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第196章 来吧，尝尝吧？
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周旗冷笑一声：“哪个老厨师手上没茧？”
“年轻人，我劝你把心思放在提高自己厨艺上面，而不是歪门邪道。”
“在我这里，你别想借用他人的手艺加入协会！”
“你最好老实交代，到底是谁帮你做出这些食物的！”
周旗也不是傻子。
如果只是单纯的营销，陈烁的生意肯定不会这么好，这一点周旗也是知道的。
不是饭真的做得好吃，难不成客人都是傻子，每天都排那么久的队伍就是为了来吃口饭？
这说明陈烁背后有一个有真才实学的人在他背后给他撑腰！
不然就凭陈烁那双手，说这些食物都是陈烁制作的，周旗绝对不相信！
而且协会近些年来想要扩大自己的影响力，周旗也是知道的，而且这件事情本身对他也有好处。
如果陈烁真的有很厉害的营销手段，带到协会之中也不失为一件好事。
除此之外，周旗也想见见陈烁背后那有真才实学的人到底是啥样的，考较一下对方的厨艺。
如果真的不错，收为徒弟也不是不行。
“还是让你这家店真正的厨师出来吧。”
陈烁笑了，转身走进屋内，淡淡的说道：“你若是不信，就进来亲眼看看。”
“行！”周旗冷笑一声：“你这小子，我看你嘴硬到什么时候去！”
“放心。”陈烁看了一眼王怒洪淡淡的笑道：“我今日一定会让你心服口服的出门的。”
“好！”
周旗猛地一拍桌子，死死的盯住陈烁：“你小子年纪不大，口气倒是不小。”
“你可知道我是谁？”
陈烁淡淡的摇摇头：“我不知道你是谁，也不需要知道你是谁，更不用为了跟你证明什么。”
“今天我愿意出面，纯粹是看在王哥的面子上。”
陈烁淡淡的说道：“因为我是真心把王哥当做朋友，而作为朋友，我并不想让王哥难堪，也不想让王哥下不来台。”
当陈烁从王怒洪那里得知事情的来龙去脉之后，自然是会心里不痛快。
王怒洪本意是想介绍双方认识，算是交个朋友，就算是不想来，也完全没必要让王怒洪如此难堪。
所以陈烁答应下来，更多的还是为王怒洪出一口恶气！
“若是你心服口服，我什么都不需要，只要你向王哥道歉！”
周旗的脸色一阵青一阵白。
人和人之间就怕对比，看看他是怎么对待自己的老朋友的，再看看陈烁是如何对待朋友的。
可以说在做人方面，周旗完全被陈烁比了下去。
可谁让他就是这个臭毛病呢！
“不用心服口服。”周旗的脸色终于不再变化：“等我揭穿了你的真实面目之后，我自然会跟老王道歉！”
陈烁没有回答，转而看向一旁的水箱，从里面挑了一条草鱼出来。
这是他们下午从水库里面钓出来的，还新鲜着，活蹦乱跳着。
仔细观察一番之后，陈烁微微点头。
这草鱼的质量不错，勉强算是达到了陈烁的要求。
所以今天他打算做一道传统的川菜，水煮鱼！
刚好水煮鱼的材料他这里都有，也不需要到外面去专门购买蔬菜什么的了。
首先第一步，自然是杀鱼。
把草鱼扔到案板上，陈烁举重若轻，刀背对着鱼头，一刀下去草鱼便没了声息。
接着便是放血，把鱼类体内的血放出来能够很好的解决掉鱼肉所带有的土腥味。
陈烁动作干脆利落，没有丝毫的停滞。
仅仅不过两分钟的时间，一条鱼便被他处理了个干干净净！
周旗面带嘲笑在一边站着，随时准备挑刺。
他正准备嘲笑陈烁，到底会不会杀鱼，需不需要他帮忙，结果还没说出口，陈烁就已经把鱼处理完毕了！
去掉内脏鱼鳞鱼头等，只剩下了一个鱼身子。
接下来便是把鱼身上的肉片成一片一片的，如此才方便鱼肉成熟。
