第七十五章 影分身的晚餐准备(下)
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既然是做丸子,影分身也不打算下刀了,把肉向上猛地一抛,他紧随其后,身在半空左突右击,一双肉掌不断地拍击在颈肉上。
约莫五分钟,天上的肉直直落地厨台上。
而影分身已经到了炖锅旁边,那口锅已经烧开了。
掀开锅盖,迎面扑来一阵浓郁的酒香,待蒸汽散去,露出锅里的光景。
“为什么没有血沫?”
锅中的汤水微微泛着一点乳白,整体十分通透,透过汤面,可以清晰看到内里翻腾的肉块,除此之外,汤里居然没有丝毫杂质。
影分身有些惊奇,给牛放血可不同于给游泳池放水,哪怕放的再干净,也会有些许血液残留在毛细血管内。
“还有这汤……”
用汤勺舀了一勺,轻轻吹凉一些后,影分身一饮而尽。
与其说这是汤,不如说是酒。
口感不会很浓厚,淡淡的,味道就像是低度数的白酒,如果细细品味,还有一丝肉香。
“这酒还真的渗透到各个角落啦!”
感叹一句,影分身把锅里所有肉块全部捞出,滤干水分后,盛到了一个两米大盘里。
来到放置厨具的地方,影分身挑了一个平底锅和一个瓦锅,因为需要烹饪体型巨大的生物,秋雨在这里备了很多加大码的厨具。
现在影分身手里拿的平底锅和瓦锅,就是其中之二,平底锅直径约为3.25米,瓦锅纵深1米,直径也在两米左右。
清洗干净后,影分身将平底锅架在炉灶上,瓦锅放到一旁备用。
待锅烧热,淋上油。
“嗤”的一声,所有肉块被倒进锅中。
油炸的滋滋声不断回响,影分身快速地翻滚肉块,使得火候可以均匀。
待到翻炒变色,牛肉起锅,影分身也不换油,直接将处理好的萝卜大葱倾到锅里,再倒入做好的酱料。
稍后,影分身把肉和菜一齐倒到瓦锅内,加入热水后,放到炉上开大火烧开后,转小火慢炖。
这边事罢,影分身从厨台下抄起两根碗口粗的铁棒。
“鹤~”
沉喝一声,影分身将铁棒挥出道道残影,势大力沉地砸到先前处理过的牛劲肉上。
没有多久,原本完整的大肉块硬生生变成一摊肉糜。
收起铁棒,影分身轻呼一口气,砸了整整十万多次,着实累到他了。
调整好呼吸,影分身在肉蓉里加上盐、酱油、砂糖、胡椒粉等调味料进行调味。
调好味后,他一手捏肉,一手挖勺,一粒粒肉丸不断跳进旁边的热汤,这是刚才煮牛腩用的。
这边影分身捏着丸子的时候,餮已经浪了回来,看见影分身在厨房做饭,缩小身型降到他面前。
“秋雨,有东西吃吗?”
“有!”
捏好最后一粒丸子,影分身将一锅牛肉丸放到火上。
“等这锅烧开之后,就可以吃了!”
餮看着眼前的大锅,有些迟疑地问道:“那要等多久啊?”
“不会太久,十几分钟吧!”
影分身在酒乱牛肉堆里,挑选着接下来要处理的肉,随口答道。
“那我等等……”
餮晃着脑袋扫了一眼周围的食材,有些疑惑:
“秋雨你把这些东西切那么散干嘛?
你平时不都是直接一整个料理的吗?”
“是啊!影分身你搞事情!”
不知道什么时候,秋雨也来到了厨房。
餮看见两个秋雨出现,吓了一跳:“两个秋雨!!!”
“说起来……我还没有在你面前有过这招……”随后,秋雨大略给餮讲解了一下影分身。
“这招数挺好玩的!秋雨你教教我。”
听完秋雨的解释,餮明显对影分身之术产生了极大兴趣。
“有机会再说……”随口敷衍了一下,秋雨将话题带回食材:
“影分身啊!不是我说你,这么大一头牛,还有这么多东西,你要做到什么时候啊!”
