第52章 家宴
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摄像和灯光尽职尽责的继续拍摄，并不入座。司南很有眼力价的大声问王管家：“能给两位单独留出午餐吗？”，司慎墨说你倒是不见外，拿我家的东西做人情，却还是给王管家几不可见的递个眼风，王管家人精似的，哪儿不明白，马上笑眯眯的说：“放心，有的有的。”
司南看桌上，正中间是用景泰蓝做容器的天下一品锅，冒着热腾腾的白烟，锅内是金黄的蛋饺，雪白的豆腐，乌黑的海参片，碧绿的菠菜，金棕色的炸丸子，按照颜色差异度整整齐齐排好，看着就令人食欲大开。下人来给每人分了一碗，司南只吃了一口便觉得里面大有乾坤：清鸡汤打底，放了海蛎子和蟹黄提鲜，更有少许的东北酸菜及汤汁，淡淡的酸香气既防止汤品过于醇厚，又打开了人的胃口。
葱爆羊肉，肉是关外的绵羊只取用里脊部分，还得是新鲜不能冰冻的，还是用积年的老炙子连煎带烤做出来的，新炙字没有日积月累的焦香气，而且用的还是松木，配上热乎乎的空心芝麻火烧，一口下去，麻酱，羊肉，章丘大葱的香气齐齐炸裂，吃多少也不够数。
鸡刨老豆腐，已经在鸡汤里煮过，既去了豆腥气和多余的水分，又增加了肉香，这才起油锅先下豆腐用铲子捣碎，随即倒入鸡蛋液和葱花，连铲带捣收到干爽，出锅前还要放另一半葱花，看起来金黄碧绿，吃一口葱香四溢。
蜜汁莲子，用的是软糯酥松的湘莲，个个矮胖短粗白生生，好像腰鼓一般，浇上热腾腾的蜂蜜汁，还撒了一些腌渍的金橘碎，一勺下去，莲子轻轻裂开，入口一股清香沁人脾胃。
黑椒蒜子牛肉粒，蒜子比牛肉更好吃，黑胡椒的香辣之气尤其勾人食欲，牛肉切得和蒜子一般大，并不用什么嫩肉粉腌制，纯凭火候炒的不老不嫩，肌理尚在却又不塞牙。
也有青菜，一是清炒凤尾，一是丝瓜核桃仁。前者是用莴苣头部最鲜嫩的几片叶子连着一点莴苣，只放油盐，吃的就是青嫩脆爽和莴苣特有的苦香之气；后者的丝瓜虽是刮去了外皮，但恰如其分的保留了内里的的薄皮，配上半片完整雪白的核桃仁，丝瓜软韧爽滑，核桃仁脆生浓香，也是除了油盐别无调料。
司南叹口气，看着都是普通菜，哪道都不普通啊……节目组的人大快朵颐，吃的乐开了花，还议论呢，这些菜饭馆也见过，怎么味道和这里差这么多？主持人在饭桌上还采访司慎墨：“司老先生，您外面有饭馆吗？啊，没有呀，太遗憾了。那请问您考虑开一家吗？让大家都能享用到如此的美味佳肴。”
司慎之心塞的分分钟心梗要发作，这节目要播出去，蒋山会怎么看，说他吃里扒外？说他和司南沆瀣一气？司南背后那孙子太特么阴损了……扭头看，自己那不明就里的老妻还在情真意切的拉着司南话家常，大约她是全桌唯一真心款待弟弟遗孤的人了。王管家神色不明的站在不远处待命……眉宇间也是沉重。
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司南看桌上，正中间是用景泰蓝做容器的天下一品锅，冒着热腾腾的白烟，锅内是金黄的蛋饺，雪白的豆腐，乌黑的海参片，碧绿的菠菜，金棕色的炸丸子，按照颜色差异度整整齐齐排好，看着就令人食欲大开。下人来给每人分了一碗，司南只吃了一口便觉得里面大有乾坤：清鸡汤打底，放了海蛎子和蟹黄提鲜，更有少许的东北酸菜及汤汁，淡淡的酸香气既防止汤品过于醇厚，又打开了人的胃口。
葱爆羊肉，肉是关外的绵羊只取用里脊部分，还得是新鲜不能冰冻的，还是用积年的老炙子连煎带烤做出来的，新炙字没有日积月累的焦香气，而且用的还是松木，配上热乎乎的空心芝麻火烧，一口下去，麻酱，羊肉，章丘大葱的香气齐齐炸裂，吃多少也不够数。
鸡刨老豆腐，已经在鸡汤里煮过，既去了豆腥气和多余的水分，又增加了肉香，这才起油锅先下豆腐用铲子捣碎，随即倒入鸡蛋液和葱花，连铲带捣收到干爽，出锅前还要放另一半葱花，看起来金黄碧绿，吃一口葱香四溢。
蜜汁莲子，用的是软糯酥松的湘莲，个个矮胖短粗白生生，好像腰鼓一般，浇上热腾腾的蜂蜜汁，还撒了一些腌渍的金橘碎，一勺下去，莲子轻轻裂开，入口一股清香沁人脾胃。
黑椒蒜子牛肉粒，蒜子比牛肉更好吃，黑胡椒的香辣之气尤其勾人食欲，牛肉切得和蒜子一般大，并不用什么嫩肉粉腌制，纯凭火候炒的不老不嫩，肌理尚在却又不塞牙。
也有青菜，一是清炒凤尾，一是丝瓜核桃仁。前者是用莴苣头部最鲜嫩的几片叶子连着一点莴苣，只放油盐，吃的就是青嫩脆爽和莴苣特有的苦香之气；后者的丝瓜虽是刮去了外皮，但恰如其分的保留了内里的的薄皮，配上半片完整雪白的核桃仁，丝瓜软韧爽滑，核桃仁脆生浓香，也是除了油盐别无调料。
司南叹口气，看着都是普通菜，哪道都不普通啊……节目组的人大快朵颐，吃的乐开了花，还议论呢，这些菜饭馆也见过，怎么味道和这里差这么多？主持人在饭桌上还采访司慎墨：“司老先生，您外面有饭馆吗？啊，没有呀，太遗憾了。那请问您考虑开一家吗？让大家都能享用到如此的美味佳肴。”
司慎之心塞的分分钟心梗要发作，这节目要播出去，蒋山会怎么看，说他吃里扒外？说他和司南沆瀣一气？司南背后那孙子太特么阴损了……扭头看，自己那不明就里的老妻还在情真意切的拉着司南话家常，大约她是全桌唯一真心款待弟弟遗孤的人了。王管家神色不明的站在不远处待命……眉宇间也是沉重。