陈烁连刀都没换，只是清洗了一番，随即便开始片鱼肉。
只见他刀光上下翻飞，眨眼间，一条草鱼便只剩下了骨架。
旁边，鱼肉被片成了大小整齐划一，不厚不薄，堪称完美的鱼片！
“这……”
周旗再怎么迟钝，现在也意识到事情有些不太对劲了。
似乎自己之前所想的都是错的？
光看这杀鱼的熟练度，看这刀功，就知道陈烁的厨艺绝对不会差到哪里去！
这才是周旗最想不明白的地方。
你刀功这么好，难道不需要练习的吗？这根本不可能！
可若是时常练习，时常做饭，手怎么能没有一点痕迹？
“没事，刀功不错不代表厨艺不错。”
周旗安慰着自己。
如果不整些真本事在身上，陈烁迟早都会被戳破的。
周旗还在努力的给自己找借口。
陈烁一点都没有停下。
鱼片片好之后，他便开始用少量盐、料酒和生粉腌制鱼片。
调料需要多少，该腌制多长时间，陈烁早就胸有成竹，不会多一秒，也不会少一秒！
接着，陈烁把刚才的鱼头鱼骨头处理了一下。
热锅冷油，油热后，先将鱼骨、鱼头、鱼尾倒入进去，开中小火，将它们表面煎至金黄变色后，盛出装盘备用。
锅中留少许底油，放入少量的葱段、姜片，小火煸炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油。
接着倒入高汤，熬开后，把腌好的鱼肉片一片片的放入，滚一个开锅，稍变色即可出锅。
最后将适量的花椒、干辣椒，热油炸香后泼到鱼片上。
撒上少量的香菜、香葱、白芝麻，如此一锅完美的水煮鱼便做好了。
为了让这老头心服口服，陈烁连半点额外的技巧都没有使用。
用的调料，食材，做法，全部都是最简单最朴实无华的！
但偏偏就是这些简单的步骤，最后做出来了一碗堪称完美的水煮鱼！
整个过程前后花了不到半个小时的时间！这其中甚至还包括了杀鱼的时间！
“来吧，尝尝吧。”陈烁把水煮鱼端了上来：“看看我这水平到底如何。”
此时的周旗却已经说不出话来了。
周旗冷笑一声：“哪个老厨师手上没茧？”
“年轻人，我劝你把心思放在提高自己厨艺上面，而不是歪门邪道。”
“在我这里，你别想借用他人的手艺加入协会！”
“你最好老实交代，到底是谁帮你做出这些食物的！”
周旗也不是傻子。
如果只是单纯的营销，陈烁的生意肯定不会这么好，这一点周旗也是知道的。
不是饭真的做得好吃，难不成客人都是傻子，每天都排那么久的队伍就是为了来吃口饭？
这说明陈烁背后有一个有真才实学的人在他背后给他撑腰！
不然就凭陈烁那双手，说这些食物都是陈烁制作的，周旗绝对不相信！
而且协会近些年来想要扩大自己的影响力，周旗也是知道的，而且这件事情本身对他也有好处。
如果陈烁真的有很厉害的营销手段，带到协会之中也不失为一件好事。
除此之外，周旗也想见见陈烁背后那有真才实学的人到底是啥样的，考较一下对方的厨艺。
如果真的不错，收为徒弟也不是不行。
“还是让你这家店真正的厨师出来吧。”
陈烁笑了，转身走进屋内，淡淡的说道：“你若是不信，就进来亲眼看看。”
“行！”周旗冷笑一声：“你这小子，我看你嘴硬到什么时候去！”
“放心。”陈烁看了一眼王怒洪淡淡的笑道：“我今日一定会让你心服口服的出门的。”
“好！”
周旗猛地一拍桌子，死死的盯住陈烁：“你小子年纪不大，口气倒是不小。”
“你可知道我是谁？”
陈烁淡淡的摇摇头：“我不知道你是谁，也不需要知道你是谁，更不用为了跟你证明什么。”
“今天我愿意出面，纯粹是看在王哥的面子上。”
陈烁淡淡的说道：“因为我是真心把王哥当做朋友，而作为朋友，我并不想让王哥难堪，也不想让王哥下不来台。”
