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105、晋江独家
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水鱼就是甲鱼,
陆岙看到河里有甲鱼，还特地往地笼里各扔了两块猪肝用来诱鱼。
要是甲鱼就活动在这片区域，应该能抓到。
林栖岩听到有甲鱼, 眼睛一亮, “那我们赶紧过去看看。”
陆岙提着桶在前面带路, 林栖岩跟葛冉州一脚深一脚浅地跟在后面。
这里常年无人到来，草长满了河道两边, 直叫人下不去脚。
尤其夏天, 蛇多虫多, 杂草叶片又锋利, 人过来, 非得小心再小心。
陆岙带着两人往前走。
没一会，到了第一条地笼所在之处。
陆岙的地笼扔在河里, 一头则绑在岸上的树枝上。
林栖岩忙对这树枝来了个特写。
拍到的时候，他发现，不远处竟有个黑压压的马蜂窝, 心中一颤, 忙压低了摄像头。
陆岙没在意附近的马蜂窝，他打算过段时间再来收蜂蛹, 因此特地留着。
仔细揭开绑在树上的绳子，陆岙慢慢将地笼拉过来。
葛冉州看得有趣，忙道：“我也来帮忙。”
陆岙：“有点重。”
“没事，没事，我先试试。”
陆岙没拒绝, 将手中地笼绳子交给他。
葛冉州站到河边用力一拉，结果这地笼比他想象中要重得多。
他没把地笼拉上来不说，人整个一滑, 差点没掉到河里去。
好在陆岙一直防着，见他甚至一歪，直接提着他手臂将他提起来。
葛冉州险些没被他提得脚离了地。
等重新站稳，葛冉州心有余悸，“怎么那么重？”
陆岙接过地笼，“我放的大地笼，里面鱼可能也多。”
葛冉州抹了把汗水，再不敢逞强，老老实实往后退了几步，站在陆岙身后。
陆岙力气比他大得多，拉起地笼来游刃有余，不一会，便将前面几节拉上了岸。
葛冉州盯着，嘴里兴奋道：“鱼，有鱼！我看见了。”
陆岙低头看一眼，“都是些罗非鱼跟清道夫。”
这两种鱼最多，已经泛滥了，没少挤占本地鱼的生存环境。
陆岙抓到这两种鱼，无论大小，都不会放生，而是直接提回去打成鱼碎，拌上谷子喂鹅。
葛冉州继续看。
没一会，陆岙便将地笼整个拉上来了。
里面除了清道夫跟罗非鱼，还有好些小杂鱼，螃蟹也有好些。
陆岙抖动着地笼，将里面的东西倒进桶里。
抖到某一节时，他感觉到一个圆圆的硬物。
倒出来一看，果然是只大甲鱼。
这只甲鱼少说有两三斤重，被抓出来后使劲伸长脖子，张着嘴巴想咬人。
葛冉州原本想去抓它，见状一抖，菊花一紧，“好凶！”
陆岙从后边抓住它的背甲，“还行，不算太凶。”
林栖岩在旁边一边拍一边说道：“我还真不知道我们这里有甲鱼。”
“有水的地方就有可能有。”陆岙将甲鱼扔进桶里，再去倒地笼里的其他鱼虾。
这条河与海水连通，算是咸淡水交汇，鱼虾一直很丰富。
陆岙将里面的东西全倒出来，一条地笼起码有十多斤鱼获。
里面的鱼苗全捡出来扔回水里，小虾跟小蟹也不要，只要大鱼大虾大蟹。
今天抓的蟹给了陆岙一个挺大的惊喜，里面除了青蟹之外，还有几只绒螯蟹，也就是大闸蟹。
