第三十章 做饭
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黎洛早上起床之后满世界翻找自己的校服，好半天才想起她那件刚换的校服外套丢给了时年，好在秋装有两套，而她另一件挂在阳台上正好干了。找衣服浪费太多时间，黎洛穿上校服赶紧跑向学校。
学习内容一如既往，黎洛每天认真上课复习，准备期末考试。不过，她还有件很重要的事情没有忘记。
周六的早上，黎洛很早就起床了，她要去超市买做曲奇的原材料，家里有细砂糖和鸡蛋，她只需要买一点低筋面粉、黄油和糖粉就行。方华听说她要做曲奇，还专门资助了她，黎洛也就不用拿自己的小金库买东西了。
方华跟她一起出门，因为家里面还得买点菜。这边超市的东西很齐全，黎洛在烘焙用品区找到了裱花袋，还买了用来包装的盒子。东西买全之后，回到家里黎洛就钻进了厨房。她打算下午做曲奇，中午就由她来做饭。
方华是不信的，她印象里黎洛来煮个面就差不多了，让她来做一家人吃的饭可不行。但黎洛说得信誓旦旦，方华也就将信将疑。
中午大多数时候吃得比较随意，所以黎洛就打算做青椒肉丝、黄瓜炒鸡蛋、炒番薯叶以及白菜豆腐汤。黎洛现在才十三岁，人不够高，力气也不够大，所以刀功显得没有以前好，不够简简单单切个青椒、肉丝、黄瓜什么的还不是问题。
猪里脊肉切丝之后加入少许盐、老抽、料酒用手抓匀腌制一会儿，再加入少量清水、生粉抓匀。锅里加入少量油，油热后后倒入青椒丝炒软，再出锅备用。再烧热锅倒油下姜蒜爆香，大火快炒肉丝，用以保持鲜嫩的肉质。肉丝八分熟时倒入青椒丝炒匀，加盐和糖，少量水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。
鸡蛋打碎搅匀，黄瓜切片。蛋液先下锅，成型后翻炒后出锅备用。烧热锅倒油，下葱姜蒜爆香后倒入黄瓜片翻炒，倒入鸡蛋，翻炒之后倒入少量清水翻炒，加盐入味出锅。
番薯叶折段，炒锅先下姜蒜，倒入番薯叶大火翻炒，加入盐和少许糖调味再出锅。
白菜整片叶子洗净不切断，清水煮开后倒入豆腐，随后再倒入白菜，加入少许盐调味，出锅再撒入葱花。这样做出来的白菜豆腐又鲜又甜，没有过多的调料不至于重口。
黎洛把所有的菜端上饭桌时，方华十分吃惊，她一面疑惑一面忍不住嘴上带笑：“乖乖，你是什么时候学会的？”
黎洛脱去围裙挂在墙壁的粘钩上，她狡黠一笑，胡诌道：“我就在电脑上查了查，你女儿可是天才，一看就会。”
恰逢此时，黎和平回来了，他一见一桌菜捂住自己的肚子道：“开饭啦，刚好我也饿了。”
“是是是。”方华赶紧起身，去厨房盛饭，还不忘笑着说，“这可是你女儿做的。”
黎洛也背着手站在黎和平面前，仰着头自豪地等待黎和平的表扬。
黎和平也是吃了一惊，他“嚯”一声，凑到桌边嗅了嗅，，抬起头来满脸惊喜：“我女儿什么时候会做饭了？”这可不是他不信，他印象里黎洛一直懒得学，大多数时候煮个面就差不多了。
“咳咳。”黎洛清了清嗓，挤眉弄眼的，“尝尝呗。”
方华拿着筷子出来，黎和平接过筷子将信将疑地夹了一根肉丝送进嘴里，肉丝饱满不柴，味道不淡不咸，还带有青椒丝的清香，显然是火候控制得极好。
“这真的是你做的？”黎和平不可置信般。
方华连忙接话：“当然是了，我就在家里面看着呢，她还能掉包啊。你女儿就是这么厉害，别不信了。”
黎和平放下筷子笑了：“看来我以后可有口福了。”
“放心吧爸妈，以后周末我就做饭。”黎洛拍着胸口保证。
她的父母一直很不容易，看见他们高兴她也就高兴了，反正她现在也会做饭，何乐而不为呢？
