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第85章 外卖？不，是外带！
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这样做是给周围写字楼的食客提供了一定程度的方便，但缺点是需要有人专门负责记录，多了一道手续。
但和外卖比起来，还是要好上不少的。
首先就是外卖他是没办法拒绝对方的点单的，搞不好还会有差评。
谁知道点外卖的人在哪，万一送过去的东西凉了，影响到了味道就不好了。
其次就是外卖员来来往往，在陈烁的店里客人这么多的情况下，难免会影响到客人用餐。
再次就是如果开通外卖，那在店里就餐的客人或许就需要等待更多的时间。
这对那些亲自来店内就餐的客人来说并不是特别公平，而且也会显着的增加客人排队的时间。
如果只是给周围的写字楼的公司工作室提供一下点餐的服务的话，就不需要考虑那么多了。
由于这么做相当于是将原本在店内就餐或者是在外面排队打包带走的人分流出去了一部分。
所以这么做反而是能够显着的降低其他客人的排队时间，尤其是在用餐高峰期的时候。
大家都是差不多的时间点下班，这样陈烁就可以让他们提前告知，然后提前准备，统一出餐。
中午要吃什么喝什么，他们就可以在早上的时候就打电话过来预定，十点多的时候陈烁就可以开始准备。
因为不管是酱香饼还是各种粥类都是可以同时大批量的出餐的。
就连阳春面，也可以一起煮出好几碗出来。
有了准备，他们到了时间不需要等太长的时间就可以直接来带走餐点。
实在忙不过来也可以直接跟对方沟通，选择不去接其中的某些订单。
至于外卖的事情，那就要等到陈烁以后有了更多的员工，更多的帮厨之后才做决定的事情了。
“真的吗？”小飞飞的眼睛冒着闪光，就差跑过来拽着陈烁的手感谢陈烁了。
“这也算是我给附近的邻居的一些小小的便利吧。”陈烁笑道：“毕竟开外卖的话，我是真的忙不过来。”
“那电话呢电话呢？赶紧让我记一下。”
“这个，等我回来专门办一个电话卡吧。”陈烁说道。
如果用自己私人的手机号码来接单想来是会有许多不方便的地方。
到时候专门办一张电话卡，准备一个额外的手机放在店里面，然后安排人看着就行了。
这样能省去许多麻烦。
“好好好，我已经迫不及待了！”小飞飞欢呼一声。
“老板？你要开外送？”候渊也听到了陈烁的话，顿时惊喜的问道。
“不是外送，还是你们来取，不过到时候可以一个公司的统一来取。”
“老板你真的太棒了！”候渊兴奋的说道。
但随即他就有些难过。
如果陈烁早点出这个主意，那之前自己或许就不用因为带饭而被领导骂了。
想想自己丢的那几份酱香饼候渊就心疼无比！
“太好了，我要把这个消息告诉公司的其它人！”
候渊抹了一把嘴，便火急火燎的跑回公司去了。
“那什么……老板，我们学校的学生也可以订吗？”李宁源在一边弱弱的举起了手。
自从上次吃过之后她就念念不忘，这几天基本上每天吃饭都是在陈烁这里解决的。
室友多次提过让她帮忙带饭，但不是她不愿意带，而是店里客人实在是太多，根本来不及。
等到她排完队带回去，室友估计早就饿死了。
“嘶……你说的是大学城那边？”陈烁倒抽一口冷气。
他没想到自己的这个主意居然会有这么多人支持。
毕竟这不是外卖，就算预定了之后还要他们本人亲自来取。
那些就在附近上班的离得近倒还好说，回办公室吃就可以了。
但是大学城可是离这边三四公里，骑自行车都得十几分钟呢。
