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第189章 “烤肉宛”
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第189章 “烤肉宛”
在一家人的欢声笑语中，他们兴奋地在院子里转悠着，讨论着未来的规划和改进。
不久之后。
“嚯！今天好热啊１
“之野，您去车上把水壶取来吧，我口渴了。”甘凝最受不了热，这会儿地嚷嚷着要喝水。
刘之野微笑着道：“得嘞１
“你们几个搁这再玩会儿，我去买几瓶冰镇汽水去。”
甘凝闻言欣喜道：“嘿！这个好，快去快去１
刘之野出了门，没走远，在胡同里抽起了烟。他耐心等待烟抽完，然后从空间里取了几瓶冒着凉气的“北冰洋”汽水。他四下看了看，确定无人注意，便又原路返回到了那座院子。
他进门后高声喊道：“汽水来喽１甘凝等人闻言，迫不及待地围了过去。
重要的建筑物有翔鸾阁、涵元殿、香扆殿、藻韵楼、待月轩、迎薰亭等。
甘凝考虑了一下说道：“这都9点多了，时间上恐怕有些来不及。以我看咱们先去南海，在南海小里游玩一番，就该吃午饭了。
“那咱们走吧，先去北海还是南海？”刘之野斟求大家的意见道。
吃完午饭咱们再继续玩，然后去中海、北海最后顺道回家，你们觉得如何？”
为了答谢他这个“中间人”，人家采购科长拍着胸脯对他说道：“老弟啊！以后您想喝汽水，尽管言语一声，我们厂管够。”
说起这“北冰洋”汽水，还真没花刘之野一分钱。京城食品公司如今也是他的“大客户”之一，自然也得到了厂方采购科长的“关照”。
北海公园的“北海”“中海”“南海”，这里的“南海”指的是以太液池上的两座石桥为界，划分为三个宽阔的水面：金鳌玉棁桥以北为北海，蜈蚣桥以南为南海，两桥之间为中海。这里的景致如诗如画，风格简洁明了，让人心旷神怡。
听到这话，刘之若有些纠结。这西瓜也是她的最爱，“好吧１她回应道。
刘之野闻言一拍手道：“那好，目标南海子出发。”
三海中南海的面积是最少的，主要景物有瀛台，台上为一组殿阁亭台、假山廊榭所组成的水岛景区。
“嚯！真爽快！这大热天的喝瓶冰镇汽水就是过瘾啊１刘之泰接茬道。
“嗝！舒服１甘凝这会儿，也不顾形象了，爽快地打了嗝儿，，脸上露出了满足的表情。
刘一家人轻车熟路地下了车，信步走进了这片美景之中。
刘之若喝完一瓶后，向甘凝和刘之野撒娇：“哥！我还想喝！您再给我们买几瓶呗１
刘之野轻松地用大拇指顶开瓶盖，然后“嘭１地一声弹飞，紧接着就是“呲１汽水散气地声音，他递给甘凝一瓶。随后，“嘭１“嘭１“嘭１地打开了剩下的几瓶，分别递给贺红梅三人。
这里是北海公园的北海景区，让人流连忘返。
刘之野豪爽地喝掉了一瓶北冰洋汽水，不同于其她人的小口品尝，不舍得一下子造完了，他是将一瓶冰镇的汽水“咕咚咕咚“地一口气喝了个精光。
贺红梅满面笑容地说道：“我们几個都没意见，一切听您的安排就好１
一家人随即驾车向南行驶了不到2里地，上了东长安街又朝西行驶了几里地，到达府右街附近找地儿停车。
甘凝她们并不知道，刘之野的空间里静静地躺着几百瓶冰镇汽水呢。
刘之野笑着道：“还喝就喝饱了，待会儿你想不吃西瓜了？”
瀛台东现有石桥通达岸边。
此外，在中南海中还有丰泽园和静谷，是园中之园，尤以静谷的湖石假山的堆叠手法高超。
刘之野一家人便重点游览了瀛台，这里是近代历史上大大有名的地方，因为光绪皇帝曾被软禁于此。
在礼拜天的阳光下，瀛台如同一座海中仙岛，静静地矗立在清澈的水面上。四周环绕着古朴的建筑，亭台楼阁点缀其间，更增添了几分神秘与雅致。游客们络绎不绝，纷纷被这里的美景所吸引。
这座岛屿的环境极其优美，绿树成荫，鸟语花香。游客们漫步其中，仿佛置身于一个美丽的画卷之中。 他们欣赏着古建筑的风貌，聆听着潺潺流水声，感受着这里的宁静与和谐。
