第三十一章 突发事件反应
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程明秋三人来到西饼店的时候,也才下午一点左右,空气依旧沉闷,街上来来往往的行人倒是不少。
西饼店的门是紧闭着的,李姨这时候不知是回家做饭还是去旁边小吃街吃饭去了。
她家就住在不远的爱森公寓。
程明秋掏出钥匙来打开了门,诗若则是好奇的睁大双眼查看着周围的地理环境,还有室内的装修。
要知道,现在还是2009年,电商还在发展阶段,远没有后世那么火热。
这时候的一家实体店,能不能做好做大,地理位置的选择和店内环境的美观占很大一部分优势。
地理位置方面,程明秋的西饼店已经做得不错了。离十字路口不远,背靠一条小吃街,往前再走不远就是西街商业街了,客流量不用担心。
一进店里,柳诗若就被西饼店内的装修吸引住了。很奇怪,明明都是些简单的装饰——淡黄色的墙砖搭配上仿古的地板,流线型的吊顶衬着l型吧台,看似简单,却给人一种温馨舒适的感觉。
这种搭配在目前国内至少很少见,国外流不流行柳诗若就不太清楚了。
在一旁关注着柳诗若状态的明秋和宛瑜两人也对视了一眼,虽然程明秋对柳诗若目前挺满意的,但还是忍不住想要考她几个问题。
“诗若,我有些问题不太懂,说出来你俩帮我参谋参谋。”
宛瑜和诗若有些好奇地看着他,等待着他的问题。
“如果开业当天,我们做活动的过程中,有人发现我们的现烤产品出现了问题,我该怎么解决?”
柳诗若低着头思考了一会儿,随后猛的抬起了头,眼睛发亮,似乎已经想到了答案:“你们西饼店的话,我不太清楚,所以只能先按照我的理解解决一遍。”
“出现质量问题,首先你要稳住顾客,跟他解释原因,找一个好点的借口,比如人手不够,做的产品有点多,疏忽大意了,然后请求他的谅解,并且替他更换产品。”
“要是顾客认死理,那你就先将他请到一边,和气地解决,实在不行只能做些小赔偿了。”
“就怕是别的蛋糕店派来捣乱的…”
程明秋在一旁点着头,对柳诗若的回答还算满意:“那你觉得,这件事应不应该对现烤师傅进行处罚?”
“出现差错也是人之常情,我觉得不如定一条规矩,每周或是每月,现烤产品不得出现多少的质量问题,超过数目之后,再进行处罚。”柳诗若认真地回答了这个问题,这次程明秋终于满意了,这也是他心里的答案。
宛瑜有些兴奋,朝程明秋眨了眨眼,似乎是在邀功。
不过这一次确实是宛瑜的功劳最大,全凭她说服了柳诗若留了下来。
程明秋已经在思考着该怎么让她答应做店长了。
“行啊程明秋,这装修是你自己亲自设计的?”
来这的路上,宛瑜已经偷偷把一些事情告诉了她,所以她知道程明秋画设计图这事也并不奇怪。
“嗯…”
“以前看到过几家西饼店的装修,觉得都不太好,所以自己试着设计了一下。”
程明秋正从角落里搬过来凳子,随便拍了拍灰,刚准备让两个姑娘坐下聊,就听到了柳诗若的问话,思考了一下,随后轻笑着说道。
宛瑜倒是也不管凳子脏不脏了,一屁股坐了上去,反正她穿的是条黑色的短裤。
对于宛瑜的盛情邀请,柳诗若眼里闪过一丝挣扎。
大姐!你穿的深色短裤倒是不在乎!
你至少看看我的裤子啊!
但是转眼看到宛瑜的热情,牙根一咬,就准备什么都不管,坐下了再说。
程明秋在一旁看得好笑,连忙叫住柳诗若:“嘿,我说你们两个,这儿不是有个好座位吗?留给我啊?”
随后朝柳诗若示意,用眼神撇了撇之前在商场帮李姨买的躺椅:“来,诗若你去坐,我跟宛瑜坐凳子就行了。”
宛瑜也在一旁帮腔:“是啊,诗若你去坐吧,明秋哥他皮糙肉厚的,享受不来!”