这顿饭一家人吃得很开心，吃完饭后黎洛想收拾桌子洗碗，方华把她拦下来，让她去坐着看电视。
看电视是不可能看电视的，黎洛还有许多的事情要忙。她钻进卧室里写之前老师布置的作业，等会儿再小憩一下，然后就可以做曲奇了。
做曲奇比起做家常菜来说要稍微麻烦的，黎洛记得自己第一次做的时候形状十分奇怪，并且还烤糊了，后来多做几次才好起来。她这次打算多做点，除了带给路泽，还要在家里留一些，还可以上课的时候带给李冰清和胡月。
先把黄油切成小块，在室温下让它软化，在这个时间里可以打蛋液，把低筋面粉筛好。黎洛将蛋液打得非常均匀，随后在黄油中加入细砂糖和糖粉，打发到发白顺滑、体积膨胀。分次将蛋液加入黄油中，每次都要均匀混合，再加入筛好的低筋面粉，用刮刀快速搅拌至看不见面粉，然后就可以装入裱花袋。
黎洛年纪小，力气不大，搅拌半天她手累得要命。她甩了甩，才把曲奇面糊放进裱花袋里，再挤入烤盘。黎洛小心翼翼，生怕挤出来的花型不好看。
这一个下午，她都忙着做曲奇，在厨房里搞得叮叮咚咚的，方华在卧室里看电视都跑出来看了好几次，反复叮嘱她不要把厨房搞得太乱。等曲奇从烤箱里一出来，方华又循着香气跑了过来。
稍稍凉了一些之后，方华便迫不及待地吃了一块。
黎洛心存期待，赶紧问：“怎么样？”
方华给她竖起了一个大拇指。
黎洛这一下午的辛苦可没算是白费。方华拿了几块放盘子里端着进了卧室，黎洛就把剩下收起来留给黎和平。她又接着烤，自己也吃了一款，酥脆可口，果然她的技术还没退步！
做好放凉之后，她分三袋密封起来，只有一袋装进了礼品盒里。这一份是要带给路泽，表达她的谢意的，给李冰清和胡月的则不用这么正式。
做完这一切，她就过去给路泽打电话，路泽听说黎洛要约他见面，倒是没什么异议，甚至还十分期待。
一切似乎都在正轨之上，黎洛整个人十分放松，浑然不知更大的风暴正在酝酿之中。
黎洛早上起床之后满世界翻找自己的校服，好半天才想起她那件刚换的校服外套丢给了时年，好在秋装有两套，而她另一件挂在阳台上正好干了。找衣服浪费太多时间，黎洛穿上校服赶紧跑向学校。
学习内容一如既往，黎洛每天认真上课复习，准备期末考试。不过，她还有件很重要的事情没有忘记。
周六的早上，黎洛很早就起床了，她要去超市买做曲奇的原材料，家里有细砂糖和鸡蛋，她只需要买一点低筋面粉、黄油和糖粉就行。方华听说她要做曲奇，还专门资助了她，黎洛也就不用拿自己的小金库买东西了。
方华跟她一起出门，因为家里面还得买点菜。这边超市的东西很齐全，黎洛在烘焙用品区找到了裱花袋，还买了用来包装的盒子。东西买全之后，回到家里黎洛就钻进了厨房。她打算下午做曲奇，中午就由她来做饭。
方华是不信的，她印象里黎洛来煮个面就差不多了，让她来做一家人吃的饭可不行。但黎洛说得信誓旦旦，方华也就将信将疑。
中午大多数时候吃得比较随意，所以黎洛就打算做青椒肉丝、黄瓜炒鸡蛋、炒番薯叶以及白菜豆腐汤。黎洛现在才十三岁，人不够高，力气也不够大，所以刀功显得没有以前好，不够简简单单切个青椒、肉丝、黄瓜什么的还不是问题。
猪里脊肉切丝之后加入少许盐、老抽、料酒用手抓匀腌制一会儿，再加入少量清水、生粉抓匀。锅里加入少量油，油热后后倒入青椒丝炒软，再出锅备用。再烧热锅倒油下姜蒜爆香，大火快炒肉丝，用以保持鲜嫩的肉质。肉丝八分熟时倒入青椒丝炒匀，加盐和糖，少量水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。
鸡蛋打碎搅匀，黄瓜切片。蛋液先下锅，成型后翻炒后出锅备用。烧热锅倒油，下葱姜蒜爆香后倒入黄瓜片翻炒，倒入鸡蛋，翻炒之后倒入少量清水翻炒，加盐入味出锅。