而且写字楼的客人数量哪里能和大学城的大学生相比？
大学城可是有足足三所大学，加起来十几二十万人，哪怕只有百分之一的订单，每次饭点他就得多出几百份食物。
“这个……主要是需要来取，要是大家愿意的话……也不是不行。”
陈烁犹豫道：“不过这么一来，阳春面肯定是没办法外带的，你带回去吃估计都坨了。”
“所以就算是外带，那也只能带些酱香饼或者是粥。”
想了想，陈烁还是给自己上了道保险：“不过要是真的要预定的话，那就只能提前一天预定，当天订是没办法吃到的。”
不怪陈烁太小心。
大学生和写字楼那边还不一样，写字楼的人虽然多，但很多人都是同一个公司的。
他们以公司为单位预定的话，一个电话就能弄清楚十几个人甚至是更多人的用餐需求。
但是大学生怎么搞？谁来组织他们？
哪怕三个大学城加起来每顿饭只有几百个人预定，那也是几百个电话，一个电话半分钟，几百个人就是几个小时。
到时候陈烁啥也别干，专门安排人接电话得了。
加群就更不靠谱了，群里那么多的消息，谁能看得到每个人的需求？
“好耶，我就知道老板最好了！”李宁源欢呼一声。
这几天她都快被自己的好友烦死了，每天除了带饭就是带饭，简直把她当成一个无情的带饭机器了。
“不过你要是预定的话，最好是大家一起，以寝室为单位之类的。”陈烁笑道。
“这样我也能少接几个电话。”
“这个你就放心吧老板，我保证给你少添麻烦。”
这么想着，李宁源却是准备回去把那些天天念叨酱香饼小米粥绿豆粥的朋友拉个群。
到时候谁想吃，自己在群里吆喝一声，然后约几个人过来取就好了。
反正吃的人不少，到时候大家轮流来取，谁也不吃亏不是？
除了李宁源之外，其他的客人听到陈烁的计划之后纷纷要求陈烁也给他们留个电话。
陈烁一一答应下来，提出这种要求的食客大多都是附近的人，这样一来就能大大减轻店内接待客人的压力，还能多赚钱，何乐而不为呢！
陈烁当然没理由拒绝。
这样做是给周围写字楼的食客提供了一定程度的方便，但缺点是需要有人专门负责记录，多了一道手续。
但和外卖比起来，还是要好上不少的。
首先就是外卖他是没办法拒绝对方的点单的，搞不好还会有差评。
谁知道点外卖的人在哪，万一送过去的东西凉了，影响到了味道就不好了。
其次就是外卖员来来往往，在陈烁的店里客人这么多的情况下，难免会影响到客人用餐。
再次就是如果开通外卖，那在店里就餐的客人或许就需要等待更多的时间。
这对那些亲自来店内就餐的客人来说并不是特别公平，而且也会显着的增加客人排队的时间。
如果只是给周围的写字楼的公司工作室提供一下点餐的服务的话，就不需要考虑那么多了。
由于这么做相当于是将原本在店内就餐或者是在外面排队打包带走的人分流出去了一部分。
所以这么做反而是能够显着的降低其他客人的排队时间，尤其是在用餐高峰期的时候。
大家都是差不多的时间点下班，这样陈烁就可以让他们提前告知，然后提前准备，统一出餐。
中午要吃什么喝什么，他们就可以在早上的时候就打电话过来预定，十点多的时候陈烁就可以开始准备。
因为不管是酱香饼还是各种粥类都是可以同时大批量的出餐的。
就连阳春面，也可以一起煮出好几碗出来。
有了准备，他们到了时间不需要等太长的时间就可以直接来带走餐点。
实在忙不过来也可以直接跟对方沟通，选择不去接其中的某些订单。
至于外卖的事情，那就要等到陈烁以后有了更多的员工，更多的帮厨之后才做决定的事情了。
“真的吗？”小飞飞的眼睛冒着闪光，就差跑过来拽着陈烁的手感谢陈烁了。