刘之野一家人也被瀛台的美丽景色和深厚的历史底蕴深深吸引，仿佛穿越回了那个风云变幻的年代。
在这里，他们不仅欣赏了优雅古朴的环境，还对晚清这段历史有了更深入的了解。
瀛台位于“西苑三海“中的南海，始建于明朝，清朝顺治、康熙年间曾两次修建，是皇帝听政、避暑和居住的地方。
在近代史上，瀛台总是被频繁提及，那是因为戊戌政变后，慈禧太后将光绪皇帝幽禁于此，限制了他的自由，剥夺了他处理国家大事的权力。一代皇帝，就这样被困如木偶。
他幽禁于此，无人问津，任由岁月蹉跎。曾经的一国帝王，当初只能默默承受这残酷的现实。而这一切，都是因为新旧思想的斗争，让他成为了变法失败地牺牲品。
更凄惨的是，据文献中记载当时这光绪皇帝在瀛台的吃饭都成问题。
晚清重要文献《清稗类钞》记载：“德宗被幽瀛台，每膳虽有馔数十品，离座稍远者半已臭腐，盖连日呈进，饰观而已，无所易也。余亦干冷，不可口，故每食不饱。偶欲令御膳房易一品，御膳房必奏明孝钦，孝钦辄以俭德责之，竟不敢言。”
我们常常以珍馐美馔、山珍海味等词汇来形容皇帝的餐桌，没想到，光绪帝面前还摆着变质的菜品。堂堂大清帝国的皇帝，竟然还吃不饱，真是咄咄怪事！一个小地主家也不至于如此吧？
这不算最糟糕的，他还有上顿不接下顿的时候。《庚子国变记》记载：“上居瀛台，饮食不时通，采槿花而食。”送饭不及时，他饿到采食木槿花，整个一街头饥民的形象。皇帝做到这份上，也是凄惨。
“呵呵，说起这个光绪皇帝，还真让人唏嘘。想当初，他别说是吃山珍海味了，连饭都吃不饱，过得比咱们普通老百姓还不如。哎！话说都这点儿了，我请你们几个吃顿好的怎么样？”刘之野回顾起一甲子前的这段历史时，内心感慨万千道。
刘之若听闻后拍手笑道：“好啊！好啊！那你想请我们吃什么呀？”一听吃喝，她就格外兴奋，当即第一个开口表示赞同。
刘之野道：“让我想想啊，这附近有啥好吃的地方呢？”
他灵机一动，突然说道：“嗯，有了！咱们去吃烤肉怎么样？”他微笑着看着她们，目光里充满了期待和亲切。
甘凝笑着询问贺红梅：“红梅，咱们去吃点烤肉怎么样？”
贺红梅爽快地回答：“嫂子，你们想吃什么就点，我吃什么都行，我不挑食的。”
刘之野见状，便提议道：“那好，我带你们去一家有名的烤肉馆子，听说过烤肉宛吗？”
刘之泰也附和道：“是啊，京城谁不知道呢，我们就是没去吃过而已，嘿嘿１
“那咱们走着，烤肉宛搁这也不远。”
于是，他们一行人西南行，来到宣武门内大街安儿胡同西口，的“烤肉宛”饭庄。
在京城众多的烤肉餐馆中，字号最老的当属烤肉宛。这家餐馆已有近三百年的历史，堪称历史悠久。
烤肉宛最初是由一名姓宛的回民在宣武门一带推车卖牛羊肉。他的第二代在车上安置了烤肉炙子，开始卖起了烤牛肉。
到了第三代，他们才购置了铺面，从此坐店经营，专营烤牛肉和牛、羊肉包子。
这家餐馆的烤肉技艺十分精湛，选用上等牛肉，经过特殊腌制，再放在特制的烤肉炙子上烤制，口感鲜美，香气四溢。
早年京城的南宛北季，名声远扬，无人不知。季氏的烤羊肉，宛氏的烤牛肉，各自独领风骚，各有其立身之道。
而齐白石、张大千、梅兰芳、马连良等艺术大师更是这里的常客，可见其魅力之不凡。
话说十几年前的一天，有一位姓唐的“实报”记者，邀请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。
齐老笑着说：“我的牙齿，哪里嚼得动?”记者说：“正是因为让你嚼得动，所以才请伱吃烤肉。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的。”齐老这天心情很好，便拿起手杖，同他一块去了。
到了烤肉宛，果然，独特的烤肉风味让齐白石老人连连称赞。宛师傅精心地给齐老切了两碗“牛米卤，烤熟上桌后，齐老赞不绝口。
至此，齐老是真心喜欢上了“烤肉宛”，并且多次给它题诗作画写匾。
