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52、第五十二章 光明正大
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“今天比赛的时间为两个小时。“
“至于题目的话……”堂岛银看着堆放在那边的蔬菜，“就是用这些材料做出口感多层次的菜品。”
口感多层次的菜品？伊武崎峻立刻动起了脑筋，多层次的口感那就需要用到多种菜品了啊，不知道堂岛银为他们准备了哪些材料……
“这些食材是什么情况？”伊武崎峻顺着堂岛银的目光看去，顿时一愣。
目之所及的食材堆……那些真的算是人吃的东西吗？不是被氧化，就是烂掉了叶子之类的，几乎全都是一些破损的低等食材。
看着那黑透了的花椰菜，伊武崎峻都觉得四宫上午的课题都不算刁难了。
“那个……”还没等伊武崎峻发问，苏颖先举手提出了问题，“远月度假村是破产了吗？”
“不是。”面对苏颖荒唐的吐槽，堂岛银还是用正经的表情立刻否认了，“因为这是私下进行的食戟挑战，所以我们没有申请学校的经费，而是使用了白天课题剩下的食材。”
用……白天剩下的食材？苏颖嘴角抽搐着，怪不得这些货色这么难看，原来是挑剩下的里面又挑剩下的。
“那是当然。”蹲在椅子上的水原冬美用漫不经心的语气说道，“申请学校经费肯定会被夏佩尔老师发现的啊……”
“非正式的食戟……甚至在集训中进行，要是被夏佩尔老师发现的的话，不知道会如何啊。”金发的多纳托梧桐田深以为然地点了点头。
关守平补充道：“肯定会被狠狠地责骂的吧……不过这件事跟我可没关系。”
“跟我也没关系，我是来看热闹的。”水原冬美摸着自己的耳朵，轻轻松松的语气，“如果真的被发现了，就说是四宫策划，硬逼着我们来的。”
“喂……你们……”站在一旁的四宫不满地发出声音，这些家伙啊！他还在这呢，就把他当不存在一样的卖掉了。
“好了，我们抓紧时间吧。还有问题吗？没有问题的话，食戟就正式开始了。”堂岛银适时地打断了大家的聊天，这些食材都不会留着过夜的，明天都会扔掉。远月度假村用的都是独家供应商，供应的都是当天新鲜的食材，他们这样做，也算是废物利用了。
看着双方都摇了摇头，堂岛银也就顺势宣布道：“那么现在，食戟开始！”
堂岛银的话刚落音，四宫小次郎就直接拿着取蔬菜的盘子过去了，没有片刻迟疑，显然已经想好了自己要做的料理。
而苏颖和伊武崎峻这边的话，还在一起商讨着要做的料理。
“这些劣质的食材……不仅是色泽的问题，可能连味道都发生了转变，我们要怎么做？”伊武崎峻对苏颖问道。
这次伊武崎峻只是副手，而苏颖担当主厨，对于他们要做的料理，他只能提出建议。
“……苏颖？”问题半天都没有得到回答，伊武崎峻只能又喊了一声。
面前的少女低着头，慢慢地做着深呼吸，手在微微颤抖着。
伊武崎峻好像明白了什么，问道：“你是在害怕吗？”
“害怕？我的字典里可没有这样的字眼。”做完了深呼吸，调整好心态的苏颖将头发束在了身后，系上白色的围裙，“我只是有些兴奋罢了。”
刚刚她不过是在做一点点的准备活动，不然一会施展不开身手。
她已经很久没有认认真真和人比赛过了，赌上代价，把自己的一切都装在一张盘子里，用自己所能想到的最精彩的料理将对方击败，想想都令人兴奋啊……连她手中的春雨都开心的发烫了起来。
“那我们要怎么做呢？”看着苏颖的气势已经提了上来，伊武崎峻继续问道，那边的四宫可都已经挑选好食材了啊。
“我们首先分析一下吧。”苏颖摸着下巴思忖了一下，说道，“考题的要求是多层次的口感对吧。”
伊武崎峻点了点头说道：“没错。”
“但是食材的品质又这样差……如果单纯的使用各种食材进行搭配的话，会将混杂的食材各种缺点毫无保留地暴露出来的。”苏颖皱眉道，如果这些食材是完好的话，她有一百种方法可以完成这个课题。但是没有如果，这些食材的劣质，简直跟夕阳落下时菜市场门口的老太太硬拉着你买的一块钱一堆的垃圾蔬菜一模一样。
“用比较刺激性的味道作为主导，然后综合起来怎么样？”
“比较刺激性的气味？辣味吗？”苏颖很快就想到了一种料理，“像是麻辣香锅那样的？”
虽然伊武崎峻的本意不是这个意思，但作为四川人，听到刺激性的味道，苏颖几乎是立即就想到了辣味，像是火锅、麻辣香锅一类的料理。