他河蟹海蟹都吃得惯，不过宋州偏爱河蟹。
河蟹比较清甜。
陆岙顺手扯了旁边几条草，将抓到的螃蟹全都捆起来，免得螃蟹在桶里面打架，打断了蟹脚。
葛冉州看收回来的地笼，里面还有两块猪肝。
猪肝被鱼虾吃得坑坑洼洼，不过还没完全被吃掉，剩下的猪肝留在地笼里，散发着一股浓郁的腥味，腥臭腥臭，并不好闻。
葛冉州问：“这两块猪肝要倒出来吗？”
“不用，继续留在那里诱鱼。”
陆岙说着，已经将桶里的小鱼小虾都扔回河里去了，便重新拿过这个地笼，站在岸边蓄力一扔。
地笼散开，在河里形成一条直线。
扔完地笼，陆岙将地笼尾巴继续系在河边树上，而后带着他们去收另一个地笼。
另一个地笼的收获跟这个地笼差不多，不过没有甲鱼。
陆岙看了眼，也不在意。
用来煲汤的话，一条甲鱼就够了。
天色慢慢暗下来，几人打道回府。
等出了河段，时间已经快到六点，晚风起了，蚊子也多了。
葛冉州看着天上嗡嗡叫的蚊子，起了鸡皮疙瘩，他抹着自己的手臂，“这蚊子怎么这么厉害？”
“不怕，这些都是公蚊子。”林栖岩安慰他，“它们吸树汁，不咬人的。”
“真的假的？”
“真的，那种小小的，全身漆黑，像是小甲虫一样的东西才咬人。”林栖岩说着顺手抓了只给他看，“不过你一直在走动，它们能咬到你的几率也小。”
傍晚蚊虫最多，尤其入夜这段时间，蚊虫嗡嗡飞过来，堪称铺天盖地，要是不习惯的人，看到了头皮都得发麻。
葛冉州这几天住陆岙家，基本没见着蚊虫，乍一看之下，鸡皮疙瘩都起来。
陆岙看他，“你要是怕，给你找点树叶搓烂了抹皮肤上就行。”
“这有用吗？”
“有，抹树叶，抹黄泥，往皮肤上抹点东西都有用。”
葛冉州闻言还真有点心动，不过观察了好一会，也没见有虫子真咬他，心动了一会，最终还是懒得动手，只好作罢。
三人顺着大路走，没一会就看见村子了。
林栖岩问：“这只甲鱼你要怎么处理？”
“杀只鸡炖鸡汤喝。”
“嘿嘿嘿，炖鸡汤是不错。你家没养鸡，等会我带只鸡过来吧？你再借甲鱼给我拍一拍。”
“你家有？”
“有啊，我奶奶养了一大窝鸡，平时都放到外面让它们自己找食吃，正宗的散养鸡，用来炖汤最好不过，等会我就给你抓来。”
“也行。等会你带你奶奶一起过来吃饭吧。”
“好，我问问她。”
林栖岩要回去拿鸡，干脆将摄像机放陆岙家里，骑上摩托车就去了。
葛冉州见他兴冲冲的背影，摇摇头。
陆岙将今天抓到的鱼虾倒入大盆里分拣。
罗非鱼跟清道夫放到一边，等会用袋子装好，塞进冰柜中去冷冻，冻死了明早拿出来打成鱼碎去喂鹅。
虾蟹都拿出来，放到另一个桶里。
晚上可以炒香辣蟹跟做油爆大虾吃。
至于一些小杂鱼，则可以煎一下，爆炒。
最后是那条甲鱼。
陆岙捏着它的背甲将它提起来，放到秤上去称。
葛冉州凑过来，“三斤二两，不错啊。”
陆岙掂了掂，这甲鱼是够大，“今天晚上就吃它了。”
“现在吃，不是要养几天吐一下脏东西吗？”
陆岙诧异，“谁跟你说的这理论？”
“没谁。”葛冉州有些不好意思，“我自己猜的，那些虾啊蟹啊，不都是要吐一下脏东西？”
陆岙看他一眼，“都不用，又不吃它的内脏，哪里需要吐脏东西了？螺才用。”