题匾：“清真烤肉宛”
做画《梅花图》并题诗：“步寒松柏同精健，知是无生热血多。”
画《寿桃》题字：“仁者多寿”。
(本章完)
第189章 “烤肉宛”
在一家人的欢声笑语中，他们兴奋地在院子里转悠着，讨论着未来的规划和改进。
不久之后。
“嚯！今天好热啊１
“之野，您去车上把水壶取来吧，我口渴了。”甘凝最受不了热，这会儿地嚷嚷着要喝水。
刘之野微笑着道：“得嘞１
“你们几个搁这再玩会儿，我去买几瓶冰镇汽水去。”
甘凝闻言欣喜道：“嘿！这个好，快去快去１
刘之野出了门，没走远，在胡同里抽起了烟。他耐心等待烟抽完，然后从空间里取了几瓶冒着凉气的“北冰洋”汽水。他四下看了看，确定无人注意，便又原路返回到了那座院子。
他进门后高声喊道：“汽水来喽１甘凝等人闻言，迫不及待地围了过去。
重要的建筑物有翔鸾阁、涵元殿、香扆殿、藻韵楼、待月轩、迎薰亭等。
甘凝考虑了一下说道：“这都9点多了，时间上恐怕有些来不及。以我看咱们先去南海，在南海小里游玩一番，就该吃午饭了。
“那咱们走吧，先去北海还是南海？”刘之野斟求大家的意见道。
吃完午饭咱们再继续玩，然后去中海、北海最后顺道回家，你们觉得如何？”
为了答谢他这个“中间人”，人家采购科长拍着胸脯对他说道：“老弟啊！以后您想喝汽水，尽管言语一声，我们厂管够。”
说起这“北冰洋”汽水，还真没花刘之野一分钱。京城食品公司如今也是他的“大客户”之一，自然也得到了厂方采购科长的“关照”。
北海公园的“北海”“中海”“南海”，这里的“南海”指的是以太液池上的两座石桥为界，划分为三个宽阔的水面：金鳌玉棁桥以北为北海，蜈蚣桥以南为南海，两桥之间为中海。这里的景致如诗如画，风格简洁明了，让人心旷神怡。
听到这话，刘之若有些纠结。这西瓜也是她的最爱，“好吧１她回应道。
刘之野闻言一拍手道：“那好，目标南海子出发。”
三海中南海的面积是最少的，主要景物有瀛台，台上为一组殿阁亭台、假山廊榭所组成的水岛景区。
“嚯！真爽快！这大热天的喝瓶冰镇汽水就是过瘾啊１刘之泰接茬道。
“嗝！舒服１甘凝这会儿，也不顾形象了，爽快地打了嗝儿，，脸上露出了满足的表情。
刘一家人轻车熟路地下了车，信步走进了这片美景之中。
刘之若喝完一瓶后，向甘凝和刘之野撒娇：“哥！我还想喝！您再给我们买几瓶呗１
刘之野轻松地用大拇指顶开瓶盖，然后“嘭１地一声弹飞，紧接着就是“呲１汽水散气地声音，他递给甘凝一瓶。随后，“嘭１“嘭１“嘭１地打开了剩下的几瓶，分别递给贺红梅三人。
这里是北海公园的北海景区，让人流连忘返。
刘之野豪爽地喝掉了一瓶北冰洋汽水，不同于其她人的小口品尝，不舍得一下子造完了，他是将一瓶冰镇的汽水“咕咚咕咚“地一口气喝了个精光。
贺红梅满面笑容地说道：“我们几個都没意见，一切听您的安排就好１
一家人随即驾车向南行驶了不到2里地，上了东长安街又朝西行驶了几里地，到达府右街附近找地儿停车。
甘凝她们并不知道，刘之野的空间里静静地躺着几百瓶冰镇汽水呢。
刘之野笑着道：“还喝就喝饱了，待会儿你想不吃西瓜了？”
瀛台东现有石桥通达岸边。
此外，在中南海中还有丰泽园和静谷，是园中之园，尤以静谷的湖石假山的堆叠手法高超。
刘之野一家人便重点游览了瀛台，这里是近代历史上大大有名的地方，因为光绪皇帝曾被软禁于此。
在礼拜天的阳光下，瀛台如同一座海中仙岛，静静地矗立在清澈的水面上。四周环绕着古朴的建筑，亭台楼阁点缀其间，更增添了几分神秘与雅致。游客们络绎不绝，纷纷被这里的美景所吸引。
这座岛屿的环境极其优美，绿树成荫，鸟语花香。游客们漫步其中，仿佛置身于一个美丽的画卷之中。 他们欣赏着古建筑的风貌，聆听着潺潺流水声，感受着这里的宁静与和谐。
刘之野一家人也被瀛台的美丽景色和深厚的历史底蕴深深吸引，仿佛穿越回了那个风云变幻的年代。
在这里，他们不仅欣赏了优雅古朴的环境，还对晚清这段历史有了更深入的了解。