“这也算是我给附近的邻居的一些小小的便利吧。”陈烁笑道：“毕竟开外卖的话，我是真的忙不过来。”
“那电话呢电话呢？赶紧让我记一下。”
“这个，等我回来专门办一个电话卡吧。”陈烁说道。
如果用自己私人的手机号码来接单想来是会有许多不方便的地方。
到时候专门办一张电话卡，准备一个额外的手机放在店里面，然后安排人看着就行了。
这样能省去许多麻烦。
“好好好，我已经迫不及待了！”小飞飞欢呼一声。
“老板？你要开外送？”候渊也听到了陈烁的话，顿时惊喜的问道。
“不是外送，还是你们来取，不过到时候可以一个公司的统一来取。”
“老板你真的太棒了！”候渊兴奋的说道。
但随即他就有些难过。
如果陈烁早点出这个主意，那之前自己或许就不用因为带饭而被领导骂了。
想想自己丢的那几份酱香饼候渊就心疼无比！
“太好了，我要把这个消息告诉公司的其它人！”
候渊抹了一把嘴，便火急火燎的跑回公司去了。
“那什么……老板，我们学校的学生也可以订吗？”李宁源在一边弱弱的举起了手。
自从上次吃过之后她就念念不忘，这几天基本上每天吃饭都是在陈烁这里解决的。
室友多次提过让她帮忙带饭，但不是她不愿意带，而是店里客人实在是太多，根本来不及。
等到她排完队带回去，室友估计早就饿死了。
“嘶……你说的是大学城那边？”陈烁倒抽一口冷气。
他没想到自己的这个主意居然会有这么多人支持。
毕竟这不是外卖，就算预定了之后还要他们本人亲自来取。
那些就在附近上班的离得近倒还好说，回办公室吃就可以了。
但是大学城可是离这边三四公里，骑自行车都得十几分钟呢。
而且写字楼的客人数量哪里能和大学城的大学生相比？
大学城可是有足足三所大学，加起来十几二十万人，哪怕只有百分之一的订单，每次饭点他就得多出几百份食物。
“这个……主要是需要来取，要是大家愿意的话……也不是不行。”
陈烁犹豫道：“不过这么一来，阳春面肯定是没办法外带的，你带回去吃估计都坨了。”
“所以就算是外带，那也只能带些酱香饼或者是粥。”
想了想，陈烁还是给自己上了道保险：“不过要是真的要预定的话，那就只能提前一天预定，当天订是没办法吃到的。”
不怪陈烁太小心。
大学生和写字楼那边还不一样，写字楼的人虽然多，但很多人都是同一个公司的。
他们以公司为单位预定的话，一个电话就能弄清楚十几个人甚至是更多人的用餐需求。
但是大学生怎么搞？谁来组织他们？
哪怕三个大学城加起来每顿饭只有几百个人预定，那也是几百个电话，一个电话半分钟，几百个人就是几个小时。
到时候陈烁啥也别干，专门安排人接电话得了。
加群就更不靠谱了，群里那么多的消息，谁能看得到每个人的需求？
“好耶，我就知道老板最好了！”李宁源欢呼一声。
这几天她都快被自己的好友烦死了，每天除了带饭就是带饭，简直把她当成一个无情的带饭机器了。
“不过你要是预定的话，最好是大家一起，以寝室为单位之类的。”陈烁笑道。
“这样我也能少接几个电话。”
“这个你就放心吧老板，我保证给你少添麻烦。”
这么想着，李宁源却是准备回去把那些天天念叨酱香饼小米粥绿豆粥的朋友拉个群。
到时候谁想吃，自己在群里吆喝一声，然后约几个人过来取就好了。
反正吃的人不少，到时候大家轮流来取，谁也不吃亏不是？
除了李宁源之外，其他的客人听到陈烁的计划之后纷纷要求陈烁也给他们留个电话。
陈烁一一答应下来，提出这种要求的食客大多都是附近的人，这样一来就能大大减轻店内接待客人的压力，还能多赚钱，何乐而不为呢！
陈烁当然没理由拒绝。