葛冉州摸摸鼻子，“好吧。那这甲鱼要怎么弄，它将脑袋缩回去了是不是要拿筷子给它咬着？”
“不用，没多筷子。”陆岙道，“何况甲鱼也不一定会咬着筷子不放，直接剁就行。”
葛冉州原本还想问问，要怎么直接剁。
下一刻，就见陆岙将甲鱼拿去厨房，放到洗手盆里里里外外刷了好一会，都刷干净了，然后放到砧板上。
葛冉州眼睁睁看着陆岙将手左手放到甲鱼眼前一晃，趁着甲鱼探头想咬他的功夫，手起刀落，“当啷”一声，倒霉的甲鱼就将脑袋留在案板上了。
简简单单，干净利落。
这操作端是彪悍。
葛冉州见了，悄悄缩了缩脖子。
甲鱼杀了，陆岙从侧边将它的背甲掀起来，然后烧开水烫一下，撕去那层外甲。
他动作娴熟，不过十多分钟后，就将这只大甲鱼处理好了。
而林栖岩此时才刚抓着一只老母鸡，狼狈地骑车赶过来。
一进门，他就说道：“我奶奶说不麻烦了，她在家吃饭就行。”
陆岙点头，接过鸡，“等会你带一壶汤回去。”
林栖岩笑笑，也没拒绝，“那现在要干什么？我来杀鸡？”
陆岙看他，“你会杀鸡？”
林栖岩还真不会，他摸摸鼻子不应声。
陆岙道：“拍你的视频去。”
林栖岩忙应了。
陆岙提鸡去杀，不过八分钟，鸡便清理好了放在盆子里，跟甲鱼一起。
陆岙洗好锅，将甲鱼跟鸡肉冷水下锅，里面什么调料都没放，直接开煲。
水开了之后用勺子撇去浮沫，然后慢慢炖。
汤滚了一会，就变成清亮的淡黄色。
而后一种说不出的清甜香气弥漫在了整个院子。
林栖岩一边拍，一边悄悄咽口水。
他听说过甲鱼炖鸡，却没想到炖出来的汤那么鲜。
这种鲜美的味道让人完全无法想象，里面的食材是丑丑的甲鱼。
真是鱼不可貌相啊。
水鱼就是甲鱼,
陆岙看到河里有甲鱼，还特地往地笼里各扔了两块猪肝用来诱鱼。
要是甲鱼就活动在这片区域，应该能抓到。
林栖岩听到有甲鱼, 眼睛一亮, “那我们赶紧过去看看。”
陆岙提着桶在前面带路, 林栖岩跟葛冉州一脚深一脚浅地跟在后面。
这里常年无人到来，草长满了河道两边, 直叫人下不去脚。
尤其夏天, 蛇多虫多, 杂草叶片又锋利, 人过来, 非得小心再小心。
陆岙带着两人往前走。
没一会，到了第一条地笼所在之处。
陆岙的地笼扔在河里, 一头则绑在岸上的树枝上。
林栖岩忙对这树枝来了个特写。
拍到的时候，他发现，不远处竟有个黑压压的马蜂窝, 心中一颤, 忙压低了摄像头。
陆岙没在意附近的马蜂窝，他打算过段时间再来收蜂蛹, 因此特地留着。
仔细揭开绑在树上的绳子，陆岙慢慢将地笼拉过来。
葛冉州看得有趣，忙道：“我也来帮忙。”
陆岙：“有点重。”
“没事，没事，我先试试。”
陆岙没拒绝, 将手中地笼绳子交给他。
葛冉州站到河边用力一拉，结果这地笼比他想象中要重得多。
他没把地笼拉上来不说，人整个一滑, 差点没掉到河里去。
好在陆岙一直防着，见他甚至一歪，直接提着他手臂将他提起来。
葛冉州险些没被他提得脚离了地。
等重新站稳，葛冉州心有余悸，“怎么那么重？”
陆岙接过地笼，“我放的大地笼，里面鱼可能也多。”
