12.第十二章
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晶莹剔透的磷虾肉，去掉背部的虾线，整齐地排列在碎冰制成的冰碗上。清蒸东星斑的火候刚刚好，左昱非常满意，将鱼拿出后淋上酱汁，大功告成。
而另一边的香气也飘了过来，佛朗索瓦的法式香煎鳕鱼和蟹肉蛋糕也大功告成，装盘精美，犹如艺术品一般。
“啧啧啧，左大厨的菜未免太寒酸了吧？”沈逊走过来看了眼，说道。相比佛朗索瓦精致的摆盘，左昱的盘面朴实了许多。磷虾刺身下扑了密实的碎冰以保持温度，又用萝卜丝垫在虾肉之下，避免直接接触到冰块，盘面上唯一的点缀是两朵火红的康乃馨。
而东星斑更是朴素到极点，红色的鱼身被热气翻转开来，红白相间，底下铺着酱汁，而鱼身上只有几段葱点缀其间。
“食物的美味在于它的本身，而不在于摆盘的精致。”左昱温和地说道。
沈逊不以为然，一脸胜券在握的自信。
沈修请了沈伯昌和沈季昌入内品尝，他们几人也拿了盘子和餐具，一一品尝。
“很好吃。”沈佑吃了一口磷虾，虾肉鲜甜，入口一点不觉冰冷，正合乎人类的体温。
左昱有些羞涩，忍不住随着沈佑的表情翘起嘴角。每一次被沈佑夸奖都好像中了五百万一样，心跳过速，即使听了这么多次也一点不觉得腻味，反而有上瘾的趋势。
“佛朗索瓦大厨的摆盘讲究，口味也好吃，不错！”沈伯昌说道，“蟹肉蛋糕鲜而不腻，香煎银鳕鱼火候正好，外脆里嫩！”
他又走到左昱的作品前驻足了片刻，“这两盘……看起来就比较普通了。”他一边说着，一边夹起一块磷虾肉，吃了下去。
沈伯昌眼睛一亮，又吃了一块，完了连忙又拉沈季昌来尝，“你吃吃看，这个不错！”
这个磷虾看起来没什么特别的，沈季昌也不明所以，过来尝了一口，同样眼睛一亮，“温度不错！”沈伯昌点头赞同。
“刺身在选材上非常讲究，同时对于入口的温度也极其讲究。如果太冷，肉质僵硬，可能还会吃出冰渣，而太热，也就失去了刺身的意义。”沈伯昌说，“不过我刚才进来看过一眼，左大厨是用手剥虾的。磷虾可不好剥，虾肉一直处于手指的触碰下，按理说不可能保持这么完美的温度。”
厨房里的目光都集中到了左昱身上，沈佑就站在他身边，闻言也看向左昱。
左昱抬头对沈伯昌欠了欠身，说道，“我剥的时候准备了一碗冰水，只要让手一直处于低温状态，手指的温度就不会影响到虾肉的品质。”
左昱的回答令沈伯昌点头，向他投去了赞赏的目光。现在的菜肴多以精致好看取胜，而少有人会为了还原事物本来的面貌勤下苦功。左昱的这一番回答质朴无华，让沈伯昌留下了很好的印象。
“不愧是万师傅的高徒。”沈伯昌道。
“沈先生过奖了，比起师父我还差得远了。”左昱谦虚道。
“这个东星斑也不错。”旁边的沈季昌又说，“清蒸东星斑很考验厨师对火候的掌握，每一条东星斑的大小不一，体型也各有差异，左大厨又是第一次使用这间厨房，却能把火候控制得恰到好处！不容易！”
左昱忙道过奖了。他脸上微红，有些怯场，而此时站在他身边的沈佑虽一言不发，但存在感格外强大，他几乎能感受到他隔着空气传过来的体温，一寸寸灼烧着他的皮肤。
“干得不错！”回去的路上，沈佑对左昱说道。最后寿宴上海鲜主厨的人选确定为左昱，也约定了从寿宴前两天就要住到沈宅，与其余的厨师们磨合，共同完成寿宴当日二十八桌，共三百〇一人的晚餐。
佛朗索瓦虽然惜败，但是沈伯昌也肯定了他的厨艺，并且提出邀请他做沈氏新投资的法餐店的顾问。所以他虽然败给了左昱，倒也没恨得跳脚，只是跟左昱说了下次再比试，就高高兴兴的跟沈父谈他的新工作去了。
到最后，对这场比试结果最最不爽的人只有沈逊，他瞪了沈佑一眼，碍于自家老爹在场不敢发作，但显然又为他下一次找沈佑麻烦奠定了充足的理由。
“那个沈逊，他会不会再找你麻烦？”丁尚被沈修强硬地以设计菜单为名，留在了沈宅，所以现在车上只有沈佑和左昱两人。
“担心我？”沈佑笑，他只是随口一说，甚至视线一直注意着路面，都没有去看左昱。
但是左昱却脸上一热，匆匆扭开，“没有，就是觉得他对你不太友好。”沈逊一出现就跟沈佑怼上了，显然两人积怨已久的样子。
“别理那个兔崽子，他就是欠揍。”沈佑说，“说说你吧，你这么年轻就厨艺了得，什么时候开始学的？”