说完自个儿在一旁笑了起来。
程明秋满头黑线。
你已经不是当年那个单纯的宛瑜了!
柳诗若也捂着嘴轻笑,顺便递给了程明秋一个感激的眼神。
程明秋做势要打宛瑜,吓得她惊叫一声赶紧拿手护住了头,嘴里的笑还是不停。
“好啦好啦,你俩别闹了,咱们来谈谈正事。”
柳诗若坐在躺椅上,玉手在空中挥了挥,打断了嬉闹的宛瑜和明秋,替宛瑜解了围:“你们这么大费周章就是为了让我留下来当店长是吧?”
程明秋这时候也停了下来,拍了拍凳子上的灰,大刺刺坐了下来,听到柳诗若的话,愣了一下,有些惊讶地看着她。
程明秋和宛瑜两双眼睛盯着柳诗若,像是等待着领导人做决策一般。
“咳…咳咳…”
“刚好我也不准备找什么工作,就先在你这待着吧!”
柳诗若也装模作样地清了清嗓子,随后不知道想起了什么,一个人在那笑了起来。
宛瑜和程明秋对视了一眼。
高兴地击掌庆祝了一下!
“嗯,你的店子我基本上算是了解了,也还满意,店长这个职位我也不是不能胜任。但是我有个……要求。”
顿了顿,柳诗若终于认真起来,憋住了笑,黄鹂般清脆的声音从她嘴里吐了出来,异常动听。
程明秋在心里略微思索了一番。
要求?
他有点摸不透柳诗若究竟会提什么要求,只好笑着回答:“可以,只要合理,我都会答应你。”
程明秋模棱两可的答案并没有得到柳诗若的赞同,她只是轻轻点了点头,瞟了程明秋一眼:“宛瑜的情况你也了解了,我的情况也比较特殊,不知道家里什么时候会来催我回去,所以我只能主动回家报平安。一个月你要给我一周的连休假期。”
宛瑜也在一边拼命点头,认同着柳诗若的话。
程明秋还真不清楚柳诗若的具体情况,只知道她从小是在bj的老胡同里长大的,背景应该也比较深,其他一概不知。
况且一周的连休也并不长,只要她休息的时候安排好,自己也可以过来帮忙盯着嘛。
“嗯…可以…”
“不过诗若你休息之前最好跟我打声招呼,顺便把店里的事情安排一下,到时候我可以帮你盯着,也不至于忙成一锅粥。”
想通了一切,程明秋冲她俩点了点头,笑着提出了自己的要求。
“嗯…这个肯定的。”柳诗若点了点头,对程明秋的提议表示认同。
随后两人又简单交流了几句,宛瑜也在一旁时不时提着建议。
“那现在就要考虑的是办理营业执照还有食品卫生许可证之类的证件了。”柳诗若捋了捋自己栗色的齐肩短发,脸上若有所思:“这些证件我都不太懂,你这两天最好找个懂的人陪我一起。”
刚好程明秋也不懂这个,不过他第一时间想到了楼下小黑,他人脉广,晚上回去找他聊聊,让他帮自己推荐一下。
想通了这个,程明秋笑着朝柳诗若做了个敬礼的手势:“这个没问题,保证完成任务!”
