第五十五章：糖醋排骨
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到最后过称后，黄亦云三人背来的野猪肉有七十五斤，再乘以十五个铜板一斤，一共卖了一千一百二十五个铜板。
黄亦云又转道去布店，又买了十斤棉花，两匹粗布，一家子的鞋底，又去粮店买了黑面、盐巴、合粉、酱油以及还买了二十斤细米一斤白糖。
来来回回又花了七百个铜板，卖猪肉的钱，只剩下四百二十五个铜板了。
倒是黄刘氏见自家弄来的野猪卖了一千多个铜板后，满脸的喜色。
虽然又见大妹去布店粮店花费了这么铜板，买了许多东西后，黄刘氏虽然心疼铜板，但是并未多说什么。
毕竟大妹买的东西，自家都要用上的。
吃的不用说了，自家都要吃。
棉花布匹自家也要用，自家人多，也需要慢慢的把棉衣以及棉被慢慢做起来，免得时间不够，有些手忙脚乱的。
回家后，黄刘氏把剩余的铜板递给黄李氏藏起来。
黄家有个规矩。
不管是家中还是家外赚的银钱，需要上交八成，剩下的两成黄从江和黄从河两兄弟给分得一成，其他上交黄李氏存起来，用作以后家里头各项支出的费用。
只是，如今黄家刚落户到青山村，家里头没有存上多少银钱之后，便让所得的银钱全部上缴上来，等家里头情况改善之后，便按照以往的，该怎么样就怎么样。
黄李氏见他们买回一大堆东西回来后，也没有多说什么。
只是交代黄刘氏和黄江氏两个把粗布和棉花先做两床棉被，其他的都做成棉衣给冬日里头穿。
“婶子，二妹、三妹他们那里去了。”快晚食的时候，黄亦云并未见到家里头一众娃儿后，有些奇怪的道。
“婶子还真不知道，在你们离去的时候，二妹领着几个小的，背着背篓拿着锄头就出门了，婶子还问了一句，他们只是说去玩儿，婶子便没管了。”
“成，大妹去寻一寻，到时候回来差不多就吃晚食了。”
“大妹，今晚咱家做啥菜，还是喝稀粥配咸菜。”黄江氏见家里头还有好多食材后问道。
“婶子，先把猪心猪肺和猪肚子给过水，放香料卤一遍，切几个排骨，过水，今日大妹去镇上买了大米饭回来了，今日晚食咱家就吃一顿大米饭，婶子备好东西，其他的就等大妹回来做就成。”
“好嘞，大妹，你快去快回。”
黄亦云以为二妹几个带着几个娃儿去田地里头钓田鸡或是黄鳝去了，去水田里头寻了一圈，并未见二妹几人的身影后，黄亦云见天色也不早了后，便打道回府做晚食。
只是刚刚快到家门口的时候，耳边传来四弟的声音“这儿还有，二姐，慢点挖，等我捡了再挖。”
“怎么这么少，咱都挖了大半天的时间了，还不够咱吃一顿的时间呢？”五妹这吃货的声音响起。
黄亦云闻着声音走了过去。
见二妹、三妹两个拿着小锄头，正在一颗大树根部的泥土下方正在挖着什么东西。
四弟、五妹、六妹还有七弟四个，两个大的拿着木桶，两个小的赤手在泥土里面捡些什么东西。
“你们这是在干什么？”黄亦云走近前问道。
“大姐，你怎么来了，咱家的野猪肉卖了多少钱。”四弟见黄亦云来后，双目一亮的问道。
“咱家卖野猪卖了不少钱，还买了棉花和粗布，今年，咱家都可以穿新衣服了。”黄亦云揉了揉四弟的脑袋道。
“大姐，我们在弄蝉蛹呢？大姐，今晚咱家吃蝉蛹好不好，五妹好久没有吃过蝉蛹了，这蝉蛹老好吃了。”
“吃一顿蝉蛹知道要费多少油不，你倒是总想着吃不是。”黄亦云有些好笑的一点五妹的脑袋道。
蝉蛹，乃是知了猴退壳之前的产物。
富含丰富的蛋白质和多种氨基酸，适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用。一般都是油炸，或者干煸~很香的，炸酥后整个蝉蛹都能食用。