“也没多了得。”左昱小声说道，脸色更红了，盯着自己纠结的手指看个不停，“我师父才厉害，我也就学了个三四层吧。”
“嚯，三四层就搞定米其林大厨了？”沈佑道，“那我得找机会见见你师父。”
“去送聘礼么？”左昱小声嘀咕。
“你说什么？”沈佑没听清，转过头来看了眼左昱，发现他已经快沉到椅子下面去了，“你坐好啊，是不是太累了？把椅背放下来躺一会吧！”
左昱哼哼了两声，也不知道是不是，刚才脱口而出的话还好没被沈佑听见，不然真是出丑出大发了！
左昱不想就这么放弃跟沈佑聊天的机会，脑子转了转，又把话题扯到了丁尚身上，“我们老板是不是跟沈总认识？”
说到自己大哥的八卦，沈佑可就来劲了。他一贯传事，但一想左昱跟丁尚认识呀！而且自己跟他也熟了，左昱不是会搬弄是非的人。于是，怎么想怎么都觉得这个白白嫩嫩单纯可爱的小子是个八卦的好对象。
听完沈佑绘声绘色的描述，左昱吃惊道，“沈总喜欢男的？”听说这种爱好会遗传，那沈佑会不会也喜欢男人？
“不好说，他没跟其他人谈过恋爱。”沈佑想了想说道。
“沈总这么多年都单着？”左昱问。
沈佑点头，大哥何止是单着啊，连个床伴都没找过，就差出家了！用泡菜国某位总统的话说，就是嫁给沈氏集团了，绝对的鞠躬尽瘁。
左昱觉得，这么一个八卦的氛围，自己如果跟沈佑八一些他的私人问题，是不是也不会太突兀了呢？
他心里纠结着，车子在高速上飞驰而过，很快就到了出口。再不远就到他住的地方了，左昱有点紧张，这个问题他想问很久了。
“我听说很多兄弟在这方面都是相反的，沈总这么多年都单着的话，你是不是交过不少，额……女朋友？”左昱的心快跳出胸膛了，他不断按耐着深呼气的欲望，说这话时感觉自己就在云尖飘着，一点都没有实感。
我问了？我居然问了！左昱在心里狂叫。
“想什么呢，我像这样的人吗？”沈佑只当左昱在调侃他，顺手撸了一把他的头发。
“不，不是，就是觉得你长得挺帅的，肯定有很多人追的吧？”反正已经问了，不差这一个，左昱干脆鼓足勇气，顺杆儿而上，决心今天一定要弄清楚男神的感情状况！
“呵呵，那也得有我喜欢的啊！”沈佑轻笑。
“那你喜欢什么类型的？”左昱试探，一边说着一边不住地偷瞥沈佑的表情。
沈佑一时没说话，左昱有些紧张，他似乎是在思考的样子。大概只过了两三秒的样子，但左昱却觉得已经从夏天等到了冬天，而后沈佑终于开口了，“我觉得你这样儿的就不错。”
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而另一边的香气也飘了过来，佛朗索瓦的法式香煎鳕鱼和蟹肉蛋糕也大功告成，装盘精美，犹如艺术品一般。
“啧啧啧，左大厨的菜未免太寒酸了吧？”沈逊走过来看了眼，说道。相比佛朗索瓦精致的摆盘，左昱的盘面朴实了许多。磷虾刺身下扑了密实的碎冰以保持温度，又用萝卜丝垫在虾肉之下，避免直接接触到冰块，盘面上唯一的点缀是两朵火红的康乃馨。
而东星斑更是朴素到极点，红色的鱼身被热气翻转开来，红白相间，底下铺着酱汁，而鱼身上只有几段葱点缀其间。
“食物的美味在于它的本身，而不在于摆盘的精致。”左昱温和地说道。
沈逊不以为然，一脸胜券在握的自信。
沈修请了沈伯昌和沈季昌入内品尝，他们几人也拿了盘子和餐具，一一品尝。
“很好吃。”沈佑吃了一口磷虾，虾肉鲜甜，入口一点不觉冰冷，正合乎人类的体温。
左昱有些羞涩，忍不住随着沈佑的表情翘起嘴角。每一次被沈佑夸奖都好像中了五百万一样，心跳过速，即使听了这么多次也一点不觉得腻味，反而有上瘾的趋势。
“佛朗索瓦大厨的摆盘讲究，口味也好吃，不错！”沈伯昌说道，“蟹肉蛋糕鲜而不腻，香煎银鳕鱼火候正好，外脆里嫩！”
他又走到左昱的作品前驻足了片刻，“这两盘……看起来就比较普通了。”他一边说着，一边夹起一块磷虾肉，吃了下去。
沈伯昌眼睛一亮，又吃了一块，完了连忙又拉沈季昌来尝，“你吃吃看，这个不错！”
这个磷虾看起来没什么特别的，沈季昌也不明所以，过来尝了一口，同样眼睛一亮，“温度不错！”沈伯昌点头赞同。
“刺身在选材上非常讲究，同时对于入口的温度也极其讲究。如果太冷，肉质僵硬，可能还会吃出冰渣，而太热，也就失去了刺身的意义。”沈伯昌说，“不过我刚才进来看过一眼，左大厨是用手剥虾的。磷虾可不好剥，虾肉一直处于手指的触碰下，按理说不可能保持这么完美的温度。”
