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第199章 年轻真好啊!
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第二天一大早起来,陈烁便开始准备新品了。
虽然现在这个季节售卖冰粉有些不太合适,不过问题倒也不是很大。
冰粉这东西听起来冰冰凉凉的,但其实也能做成温热的,只是吃起来可能没有夏天吃冰冰凉凉的冰粉那么爽快。
做法也很简单,冰粉不放在冰箱里冷藏,而是放在常温下,让其自然凝固。
等到售卖的时候,再往里面加入滚烫的红糖水,就变成了适合秋冬季节使用的热饮。
昨天给小豆腐准备完红糖糍粑和冰粉之后,糍粑和冰粉都有剩下来的。
陈烁就和之前一样,当做赠品给顾客试吃,看看顾客的反馈怎么样。
结果自是不必多说,糍粑和冰粉赢得了顾客的一致好评,所以今天陈烁就把红糖糍粑和冰粉当做正式的新品开始售卖了。
这下陈烁店里除了正餐,也有甜品售卖了,离早餐店的经营范围是越来越远了。
除了红糖糍粑之外,还有蘸着黄豆粉吃的正常糍粑,看顾客的喜好,喜欢吃哪种就点哪种。
除了红糖糍粑需要陈烁亲手炸制之外,冰粉和糍粑在做好之后都不需要陈烁经手了。
服务员只需要将其分装成一份一份的,即可售卖给顾客。
所以虽然多了两种新品,,但是陈烁的工作量并没有增加太多。
“哇!老板,你这里居然还有红糖糍粑卖了!”李宁源进来看到菜单上的新品,顿时发出一阵惊呼。
“我怎么发现你这里好像都是川菜?”李宁源开玩笑道:“要不然老板你以后把这里改成川菜馆子算了。”
“这个……我考虑考虑。”陈烁也是哈哈一笑,并未放在心上。
“红糖糍粑和冰粉,还有冷吃兔……”
李宁源站在菜单下面十分纠结:“到底该选哪个呢?”
陈烁店里的红糖糍粑的售价稍微要贵一点,每盘六条,售价二十八。
整盘红糖糍粑加起来大概有不到半斤的分量。
这么算起来红糖糍粑每斤的售价都快赶得上冷吃兔了。
但这也是没办法的事情。
红糖糍粑的材料成本其实不是很高,关键是制作红糖糍粑太耗费时间了!
尤其是打糍粑的时候,更是需要四个人轮换,前后一共打几个小时的时间。
材料成本不高,但是人力成本可高到天际去了。
毕竟陈烁这里的糍粑不是去网上买的那种几块钱一包的廉价糍粑。
冰粉倒是便宜,最基础的红糖冰粉不过两块钱一碗,就算是加上葡萄干山楂果粒等材料,也才六块钱一碗。
李宁源纠结不是因为吃不起,而是东西太多了,她根本吃不完,所以只能选择一样来吃。
尤其是红糖糍粑,看上去好像不多,哪怕只有半斤的分量,像是李宁源这种小女生,单吃一份糍粑外加一碗冰粉,也足够吃到饱了。
“你说,我们到底要吃哪个呢?”
李宁源拽着刘枫的衣袖。
“嗯……不如两个都吃吧?”
“你傻呀,两个都吃我们哪吃的完?”李宁源翻了个白眼。
刘枫无奈道:“我意思是,你点糍粑和冰粉,我点冷吃兔。”
“咱俩换着吃,不就两样都能吃了吗?”
“呃……”李宁源气鼓鼓的看着刘枫:“你那么大声干什么嘛?”
陈烁在一边儿看着,忍俊不禁。
这一对小年轻也算是他的熟识了。
陈烁是通过李宁源认识刘枫的。
他看着两个人从普通朋友一路发展到现在,也是每天期待他们到底什么时候能修成正果。
“年轻真好啊!”陈烁感慨道。
迎着陈烁打趣的目光,李宁源的脸顿时红了起来。
“老板你在说什么呢!”
“没事,我什么都没说呀。”陈烁对着刘枫眨了眨眼睛:“机不可失,时不再来,年轻人要把握好机会呀!”
