第二十五章 御膳
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张老一伸手，便将柜台上面，一个红木算盘拨弄了一下，算珠“啪啪”作响，另一只手则提着毛笔，润了一下笔端，在一本账册上面划了几笔，模样倒真是“古典”，恍惚错觉，进了明朝小店。
张老一边忙着手里，一边道：“任小姐说笑了……这可是咱们御膳房的特色，丢了可没生意做了！您想啊，这里的柜台上，要是摆上电脑、鼠标，我再换上一身西装——那也忒不伦不类的了。再说了，真弄那些，我这个半截入土的老头子，也用不来啊……这眼看着小七十的人了，学不来高科技……”
说到这里，算珠的“啪啪”声便骤然一停，张老将笔搁下来，说道：“得嘞！甲二房、乙五房、乙一房都空着的。现在甲房包房要五百，乙房二百……”
任红梅一拉苏婉胳膊，将苏婉的胳膊挽住，做出一幅“亲密无间”的样子，说道：“当然是甲二了——张老，我这里可是有饭票的……”
苏婉一笑，道：“就甲二吧！”
“好嘞……甲二房三位——小桃接待下！”
张老拖着音调，高声的唱了一句，一个穿着绿色的丝绸裤，外罩粉色丝绸衣，腰间扎了绿色腰带，收了袖口，梳着丫鬟发髻的年轻女子就自楼上出来，对三人微微一礼，柔声道：“三位客官，请随我来……”
三人便朝楼梯去，苏婉道：“麻烦了。”
女子一笑，道：“不麻烦……”
女子走在前面，上楼的时候，脚步分外轻盈、灵动，一双翠绿色的丝绸，绣了荷花图案的鞋子，落在楼梯上，就像是踩在棉花上一般，无声无息。只是恍惚间，她便带着人，腾云驾雾般上了二楼。
二楼装饰，古朴雅致，地上铺了木地板，挨着墙的地方，放着一些高凳，上面摆放了一个一个的瓷花盆，里面的绿色的枝条或者生发，或者垂下，间或的白墙上，还有花、鸟、鱼、石的水墨丹青……
好雅致！
女子伸手一引，道：“甲二这边走！”
任红梅问：“这里还是老样子！”
女子道：“御膳房的一切装修、装饰，都是按照一百多年前的风格来的。原来是什么样，现在就是什么样——没有任何差别！”
任红梅道：“知道。”
甲二房说话就到，女子推开门，请三人进去。甲二房内，装饰典雅、古朴，一进门便是一道屏风，格挡了视线。屏风上，是一幅仕女图，左右挂着水墨字画，放了各种的花草，鱼缸，中间则是一张大圆桌。
“坐！”
两大一小三个女人，依次坐下来，女人便自房内的一小柜子里，取了菜谱，引给三人，说道：“三位要吃一些什么？”
任红梅率先夺过菜谱，看了看，也没个主意，道：“暖暖，你看看想吃什么？”
菜谱递给暖暖，让暖暖选择。
这菜谱，却并不是机打的，而是纯粹以毛笔手书而成的，一行一行的字，清晰宛然，整整齐齐，极是好看。暖暖看了一阵，数百道的菜式，却让她有些无所适从，于是干脆将菜谱递给了苏婉。
“小姨，你选吧！”
苏婉温婉的一笑，伸手接过菜谱，大略的翻了一下。
只是须臾，她便道：“这个秘制的万三蹄髈，有没有备料？”
女子道：“还有两个，是昨晚上备的。”
苏婉“哦”了一声，点头道：“那好，万三蹄髈要一份！然后青椒、豆芽、豆腐各炒一个……最后，米饭……来十碗吧！”
“万三蹄髈一份，炒青椒一份，豆芽一份，豆腐一份……”女子将苏婉要的一一复述了一遍，核实道：“还要点其他的么？”她看着苏婉，眼神怪怪的：来御膳房点菜，怎么也应该是“鸳鸯五珍烩”这类的吧？
这炒青椒、炒豆芽、炒豆腐的，是什么鬼……
苏婉道：“再来个凉拌土豆丝吧！”
女子直接败退……
女子一走，任红梅便忍不住，闷声发笑，一边笑，一边说道：“还要点其他的么……再来个凉拌土豆丝吧……这孩子一定要疯了吧？估计她是第一次见到有人来御膳房，居然是吃这个的，刚刚那表情……笑死我了……”任红梅说到这里，还用力的拍了拍桌子。
笑了一阵，任红梅才是停下。
苏婉问：“有那么好笑？”
任红梅问：“不然呢？”
二人的对话，听的暖暖一头雾水，纳闷儿道：“什么啊？”
