第一百四十四章 推磨
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第一百四十四章推磨
阿音说道：“估摸着中午他们到了都皮裂嘴歪了，喝酒可不一定喝得下了，再给他们熬点血米汤吧。我再找点鸡血藤子，给他们煮水泡泡脚。”
李君阁说道：“磨豆浆这事情交给我们就好，阿音，我们先把鸡炖好，然后你帮我浇豆子去。”
炖鸡汤简单，大煤砂罐装热水，拍块姜，然后将烫好洗净的鸡块放进去，罐口上面蒙上桑皮纸，放蜂窝煤炉子上慢慢烀着就成。
弄好鸡汤，李君阁拎起泡黄豆的桶，对阿音说道：“走，阿音，帮我浇豆子去。”
来到屋边大石磨旁边，这磨也有年头了，上磨比下磨矮了三分之一，这是因为磨齿被不断磨平后又重新錾出来，来来回回把上磨都錾矮了。
上磨是翻起来用棕绳垂挂在下磨边上的，李君阁拿个刷子将磨盘里里外外刷干净，然后将上磨放下来，仔细对准磨芯，将上磨套上去。
上磨七八十斤，这活只能男人来。
上磨像一个太极图，不过阴鱼那边是凹进去的，太极鱼眼的位置上是一个填料的洞。
上磨侧面还有一个大方木头楔子，楔子上有个跟地面垂直的圆孔，那是安推磨的推子用的。
推子是大木棒子钉起来的丁字型木架，两侧还一边装了一个斜木固定，整体看起来就是一个“乎”字少底下那一横，也是用棕绳固定着，悬在半空。
将推子上的榫头安放在上磨楔子里，阿音在磨子的导流口下面放了一个干净的大木桶接豆浆，然后将磨子里外都浇湿，开始往进料口里面浇豆子。
推磨也是有诀窍的，每一次发力后磨盘楔子不能在自己身体和磨芯的连成的直线上，而是要揺过去一定的角度，要不然下一次推拉就没法发力了。
李家沟“推磨，揺磨，推豆花儿，请大嬢儿……”那首儿歌里，其实一个“揺”字，就已经道出了推磨的诀窍。
黄豆是昨天晚上就泡好了的，一个个鼓鼓涨涨，每勺十几个豆子半勺水，磨子一转，很快就有细细的豆浆沿着磨缝流了出来，在磨沟里汇集，最后顺着导流槽流进下面的大木桶里。
一股生豆浆的清香气息弥漫开来。
李君阁一边均匀地推拉这磨盘，一边跟阿音聊天。
李君阁说道：“阿音，你那天给我唱了歌，我也给你唱一首呗。”
阿音眼睛盯着进料口，一边添豆子一边说：“嗯，你唱。”
李君阁就接着推磨的节奏，用《铁道游击队》的调子唱到：“西边的太阳快要落山了，李家沟的光棍就要来到，弹起我心爱的竹条镖，可不能白白的放跑了……”
阿音笑得打跌：“嗯，可不能放跑了，一镖穿了下锅，过个肥中秋！”
李君阁赧然道：“怎么就能直接下锅呢，太浪费了！好歹用完再下锅嘛！”
阿音哈哈大笑，用勺子头轻轻敲了李君阁额头一下：“别闹！逗得我手都不稳了。”
……
两人换了个话题，李君又说道：“丁山黄土朝天尖，夹川豆花饭的老话，意思是丁山脚下的大米，黄土埂上的豆子，朝天尖的辣椒，做出来的豆花饭最好吃了。”
阿音问道：“丁山在哪里？”
李君阁说道：“丁山啊，在夹川的另一个方向，当年丁山的山神跟碧峰山的山神打赌，比赛谁长得高，结果碧峰山长不过，于是想了个主意，半夜趁丁山睡着了，偷偷在他头上放了个磨盘。从此丁山就不长个了，碧峰山却长到了现在的高度。”
阿音哈哈大笑：“我知道你这惫懒的二皮性子是跟谁学的了，原来是跟山神学的。”
李君阁还郑重其事的说道：“这可是真的啊，你现在去丁山看，山顶上还有一个大磨盘，那座山看起来就像一个‘丁’字，所以才叫丁山。”
两人边聊边干活，倒也不无聊，不知不觉间就将半桶豆子磨完了。
清洗干净石磨，重新将上磨盘和推子挂起来，李君阁拎着大木桶去厨房交给妮妈妈。
阿音挑了一把尺二尖刀挂腰上，对李君阁说道：“二皮，走，我们给猪儿虫和二准弄点藤子去。”