厨房里的目光都集中到了左昱身上，沈佑就站在他身边，闻言也看向左昱。
左昱抬头对沈伯昌欠了欠身，说道，“我剥的时候准备了一碗冰水，只要让手一直处于低温状态，手指的温度就不会影响到虾肉的品质。”
左昱的回答令沈伯昌点头，向他投去了赞赏的目光。现在的菜肴多以精致好看取胜，而少有人会为了还原事物本来的面貌勤下苦功。左昱的这一番回答质朴无华，让沈伯昌留下了很好的印象。
“不愧是万师傅的高徒。”沈伯昌道。
“沈先生过奖了，比起师父我还差得远了。”左昱谦虚道。
“这个东星斑也不错。”旁边的沈季昌又说，“清蒸东星斑很考验厨师对火候的掌握，每一条东星斑的大小不一，体型也各有差异，左大厨又是第一次使用这间厨房，却能把火候控制得恰到好处！不容易！”
左昱忙道过奖了。他脸上微红，有些怯场，而此时站在他身边的沈佑虽一言不发，但存在感格外强大，他几乎能感受到他隔着空气传过来的体温，一寸寸灼烧着他的皮肤。
“干得不错！”回去的路上，沈佑对左昱说道。最后寿宴上海鲜主厨的人选确定为左昱，也约定了从寿宴前两天就要住到沈宅，与其余的厨师们磨合，共同完成寿宴当日二十八桌，共三百〇一人的晚餐。
佛朗索瓦虽然惜败，但是沈伯昌也肯定了他的厨艺，并且提出邀请他做沈氏新投资的法餐店的顾问。所以他虽然败给了左昱，倒也没恨得跳脚，只是跟左昱说了下次再比试，就高高兴兴的跟沈父谈他的新工作去了。
到最后，对这场比试结果最最不爽的人只有沈逊，他瞪了沈佑一眼，碍于自家老爹在场不敢发作，但显然又为他下一次找沈佑麻烦奠定了充足的理由。
“那个沈逊，他会不会再找你麻烦？”丁尚被沈修强硬地以设计菜单为名，留在了沈宅，所以现在车上只有沈佑和左昱两人。
“担心我？”沈佑笑，他只是随口一说，甚至视线一直注意着路面，都没有去看左昱。
但是左昱却脸上一热，匆匆扭开，“没有，就是觉得他对你不太友好。”沈逊一出现就跟沈佑怼上了，显然两人积怨已久的样子。
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“也没多了得。”左昱小声说道，脸色更红了，盯着自己纠结的手指看个不停，“我师父才厉害，我也就学了个三四层吧。”
“嚯，三四层就搞定米其林大厨了？”沈佑道，“那我得找机会见见你师父。”
“去送聘礼么？”左昱小声嘀咕。
“你说什么？”沈佑没听清，转过头来看了眼左昱，发现他已经快沉到椅子下面去了，“你坐好啊，是不是太累了？把椅背放下来躺一会吧！”
左昱哼哼了两声，也不知道是不是，刚才脱口而出的话还好没被沈佑听见，不然真是出丑出大发了！
左昱不想就这么放弃跟沈佑聊天的机会，脑子转了转，又把话题扯到了丁尚身上，“我们老板是不是跟沈总认识？”
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“沈总这么多年都单着？”左昱问。
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左昱觉得，这么一个八卦的氛围，自己如果跟沈佑八一些他的私人问题，是不是也不会太突兀了呢？
他心里纠结着，车子在高速上飞驰而过，很快就到了出口。再不远就到他住的地方了，左昱有点紧张，这个问题他想问很久了。
“我听说很多兄弟在这方面都是相反的，沈总这么多年都单着的话，你是不是交过不少，额……女朋友？”左昱的心快跳出胸膛了，他不断按耐着深呼气的欲望，说这话时感觉自己就在云尖飘着，一点都没有实感。
我问了？我居然问了！左昱在心里狂叫。
“想什么呢，我像这样的人吗？”沈佑只当左昱在调侃他，顺手撸了一把他的头发。
“不，不是，就是觉得你长得挺帅的，肯定有很多人追的吧？”反正已经问了，不差这一个，左昱干脆鼓足勇气，顺杆儿而上，决心今天一定要弄清楚男神的感情状况！
“呵呵，那也得有我喜欢的啊！”沈佑轻笑。
“那你喜欢什么类型的？”左昱试探，一边说着一边不住地偷瞥沈佑的表情。
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