当陈烁从王怒洪那里得知事情的来龙去脉之后，自然是会心里不痛快。
王怒洪本意是想介绍双方认识，算是交个朋友，就算是不想来，也完全没必要让王怒洪如此难堪。
所以陈烁答应下来，更多的还是为王怒洪出一口恶气！
“若是你心服口服，我什么都不需要，只要你向王哥道歉！”
周旗的脸色一阵青一阵白。
人和人之间就怕对比，看看他是怎么对待自己的老朋友的，再看看陈烁是如何对待朋友的。
可以说在做人方面，周旗完全被陈烁比了下去。
可谁让他就是这个臭毛病呢！
“不用心服口服。”周旗的脸色终于不再变化：“等我揭穿了你的真实面目之后，我自然会跟老王道歉！”
陈烁没有回答，转而看向一旁的水箱，从里面挑了一条草鱼出来。
这是他们下午从水库里面钓出来的，还新鲜着，活蹦乱跳着。
仔细观察一番之后，陈烁微微点头。
这草鱼的质量不错，勉强算是达到了陈烁的要求。
所以今天他打算做一道传统的川菜，水煮鱼！
刚好水煮鱼的材料他这里都有，也不需要到外面去专门购买蔬菜什么的了。
首先第一步，自然是杀鱼。
把草鱼扔到案板上，陈烁举重若轻，刀背对着鱼头，一刀下去草鱼便没了声息。
接着便是放血，把鱼类体内的血放出来能够很好的解决掉鱼肉所带有的土腥味。
陈烁动作干脆利落，没有丝毫的停滞。
仅仅不过两分钟的时间，一条鱼便被他处理了个干干净净！
周旗面带嘲笑在一边站着，随时准备挑刺。
他正准备嘲笑陈烁，到底会不会杀鱼，需不需要他帮忙，结果还没说出口，陈烁就已经把鱼处理完毕了！
去掉内脏鱼鳞鱼头等，只剩下了一个鱼身子。
接下来便是把鱼身上的肉片成一片一片的，如此才方便鱼肉成熟。
陈烁连刀都没换，只是清洗了一番，随即便开始片鱼肉。
只见他刀光上下翻飞，眨眼间，一条草鱼便只剩下了骨架。
旁边，鱼肉被片成了大小整齐划一，不厚不薄，堪称完美的鱼片！
“这……”
周旗再怎么迟钝，现在也意识到事情有些不太对劲了。
似乎自己之前所想的都是错的？
光看这杀鱼的熟练度，看这刀功，就知道陈烁的厨艺绝对不会差到哪里去！
这才是周旗最想不明白的地方。
你刀功这么好，难道不需要练习的吗？这根本不可能！
可若是时常练习，时常做饭，手怎么能没有一点痕迹？
“没事，刀功不错不代表厨艺不错。”
周旗安慰着自己。
如果不整些真本事在身上，陈烁迟早都会被戳破的。
周旗还在努力的给自己找借口。
陈烁一点都没有停下。
鱼片片好之后，他便开始用少量盐、料酒和生粉腌制鱼片。
调料需要多少，该腌制多长时间，陈烁早就胸有成竹，不会多一秒，也不会少一秒！
接着，陈烁把刚才的鱼头鱼骨头处理了一下。
热锅冷油，油热后，先将鱼骨、鱼头、鱼尾倒入进去，开中小火，将它们表面煎至金黄变色后，盛出装盘备用。
锅中留少许底油，放入少量的葱段、姜片，小火煸炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油。
接着倒入高汤，熬开后，把腌好的鱼肉片一片片的放入，滚一个开锅，稍变色即可出锅。
最后将适量的花椒、干辣椒，热油炸香后泼到鱼片上。
撒上少量的香菜、香葱、白芝麻，如此一锅完美的水煮鱼便做好了。
为了让这老头心服口服，陈烁连半点额外的技巧都没有使用。
用的调料，食材，做法，全部都是最简单最朴实无华的！
但偏偏就是这些简单的步骤，最后做出来了一碗堪称完美的水煮鱼！
整个过程前后花了不到半个小时的时间！这其中甚至还包括了杀鱼的时间！
“来吧，尝尝吧。”陈烁把水煮鱼端了上来：“看看我这水平到底如何。”
此时的周旗却已经说不出话来了。