影分身不以为然,竖起食指摇了摇:“不不不,你不懂,这是我的追求。
我们要善待食材,必须让它的美味用最适合的方式,发挥到极致。”
秋雨听完沉默了一下,曾经的他在做料理的时候也是这个想法,但是后来放弃了。
因为后来的他和餮吃的实在太多太快了,如果不改变料理方式,那他就要花费大量的时间在做饭上,咸鱼的时间会急剧减少。
虽说如此,不过他对这种思想还是认可的。不过……
“你现在只做了两个菜,我要等到什么时候啊!”
“放心……”影分身出言安抚。
就在秋雨以为他有好办法的时候,只听他继续说道:
“少吃一顿饿不死的……”
秋雨:“蛤……”
“开玩笑而已,接下我就会加快速度。而且既然你已经来了,就不要再偷懒了,也帮忙吧!”
影分身扛着挑好的牛肉路过秋雨,走到秋雨身后,一脚踹向他的屁股。
秋雨顺着后方传来的力道,踉跄几步来到放着牛肉的地方。
“你这样对你的本体,真的好吗?”
嘴里抱怨着说了两句,秋雨老老实实地将一块肩肉抬起。
“没什么好不好的,这是你的晚餐,我又不用吃饭。”
为了让牛肉内部纤维断裂,影分身双拳对准牛肉,不断轰击着。
抬着牛肉来到影分身旁边厨台,秋雨把牛肉砸在厨台上,也开始对肉进行拍击。
……
两个秋雨,不,是三个秋雨,为了方便,秋雨再次分出一个影分身来。
三个秋雨一起干活,效率确实增强了不少,在厨房附近堆积的生鲜食材不断地减少。
从皓日当空到夕阳西下,时间来到晚上七点钟。
此时,秋雨和变作人形态的餮已经坐在厨房外铺设的餐桌,餐桌宽达十米,在餐桌之上,已经摆满了下午做好的料理。
而两个影分身一起站在厨台前。
影分身1号正煎着牛排,被煎的肉都是秋雨和影分身们精挑细选后,选出的酒乱牛各个部位的雪花肉排。肉色极为漂亮,雪花分布犹如艺术品。
影分身2号则是在做着烧烤。不限牛肉,还有腊肠蠕虫、钢琴龙虾、培根之叶等适合烧烤的食材。
既然是做丸子,影分身也不打算下刀了,把肉向上猛地一抛,他紧随其后,身在半空左突右击,一双肉掌不断地拍击在颈肉上。
约莫五分钟,天上的肉直直落地厨台上。
而影分身已经到了炖锅旁边,那口锅已经烧开了。
掀开锅盖,迎面扑来一阵浓郁的酒香,待蒸汽散去,露出锅里的光景。
“为什么没有血沫?”
锅中的汤水微微泛着一点乳白,整体十分通透,透过汤面,可以清晰看到内里翻腾的肉块,除此之外,汤里居然没有丝毫杂质。
影分身有些惊奇,给牛放血可不同于给游泳池放水,哪怕放的再干净,也会有些许血液残留在毛细血管内。
“还有这汤……”
用汤勺舀了一勺,轻轻吹凉一些后,影分身一饮而尽。
与其说这是汤,不如说是酒。
口感不会很浓厚,淡淡的,味道就像是低度数的白酒,如果细细品味,还有一丝肉香。
“这酒还真的渗透到各个角落啦!”
感叹一句,影分身把锅里所有肉块全部捞出,滤干水分后,盛到了一个两米大盘里。
来到放置厨具的地方,影分身挑了一个平底锅和一个瓦锅,因为需要烹饪体型巨大的生物,秋雨在这里备了很多加大码的厨具。
现在影分身手里拿的平底锅和瓦锅,就是其中之二,平底锅直径约为3.25米,瓦锅纵深1米,直径也在两米左右。
清洗干净后,影分身将平底锅架在炉灶上,瓦锅放到一旁备用。
待锅烧热,淋上油。
“嗤”的一声,所有肉块被倒进锅中。
油炸的滋滋声不断回响,影分身快速地翻滚肉块,使得火候可以均匀。
待到翻炒变色,牛肉起锅,影分身也不换油,直接将处理好的萝卜大葱倾到锅里,再倒入做好的酱料。
稍后,影分身把肉和菜一齐倒到瓦锅内,加入热水后,放到炉上开大火烧开后,转小火慢炖。
这边事罢,影分身从厨台下抄起两根碗口粗的铁棒。
“鹤~”
沉喝一声,影分身将铁棒挥出道道残影,势大力沉地砸到先前处理过的牛劲肉上。
没有多久,原本完整的大肉块硬生生变成一摊肉糜。
收起铁棒,影分身轻呼一口气,砸了整整十万多次,着实累到他了。
调整好呼吸,影分身在肉蓉里加上盐、酱油、砂糖、胡椒粉等调味料进行调味。
调好味后,他一手捏肉,一手挖勺,一粒粒肉丸不断跳进旁边的热汤,这是刚才煮牛腩用的。
这边影分身捏着丸子的时候,餮已经浪了回来,看见影分身在厨房做饭,缩小身型降到他面前。
“秋雨,有东西吃吗?”
