,这种场合,老杨当然不会答应。
前后用了近一个月时间,周建平用类似的方法,不仅让产品直接进入了华兴市稍微大一些的商店,还打进了华兴市食品批发公司,通过批发公司这个渠道,可以将产品销售到各区县的大小商店。
商店同意上柜销售,只是周建平的新产品迈出的一小步,关键要看上柜后的销售情况,看是否得到顾客认可,那才是周建平最为关心的大事。
按理说上柜一段时间后,商家也会反馈产品的销售情况,但周建平不愿等待那么长时间,他现在就想知道顾客对自己产品的认可度。于是,他专门派出两三个做事踏实认真的职工,不让他们到厂上班,而是去市里狂商场,要他们不动声色地观察“健生牌”饼干的销售情况,并在每天下班前,将观察到的情况向他汇报。
派出去的观察员向周建平反映,也许是旁边那块“健生牌最新产品”的告示牌引人注目,几乎每个去食品专柜的顾客,都要在“健生牌”饼干的专柜前驻足一番,营业员邀请顾客品尝(这也是老杨提出的建议,周建平同意在每家商店试销的头一个月,允许顾客品尝)后,十之**的顾客都选择了购买“健生牌”饼干,这一情况让周建平心里多少有了点底儿。
一个月后,先期试销的商店反馈回信息,总体而言,新的“健生牌”饼干比以前的老产品受欢迎得多,但跟省内名牌或国内名牌相比,还有一些距离。
趁再次往光明商场送货的机会,周建平来到老杨办公室,他还给老杨带来一条“石林”烟。
“你这个厂长,还兼销售员,厂里的事就够你忙的了,没有必要亲自送货上门,你这样每次都亲自送货,还不得把你累趴下,别看你年轻,长时间超负荷工作你也吃不消。”老杨对周建平的敬业精神很是钦佩。
“送货是一方面,主要为了看看你。”周建平把“石林”烟放在老杨面前。
“看我干什么?我好好的,以后不必跟我这么客气。”说着,老杨顺手把烟放进抽屉里。
“杨经理,你是食品行业的老人,你的建议给了我这个新人很多启发和帮助,到什么时候也忘不了你的教诲。”
“我一个大老粗,大字不识几个,能给你这个高中生什么教诲?别开玩笑了。怎么样?各经销点上柜第一个月的销售情况。”
“还可以,跟预想的差不多,据营业员说,比以前的老产品卖得好多了,但跟那些名牌产品比起来,还是有差距。”周建平道。
“慢慢来,别着急,你这上柜才第一个月就有这样的销量,已经很不错了,可以将那些名牌产品当做追赶的目标,但不能急于求成,人家那是多少年的品牌,早已深入人心,即使你的产品在质量上一点不差,但要改变大众的消费习惯,那可不是一朝一夕就能办到的事,你得有耐心。以我从事食品经销三十来年的经验看,只要保持稳定的产品质量,再加上合理的价格和良好的服务,最终赢得消费者的信任,你的产品照样可以成为名牌。”
老杨的一席话,说的周建平连连点头,“杨经理,每次跟你接触都有收获,从你这里真的学到了不少东西。”
“只是经验之谈,见你这么勤奋努力,我很愿意把自己的经验讲出来,但愿对你有用。对了,大下个月在南方有个全国食品订货会,你愿不愿意去看看?”