麻辣香锅是从四川、重庆地区麻辣口味融合出来，搭配的菜品事先用炸过或者水煮过，以充分吸收各种肉类和配菜的鲜味，加上本身的麻、辣、鲜、香、油，具有辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长的独特口味。
这样想起来的话，将天南地北的食材汇入一锅之中，虽然辣味是主导，但是不同的食材又有不同的风味，的确是符合多层次的口感这一说法。
但是……
苏颖又马上自我否定道：“不行，那样需要食材足够新鲜才能分化出不同的口感，而且要掩盖食材的不新鲜的话，只能将调料加量，这前后矛盾了啊！”
伊武崎峻马上也转过弯来了，准备的料理调料放得太多的话，就达不到口感多层次的要求，放得太少，又不能遮掩食材的新鲜度，更何况在这里审查的是几位远月的毕业生，这种企图蒙混过关的料理想要打败一位毕业生？简直异想天开。
“到底要怎么样呢……”苏颖半天没有想到主意，目光漫无目的地游离，很快就到了四宫小次郎那里。
“你们还没开始吗？”苏颖的眼神正好和四宫小次郎犀利的目光撞上，四宫瞥了眼他们这边的进度，不屑的笑了笑。
没有理会四宫的挑衅，苏颖打量着四宫选取的食材和进行的处理，俗话说得好，知己知彼百战不殆嘛。
“唉……”看了一会之后，苏颖只能发出这样的一声叹息。
“怎么了？”一旁的伊武崎峻问道，他还在思考他们要做什么料理。
“四宫老师那边至少用到了十几种蔬菜啊……”苏颖皱眉道，“好像是要做蔬菜法式冻。”
“蔬菜法式冻？”伊武崎峻也有些震惊，“这么多劣质食材，他要做法式冻吗？”
前面就已经讲过了，法式冻要求的美丽的外表，是建立在食材之上的。
食材如果被氧化或是破损，对法式冻的损害可谓是极其巨大，这些材料必须要经过一番处理之后才能用来制作法式冻。
仅仅是为了一株被氧化的花椰菜做出的处理，伊武崎峻就被四宫小次郎判定为不合格，原因是处理花椰菜的时候使用的醋破坏了原本蔬菜的甜味。
但是现在呢？这些食材比上午的花椰菜都还破损严重，肯定都要经过一番处理，不仅仅是醋，各种的调料都要添加进去，四宫小次郎就要用这样的食材来做法式冻？
“让你们看看，什么样才叫做真正的法式冻。”四宫小次郎没有说话，却用行动来表明了自己的意见。
简直是……一副你们做不出来我做给你们看的高傲姿态……
“今天比赛的时间为两个小时。“
“至于题目的话……”堂岛银看着堆放在那边的蔬菜，“就是用这些材料做出口感多层次的菜品。”
口感多层次的菜品？伊武崎峻立刻动起了脑筋，多层次的口感那就需要用到多种菜品了啊，不知道堂岛银为他们准备了哪些材料……
“这些食材是什么情况？”伊武崎峻顺着堂岛银的目光看去，顿时一愣。
目之所及的食材堆……那些真的算是人吃的东西吗？不是被氧化，就是烂掉了叶子之类的，几乎全都是一些破损的低等食材。
看着那黑透了的花椰菜，伊武崎峻都觉得四宫上午的课题都不算刁难了。
“那个……”还没等伊武崎峻发问，苏颖先举手提出了问题，“远月度假村是破产了吗？”
“不是。”面对苏颖荒唐的吐槽，堂岛银还是用正经的表情立刻否认了，“因为这是私下进行的食戟挑战，所以我们没有申请学校的经费，而是使用了白天课题剩下的食材。”
用……白天剩下的食材？苏颖嘴角抽搐着，怪不得这些货色这么难看，原来是挑剩下的里面又挑剩下的。
“那是当然。”蹲在椅子上的水原冬美用漫不经心的语气说道，“申请学校经费肯定会被夏佩尔老师发现的啊……”
“非正式的食戟……甚至在集训中进行，要是被夏佩尔老师发现的的话，不知道会如何啊。”金发的多纳托梧桐田深以为然地点了点头。
关守平补充道：“肯定会被狠狠地责骂的吧……不过这件事跟我可没关系。”
“跟我也没关系，我是来看热闹的。”水原冬美摸着自己的耳朵，轻轻松松的语气，“如果真的被发现了，就说是四宫策划，硬逼着我们来的。”
“喂……你们……”站在一旁的四宫不满地发出声音，这些家伙啊！他还在这呢，就把他当不存在一样的卖掉了。
“好了，我们抓紧时间吧。还有问题吗？没有问题的话，食戟就正式开始了。”堂岛银适时地打断了大家的聊天，这些食材都不会留着过夜的，明天都会扔掉。远月度假村用的都是独家供应商，供应的都是当天新鲜的食材，他们这样做，也算是废物利用了。
看着双方都摇了摇头，堂岛银也就顺势宣布道：“那么现在，食戟开始！”
