第一百一十九章 冬天的美味
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时间到了农历的十二月份，东北大地，真正的进入了严寒的冬天，天地之间都是一片雪白，河水冰封，大地沉睡，万物好像都进入了休眠期。。 就连家里的‘鸡’鸭鹅，好像也停止了生长。
既然你不涨了，那就准备下锅吧，于是每当东北天气转冷之后，家家户户开始杀‘鸡’宰猪。这时候，整个天地都是一个天然的大冰箱，杀好的‘鸡’鸭和猪‘肉’，找一个干净的大缸，里边放上干净的白雪，一冬天几个月都不会坏掉，吃的时候在里边随时抠出来一块儿，很方便。
马小东家今年没养猪，不过，由于生活条件变好，马洪国决定买一头猪，两只羊，作为冬天的食材储备。
今天是马小东家杀猪的日子，早早的马小东的大伯和大哥还有几个舅舅就过来帮忙，在东北农村杀猪，是比较热闹的一件事儿。而且还要看日子，选个黄道吉日，才能动刀。
而且猪杀完之后，还要邀请平时的左邻右舍，亲戚朋友，一起来吃一顿，这是习俗，也是人情，家家都要这么做，当然，你也可以关起‘门’来谁也不给吃，不过真要是那样的话，那这人家估计也没什么人会打‘交’道。
大家先把前几天买回来的大‘肥’猪抓住绑好，抬到一个炕桌上，东北的桌子分炕桌和地桌，炕桌比较矮，顾名思义，就是在炕上使用的。
可能这头大‘肥’猪也知道今天是自己的末日，所以叫起来格外的凄惨刺耳儿，远远的整个村子都听得清楚。
马小东看着凄厉惨叫挣扎的大‘肥’猪，心里有点不忍，人家也没招谁惹谁的，整天吃了睡，睡了吃，人畜无害，不想今天就遭了难，心里不忍的马小东决定还是不看杀猪了，等猪杀完了，吃‘肉’的时候自己再回来。
心里为大‘肥’猪默默的祈祷，希望它下辈子投个好胎。马小东出了自己家院子，隔壁的苏红林家已经搬走了，现在房子是马小东家的，虽然他们家的房子要比马小东家的好不少，不过已经决定明年盖房子，所以也就没有再折腾的搬家。
“小哥儿，你家杀猪呢，你咋出来了？”刚出大‘门’，就碰见了杨海龙和杨海东两个‘混’小子，看样子是打算去看热闹。
马小东能说自己不敢看吗？那多丢面子？“嗯，我准备去小卖部买点吃的，你俩去看杀猪吧。”
俩小子一听顿时犹豫了，一边是想去看杀猪，一边也想跟着马小东去，没准能‘混’点好吃的，不过犹豫没过3秒钟，还是决定跟马小东去，毕竟杀猪也没啥好看的，吃的错过了可就少一次了。
马小东领着两个表弟，在小卖部买了点东西溜溜达达的往回走，直到大‘肥’猪的惨叫完全停止了，才回到家里。
屋里老妈和大娘还有几个舅妈正在切菜，一颗颗的酸菜切成细丝，扔进大铁锅里，放上猪‘肉’，‘棒’子骨，血肠一起炖，就是东北的一道特‘色’‘杀猪菜’，。
一帮人忙活了一上午，准备开饭了，马小东的工作也来了，就是挨家挨户的去请人到自家来吃饭，有些人客气的推辞，你还得去请两次。
跑了好几趟，该请的人都请到了，马小东也终于可以吃一顿自己家的猪‘肉’了。这年头可没有饲料喂养，都是粮食或者野菜，猪‘肉’的味道浓香四溢，让人吃起来满嘴都是‘肥’腻的香味儿啊。
虽然很香，不过这样的猪‘肉’马小东也吃不了多少，毕竟平时不少吃‘肉’，现在吃一些就顶！住了。
吃过午饭，马小东接了个电话，带着点东西就神神秘秘的出‘门’了，十几分钟后，马小东来到和小丫头约会的老地方林业站，拿出兜里的钥匙，打开了林业站的房‘门’。
原本这个废弃的林业站是没有锁头的，里边也没什么可以让人偷的，自然就没必要上锁。现在马小东自己买了一把锁头，又把屋子里收拾了一下，作为冬天和小丫头约会的地方。毕竟大冬天，两人也不能在呼啸的北风里挨冻。