瀛台位于“西苑三海“中的南海，始建于明朝，清朝顺治、康熙年间曾两次修建，是皇帝听政、避暑和居住的地方。
在近代史上，瀛台总是被频繁提及，那是因为戊戌政变后，慈禧太后将光绪皇帝幽禁于此，限制了他的自由，剥夺了他处理国家大事的权力。一代皇帝，就这样被困如木偶。
他幽禁于此，无人问津，任由岁月蹉跎。曾经的一国帝王，当初只能默默承受这残酷的现实。而这一切，都是因为新旧思想的斗争，让他成为了变法失败地牺牲品。
更凄惨的是，据文献中记载当时这光绪皇帝在瀛台的吃饭都成问题。
晚清重要文献《清稗类钞》记载：“德宗被幽瀛台，每膳虽有馔数十品，离座稍远者半已臭腐，盖连日呈进，饰观而已，无所易也。余亦干冷，不可口，故每食不饱。偶欲令御膳房易一品，御膳房必奏明孝钦，孝钦辄以俭德责之，竟不敢言。”
我们常常以珍馐美馔、山珍海味等词汇来形容皇帝的餐桌，没想到，光绪帝面前还摆着变质的菜品。堂堂大清帝国的皇帝，竟然还吃不饱，真是咄咄怪事！一个小地主家也不至于如此吧？
这不算最糟糕的，他还有上顿不接下顿的时候。《庚子国变记》记载：“上居瀛台，饮食不时通，采槿花而食。”送饭不及时，他饿到采食木槿花，整个一街头饥民的形象。皇帝做到这份上，也是凄惨。
“呵呵，说起这个光绪皇帝，还真让人唏嘘。想当初，他别说是吃山珍海味了，连饭都吃不饱，过得比咱们普通老百姓还不如。哎！话说都这点儿了，我请你们几个吃顿好的怎么样？”刘之野回顾起一甲子前的这段历史时，内心感慨万千道。
刘之若听闻后拍手笑道：“好啊！好啊！那你想请我们吃什么呀？”一听吃喝，她就格外兴奋，当即第一个开口表示赞同。
刘之野道：“让我想想啊，这附近有啥好吃的地方呢？”
他灵机一动，突然说道：“嗯，有了！咱们去吃烤肉怎么样？”他微笑着看着她们，目光里充满了期待和亲切。
甘凝笑着询问贺红梅：“红梅，咱们去吃点烤肉怎么样？”
贺红梅爽快地回答：“嫂子，你们想吃什么就点，我吃什么都行，我不挑食的。”
刘之野见状，便提议道：“那好，我带你们去一家有名的烤肉馆子，听说过烤肉宛吗？”
刘之泰也附和道：“是啊，京城谁不知道呢，我们就是没去吃过而已，嘿嘿１
“那咱们走着，烤肉宛搁这也不远。”
于是，他们一行人西南行，来到宣武门内大街安儿胡同西口，的“烤肉宛”饭庄。
在京城众多的烤肉餐馆中，字号最老的当属烤肉宛。这家餐馆已有近三百年的历史，堪称历史悠久。
烤肉宛最初是由一名姓宛的回民在宣武门一带推车卖牛羊肉。他的第二代在车上安置了烤肉炙子，开始卖起了烤牛肉。
到了第三代，他们才购置了铺面，从此坐店经营，专营烤牛肉和牛、羊肉包子。
这家餐馆的烤肉技艺十分精湛，选用上等牛肉，经过特殊腌制，再放在特制的烤肉炙子上烤制，口感鲜美，香气四溢。
早年京城的南宛北季，名声远扬，无人不知。季氏的烤羊肉，宛氏的烤牛肉，各自独领风骚，各有其立身之道。
而齐白石、张大千、梅兰芳、马连良等艺术大师更是这里的常客，可见其魅力之不凡。
话说十几年前的一天，有一位姓唐的“实报”记者，邀请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。
齐老笑着说：“我的牙齿，哪里嚼得动?”记者说：“正是因为让你嚼得动，所以才请伱吃烤肉。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的。”齐老这天心情很好，便拿起手杖，同他一块去了。
到了烤肉宛，果然，独特的烤肉风味让齐白石老人连连称赞。宛师傅精心地给齐老切了两碗“牛米卤，烤熟上桌后，齐老赞不绝口。
至此，齐老是真心喜欢上了“烤肉宛”，并且多次给它题诗作画写匾。
题匾：“清真烤肉宛”
做画《梅花图》并题诗：“步寒松柏同精健，知是无生热血多。”
画《寿桃》题字：“仁者多寿”。
(本章完)