第一百七十三章 蛋糕胚VS蓝莓水果慕斯
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一周的时间说长不长，说短不短，是在秦漠的忙碌中度过的，转眼之间比赛的日子就到了，秦漠早早的准备好了比赛的材料，陈宇轩陪着他去了比赛的场地。
比赛的地方定在秦漠以前比赛的场地，评委是专业的甜点师，不在是以前的那些美食评判家，比赛规定在八点半开始，会场里今天也来了不少人，只是比先前的少很多。
本来爱吃甜点的人就比吃正餐的人少很多，以前只要是秦漠比赛，整个会场都会里三层外三层的堆得满满当当的人，但今天却显得松散很多，整个会场的一百个座位也只能说刚好勉强坐完。
来的人除了关心秦漠的人和几个青州支持柳咚莱的人以外，会场里大多都是女士，或者是带着小孩的中年妇女，又或者是老人。
也不知道这些人是闲着没事做了，还真是特意来关心比赛结果的。
这次虽然也是秦漠比赛，但比的却是甜点类，林城的赌场内虽设置了赌局，但这次比的是秦漠从没做过的甜点类，大家不敢轻易来下注。
心里都没谱的很，知晓秦漠不会甜点也不敢买秦漠输，毕竟这个男人就是个奇葩，是个另类，以前的每一场比赛，大家都认定他秦漠会输，但最后却都反败为胜了。
这次比的虽是秦漠不会的，但大家就怕他这次另类到甜点类都能反败为胜，心里特别没谱。
所以大家都在观望，索性都不买，买了秦漠输赢的人也都买的比较少，不在像以前一样，一买都是上百万的买，这次最大的一注都只是十万，最小的一注还有一百的。
所以来看比赛的人机会没有，大家还不如在家里看下直播比较好，因着秦漠是第一次挑战甜点类，所以电视台女的人来了，而且还是易烁诗主张的。
易烁诗很担心秦漠，看到秦漠从容不迫的样子后，她反倒安心下来。
“欢迎大家来观看本次甜点比赛，此次比赛是由青州的甜点大师柳咚莱先生来挑战林城的厨神秦漠秦大厨，从未涉及过甜点类秦大厨不知道这次能带给我们怎样的意外，大家期待吗？”后面的一句话说的很大声，很有氛围感。
“想必大家都很期待今天的比赛吧，没关系，比赛马上开始，首先咱们来欢迎今天比赛的两位选手入场。”
台上很配合的给了点掌声，虽然掌声不大，但也还算凑合。
秦漠和柳咚莱同时走到台上，两个人都穿着洁白的厨师服，一个人戴着糕点师拥有的帽子，秦漠则带着厨师特有的帽子。
不用主持人具体介绍谁是谁，大家都分辨的出来，秦漠是名人，今天能来观看比赛的，大多都认识秦漠，即使不认识，只是来凑热闹的，大家一看秦漠如此年轻，就知道他是林城内厨神，没吃过猪肉，还没见过猪跑吗。
秦漠的大名早已在林城内流传而开，大街小巷不胫而走。
上至九十岁的老人，下至刚回说话的娃娃都知晓林城内有个十分年期的厨神叫秦漠。
其次大家才欢迎评委入场，就着时间，主持人最后才宣布比赛开始，铜锣声一响，比赛便正式开始了，比赛的时间是两个小时，题目是烹饪一个自己最拿手的甜点，类型和种类都不限。
很多人比赛都会限制甜点的种类，比如蛋糕就比蛋糕，面包就比面包，慕斯就只比慕斯……等等，但秦漠和柳咚莱的比赛却不限制这些，就只是做一道拿手的甜点就行。
柳咚莱是甜点师，做了这么多年的甜点，他最拿手的就是水果夹心慕斯。
至于秦漠……人家到今天为止总共才接触甜点行业才八天不到，说最拿手的甜点，他只能说什么都拿手，为嘛这么说，因为他菜刚接触，什么都会，压根就没有最拿手的，都没时间去精于一种，何来最拿手。
不过好在两个人都早就想好了比赛的品种，柳咚莱准备做一个蓝莓水果慕斯，蓝莓有很多功效，比如保护视力，消除疲劳。
蓝莓中含有丰富的“花青素“(anthocyanin)(活性物质)，这是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素，其功能在于保护眼睛的微血管，进而促进血液循环。
同时更有加速视紫质朴(visualpurple)再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
其次，蓝莓还有预防疾病的功能。
蓝莓含有丰富的花青素——在最近，美国的一份研究报告指出，蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。
花青素对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，增强记忆力都有显著功效，尤其可以增加胶蛋白、可降低眼压，缓解眼睛疲劳，有益于青光眼和白内障。