两人出了寨子，往侧面一条小路上走去，行不多远就走到一条溪沟边上，两面都是原生林木，上面攀着好些藤子，有些甚至从山溪这边攀挂到了山溪那边。
“嘿，这个神奇了呢，这藤子是怎么牵过去的？这真是匪夷所思了。”李君阁抠着脑门芯子问阿音。
阿音说道：“那藤子就是鸡血藤了，我也不知道怎么牵过去的，反正它还有个名字叫‘过山龙’。”
李君阁看得啧啧称奇，跟着阿音走到了一株手腕粗的藤子旁边。
藤子上长着革质的心型叶片，沿着一株野树攀上去，占了野树三分之一的生存空间。
就见阿音用刀刮了一下藤子底部，然后侧耳倾听。
李君阁笑道：“哎哟，你还守着这个传说呢？”
阿音莞尔道：“哈哈，刮一下又费不了多少事，万一哪天刮出动静来了呢？”
李君阁点头，笑眯眯地说道：“对的，有杀错，没放过！”
阿音给了李君阁一脚，说道：“不准笑话我，这是小时候养成的习惯了。”
李君阁说道：“真不是笑话你，小时候听人说吃了李子马上喝水会打摆子，我可是至今吃完李子都还半天不敢喝水呢。”
阿音抽出刀子来，蹲下身子在藤子底部来了一刀，又站起身子一刀，砍下一人高一段。
将截面横过来向李君阁展示：“二皮，你看这截面。”
李君阁一手扶着底部，只见截面的部位，是浅棕色，以中心为圆心，分布着几圈血红的圆圈。
红色的液体正从几个圆圈里向外渗出，真的好像在流血一般。
李君阁说道：“以前都是直接砍了当拐杖，还真没留意过鸡血是这么一圈圈分布的。”
阿音说道：“它还有个别名叫‘五层血’，取的就是这个特性。”
两人开始一起用力往下拉砍断的藤子，跑山人的规矩，既然把藤子砍断了，能不浪费就不要浪费。
藤子攀附得很紧，拉下来还真费了不少劲。
将藤子砍成一米多一段，扎成两捆，再弄了一个竹尖扁担挑回寨子。
回到寨子，将藤子丢在敞坝上晾晒着，李君阁进了堂屋，桌上巨大的茶壶里面是泡好的老阴茶，妮妈妈还往里边放了金银花和胖大海。
李君阁将凉茶灌了一水壶，出来对阿音说道：“要不我们去等他们吧，回来的路上顺便把鸡收了。”
阿音说好，两人又去翻了能装竹鸡一个大笼子出来，一起到寨子后边的坡顶等着两人的到来。
闲得无聊，干脆一人采了一把官司草，斗草玩。
玩了好一阵子，就听见石板路上拖泥带水的脚步声传来，正是朱朝安跟司星准俩人。
朱朝安一看到两人就像看到救星一样，连生气的力气都没有了，手直挥：“呼哧呼哧……快……把我的包下下来……呼哧呼哧……”
司星准也差不多，将摄影机的包往石板路上一放，一屁股就坐下了，说道：“死二皮……呼哧呼哧……要是苗寨没你说的那么好……你就把老子背下去……呼哧呼哧……”
阿音给两人把包下下来，李君阁给两人递上凉茶，说道：“先别说话，把气喘匀了再说，可不能久坐啊，二准，赶紧起来慢慢溜着。”
两人拿着凉茶就是一通猛灌。
山顶风大，李君阁又从两人的背包里翻出毛巾，给两人擦了身子，换上干衣服。
好不容易两人才算回魂了，司星准说道：“一路行来，真没看着啥好的，风景比我们李家沟那边差远了。”
这小子在李家沟呆了三个月，将自己当李家沟人了。
朱朝安却是个吃货，抱着笼子都要哭了：“竹鸡呢？说好的竹鸡呢？有一个过过嘴瘾也好啊，爬了这么久，全靠竹鸡撑着，临了你给我看一个空笼子！”
李君阁说道：“哈哈哈，为了让你们体验乐趣，这还没去收堂子呢。”
朱朝安立马就来精神了：“啊？哈哈哈，那还等啥，走走走！”
李君阁说道：“你不再歇会？”
朱朝安说道：“神仙都拜了九十九，最后一眼见真佛了你让我歇会？我跟你说今天能抓到竹鸡还则罢了，要是没有，我跟二准真掐死你。”
李君阁将二人的背包一把拎起来说道：“应该没问题，那堂子里鸡可不老少。就在回去的路边不远。”
司星准说道：“百鸟在林不如一鸟在手，猪儿虫，赶紧赶紧，我还没见过竹鸡啥样呢。”