进了屋里，马小东先把炉子点着，让屋里暖和起来，一会儿小丫头来了可以暖暖手。点着了炉子，马小东又出了‘门’，准备去迎接一下小丫头，几里地的山路，马小东担心她害怕，每次两人约会，都会去接她。
马路上的积雪已经被来回的车辆行人踩得光滑结实，走在上边发出咯吱咯吱的响声，走了几分钟，马小东远远的就看见一个红彤彤的小人影，急忙快走两步，迎上前去。
看着小丫头红彤彤的小脸儿，马小东忍不住责怪道：“你怎么也不带个帽子什么的？就这么出来多冷？”说着，把自己那顶绿‘色’的雷锋帽拿下来，套在了小丫头的头上。
小丫头嫌弃的撇撇嘴，“好难看。”虽然这么说，可是也没有拿下来，不知道是因为太冷了，还是不愿意拒绝马小东的关心。
马小东笑着说道：“还挑三拣四的呢，等你把耳朵冻掉了，那才叫难看呢。”拿出老妈从小吓唬自己的招数，用在了小丫头的身上。
“耳朵还能冻掉？”
马小东煞有其事的说道：“当然能了，在外边时间久了，耳朵就会麻木僵硬，轻轻一碰就会掉下来，人都没知觉。”
小丫头一听，吓得赶紧‘摸’‘摸’自己的耳朵，还好，虽然有点凉，但是软软的，心里轻轻送了口气。
马小东看着偷笑了一下，“这回知道害怕了吧？以后出‘门’可别忘记带上帽子，知道了吗？”
“哦~”小丫头有点不情愿的点点头，虽然她也想带帽子，可是家里根本就没有合适她带的，总不能一个‘女’孩子，带个雷锋帽或者狗皮帽子出‘门’吧？
拉着小丫头的手，两人来到了林业站，一进屋，顿时温暖的热气迎面扑来，小丫头笑呵呵的说道：“哇，好暖和，是你‘弄’的吗？”
马小东点点头，“嗯，当然了，现在条件简陋点，等过了年，我买一辆小汽车，到时候我开着车，带你去镇上，去县城，去市里，咱们再也不来这里约会了，你说好不好？”
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既然你不涨了，那就准备下锅吧，于是每当东北天气转冷之后，家家户户开始杀‘鸡’宰猪。这时候，整个天地都是一个天然的大冰箱，杀好的‘鸡’鸭和猪‘肉’，找一个干净的大缸，里边放上干净的白雪，一冬天几个月都不会坏掉，吃的时候在里边随时抠出来一块儿，很方便。
马小东家今年没养猪，不过，由于生活条件变好，马洪国决定买一头猪，两只羊，作为冬天的食材储备。
今天是马小东家杀猪的日子，早早的马小东的大伯和大哥还有几个舅舅就过来帮忙，在东北农村杀猪，是比较热闹的一件事儿。而且还要看日子，选个黄道吉日，才能动刀。
而且猪杀完之后，还要邀请平时的左邻右舍，亲戚朋友，一起来吃一顿，这是习俗，也是人情，家家都要这么做，当然，你也可以关起‘门’来谁也不给吃，不过真要是那样的话，那这人家估计也没什么人会打‘交’道。
大家先把前几天买回来的大‘肥’猪抓住绑好，抬到一个炕桌上，东北的桌子分炕桌和地桌，炕桌比较矮，顾名思义，就是在炕上使用的。
可能这头大‘肥’猪也知道今天是自己的末日，所以叫起来格外的凄惨刺耳儿，远远的整个村子都听得清楚。
马小东看着凄厉惨叫挣扎的大‘肥’猪，心里有点不忍，人家也没招谁惹谁的，整天吃了睡，睡了吃，人畜无害，不想今天就遭了难，心里不忍的马小东决定还是不看杀猪了，等猪杀完了，吃‘肉’的时候自己再回来。
心里为大‘肥’猪默默的祈祷，希望它下辈子投个好胎。马小东出了自己家院子，隔壁的苏红林家已经搬走了，现在房子是马小东家的，虽然他们家的房子要比马小东家的好不少，不过已经决定明年盖房子，所以也就没有再折腾的搬家。