“还有…”
程明秋一听还有,心里苦恼,开个小西饼店怎么都这么多事儿啊,这一件接一件的。
“明秋宛瑜,你俩过来了啊?”刚准备让柳诗若继续说下去的时候,门口传来了说话声,是李姨。
程明秋和宛瑜站起身来,笑着朝李姨打了声招呼,柳诗若也从躺椅上站了起来,朝她点了点头。
“李姨,你中午都是回家自己做饭的吗?”宛瑜走上前去,一把挽住了李琴的手,亲热地说道。
“是啊…家里就老头子一个人,我得回去帮他弄些吃的,你们放心,不耽误事儿的。”
李姨笑呵呵地说着不耽误事儿,一旁的宛瑜心里却不太好受,又想起了昨天下午赵青雪说的事情。
……
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程明秋三人来到西饼店的时候,也才下午一点左右,空气依旧沉闷,街上来来往往的行人倒是不少。
西饼店的门是紧闭着的,李姨这时候不知是回家做饭还是去旁边小吃街吃饭去了。
她家就住在不远的爱森公寓。
程明秋掏出钥匙来打开了门,诗若则是好奇的睁大双眼查看着周围的地理环境,还有室内的装修。
要知道,现在还是2009年,电商还在发展阶段,远没有后世那么火热。
这时候的一家实体店,能不能做好做大,地理位置的选择和店内环境的美观占很大一部分优势。
地理位置方面,程明秋的西饼店已经做得不错了。离十字路口不远,背靠一条小吃街,往前再走不远就是西街商业街了,客流量不用担心。
一进店里,柳诗若就被西饼店内的装修吸引住了。很奇怪,明明都是些简单的装饰——淡黄色的墙砖搭配上仿古的地板,流线型的吊顶衬着l型吧台,看似简单,却给人一种温馨舒适的感觉。
这种搭配在目前国内至少很少见,国外流不流行柳诗若就不太清楚了。
在一旁关注着柳诗若状态的明秋和宛瑜两人也对视了一眼,虽然程明秋对柳诗若目前挺满意的,但还是忍不住想要考她几个问题。
“诗若,我有些问题不太懂,说出来你俩帮我参谋参谋。”
宛瑜和诗若有些好奇地看着他,等待着他的问题。
“如果开业当天,我们做活动的过程中,有人发现我们的现烤产品出现了问题,我该怎么解决?”
柳诗若低着头思考了一会儿,随后猛的抬起了头,眼睛发亮,似乎已经想到了答案:“你们西饼店的话,我不太清楚,所以只能先按照我的理解解决一遍。”
“出现质量问题,首先你要稳住顾客,跟他解释原因,找一个好点的借口,比如人手不够,做的产品有点多,疏忽大意了,然后请求他的谅解,并且替他更换产品。”
“要是顾客认死理,那你就先将他请到一边,和气地解决,实在不行只能做些小赔偿了。”
“就怕是别的蛋糕店派来捣乱的…”
程明秋在一旁点着头,对柳诗若的回答还算满意:“那你觉得,这件事应不应该对现烤师傅进行处罚?”
“出现差错也是人之常情,我觉得不如定一条规矩,每周或是每月,现烤产品不得出现多少的质量问题,超过数目之后,再进行处罚。”柳诗若认真地回答了这个问题,这次程明秋终于满意了,这也是他心里的答案。
宛瑜有些兴奋,朝程明秋眨了眨眼,似乎是在邀功。
不过这一次确实是宛瑜的功劳最大,全凭她说服了柳诗若留了下来。
程明秋已经在思考着该怎么让她答应做店长了。
“行啊程明秋,这装修是你自己亲自设计的?”
来这的路上,宛瑜已经偷偷把一些事情告诉了她,所以她知道程明秋画设计图这事也并不奇怪。
“嗯…”
“以前看到过几家西饼店的装修,觉得都不太好,所以自己试着设计了一下。”
程明秋正从角落里搬过来凳子,随便拍了拍灰,刚准备让两个姑娘坐下聊,就听到了柳诗若的问话,思考了一下,随后轻笑着说道。
宛瑜倒是也不管凳子脏不脏了,一屁股坐了上去,反正她穿的是条黑色的短裤。
对于宛瑜的盛情邀请,柳诗若眼里闪过一丝挣扎。
大姐!你穿的深色短裤倒是不在乎!
你至少看看我的裤子啊!
但是转眼看到宛瑜的热情,牙根一咬,就准备什么都不管,坐下了再说。
程明秋在一旁看得好笑,连忙叫住柳诗若:“嘿,我说你们两个,这儿不是有个好座位吗?留给我啊?”
随后朝柳诗若示意,用眼神撇了撇之前在商场帮李姨买的躺椅:“来,诗若你去坐,我跟宛瑜坐凳子就行了。”
宛瑜也在一旁帮腔:“是啊,诗若你去坐吧,明秋哥他皮糙肉厚的,享受不来!”