俩人拎着鸟笼子，在前面一瘸一拐地走着，李君阁跟阿音在后面看得直笑。
四个人边聊边走，李君阁笑道：“猪儿虫，你这一趟，减肥效果比在李家沟呆三天都有效。”
司星准说道：“我还以为我的体力已经算不错了，咋感觉还不如猪儿虫呢？”
李君阁心想猪儿虫虽然减肥还没有完全成功，但是灵泉水也是喝过几次的人了，要说起身体素质来，二准还真不一定比得过。
嘴里说道：“你们这都算不错的了，我们估摸着得四个钟头呢，结果你们到得还挺快。”
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第一百四十四章推磨
阿音说道：“估摸着中午他们到了都皮裂嘴歪了，喝酒可不一定喝得下了，再给他们熬点血米汤吧。我再找点鸡血藤子，给他们煮水泡泡脚。”
李君阁说道：“磨豆浆这事情交给我们就好，阿音，我们先把鸡炖好，然后你帮我浇豆子去。”
炖鸡汤简单，大煤砂罐装热水，拍块姜，然后将烫好洗净的鸡块放进去，罐口上面蒙上桑皮纸，放蜂窝煤炉子上慢慢烀着就成。
弄好鸡汤，李君阁拎起泡黄豆的桶，对阿音说道：“走，阿音，帮我浇豆子去。”
来到屋边大石磨旁边，这磨也有年头了，上磨比下磨矮了三分之一，这是因为磨齿被不断磨平后又重新錾出来，来来回回把上磨都錾矮了。
上磨是翻起来用棕绳垂挂在下磨边上的，李君阁拿个刷子将磨盘里里外外刷干净，然后将上磨放下来，仔细对准磨芯，将上磨套上去。
上磨七八十斤，这活只能男人来。
上磨像一个太极图，不过阴鱼那边是凹进去的，太极鱼眼的位置上是一个填料的洞。
上磨侧面还有一个大方木头楔子，楔子上有个跟地面垂直的圆孔，那是安推磨的推子用的。
推子是大木棒子钉起来的丁字型木架，两侧还一边装了一个斜木固定，整体看起来就是一个“乎”字少底下那一横，也是用棕绳固定着，悬在半空。
将推子上的榫头安放在上磨楔子里，阿音在磨子的导流口下面放了一个干净的大木桶接豆浆，然后将磨子里外都浇湿，开始往进料口里面浇豆子。
推磨也是有诀窍的，每一次发力后磨盘楔子不能在自己身体和磨芯的连成的直线上，而是要揺过去一定的角度，要不然下一次推拉就没法发力了。
李家沟“推磨，揺磨，推豆花儿，请大嬢儿……”那首儿歌里，其实一个“揺”字，就已经道出了推磨的诀窍。
黄豆是昨天晚上就泡好了的，一个个鼓鼓涨涨，每勺十几个豆子半勺水，磨子一转，很快就有细细的豆浆沿着磨缝流了出来，在磨沟里汇集，最后顺着导流槽流进下面的大木桶里。
一股生豆浆的清香气息弥漫开来。
李君阁一边均匀地推拉这磨盘，一边跟阿音聊天。
李君阁说道：“阿音，你那天给我唱了歌，我也给你唱一首呗。”
阿音眼睛盯着进料口，一边添豆子一边说：“嗯，你唱。”
李君阁就接着推磨的节奏，用《铁道游击队》的调子唱到：“西边的太阳快要落山了，李家沟的光棍就要来到，弹起我心爱的竹条镖，可不能白白的放跑了……”
阿音笑得打跌：“嗯，可不能放跑了，一镖穿了下锅，过个肥中秋！”
李君阁赧然道：“怎么就能直接下锅呢，太浪费了！好歹用完再下锅嘛！”
阿音哈哈大笑，用勺子头轻轻敲了李君阁额头一下：“别闹！逗得我手都不稳了。”
……
两人换了个话题，李君又说道：“丁山黄土朝天尖，夹川豆花饭的老话，意思是丁山脚下的大米，黄土埂上的豆子，朝天尖的辣椒，做出来的豆花饭最好吃了。”
阿音问道：“丁山在哪里？”
李君阁说道：“丁山啊，在夹川的另一个方向，当年丁山的山神跟碧峰山的山神打赌，比赛谁长得高，结果碧峰山长不过，于是想了个主意，半夜趁丁山睡着了，偷偷在他头上放了个磨盘。从此丁山就不长个了，碧峰山却长到了现在的高度。”
阿音哈哈大笑：“我知道你这惫懒的二皮性子是跟谁学的了，原来是跟山神学的。”