“小哥儿，你家杀猪呢，你咋出来了？”刚出大‘门’，就碰见了杨海龙和杨海东两个‘混’小子，看样子是打算去看热闹。
马小东能说自己不敢看吗？那多丢面子？“嗯，我准备去小卖部买点吃的，你俩去看杀猪吧。”
俩小子一听顿时犹豫了，一边是想去看杀猪，一边也想跟着马小东去，没准能‘混’点好吃的，不过犹豫没过3秒钟，还是决定跟马小东去，毕竟杀猪也没啥好看的，吃的错过了可就少一次了。
马小东领着两个表弟，在小卖部买了点东西溜溜达达的往回走，直到大‘肥’猪的惨叫完全停止了，才回到家里。
屋里老妈和大娘还有几个舅妈正在切菜，一颗颗的酸菜切成细丝，扔进大铁锅里，放上猪‘肉’，‘棒’子骨，血肠一起炖，就是东北的一道特‘色’‘杀猪菜’，。
一帮人忙活了一上午，准备开饭了，马小东的工作也来了，就是挨家挨户的去请人到自家来吃饭，有些人客气的推辞，你还得去请两次。
跑了好几趟，该请的人都请到了，马小东也终于可以吃一顿自己家的猪‘肉’了。这年头可没有饲料喂养，都是粮食或者野菜，猪‘肉’的味道浓香四溢，让人吃起来满嘴都是‘肥’腻的香味儿啊。
虽然很香，不过这样的猪‘肉’马小东也吃不了多少，毕竟平时不少吃‘肉’，现在吃一些就顶！住了。
吃过午饭，马小东接了个电话，带着点东西就神神秘秘的出‘门’了，十几分钟后，马小东来到和小丫头约会的老地方林业站，拿出兜里的钥匙，打开了林业站的房‘门’。
原本这个废弃的林业站是没有锁头的，里边也没什么可以让人偷的，自然就没必要上锁。现在马小东自己买了一把锁头，又把屋子里收拾了一下，作为冬天和小丫头约会的地方。毕竟大冬天，两人也不能在呼啸的北风里挨冻。
进了屋里，马小东先把炉子点着，让屋里暖和起来，一会儿小丫头来了可以暖暖手。点着了炉子，马小东又出了‘门’，准备去迎接一下小丫头，几里地的山路，马小东担心她害怕，每次两人约会，都会去接她。
马路上的积雪已经被来回的车辆行人踩得光滑结实，走在上边发出咯吱咯吱的响声，走了几分钟，马小东远远的就看见一个红彤彤的小人影，急忙快走两步，迎上前去。
看着小丫头红彤彤的小脸儿，马小东忍不住责怪道：“你怎么也不带个帽子什么的？就这么出来多冷？”说着，把自己那顶绿‘色’的雷锋帽拿下来，套在了小丫头的头上。
小丫头嫌弃的撇撇嘴，“好难看。”虽然这么说，可是也没有拿下来，不知道是因为太冷了，还是不愿意拒绝马小东的关心。
马小东笑着说道：“还挑三拣四的呢，等你把耳朵冻掉了，那才叫难看呢。”拿出老妈从小吓唬自己的招数，用在了小丫头的身上。
“耳朵还能冻掉？”
马小东煞有其事的说道：“当然能了，在外边时间久了，耳朵就会麻木僵硬，轻轻一碰就会掉下来，人都没知觉。”
小丫头一听，吓得赶紧‘摸’‘摸’自己的耳朵，还好，虽然有点凉，但是软软的，心里轻轻送了口气。
马小东看着偷笑了一下，“这回知道害怕了吧？以后出‘门’可别忘记带上帽子，知道了吗？”
“哦~”小丫头有点不情愿的点点头，虽然她也想带帽子，可是家里根本就没有合适她带的，总不能一个‘女’孩子，带个雷锋帽或者狗皮帽子出‘门’吧？
拉着小丫头的手，两人来到了林业站，一进屋，顿时温暖的热气迎面扑来，小丫头笑呵呵的说道：“哇，好暖和，是你‘弄’的吗？”
马小东点点头，“嗯，当然了，现在条件简陋点，等过了年，我买一辆小汽车，到时候我开着车，带你去镇上，去县城，去市里，咱们再也不来这里约会了，你说好不好？”
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