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33、第三十三章 雪花牛肉

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    “做得怎么样了?”推开房间的门,苏颖直接走进了盖饭研究会的活动室,“嗯,还蛮香的嘛!”

    整个房间里弥漫着各种各样的肉类料理的味道,苏颖瞅了瞅那边的桌子,上面已经摆满了十几碗各式各样的盖饭。

    “这位是?”小西宽一问着他旁边的田所惠。

    “是我们的同学,苏颖。”田所惠看到苏颖过来,总算是松了一口气,她在这里几乎什么忙都帮不上,苏颖来了可真是太好了!

    “苏颖酱,你来啦!”幸平创真正忙着把刚刚做好的菜浇在米饭上,“来得正好,来尝尝幸平菜单之四十五——金菇肥牛盖浇饭!”

    “好啊!”苏颖接了过去,“看上去还蛮好吃的样子。”

    肥牛既不是牛的品种,也不是填鸭子那样育肥后的牛,而是特指一种经过排酸处理后切成薄片的特殊肉类食材。

    它既具有牛肉色鲜味美,鲜嫩可口的性质,又有由于本身的薄片所带来的极佳的吸汁性。再加上幸平创真熟练的对火候的把握还有金菇的完美配合,中和了肥牛滋味略微单薄的缺点。

    “这个……还不错啊……”苏颖评价道,“只是作为比赛用的料理的话,总是感觉少了点什么东西。”

    “真的很好吃……我是做不出来这样的盖浇饭了。”小西宽一手上捧着热气腾腾的肥牛盖浇饭,四十五角忧伤地仰望着天空,“但就算这样也根本赢不了肉魅!”

    “肉魅?”苏颖疑惑着,“肉魅是谁啊。”

    “水户郁魅,也是我们这次食戟的对手。”

    “水户郁魅?这名字我好像在哪里听过。呃……我想起来了,水户家族应该是在日本的牛肉界占据统治地位的集团吧。”苏颖之前背过的日本料理界资料终于又派上了用场。

    “对啊!”旁边的飞机头小西宽一愁眉苦脸道,“所以她一定会用a5级的霜降牛肉来跟我们比赛啊……”

    食戟的食材是由选手在赛前自己准备的,这一点在之前苏颖就知道了。

    不过……

    “那我们也用a5级牛肉啊……”苏颖歪着头,“难道她还能禁止我们买好的牛肉不成?”

    就算是水户家!也管不到这么宽吧!让所有牛肉市场禁止对幸平创真开放什么的。

    “可是我们没有那么多钱……”幸平创真有点郁闷地说道,话一出口他突然惊醒,“诶,不对,好像是有的!”

    他突然想到了自己卡上那来自苏颖的钱。

    “那就用啊!神户牛肉!黑毛牛肉!仙台牛肉!都可以啊。”苏颖指着幸平创真后面那些从廉价超市买来的打折牛肉,“用这些牛肉来做菜,是对食戟的对手的不尊敬你知道吗!”

    “好……好吧!”幸平创真穿上外套,“我这就去买。”

    远月学园为了方便学生的料理研究,学园内部就有食材的高级市场,所以幸平创真没走多久就走到了。

    不过……话又说回来,就算苏颖说了要买那些高档牛肉,但幸平创真看着那价格,实在没敢下手。

    他最后挑了一些雪花看上去很密集,瘦肉鲜红脂肪雪白的赞岐牛肉,虽然比不上神户牛肉之类的高级品,但已经比他之前拿的那种打折牛肉不知道强了多少倍了。

    第一次在超市以外的地方购买食材的幸平创真,也是对最后的价格感到心惊肉跳。

    “我回来了!”幸平创真提着大包小包的食材回来,不只是牛肉,连一些可能需要的其他食材也买了回来。

    “那就快开始吧。”苏颖看了看挂在墙上的钟表,“时间已经不多了。”

    “嗯。”幸平创真披上了属于自己的战袍!不对,是围裙!

    “首先是这个!炸牛排盖饭!”

    “用来调和的蛋汁似乎不止用了鸡蛋,原来如此,还加入了鹌鹑蛋是吗……”苏颖边尝边说道。

    “用上高级的牛肉之后,这味道果然又上了一个等级啊!但是这还是不够,肉魅的牛肉,是可以喝的!”小西宽一感叹道。

    “可以……可以喝?!”苏颖一副“我读书少你可不要骗我”的表情,她吃过这么多料理,也没听说过可以喝的牛肉啊。

    “对不起,好像有点夸张了。不过我曾经在学园祭里面尝到过肉魅烤制的牛排,当你咬下去的瞬间,肉本身就化作了美味,甚至不需要牙齿咀嚼就能滑入喉咙……”小西宽一的表情特别梦幻,似乎在回味当时的情景。

    “那种牛肉,就算是星级餐厅也很难吃得到吧……居然拿来做学园祭的料理,还真是钱多任性!”苏颖这样说道,殊不知幸平创真听到钱多任性四个字的时候也看着她。

    “没关系啊,如果牛肉比不过人家,那就用技术来比好了。”幸平创真自信地微笑道,“如果食戟比的是食材,那大家把食材放上去不就见分晓了吗,还要厨师做什么?”

    “嗯,说的也是。”苏颖看着幸平创真,“不过你想好做什么了吗?”

    “……没有。”

    “赶紧想!”

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