蓝莓吸收自由基的能力(orac值)很高，可以减少氧自由基对细胞膜、dna和其它的细胞成分的损害，预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生。
不只如此，它还能增强与防止的功能，什么是增强，什么是防止，请听我慢慢道来。
它能增强人体免疫力，助眠、激活人体细胞、促进微循环、延缓衰老、防止心脑血管发生病变。
抗氧化，对人体上皮细胞有增生作用，从而可以达到美容养颜之功效。
它具有抗溃疡、抗炎、润面之功能，可预防早期肠癌。祛风除湿、强筋骨、滋阴补肾，提高人体活力。
所以很多女人酷爱蓝莓，而且台上的评委有五位就有三位是美女。
大家都知晓蓝莓果实营养十分丰富。
据测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、维生素a高达81-100iu(国际单位)。
除含有常规的糖、酸、维生素c、矿物元素外，蓝莓果实中还含有尼克酸、sod、黄酮等特殊成分。
由此可见，蓝莓果实不仅是具有良好的防脑神经老化、强心、抗癌等保健作用，而且是营养丰富的果品。
蓝浆果还是一种高纤维食品，根据usda的数据，145g蓝浆果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝浆果还是一种低热量的食品，1/2杯蓝浆果仅含42卡路里的热量。
柳咚莱做蓝莓水果慕斯是早就预谋好的。
他不知道秦漠会做什么，但他决定做这个。
快速的将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，又将糖，奶油，炼乳，处理过的蓝莓拿来，然后开始制作蓝莓水果慕斯。
柳咚莱决定做蛋糕和慕斯相间的这种，全是慕斯反而不那么好吃，所以柳咚莱觉得搭配着的口感会更好。
忙里偷闲间柳咚莱还特意去看了眼秦漠，看看秦漠在做什么，这一周的时间柳咚莱一直都想知晓秦漠在干嘛，想知晓秦漠有没有苦练甜点手艺，他想去看看秦漠学的怎么样，可虚荣心使然的他又落不下这个面子，只好傻等。
心里其实也是担心，来跟秦漠比赛前柳咚莱就调查过秦漠的底细，知晓秦漠就是个怪胎，他能将那些根本就不会的东西在一周内就学得很好，尽管那是传统美食，但柳咚莱依旧担心秦漠在甜点类也有着惊人的天赋。
所以今天的比赛，尽管比的是秦漠不会的，柳咚莱也丝毫没放下警惕，丝毫不小看这场比赛。
柳咚莱备好蓝莓水果慕斯需要的材料时，秦漠已经开始调面粉去了，柳咚莱蹙眉。
这是要做蛋糕吗？还得弄奶油，水果，来得急吗？
见到秦漠要做蛋糕，柳咚莱刚刚悬着的心彻底放下了。
还以为他会有多厉害，居然是做蛋糕，蛋糕多简单，你在怎么做都不可能超过我这个蓝莓水果慕斯，亏得我还把你当成头号对手，感情我这一星期都是白提心吊胆了。
哎，即使赢了这次的比赛，得到了一个亿，我也觉得不开心。
当一个人拥有一定的成就时，他在乎的就不是金钱了，而是名声，在青州柳咚莱的名声早已在外，他是青州的甜点大师，此次来林城来跟一个从来都没接触过甜点的人来比赛，他本来就觉得不妥。
但听到秦漠那似小说和电视剧里才有的奇迹般的事迹后，柳咚莱决定来跟秦漠比上一场，如此神奇的男子，他觉得值得他落下这个面子来比赛。
但此时此刻柳咚莱发现自己错了，他不该来跟秦漠比赛，秦漠完全都不够格来跟他柳咚莱这样大师级别的人来比。
即使他柳咚莱赢了，也会赢得不光彩。
居然做蛋糕，这蛋糕多简单，就是叫上一个几岁的小孩，去那diy蛋糕手工工坊里去呆上半天，他们都能做出一个蛋糕来，何况你这个大人，简直是侮辱我的手艺。
刘冬爱起初以为秦漠会做慕斯跟他比赛，没想到居然是蛋糕，心情都跌到了谷底，连比赛的兴致都没了。
柳咚莱的想法秦漠自然而然不知道，他只是一个劲的专心致志的做着自己的蛋糕，做一个蛋糕，两个小时简直是绰绰有余。
秦漠不慌不忙的搅拌着混了蛋清的面粉，在加入蛋黄，一切都是那么慢条斯理，至于柳咚莱，秦漠可没时间去管他，先做好自己的工作在说吧。
很快，两个小时的时间就到了，依旧是柳咚莱率先端着五块小蓝莓水果慕斯走到评委席上，将蓝莓水果慕斯放到评委的面前，评委们拿起叉子就开吃起来。
放到嘴里后，一个个都十分满意，这些评委都是爱吃甜点的人，对甜点也有一定的研究，一看到柳咚莱端上来的蓝莓水果慕斯，大家眼睛都亮了。
只见小三角形的慕斯上布满了蓝色的蓝莓果酱，上面点缀着几个细微的水果丁，果丁有黄桃的，有草莓的，有山楂的，颜色搭配很好看。