“有!”
捏好最后一粒丸子,影分身将一锅牛肉丸放到火上。
“等这锅烧开之后,就可以吃了!”
餮看着眼前的大锅,有些迟疑地问道:“那要等多久啊?”
“不会太久,十几分钟吧!”
影分身在酒乱牛肉堆里,挑选着接下来要处理的肉,随口答道。
“那我等等……”
餮晃着脑袋扫了一眼周围的食材,有些疑惑:
“秋雨你把这些东西切那么散干嘛?
你平时不都是直接一整个料理的吗?”
“是啊!影分身你搞事情!”
不知道什么时候,秋雨也来到了厨房。
餮看见两个秋雨出现,吓了一跳:“两个秋雨!!!”
“说起来……我还没有在你面前有过这招……”随后,秋雨大略给餮讲解了一下影分身。
“这招数挺好玩的!秋雨你教教我。”
听完秋雨的解释,餮明显对影分身之术产生了极大兴趣。
“有机会再说……”随口敷衍了一下,秋雨将话题带回食材:
“影分身啊!不是我说你,这么大一头牛,还有这么多东西,你要做到什么时候啊!”
影分身不以为然,竖起食指摇了摇:“不不不,你不懂,这是我的追求。
我们要善待食材,必须让它的美味用最适合的方式,发挥到极致。”
秋雨听完沉默了一下,曾经的他在做料理的时候也是这个想法,但是后来放弃了。
因为后来的他和餮吃的实在太多太快了,如果不改变料理方式,那他就要花费大量的时间在做饭上,咸鱼的时间会急剧减少。
虽说如此,不过他对这种思想还是认可的。不过……
“你现在只做了两个菜,我要等到什么时候啊!”
“放心……”影分身出言安抚。
就在秋雨以为他有好办法的时候,只听他继续说道:
“少吃一顿饿不死的……”
秋雨:“蛤……”
“开玩笑而已,接下我就会加快速度。而且既然你已经来了,就不要再偷懒了,也帮忙吧!”
影分身扛着挑好的牛肉路过秋雨,走到秋雨身后,一脚踹向他的屁股。
秋雨顺着后方传来的力道,踉跄几步来到放着牛肉的地方。
“你这样对你的本体,真的好吗?”
嘴里抱怨着说了两句,秋雨老老实实地将一块肩肉抬起。
“没什么好不好的,这是你的晚餐,我又不用吃饭。”
为了让牛肉内部纤维断裂,影分身双拳对准牛肉,不断轰击着。
抬着牛肉来到影分身旁边厨台,秋雨把牛肉砸在厨台上,也开始对肉进行拍击。
……
两个秋雨,不,是三个秋雨,为了方便,秋雨再次分出一个影分身来。
三个秋雨一起干活,效率确实增强了不少,在厨房附近堆积的生鲜食材不断地减少。
从皓日当空到夕阳西下,时间来到晚上七点钟。
此时,秋雨和变作人形态的餮已经坐在厨房外铺设的餐桌,餐桌宽达十米,在餐桌之上,已经摆满了下午做好的料理。
而两个影分身一起站在厨台前。
影分身1号正煎着牛排,被煎的肉都是秋雨和影分身们精挑细选后,选出的酒乱牛各个部位的雪花肉排。肉色极为漂亮,雪花分布犹如艺术品。
影分身2号则是在做着烧烤。不限牛肉,还有腊肠蠕虫、钢琴龙虾、培根之叶等适合烧烤的食材。