“成了，现在咱回家吧！这么挖，你们也挖不了多少，如今天气炎热，可别中暑了，想要吃，大姐自然有法子，能够抓的比你多，而且省时又省力气。”黄亦云招呼二妹几个回家的道。
“大姐，是啥法子呢？”二妹问道。
“等晚上你们就知道了。”黄亦云神秘的道。
到家后，黄亦云让二妹他们先把蝉蛹身上的泥土洗干净后，再放木盆里头，放上清水，再放上少量的盐下去，腌泡一段时间。
回家后，婶子已经把排骨剁好过水了。
猪肚、猪心、猪肺已经卤煮好了。
黄亦云叫婶子把猪肚切片备用，猪肺切块备用。
之后起锅烧油，先炒白糖，炒出糖色出来之后，再放排骨进去翻炒，把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀，炒出肉味之后，放点盐进去和酸汁进去，放一勺水闷煮至收汁就可以出锅了。
另一灶台上，锅中加水，倒入猪肺，煮开，再撇去浮末，加入姜片，加一勺盐，中小火煮三刻钟，再倒入萝卜煮开，小火煮两刻钟。到最后再加一勺盐再放点合粉提味就可以出锅。
这边用小火炖煮猪肺萝卜的同时，糖醋排骨已经收汁好，可以出锅。
顿时厨房内充斥着甜酸肉味和猪肺萝卜汤的清香。
几个小的哪里吃过糖醋排骨和猪肺萝卜汤，四弟以下的几个小的，一个个待在厨房内不走，盯着两口锅，馋着眼巴巴的一个个排排站在一起，手里头还拿着碗筷，活脱脱的像是坐等吃饭的小狗呢？
那模样看起来呆萌的样子。
看的黄亦云笑了笑，一人一个碗中给夹了一块糖醋排骨给他们吃。
见他们眯起眼睛吃糖醋排骨的模样后，真的只差尾后一条尾巴，活脱脱就像吃饭的小狗一般。
糖醋排骨出锅之后，刷锅之后，黄亦云又炒了一个爆炒青椒猪肝。
再炒了一个青椒猪肚。
三菜一汤，足够黄家一家子吃了。
倒是五妹见大姐没有油炸蝉蛹吃后，也顾不得说啥了，因为他们都抢着吃糖醋排骨，扒拉着大米饭吃了起来。
一个个吃的肚儿圆滚。
到最后过称后，黄亦云三人背来的野猪肉有七十五斤，再乘以十五个铜板一斤，一共卖了一千一百二十五个铜板。
黄亦云又转道去布店，又买了十斤棉花，两匹粗布，一家子的鞋底，又去粮店买了黑面、盐巴、合粉、酱油以及还买了二十斤细米一斤白糖。
来来回回又花了七百个铜板，卖猪肉的钱，只剩下四百二十五个铜板了。
倒是黄刘氏见自家弄来的野猪卖了一千多个铜板后，满脸的喜色。
虽然又见大妹去布店粮店花费了这么铜板，买了许多东西后，黄刘氏虽然心疼铜板，但是并未多说什么。
毕竟大妹买的东西，自家都要用上的。
吃的不用说了，自家都要吃。
棉花布匹自家也要用，自家人多，也需要慢慢的把棉衣以及棉被慢慢做起来，免得时间不够，有些手忙脚乱的。
回家后，黄刘氏把剩余的铜板递给黄李氏藏起来。
黄家有个规矩。
不管是家中还是家外赚的银钱，需要上交八成，剩下的两成黄从江和黄从河两兄弟给分得一成，其他上交黄李氏存起来，用作以后家里头各项支出的费用。
只是，如今黄家刚落户到青山村，家里头没有存上多少银钱之后，便让所得的银钱全部上缴上来，等家里头情况改善之后，便按照以往的，该怎么样就怎么样。
黄李氏见他们买回一大堆东西回来后，也没有多说什么。
只是交代黄刘氏和黄江氏两个把粗布和棉花先做两床棉被，其他的都做成棉衣给冬日里头穿。
“婶子，二妹、三妹他们那里去了。”快晚食的时候，黄亦云并未见到家里头一众娃儿后，有些奇怪的道。
“婶子还真不知道，在你们离去的时候，二妹领着几个小的，背着背篓拿着锄头就出门了，婶子还问了一句，他们只是说去玩儿，婶子便没管了。”
“成，大妹去寻一寻，到时候回来差不多就吃晚食了。”