慕斯放到嘴里后酸酸的，甜甜的，一点都不腻味，而且十分的开胃，一整块慕斯吃到嘴里后整个人都很舒心，丝毫不像普通的慕斯，吃多一点胃就难受得厉害，里面像是被什么填满了似的，又像是被什么东西在胃壁上涂上了厚厚的一层，特别的不舒服。
而眼前这块蓝莓水果慕斯也不小，但吃到嘴里后就没这样的感觉，而且吃了让人还想在来一块，突破了甜点该有腻味感，这是有多么的神奇。
几位评委都吃的十分满意，分别举起了手中的牌子。
九分，九分，九分，八分，十分。
五位评委的打分，此刻刚好秦漠端着一个什么都没涂的蛋糕走了过来，几位评委老远就看到了秦漠手里的蛋糕胚子。眉头猛然蹙了起来。
虽然这个蛋糕胚比普通的蛋糕胚看起来好看很多，可是跟刚刚那个蓝莓水果慕斯相比，简直天差地别。
谁的心里都对那个蛋糕胚抱有嫌弃的态度了，压根就不想去吃一口，可是这是比赛的东西，他们又不能不吃，每个人只好抱着吃一点点，装装样子的态度。
几人齐齐将后背靠在椅子上，朝着秦漠爱答不理的样子，秦漠无视这些眼神，小心的将蛋糕放到评委的面前，客气道：“请尝尝。”
蛋糕倒是奇特的很，嫩黄嫩黄的，而且外表看起来非常的细腻，不想有些蛋糕看起来像块海绵似的，这个看起来让人很有食欲。(未完待续。)
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本来爱吃甜点的人就比吃正餐的人少很多，以前只要是秦漠比赛，整个会场都会里三层外三层的堆得满满当当的人，但今天却显得松散很多，整个会场的一百个座位也只能说刚好勉强坐完。
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也不知道这些人是闲着没事做了，还真是特意来关心比赛结果的。
这次虽然也是秦漠比赛，但比的却是甜点类，林城的赌场内虽设置了赌局，但这次比的是秦漠从没做过的甜点类，大家不敢轻易来下注。
心里都没谱的很，知晓秦漠不会甜点也不敢买秦漠输，毕竟这个男人就是个奇葩，是个另类，以前的每一场比赛，大家都认定他秦漠会输，但最后却都反败为胜了。
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秦漠和柳咚莱同时走到台上，两个人都穿着洁白的厨师服，一个人戴着糕点师拥有的帽子，秦漠则带着厨师特有的帽子。
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秦漠的大名早已在林城内流传而开，大街小巷不胫而走。
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其次大家才欢迎评委入场，就着时间，主持人最后才宣布比赛开始，铜锣声一响，比赛便正式开始了，比赛的时间是两个小时，题目是烹饪一个自己最拿手的甜点，类型和种类都不限。
很多人比赛都会限制甜点的种类，比如蛋糕就比蛋糕，面包就比面包，慕斯就只比慕斯……等等，但秦漠和柳咚莱的比赛却不限制这些，就只是做一道拿手的甜点就行。
柳咚莱是甜点师，做了这么多年的甜点，他最拿手的就是水果夹心慕斯。
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蓝莓中含有丰富的“花青素“(anthocyanin)(活性物质)，这是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素，其功能在于保护眼睛的微血管，进而促进血液循环。
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蓝莓含有丰富的花青素——在最近，美国的一份研究报告指出，蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。
花青素对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，增强记忆力都有显著功效，尤其可以增加胶蛋白、可降低眼压，缓解眼睛疲劳，有益于青光眼和白内障。
蓝莓吸收自由基的能力(orac值)很高，可以减少氧自由基对细胞膜、dna和其它的细胞成分的损害，预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生。
不只如此，它还能增强与防止的功能，什么是增强，什么是防止，请听我慢慢道来。