任红梅一拉椅子，让自己和暖暖挨在一起，将暖暖一搂，解释道：“暖暖，你知道御膳房是什么地方么？”
“给皇帝、妃子做饭的地方……”
“对啊，那皇帝吃饭吃什么呢？”
“我怎么知道？”
她又没当过皇帝——哦，似乎刚刚在皇极殿“当”了一会儿的。
任红梅继续给暖暖讲——
皇帝吃饭，自然也不可能是什么鸳鸯五珍烩之类的东西。和普通的富贵人家差不多，要么是粥，要么小炒几个菜，然后配上米饭、馒头、饼子之类的，一顿饭就算好了……许多的玄虚，是没有的。
而之所以，许多人认为皇帝的饮食，就必须多么的“精致”“奢华”，却无非就是一种普通人的“瞎想”罢了。
御膳——便是最好的厨子做出来的饭。
和普通人家的饭菜比起来，区别就是同样的米饭，你焖出来，不是软就是硬，要嘛寡淡，要么糊了，御厨做出来的，却是刚刚好……仅此而已！
这是一种技艺。
却不是菜式。
“这样啊……”暖暖表示理解，道：“我以前还以为皇帝就都是山珍海味呢！”
任红梅道：“怎么可能？交通条件不允许的——皇帝在京城，想要吃海鲜，可能么？晒干了的海带丝或者还成，咸鱼干儿也凑合，但要说新鲜的，还是洗洗睡吧。皇帝吃什么，那要看地里长什么……”
暖暖道：“还是现代好！”
任红梅道：“那是。”
……
在甲二房中坐了小二十分钟，才听得开门声，跟着便是一个身穿黑色的裤子，青布短褂，头发罩在帽子里的青年，端着个托盘进来，将托盘上的饭、菜一一放下。而后说了句“请慢用”，便退了出去。
苏婉给暖暖夹了一些菜，柔声道：“吃吧！”
任红梅端起米饭，道：“开吃！”
御膳，自然是做的极好的——无论是色泽、味道，那些普通的菜式，竟然有了一种脱胎换骨的变化。暖暖心道：“味道不错……虽然比起小姨的手艺来，还是略微的，差了那么一点点……”
食不言。
吃了饭已经是三点钟。
三人直接下楼，张老正在柜台那里打算盘、记账。三人走到柜台，张老一抬眼，问：“这就要走了？”
苏婉道：“下午还有事儿。”
“哦……”
张老扒拉了几下算珠，一阵“啪啪”声后，便有了结果：“包房五百，万三蹄髈二百，炒青椒七十，炒……一共是九百三十！”
九百三十……暖暖感觉不可思议。
结账后，三人便在御膳房外直接打了出租车，前往拜访“徐老”。出租车缓缓驶离御膳房，暖暖夹在苏婉、任红梅的中间，很是好奇的问：“任姐姐、小姨，咱们接下来要拜访的‘徐老’，是做什么的啊？”
“徐老啊……徐老是打铁的，一个很厉害的铁匠！”任红梅故做沉思，摸着下巴说道。
“什么叫打铁的？人家是铸剑大师……”
铸剑大师……暖暖疑惑，问道：“那我们是要去铸剑么？”
任红梅瞥了暖暖一眼，分明带着一些“明知故问”的意思，说道：“不然呢？暖暖，徐美人可是当今最好的铸剑师——没有之一！咱们这一次来，可是来给暖暖铸剑的哦！等剑好了，暖暖就可以学剑了！”
“学剑？”
“对啊……”
任红梅顿了一下，神秘兮兮的说道：“不过，这个不是重点——重点是‘徐美人’，暖暖你看我的口型——徐！美！人！懂了没有？”说完，任红梅就“吃吃”的低笑，显得有些莫名其妙。
暖暖白了任红梅一眼，故作无辜：“徐老叫徐美人，这有什么好笑的？”
虽然一个糟老头，叫“徐美人”这个名字，的确古怪！
但“徐夫人”这名字不也古怪么？
这难道是姓徐的铸剑师的特殊癖好？
出租车一路驶出城市，过了郊区，在一个大约百户人家的小村庄外，停下来。在村外的路旁，一块蓝底白字的路牌上，明明白白的标注着“徐家庄”三个字。苏婉道：“开进去，在门口挂剑的那户人家停下！”
司机道：“好嘞！”
车子再启动，多走了几步，便又停下。
路北的一户人家门口，挂着一柄剑，在村子里显得独一无二。
三人这才下车，付了车费。
任红梅上去敲门。
“咣咣咣！”
大门上的铜环，叩击出三声闷响。
“来了……”
院里一声吆喝，跟着须臾，门便打开，一个挽着发，大约四十多岁，身体微微发福，穿着一件简单的黑色的长裙的女人，便出现在三人的面前。女人打量了三人几眼，语带疑惑，问：“你们是……”