“可千万别等错过了才后悔莫及。”
“什,什么。”李宁源的脸色涨红:“我俩就是普通朋友,老板你别胡说。”
“什么别胡说?什么普通朋友?”陈烁装傻充愣道:“我说的是冷吃兔和红糖糍粑。”
陈烁指了指面前的篮子:“你俩要是再不抓紧时间,这些东西可就都卖完了!”
“哎呀,我要一份红糖糍粑,一份冷吃兔,两碗冰粉!”李宁源连忙说道:“打包带走,老板,我们打包带走吃。”
刚刚被陈烁调笑了一番,李宁源哪里还好意思在店里用餐,只恨不得地上有个地缝让自己钻进去。
美好的一天从小情侣的打情骂俏开始。
中午时分,陈烁再次见到了克拉克。
自从上次给陈烁他们介绍了自己的计划之后,克拉克就消失了好几天。
“哦我亲爱的老朋友,终于又见到你了,我真的是太开心了。”克拉克一进来便在厨房旁边跟陈烁絮絮叨叨。
刚好陈烁现在也不是很忙,一边看着炉子里的酱香饼一边和克拉克闲聊。
“最近好几天都不见你,难道你是回国了吗?”
“怎么可能?”克拉克一脸夸张:“在没有吃够你做的饭之前,我是绝对不会回国的!”
他的双臂交叉,打了一个大大的x。
“我这几天是忙着处理我餐馆的事情去了。” 提到这个克拉克就一脸头疼。
“哦天呐!英吉利的那帮政客简直都是他妈的蠢蛋。”
克拉克的嘴巴并不干净,骂骂咧咧的说着自己这几天的遭遇。
他的餐厅本来是没什么问题的,但是当他准备把猪下水当做自己餐厅里面的食品开始售卖的时候,问题就出现了。
因为那帮该死的政客竟然认为他的动物内脏里面含有对人体有害的元素。
所以如果克拉克想在他的农场里面售卖动物内脏作为食物的话,就必须要通过有关部门的审核。
为了那该死的批准,克拉克顶着七个小时的时差,跟自己的助理视频通话,解决所遇到的各种难题。
这几天他整个人几乎都是昼夜颠倒,连个好觉都没睡过。
如果不是偶尔让莉莉安来陈烁这里帮自己购买食物,克拉克都怀疑自己会猝死在酒店里面。
第二天一大早起来,陈烁便开始准备新品了。
虽然现在这个季节售卖冰粉有些不太合适,不过问题倒也不是很大。
冰粉这东西听起来冰冰凉凉的,但其实也能做成温热的,只是吃起来可能没有夏天吃冰冰凉凉的冰粉那么爽快。
做法也很简单,冰粉不放在冰箱里冷藏,而是放在常温下,让其自然凝固。
等到售卖的时候,再往里面加入滚烫的红糖水,就变成了适合秋冬季节使用的热饮。
昨天给小豆腐准备完红糖糍粑和冰粉之后,糍粑和冰粉都有剩下来的。
陈烁就和之前一样,当做赠品给顾客试吃,看看顾客的反馈怎么样。
结果自是不必多说,糍粑和冰粉赢得了顾客的一致好评,所以今天陈烁就把红糖糍粑和冰粉当做正式的新品开始售卖了。
这下陈烁店里除了正餐,也有甜品售卖了,离早餐店的经营范围是越来越远了。
除了红糖糍粑之外,还有蘸着黄豆粉吃的正常糍粑,看顾客的喜好,喜欢吃哪种就点哪种。
除了红糖糍粑需要陈烁亲手炸制之外,冰粉和糍粑在做好之后都不需要陈烁经手了。
服务员只需要将其分装成一份一份的,即可售卖给顾客。
所以虽然多了两种新品,,但是陈烁的工作量并没有增加太多。
“哇!老板,你这里居然还有红糖糍粑卖了!”李宁源进来看到菜单上的新品,顿时发出一阵惊呼。
“我怎么发现你这里好像都是川菜?”李宁源开玩笑道:“要不然老板你以后把这里改成川菜馆子算了。”
“这个……我考虑考虑。”陈烁也是哈哈一笑,并未放在心上。
“红糖糍粑和冰粉,还有冷吃兔……”
李宁源站在菜单下面十分纠结:“到底该选哪个呢?”