番薯叶折段，炒锅先下姜蒜，倒入番薯叶大火翻炒，加入盐和少许糖调味再出锅。
白菜整片叶子洗净不切断，清水煮开后倒入豆腐，随后再倒入白菜，加入少许盐调味，出锅再撒入葱花。这样做出来的白菜豆腐又鲜又甜，没有过多的调料不至于重口。
黎洛把所有的菜端上饭桌时，方华十分吃惊，她一面疑惑一面忍不住嘴上带笑：“乖乖，你是什么时候学会的？”
黎洛脱去围裙挂在墙壁的粘钩上，她狡黠一笑，胡诌道：“我就在电脑上查了查，你女儿可是天才，一看就会。”
恰逢此时，黎和平回来了，他一见一桌菜捂住自己的肚子道：“开饭啦，刚好我也饿了。”
“是是是。”方华赶紧起身，去厨房盛饭，还不忘笑着说，“这可是你女儿做的。”
黎洛也背着手站在黎和平面前，仰着头自豪地等待黎和平的表扬。
黎和平也是吃了一惊，他“嚯”一声，凑到桌边嗅了嗅，，抬起头来满脸惊喜：“我女儿什么时候会做饭了？”这可不是他不信，他印象里黎洛一直懒得学，大多数时候煮个面就差不多了。
“咳咳。”黎洛清了清嗓，挤眉弄眼的，“尝尝呗。”
方华拿着筷子出来，黎和平接过筷子将信将疑地夹了一根肉丝送进嘴里，肉丝饱满不柴，味道不淡不咸，还带有青椒丝的清香，显然是火候控制得极好。
“这真的是你做的？”黎和平不可置信般。
方华连忙接话：“当然是了，我就在家里面看着呢，她还能掉包啊。你女儿就是这么厉害，别不信了。”
黎和平放下筷子笑了：“看来我以后可有口福了。”
“放心吧爸妈，以后周末我就做饭。”黎洛拍着胸口保证。
她的父母一直很不容易，看见他们高兴她也就高兴了，反正她现在也会做饭，何乐而不为呢？
这顿饭一家人吃得很开心，吃完饭后黎洛想收拾桌子洗碗，方华把她拦下来，让她去坐着看电视。
看电视是不可能看电视的，黎洛还有许多的事情要忙。她钻进卧室里写之前老师布置的作业，等会儿再小憩一下，然后就可以做曲奇了。
做曲奇比起做家常菜来说要稍微麻烦的，黎洛记得自己第一次做的时候形状十分奇怪，并且还烤糊了，后来多做几次才好起来。她这次打算多做点，除了带给路泽，还要在家里留一些，还可以上课的时候带给李冰清和胡月。
先把黄油切成小块，在室温下让它软化，在这个时间里可以打蛋液，把低筋面粉筛好。黎洛将蛋液打得非常均匀，随后在黄油中加入细砂糖和糖粉，打发到发白顺滑、体积膨胀。分次将蛋液加入黄油中，每次都要均匀混合，再加入筛好的低筋面粉，用刮刀快速搅拌至看不见面粉，然后就可以装入裱花袋。
黎洛年纪小，力气不大，搅拌半天她手累得要命。她甩了甩，才把曲奇面糊放进裱花袋里，再挤入烤盘。黎洛小心翼翼，生怕挤出来的花型不好看。
这一个下午，她都忙着做曲奇，在厨房里搞得叮叮咚咚的，方华在卧室里看电视都跑出来看了好几次，反复叮嘱她不要把厨房搞得太乱。等曲奇从烤箱里一出来，方华又循着香气跑了过来。
稍稍凉了一些之后，方华便迫不及待地吃了一块。
黎洛心存期待，赶紧问：“怎么样？”
方华给她竖起了一个大拇指。
黎洛这一下午的辛苦可没算是白费。方华拿了几块放盘子里端着进了卧室，黎洛就把剩下收起来留给黎和平。她又接着烤，自己也吃了一款，酥脆可口，果然她的技术还没退步！
做好放凉之后，她分三袋密封起来，只有一袋装进了礼品盒里。这一份是要带给路泽，表达她的谢意的，给李冰清和胡月的则不用这么正式。
做完这一切，她就过去给路泽打电话，路泽听说黎洛要约他见面，倒是没什么异议，甚至还十分期待。
一切似乎都在正轨之上，黎洛整个人十分放松，浑然不知更大的风暴正在酝酿之中。