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张老一边忙着手里，一边道：“任小姐说笑了……这可是咱们御膳房的特色，丢了可没生意做了！您想啊，这里的柜台上，要是摆上电脑、鼠标，我再换上一身西装——那也忒不伦不类的了。再说了，真弄那些，我这个半截入土的老头子，也用不来啊……这眼看着小七十的人了，学不来高科技……”
说到这里，算珠的“啪啪”声便骤然一停，张老将笔搁下来，说道：“得嘞！甲二房、乙五房、乙一房都空着的。现在甲房包房要五百，乙房二百……”
任红梅一拉苏婉胳膊，将苏婉的胳膊挽住，做出一幅“亲密无间”的样子，说道：“当然是甲二了——张老，我这里可是有饭票的……”
苏婉一笑，道：“就甲二吧！”
“好嘞……甲二房三位——小桃接待下！”
张老拖着音调，高声的唱了一句，一个穿着绿色的丝绸裤，外罩粉色丝绸衣，腰间扎了绿色腰带，收了袖口，梳着丫鬟发髻的年轻女子就自楼上出来，对三人微微一礼，柔声道：“三位客官，请随我来……”
三人便朝楼梯去，苏婉道：“麻烦了。”
女子一笑，道：“不麻烦……”
女子走在前面，上楼的时候，脚步分外轻盈、灵动，一双翠绿色的丝绸，绣了荷花图案的鞋子，落在楼梯上，就像是踩在棉花上一般，无声无息。只是恍惚间，她便带着人，腾云驾雾般上了二楼。
二楼装饰，古朴雅致，地上铺了木地板，挨着墙的地方，放着一些高凳，上面摆放了一个一个的瓷花盆，里面的绿色的枝条或者生发，或者垂下，间或的白墙上，还有花、鸟、鱼、石的水墨丹青……
好雅致！
女子伸手一引，道：“甲二这边走！”
任红梅问：“这里还是老样子！”
女子道：“御膳房的一切装修、装饰，都是按照一百多年前的风格来的。原来是什么样，现在就是什么样——没有任何差别！”
任红梅道：“知道。”
甲二房说话就到，女子推开门，请三人进去。甲二房内，装饰典雅、古朴，一进门便是一道屏风，格挡了视线。屏风上，是一幅仕女图，左右挂着水墨字画，放了各种的花草，鱼缸，中间则是一张大圆桌。
“坐！”
两大一小三个女人，依次坐下来，女人便自房内的一小柜子里，取了菜谱，引给三人，说道：“三位要吃一些什么？”
任红梅率先夺过菜谱，看了看，也没个主意，道：“暖暖，你看看想吃什么？”
菜谱递给暖暖，让暖暖选择。
这菜谱，却并不是机打的，而是纯粹以毛笔手书而成的，一行一行的字，清晰宛然，整整齐齐，极是好看。暖暖看了一阵，数百道的菜式，却让她有些无所适从，于是干脆将菜谱递给了苏婉。
“小姨，你选吧！”
苏婉温婉的一笑，伸手接过菜谱，大略的翻了一下。
只是须臾，她便道：“这个秘制的万三蹄髈，有没有备料？”
女子道：“还有两个，是昨晚上备的。”
苏婉“哦”了一声，点头道：“那好，万三蹄髈要一份！然后青椒、豆芽、豆腐各炒一个……最后，米饭……来十碗吧！”
“万三蹄髈一份，炒青椒一份，豆芽一份，豆腐一份……”女子将苏婉要的一一复述了一遍，核实道：“还要点其他的么？”她看着苏婉，眼神怪怪的：来御膳房点菜，怎么也应该是“鸳鸯五珍烩”这类的吧？
这炒青椒、炒豆芽、炒豆腐的，是什么鬼……
苏婉道：“再来个凉拌土豆丝吧！”
女子直接败退……
女子一走，任红梅便忍不住，闷声发笑，一边笑，一边说道：“还要点其他的么……再来个凉拌土豆丝吧……这孩子一定要疯了吧？估计她是第一次见到有人来御膳房，居然是吃这个的，刚刚那表情……笑死我了……”任红梅说到这里，还用力的拍了拍桌子。
笑了一阵，任红梅才是停下。
苏婉问：“有那么好笑？”
任红梅问：“不然呢？”
二人的对话，听的暖暖一头雾水，纳闷儿道：“什么啊？”
任红梅一拉椅子，让自己和暖暖挨在一起，将暖暖一搂，解释道：“暖暖，你知道御膳房是什么地方么？”
“给皇帝、妃子做饭的地方……”
“对啊，那皇帝吃饭吃什么呢？”