堂岛银的话刚落音，四宫小次郎就直接拿着取蔬菜的盘子过去了，没有片刻迟疑，显然已经想好了自己要做的料理。
而苏颖和伊武崎峻这边的话，还在一起商讨着要做的料理。
“这些劣质的食材……不仅是色泽的问题，可能连味道都发生了转变，我们要怎么做？”伊武崎峻对苏颖问道。
这次伊武崎峻只是副手，而苏颖担当主厨，对于他们要做的料理，他只能提出建议。
“……苏颖？”问题半天都没有得到回答，伊武崎峻只能又喊了一声。
面前的少女低着头，慢慢地做着深呼吸，手在微微颤抖着。
伊武崎峻好像明白了什么，问道：“你是在害怕吗？”
“害怕？我的字典里可没有这样的字眼。”做完了深呼吸，调整好心态的苏颖将头发束在了身后，系上白色的围裙，“我只是有些兴奋罢了。”
刚刚她不过是在做一点点的准备活动，不然一会施展不开身手。
她已经很久没有认认真真和人比赛过了，赌上代价，把自己的一切都装在一张盘子里，用自己所能想到的最精彩的料理将对方击败，想想都令人兴奋啊……连她手中的春雨都开心的发烫了起来。
“那我们要怎么做呢？”看着苏颖的气势已经提了上来，伊武崎峻继续问道，那边的四宫可都已经挑选好食材了啊。
“我们首先分析一下吧。”苏颖摸着下巴思忖了一下，说道，“考题的要求是多层次的口感对吧。”
伊武崎峻点了点头说道：“没错。”
“但是食材的品质又这样差……如果单纯的使用各种食材进行搭配的话，会将混杂的食材各种缺点毫无保留地暴露出来的。”苏颖皱眉道，如果这些食材是完好的话，她有一百种方法可以完成这个课题。但是没有如果，这些食材的劣质，简直跟夕阳落下时菜市场门口的老太太硬拉着你买的一块钱一堆的垃圾蔬菜一模一样。
“用比较刺激性的味道作为主导，然后综合起来怎么样？”
“比较刺激性的气味？辣味吗？”苏颖很快就想到了一种料理，“像是麻辣香锅那样的？”
虽然伊武崎峻的本意不是这个意思，但作为四川人，听到刺激性的味道，苏颖几乎是立即就想到了辣味，像是火锅、麻辣香锅一类的料理。
麻辣香锅是从四川、重庆地区麻辣口味融合出来，搭配的菜品事先用炸过或者水煮过，以充分吸收各种肉类和配菜的鲜味，加上本身的麻、辣、鲜、香、油，具有辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长的独特口味。
这样想起来的话，将天南地北的食材汇入一锅之中，虽然辣味是主导，但是不同的食材又有不同的风味，的确是符合多层次的口感这一说法。
但是……
苏颖又马上自我否定道：“不行，那样需要食材足够新鲜才能分化出不同的口感，而且要掩盖食材的不新鲜的话，只能将调料加量，这前后矛盾了啊！”
伊武崎峻马上也转过弯来了，准备的料理调料放得太多的话，就达不到口感多层次的要求，放得太少，又不能遮掩食材的新鲜度，更何况在这里审查的是几位远月的毕业生，这种企图蒙混过关的料理想要打败一位毕业生？简直异想天开。
“到底要怎么样呢……”苏颖半天没有想到主意，目光漫无目的地游离，很快就到了四宫小次郎那里。
“你们还没开始吗？”苏颖的眼神正好和四宫小次郎犀利的目光撞上，四宫瞥了眼他们这边的进度，不屑的笑了笑。
没有理会四宫的挑衅，苏颖打量着四宫选取的食材和进行的处理，俗话说得好，知己知彼百战不殆嘛。
“唉……”看了一会之后，苏颖只能发出这样的一声叹息。
“怎么了？”一旁的伊武崎峻问道，他还在思考他们要做什么料理。
“四宫老师那边至少用到了十几种蔬菜啊……”苏颖皱眉道，“好像是要做蔬菜法式冻。”
“蔬菜法式冻？”伊武崎峻也有些震惊，“这么多劣质食材，他要做法式冻吗？”
前面就已经讲过了，法式冻要求的美丽的外表，是建立在食材之上的。
食材如果被氧化或是破损，对法式冻的损害可谓是极其巨大，这些材料必须要经过一番处理之后才能用来制作法式冻。
仅仅是为了一株被氧化的花椰菜做出的处理，伊武崎峻就被四宫小次郎判定为不合格，原因是处理花椰菜的时候使用的醋破坏了原本蔬菜的甜味。
但是现在呢？这些食材比上午的花椰菜都还破损严重，肯定都要经过一番处理，不仅仅是醋，各种的调料都要添加进去，四宫小次郎就要用这样的食材来做法式冻？
“让你们看看，什么样才叫做真正的法式冻。”四宫小次郎没有说话，却用行动来表明了自己的意见。
简直是……一副你们做不出来我做给你们看的高傲姿态……