葛冉州抹了把汗水，再不敢逞强，老老实实往后退了几步，站在陆岙身后。
陆岙力气比他大得多，拉起地笼来游刃有余，不一会，便将前面几节拉上了岸。
葛冉州盯着，嘴里兴奋道：“鱼，有鱼！我看见了。”
陆岙低头看一眼，“都是些罗非鱼跟清道夫。”
这两种鱼最多，已经泛滥了，没少挤占本地鱼的生存环境。
陆岙抓到这两种鱼，无论大小，都不会放生，而是直接提回去打成鱼碎，拌上谷子喂鹅。
葛冉州继续看。
没一会，陆岙便将地笼整个拉上来了。
里面除了清道夫跟罗非鱼，还有好些小杂鱼，螃蟹也有好些。
陆岙抖动着地笼，将里面的东西倒进桶里。
抖到某一节时，他感觉到一个圆圆的硬物。
倒出来一看，果然是只大甲鱼。
这只甲鱼少说有两三斤重，被抓出来后使劲伸长脖子，张着嘴巴想咬人。
葛冉州原本想去抓它，见状一抖，菊花一紧，“好凶！”
陆岙从后边抓住它的背甲，“还行，不算太凶。”
林栖岩在旁边一边拍一边说道：“我还真不知道我们这里有甲鱼。”
“有水的地方就有可能有。”陆岙将甲鱼扔进桶里，再去倒地笼里的其他鱼虾。
这条河与海水连通，算是咸淡水交汇，鱼虾一直很丰富。
陆岙将里面的东西全倒出来，一条地笼起码有十多斤鱼获。
里面的鱼苗全捡出来扔回水里，小虾跟小蟹也不要，只要大鱼大虾大蟹。
今天抓的蟹给了陆岙一个挺大的惊喜，里面除了青蟹之外，还有几只绒螯蟹，也就是大闸蟹。
他河蟹海蟹都吃得惯，不过宋州偏爱河蟹。
河蟹比较清甜。
陆岙顺手扯了旁边几条草，将抓到的螃蟹全都捆起来，免得螃蟹在桶里面打架，打断了蟹脚。
葛冉州看收回来的地笼，里面还有两块猪肝。
猪肝被鱼虾吃得坑坑洼洼，不过还没完全被吃掉，剩下的猪肝留在地笼里，散发着一股浓郁的腥味，腥臭腥臭，并不好闻。
葛冉州问：“这两块猪肝要倒出来吗？”
“不用，继续留在那里诱鱼。”
陆岙说着，已经将桶里的小鱼小虾都扔回河里去了，便重新拿过这个地笼，站在岸边蓄力一扔。
地笼散开，在河里形成一条直线。
扔完地笼，陆岙将地笼尾巴继续系在河边树上，而后带着他们去收另一个地笼。
另一个地笼的收获跟这个地笼差不多，不过没有甲鱼。
陆岙看了眼，也不在意。
用来煲汤的话，一条甲鱼就够了。
天色慢慢暗下来，几人打道回府。
等出了河段，时间已经快到六点，晚风起了，蚊子也多了。
葛冉州看着天上嗡嗡叫的蚊子，起了鸡皮疙瘩，他抹着自己的手臂，“这蚊子怎么这么厉害？”
“不怕，这些都是公蚊子。”林栖岩安慰他，“它们吸树汁，不咬人的。”
“真的假的？”
“真的，那种小小的，全身漆黑，像是小甲虫一样的东西才咬人。”林栖岩说着顺手抓了只给他看，“不过你一直在走动，它们能咬到你的几率也小。”
傍晚蚊虫最多，尤其入夜这段时间，蚊虫嗡嗡飞过来，堪称铺天盖地，要是不习惯的人，看到了头皮都得发麻。
葛冉州这几天住陆岙家，基本没见着蚊虫，乍一看之下，鸡皮疙瘩都起来。
陆岙看他，“你要是怕，给你找点树叶搓烂了抹皮肤上就行。”
“这有用吗？”
“有，抹树叶，抹黄泥，往皮肤上抹点东西都有用。”