陈烁店里的红糖糍粑的售价稍微要贵一点,每盘六条,售价二十八。
整盘红糖糍粑加起来大概有不到半斤的分量。
这么算起来红糖糍粑每斤的售价都快赶得上冷吃兔了。
但这也是没办法的事情。
红糖糍粑的材料成本其实不是很高,关键是制作红糖糍粑太耗费时间了!
尤其是打糍粑的时候,更是需要四个人轮换,前后一共打几个小时的时间。
材料成本不高,但是人力成本可高到天际去了。
毕竟陈烁这里的糍粑不是去网上买的那种几块钱一包的廉价糍粑。
冰粉倒是便宜,最基础的红糖冰粉不过两块钱一碗,就算是加上葡萄干山楂果粒等材料,也才六块钱一碗。
李宁源纠结不是因为吃不起,而是东西太多了,她根本吃不完,所以只能选择一样来吃。
尤其是红糖糍粑,看上去好像不多,哪怕只有半斤的分量,像是李宁源这种小女生,单吃一份糍粑外加一碗冰粉,也足够吃到饱了。
“你说,我们到底要吃哪个呢?”
李宁源拽着刘枫的衣袖。
“嗯……不如两个都吃吧?”
“你傻呀,两个都吃我们哪吃的完?”李宁源翻了个白眼。
刘枫无奈道:“我意思是,你点糍粑和冰粉,我点冷吃兔。”
“咱俩换着吃,不就两样都能吃了吗?”
“呃……”李宁源气鼓鼓的看着刘枫:“你那么大声干什么嘛?”
陈烁在一边儿看着,忍俊不禁。
这一对小年轻也算是他的熟识了。
陈烁是通过李宁源认识刘枫的。
他看着两个人从普通朋友一路发展到现在,也是每天期待他们到底什么时候能修成正果。
“年轻真好啊!”陈烁感慨道。
迎着陈烁打趣的目光,李宁源的脸顿时红了起来。
“老板你在说什么呢!”
“没事,我什么都没说呀。”陈烁对着刘枫眨了眨眼睛:“机不可失,时不再来,年轻人要把握好机会呀!”
“可千万别等错过了才后悔莫及。”
“什,什么。”李宁源的脸色涨红:“我俩就是普通朋友,老板你别胡说。”
“什么别胡说?什么普通朋友?”陈烁装傻充愣道:“我说的是冷吃兔和红糖糍粑。”
陈烁指了指面前的篮子:“你俩要是再不抓紧时间,这些东西可就都卖完了!”
“哎呀,我要一份红糖糍粑,一份冷吃兔,两碗冰粉!”李宁源连忙说道:“打包带走,老板,我们打包带走吃。”
刚刚被陈烁调笑了一番,李宁源哪里还好意思在店里用餐,只恨不得地上有个地缝让自己钻进去。
美好的一天从小情侣的打情骂俏开始。
中午时分,陈烁再次见到了克拉克。
自从上次给陈烁他们介绍了自己的计划之后,克拉克就消失了好几天。
“哦我亲爱的老朋友,终于又见到你了,我真的是太开心了。”克拉克一进来便在厨房旁边跟陈烁絮絮叨叨。
刚好陈烁现在也不是很忙,一边看着炉子里的酱香饼一边和克拉克闲聊。
“最近好几天都不见你,难道你是回国了吗?”
“怎么可能?”克拉克一脸夸张:“在没有吃够你做的饭之前,我是绝对不会回国的!”
他的双臂交叉,打了一个大大的x。
“我这几天是忙着处理我餐馆的事情去了。” 提到这个克拉克就一脸头疼。
“哦天呐!英吉利的那帮政客简直都是他妈的蠢蛋。”
克拉克的嘴巴并不干净,骂骂咧咧的说着自己这几天的遭遇。
他的餐厅本来是没什么问题的,但是当他准备把猪下水当做自己餐厅里面的食品开始售卖的时候,问题就出现了。
因为那帮该死的政客竟然认为他的动物内脏里面含有对人体有害的元素。
所以如果克拉克想在他的农场里面售卖动物内脏作为食物的话,就必须要通过有关部门的审核。
为了那该死的批准,克拉克顶着七个小时的时差,跟自己的助理视频通话,解决所遇到的各种难题。
这几天他整个人几乎都是昼夜颠倒,连个好觉都没睡过。
如果不是偶尔让莉莉安来陈烁这里帮自己购买食物,克拉克都怀疑自己会猝死在酒店里面。