说完自个儿在一旁笑了起来。
程明秋满头黑线。
你已经不是当年那个单纯的宛瑜了!
柳诗若也捂着嘴轻笑,顺便递给了程明秋一个感激的眼神。
程明秋做势要打宛瑜,吓得她惊叫一声赶紧拿手护住了头,嘴里的笑还是不停。
“好啦好啦,你俩别闹了,咱们来谈谈正事。”
柳诗若坐在躺椅上,玉手在空中挥了挥,打断了嬉闹的宛瑜和明秋,替宛瑜解了围:“你们这么大费周章就是为了让我留下来当店长是吧?”
程明秋这时候也停了下来,拍了拍凳子上的灰,大刺刺坐了下来,听到柳诗若的话,愣了一下,有些惊讶地看着她。
程明秋和宛瑜两双眼睛盯着柳诗若,像是等待着领导人做决策一般。
“咳…咳咳…”
“刚好我也不准备找什么工作,就先在你这待着吧!”
柳诗若也装模作样地清了清嗓子,随后不知道想起了什么,一个人在那笑了起来。
宛瑜和程明秋对视了一眼。
高兴地击掌庆祝了一下!
“嗯,你的店子我基本上算是了解了,也还满意,店长这个职位我也不是不能胜任。但是我有个……要求。”
顿了顿,柳诗若终于认真起来,憋住了笑,黄鹂般清脆的声音从她嘴里吐了出来,异常动听。
程明秋在心里略微思索了一番。
要求?
他有点摸不透柳诗若究竟会提什么要求,只好笑着回答:“可以,只要合理,我都会答应你。”
程明秋模棱两可的答案并没有得到柳诗若的赞同,她只是轻轻点了点头,瞟了程明秋一眼:“宛瑜的情况你也了解了,我的情况也比较特殊,不知道家里什么时候会来催我回去,所以我只能主动回家报平安。一个月你要给我一周的连休假期。”
宛瑜也在一边拼命点头,认同着柳诗若的话。
程明秋还真不清楚柳诗若的具体情况,只知道她从小是在bj的老胡同里长大的,背景应该也比较深,其他一概不知。
况且一周的连休也并不长,只要她休息的时候安排好,自己也可以过来帮忙盯着嘛。
“嗯…可以…”
“不过诗若你休息之前最好跟我打声招呼,顺便把店里的事情安排一下,到时候我可以帮你盯着,也不至于忙成一锅粥。”
想通了一切,程明秋冲她俩点了点头,笑着提出了自己的要求。
“嗯…这个肯定的。”柳诗若点了点头,对程明秋的提议表示认同。
随后两人又简单交流了几句,宛瑜也在一旁时不时提着建议。
“那现在就要考虑的是办理营业执照还有食品卫生许可证之类的证件了。”柳诗若捋了捋自己栗色的齐肩短发,脸上若有所思:“这些证件我都不太懂,你这两天最好找个懂的人陪我一起。”
刚好程明秋也不懂这个,不过他第一时间想到了楼下小黑,他人脉广,晚上回去找他聊聊,让他帮自己推荐一下。
想通了这个,程明秋笑着朝柳诗若做了个敬礼的手势:“这个没问题,保证完成任务!”
“还有…”
程明秋一听还有,心里苦恼,开个小西饼店怎么都这么多事儿啊,这一件接一件的。
“明秋宛瑜,你俩过来了啊?”刚准备让柳诗若继续说下去的时候,门口传来了说话声,是李姨。
程明秋和宛瑜站起身来,笑着朝李姨打了声招呼,柳诗若也从躺椅上站了起来,朝她点了点头。
“李姨,你中午都是回家自己做饭的吗?”宛瑜走上前去,一把挽住了李琴的手,亲热地说道。
“是啊…家里就老头子一个人,我得回去帮他弄些吃的,你们放心,不耽误事儿的。”
李姨笑呵呵地说着不耽误事儿,一旁的宛瑜心里却不太好受,又想起了昨天下午赵青雪说的事情。
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