葛冉州闻言还真有点心动，不过观察了好一会，也没见有虫子真咬他，心动了一会，最终还是懒得动手，只好作罢。
三人顺着大路走，没一会就看见村子了。
林栖岩问：“这只甲鱼你要怎么处理？”
“杀只鸡炖鸡汤喝。”
“嘿嘿嘿，炖鸡汤是不错。你家没养鸡，等会我带只鸡过来吧？你再借甲鱼给我拍一拍。”
“你家有？”
“有啊，我奶奶养了一大窝鸡，平时都放到外面让它们自己找食吃，正宗的散养鸡，用来炖汤最好不过，等会我就给你抓来。”
“也行。等会你带你奶奶一起过来吃饭吧。”
“好，我问问她。”
林栖岩要回去拿鸡，干脆将摄像机放陆岙家里，骑上摩托车就去了。
葛冉州见他兴冲冲的背影，摇摇头。
陆岙将今天抓到的鱼虾倒入大盆里分拣。
罗非鱼跟清道夫放到一边，等会用袋子装好，塞进冰柜中去冷冻，冻死了明早拿出来打成鱼碎去喂鹅。
虾蟹都拿出来，放到另一个桶里。
晚上可以炒香辣蟹跟做油爆大虾吃。
至于一些小杂鱼，则可以煎一下，爆炒。
最后是那条甲鱼。
陆岙捏着它的背甲将它提起来，放到秤上去称。
葛冉州凑过来，“三斤二两，不错啊。”
陆岙掂了掂，这甲鱼是够大，“今天晚上就吃它了。”
“现在吃，不是要养几天吐一下脏东西吗？”
陆岙诧异，“谁跟你说的这理论？”
“没谁。”葛冉州有些不好意思，“我自己猜的，那些虾啊蟹啊，不都是要吐一下脏东西？”
陆岙看他一眼，“都不用，又不吃它的内脏，哪里需要吐脏东西了？螺才用。”
葛冉州摸摸鼻子，“好吧。那这甲鱼要怎么弄，它将脑袋缩回去了是不是要拿筷子给它咬着？”
“不用，没多筷子。”陆岙道，“何况甲鱼也不一定会咬着筷子不放，直接剁就行。”
葛冉州原本还想问问，要怎么直接剁。
下一刻，就见陆岙将甲鱼拿去厨房，放到洗手盆里里里外外刷了好一会，都刷干净了，然后放到砧板上。
葛冉州眼睁睁看着陆岙将手左手放到甲鱼眼前一晃，趁着甲鱼探头想咬他的功夫，手起刀落，“当啷”一声，倒霉的甲鱼就将脑袋留在案板上了。
简简单单，干净利落。
这操作端是彪悍。
葛冉州见了，悄悄缩了缩脖子。
甲鱼杀了，陆岙从侧边将它的背甲掀起来，然后烧开水烫一下，撕去那层外甲。
他动作娴熟，不过十多分钟后，就将这只大甲鱼处理好了。
而林栖岩此时才刚抓着一只老母鸡，狼狈地骑车赶过来。
一进门，他就说道：“我奶奶说不麻烦了，她在家吃饭就行。”
陆岙点头，接过鸡，“等会你带一壶汤回去。”
林栖岩笑笑，也没拒绝，“那现在要干什么？我来杀鸡？”
陆岙看他，“你会杀鸡？”
林栖岩还真不会，他摸摸鼻子不应声。
陆岙道：“拍你的视频去。”
林栖岩忙应了。
陆岙提鸡去杀，不过八分钟，鸡便清理好了放在盆子里，跟甲鱼一起。
陆岙洗好锅，将甲鱼跟鸡肉冷水下锅，里面什么调料都没放，直接开煲。
水开了之后用勺子撇去浮沫，然后慢慢炖。
汤滚了一会，就变成清亮的淡黄色。
而后一种说不出的清甜香气弥漫在了整个院子。
林栖岩一边拍，一边悄悄咽口水。
他听说过甲鱼炖鸡，却没想到炖出来的汤那么鲜。
这种鲜美的味道让人完全无法想象，里面的食材是丑丑的甲鱼。
真是鱼不可貌相啊。