“我怎么知道？”
她又没当过皇帝——哦，似乎刚刚在皇极殿“当”了一会儿的。
任红梅继续给暖暖讲——
皇帝吃饭，自然也不可能是什么鸳鸯五珍烩之类的东西。和普通的富贵人家差不多，要么是粥，要么小炒几个菜，然后配上米饭、馒头、饼子之类的，一顿饭就算好了……许多的玄虚，是没有的。
而之所以，许多人认为皇帝的饮食，就必须多么的“精致”“奢华”，却无非就是一种普通人的“瞎想”罢了。
御膳——便是最好的厨子做出来的饭。
和普通人家的饭菜比起来，区别就是同样的米饭，你焖出来，不是软就是硬，要嘛寡淡，要么糊了，御厨做出来的，却是刚刚好……仅此而已！
这是一种技艺。
却不是菜式。
“这样啊……”暖暖表示理解，道：“我以前还以为皇帝就都是山珍海味呢！”
任红梅道：“怎么可能？交通条件不允许的——皇帝在京城，想要吃海鲜，可能么？晒干了的海带丝或者还成，咸鱼干儿也凑合，但要说新鲜的，还是洗洗睡吧。皇帝吃什么，那要看地里长什么……”
暖暖道：“还是现代好！”
任红梅道：“那是。”
……
在甲二房中坐了小二十分钟，才听得开门声，跟着便是一个身穿黑色的裤子，青布短褂，头发罩在帽子里的青年，端着个托盘进来，将托盘上的饭、菜一一放下。而后说了句“请慢用”，便退了出去。
苏婉给暖暖夹了一些菜，柔声道：“吃吧！”
任红梅端起米饭，道：“开吃！”
御膳，自然是做的极好的——无论是色泽、味道，那些普通的菜式，竟然有了一种脱胎换骨的变化。暖暖心道：“味道不错……虽然比起小姨的手艺来，还是略微的，差了那么一点点……”
食不言。
吃了饭已经是三点钟。
三人直接下楼，张老正在柜台那里打算盘、记账。三人走到柜台，张老一抬眼，问：“这就要走了？”
苏婉道：“下午还有事儿。”
“哦……”
张老扒拉了几下算珠，一阵“啪啪”声后，便有了结果：“包房五百，万三蹄髈二百，炒青椒七十，炒……一共是九百三十！”
九百三十……暖暖感觉不可思议。
结账后，三人便在御膳房外直接打了出租车，前往拜访“徐老”。出租车缓缓驶离御膳房，暖暖夹在苏婉、任红梅的中间，很是好奇的问：“任姐姐、小姨，咱们接下来要拜访的‘徐老’，是做什么的啊？”
“徐老啊……徐老是打铁的，一个很厉害的铁匠！”任红梅故做沉思，摸着下巴说道。
“什么叫打铁的？人家是铸剑大师……”
铸剑大师……暖暖疑惑，问道：“那我们是要去铸剑么？”
任红梅瞥了暖暖一眼，分明带着一些“明知故问”的意思，说道：“不然呢？暖暖，徐美人可是当今最好的铸剑师——没有之一！咱们这一次来，可是来给暖暖铸剑的哦！等剑好了，暖暖就可以学剑了！”
“学剑？”
“对啊……”
任红梅顿了一下，神秘兮兮的说道：“不过，这个不是重点——重点是‘徐美人’，暖暖你看我的口型——徐！美！人！懂了没有？”说完，任红梅就“吃吃”的低笑，显得有些莫名其妙。
暖暖白了任红梅一眼，故作无辜：“徐老叫徐美人，这有什么好笑的？”
虽然一个糟老头，叫“徐美人”这个名字，的确古怪！
但“徐夫人”这名字不也古怪么？
这难道是姓徐的铸剑师的特殊癖好？
出租车一路驶出城市，过了郊区，在一个大约百户人家的小村庄外，停下来。在村外的路旁，一块蓝底白字的路牌上，明明白白的标注着“徐家庄”三个字。苏婉道：“开进去，在门口挂剑的那户人家停下！”
司机道：“好嘞！”
车子再启动，多走了几步，便又停下。
路北的一户人家门口，挂着一柄剑，在村子里显得独一无二。
三人这才下车，付了车费。
任红梅上去敲门。
“咣咣咣！”
大门上的铜环，叩击出三声闷响。
“来了……”
院里一声吆喝，跟着须臾，门便打开，一个挽着发，大约四十多岁，身体微微发福，穿着一件简单的黑色的长裙的女人，便出现在三人的面前。女人打量了三人几眼，语带疑惑，问：“你们是……”
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