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所以很多女人酷爱蓝莓，而且台上的评委有五位就有三位是美女。
大家都知晓蓝莓果实营养十分丰富。
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除含有常规的糖、酸、维生素c、矿物元素外，蓝莓果实中还含有尼克酸、sod、黄酮等特殊成分。
由此可见，蓝莓果实不仅是具有良好的防脑神经老化、强心、抗癌等保健作用，而且是营养丰富的果品。
蓝浆果还是一种高纤维食品，根据usda的数据，145g蓝浆果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝浆果还是一种低热量的食品，1/2杯蓝浆果仅含42卡路里的热量。
柳咚莱做蓝莓水果慕斯是早就预谋好的。
他不知道秦漠会做什么，但他决定做这个。
快速的将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，又将糖，奶油，炼乳，处理过的蓝莓拿来，然后开始制作蓝莓水果慕斯。
柳咚莱决定做蛋糕和慕斯相间的这种，全是慕斯反而不那么好吃，所以柳咚莱觉得搭配着的口感会更好。
忙里偷闲间柳咚莱还特意去看了眼秦漠，看看秦漠在做什么，这一周的时间柳咚莱一直都想知晓秦漠在干嘛，想知晓秦漠有没有苦练甜点手艺，他想去看看秦漠学的怎么样，可虚荣心使然的他又落不下这个面子，只好傻等。
心里其实也是担心，来跟秦漠比赛前柳咚莱就调查过秦漠的底细，知晓秦漠就是个怪胎，他能将那些根本就不会的东西在一周内就学得很好，尽管那是传统美食，但柳咚莱依旧担心秦漠在甜点类也有着惊人的天赋。
所以今天的比赛，尽管比的是秦漠不会的，柳咚莱也丝毫没放下警惕，丝毫不小看这场比赛。
柳咚莱备好蓝莓水果慕斯需要的材料时，秦漠已经开始调面粉去了，柳咚莱蹙眉。
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但听到秦漠那似小说和电视剧里才有的奇迹般的事迹后，柳咚莱决定来跟秦漠比上一场，如此神奇的男子，他觉得值得他落下这个面子来比赛。
但此时此刻柳咚莱发现自己错了，他不该来跟秦漠比赛，秦漠完全都不够格来跟他柳咚莱这样大师级别的人来比。
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柳咚莱的想法秦漠自然而然不知道，他只是一个劲的专心致志的做着自己的蛋糕，做一个蛋糕，两个小时简直是绰绰有余。
秦漠不慌不忙的搅拌着混了蛋清的面粉，在加入蛋黄，一切都是那么慢条斯理，至于柳咚莱，秦漠可没时间去管他，先做好自己的工作在说吧。
很快，两个小时的时间就到了，依旧是柳咚莱率先端着五块小蓝莓水果慕斯走到评委席上，将蓝莓水果慕斯放到评委的面前，评委们拿起叉子就开吃起来。
放到嘴里后，一个个都十分满意，这些评委都是爱吃甜点的人，对甜点也有一定的研究，一看到柳咚莱端上来的蓝莓水果慕斯，大家眼睛都亮了。
只见小三角形的慕斯上布满了蓝色的蓝莓果酱，上面点缀着几个细微的水果丁，果丁有黄桃的，有草莓的，有山楂的，颜色搭配很好看。
慕斯放到嘴里后酸酸的，甜甜的，一点都不腻味，而且十分的开胃，一整块慕斯吃到嘴里后整个人都很舒心，丝毫不像普通的慕斯，吃多一点胃就难受得厉害，里面像是被什么填满了似的，又像是被什么东西在胃壁上涂上了厚厚的一层，特别的不舒服。
而眼前这块蓝莓水果慕斯也不小，但吃到嘴里后就没这样的感觉，而且吃了让人还想在来一块，突破了甜点该有腻味感，这是有多么的神奇。
几位评委都吃的十分满意，分别举起了手中的牌子。
九分，九分，九分，八分，十分。
五位评委的打分，此刻刚好秦漠端着一个什么都没涂的蛋糕走了过来，几位评委老远就看到了秦漠手里的蛋糕胚子。眉头猛然蹙了起来。
虽然这个蛋糕胚比普通的蛋糕胚看起来好看很多，可是跟刚刚那个蓝莓水果慕斯相比，简直天差地别。
谁的心里都对那个蛋糕胚抱有嫌弃的态度了，压根就不想去吃一口，可是这是比赛的东西，他们又不能不吃，每个人只好抱着吃一点点，装装样子的态度。
几人齐齐将后背靠在椅子上，朝着秦漠爱答不理的样子，秦漠无视这些眼神，小心的将蛋糕放到评委的面前，客气道：“请尝尝。”
蛋糕倒是奇特的很，嫩黄嫩黄的，而且外表看起来非常的细腻，不想有些蛋糕看起来像块海绵似的，这个看起来让人很有食欲。(未完待续。)