李君阁还郑重其事的说道：“这可是真的啊，你现在去丁山看，山顶上还有一个大磨盘，那座山看起来就像一个‘丁’字，所以才叫丁山。”
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清洗干净石磨，重新将上磨盘和推子挂起来，李君阁拎着大木桶去厨房交给妮妈妈。
阿音挑了一把尺二尖刀挂腰上，对李君阁说道：“二皮，走，我们给猪儿虫和二准弄点藤子去。”
两人出了寨子，往侧面一条小路上走去，行不多远就走到一条溪沟边上，两面都是原生林木，上面攀着好些藤子，有些甚至从山溪这边攀挂到了山溪那边。
“嘿，这个神奇了呢，这藤子是怎么牵过去的？这真是匪夷所思了。”李君阁抠着脑门芯子问阿音。
阿音说道：“那藤子就是鸡血藤了，我也不知道怎么牵过去的，反正它还有个名字叫‘过山龙’。”
李君阁看得啧啧称奇，跟着阿音走到了一株手腕粗的藤子旁边。
藤子上长着革质的心型叶片，沿着一株野树攀上去，占了野树三分之一的生存空间。
就见阿音用刀刮了一下藤子底部，然后侧耳倾听。
李君阁笑道：“哎哟，你还守着这个传说呢？”
阿音莞尔道：“哈哈，刮一下又费不了多少事，万一哪天刮出动静来了呢？”
李君阁点头，笑眯眯地说道：“对的，有杀错，没放过！”
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李君阁说道：“真不是笑话你，小时候听人说吃了李子马上喝水会打摆子，我可是至今吃完李子都还半天不敢喝水呢。”
阿音抽出刀子来，蹲下身子在藤子底部来了一刀，又站起身子一刀，砍下一人高一段。
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藤子攀附得很紧，拉下来还真费了不少劲。
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回到寨子，将藤子丢在敞坝上晾晒着，李君阁进了堂屋，桌上巨大的茶壶里面是泡好的老阴茶，妮妈妈还往里边放了金银花和胖大海。
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好不容易两人才算回魂了，司星准说道：“一路行来，真没看着啥好的，风景比我们李家沟那边差远了。”
这小子在李家沟呆了三个月，将自己当李家沟人了。
朱朝安却是个吃货，抱着笼子都要哭了：“竹鸡呢？说好的竹鸡呢？有一个过过嘴瘾也好啊，爬了这么久，全靠竹鸡撑着，临了你给我看一个空笼子！”
李君阁说道：“哈哈哈，为了让你们体验乐趣，这还没去收堂子呢。”
朱朝安立马就来精神了：“啊？哈哈哈，那还等啥，走走走！”
李君阁说道：“你不再歇会？”
朱朝安说道：“神仙都拜了九十九，最后一眼见真佛了你让我歇会？我跟你说今天能抓到竹鸡还则罢了，要是没有，我跟二准真掐死你。”
李君阁将二人的背包一把拎起来说道：“应该没问题，那堂子里鸡可不老少。就在回去的路边不远。”
司星准说道：“百鸟在林不如一鸟在手，猪儿虫，赶紧赶紧，我还没见过竹鸡啥样呢。”
俩人拎着鸟笼子，在前面一瘸一拐地走着，李君阁跟阿音在后面看得直笑。
四个人边聊边走，李君阁笑道：“猪儿虫，你这一趟，减肥效果比在李家沟呆三天都有效。”
司星准说道：“我还以为我的体力已经算不错了，咋感觉还不如猪儿虫呢？”
李君阁心想猪儿虫虽然减肥还没有完全成功，但是灵泉水也是喝过几次的人了，要说起身体素质来，二准还真不一定比得过。
嘴里说道：“你们这都算不错的了，我们估摸着得四个钟头呢，结果你们到得还挺快。”
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