“大妹，今晚咱家做啥菜，还是喝稀粥配咸菜。”黄江氏见家里头还有好多食材后问道。
“婶子，先把猪心猪肺和猪肚子给过水，放香料卤一遍，切几个排骨，过水，今日大妹去镇上买了大米饭回来了，今日晚食咱家就吃一顿大米饭，婶子备好东西，其他的就等大妹回来做就成。”
“好嘞，大妹，你快去快回。”
黄亦云以为二妹几个带着几个娃儿去田地里头钓田鸡或是黄鳝去了，去水田里头寻了一圈，并未见二妹几人的身影后，黄亦云见天色也不早了后，便打道回府做晚食。
只是刚刚快到家门口的时候，耳边传来四弟的声音“这儿还有，二姐，慢点挖，等我捡了再挖。”
“怎么这么少，咱都挖了大半天的时间了，还不够咱吃一顿的时间呢？”五妹这吃货的声音响起。
黄亦云闻着声音走了过去。
见二妹、三妹两个拿着小锄头，正在一颗大树根部的泥土下方正在挖着什么东西。
四弟、五妹、六妹还有七弟四个，两个大的拿着木桶，两个小的赤手在泥土里面捡些什么东西。
“你们这是在干什么？”黄亦云走近前问道。
“大姐，你怎么来了，咱家的野猪肉卖了多少钱。”四弟见黄亦云来后，双目一亮的问道。
“咱家卖野猪卖了不少钱，还买了棉花和粗布，今年，咱家都可以穿新衣服了。”黄亦云揉了揉四弟的脑袋道。
“大姐，我们在弄蝉蛹呢？大姐，今晚咱家吃蝉蛹好不好，五妹好久没有吃过蝉蛹了，这蝉蛹老好吃了。”
“吃一顿蝉蛹知道要费多少油不，你倒是总想着吃不是。”黄亦云有些好笑的一点五妹的脑袋道。
蝉蛹，乃是知了猴退壳之前的产物。
富含丰富的蛋白质和多种氨基酸，适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用。一般都是油炸，或者干煸~很香的，炸酥后整个蝉蛹都能食用。
“成了，现在咱回家吧！这么挖，你们也挖不了多少，如今天气炎热，可别中暑了，想要吃，大姐自然有法子，能够抓的比你多，而且省时又省力气。”黄亦云招呼二妹几个回家的道。
“大姐，是啥法子呢？”二妹问道。
“等晚上你们就知道了。”黄亦云神秘的道。
到家后，黄亦云让二妹他们先把蝉蛹身上的泥土洗干净后，再放木盆里头，放上清水，再放上少量的盐下去，腌泡一段时间。
回家后，婶子已经把排骨剁好过水了。
猪肚、猪心、猪肺已经卤煮好了。
黄亦云叫婶子把猪肚切片备用，猪肺切块备用。
之后起锅烧油，先炒白糖，炒出糖色出来之后，再放排骨进去翻炒，把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀，炒出肉味之后，放点盐进去和酸汁进去，放一勺水闷煮至收汁就可以出锅了。
另一灶台上，锅中加水，倒入猪肺，煮开，再撇去浮末，加入姜片，加一勺盐，中小火煮三刻钟，再倒入萝卜煮开，小火煮两刻钟。到最后再加一勺盐再放点合粉提味就可以出锅。
这边用小火炖煮猪肺萝卜的同时，糖醋排骨已经收汁好，可以出锅。
顿时厨房内充斥着甜酸肉味和猪肺萝卜汤的清香。
几个小的哪里吃过糖醋排骨和猪肺萝卜汤，四弟以下的几个小的，一个个待在厨房内不走，盯着两口锅，馋着眼巴巴的一个个排排站在一起，手里头还拿着碗筷，活脱脱的像是坐等吃饭的小狗呢？
那模样看起来呆萌的样子。
看的黄亦云笑了笑，一人一个碗中给夹了一块糖醋排骨给他们吃。
见他们眯起眼睛吃糖醋排骨的模样后，真的只差尾后一条尾巴，活脱脱就像吃饭的小狗一般。
糖醋排骨出锅之后，刷锅之后，黄亦云又炒了一个爆炒青椒猪肝。
再炒了一个青椒猪肚。
三菜一汤，足够黄家一家子吃了。
倒是五妹见大姐没有油炸蝉蛹吃后，也顾不得说啥了，因为他们都抢着吃糖醋排骨，扒拉着大米饭吃了起来。
一个个吃的肚儿圆滚。