第55章制作松花蛋
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今天买了一篓鸡蛋，一篓鸭蛋，各三十只。一部分用来日常吃，另一部分却想做成咸蛋与松花蛋。凤瑶今天买的许多材料，譬如粗盐、次茶、面碱之类，都是做这个用的。
之前在无忧楼与知味楼，凤瑶都打听过，并没有咸蛋与松花蛋的吃法。此时想来，如果她做了咸蛋与松花蛋，一定会惊艳人们的味蕾，卖出一个好价钱。
咸蛋好做，只消把蛋洗净了，放进盐水里面腌起来就行。松花蛋却有些麻烦，如果配料做得不好，很容易腌坏掉。所以，凤瑶第一次没有打算做多。
把两篓蛋均等分成三份，每份都是十只鸡蛋、十只鸭蛋。凤瑶先挑了一份出来单放着，用做日常吃的。另外两份，一份准备腌成咸蛋，一份准备做成松花蛋。
分好之后，凤瑶洗出来两只盆子，一只注入清水，把洗净的十只鸡蛋、十只鸭蛋放进去。然后拿出上午买的粗盐，放在案板上，举起刀柄，用刀背拍碎了，然后放入盆中，用竹篦子盖了起来。
如此，咸蛋便做完了。然后，凤瑶开始制作起稍微麻烦的松花蛋。
挑了两大桶水，全部倒进锅里，凤瑶抓了两把花椒、八角进去，生起大火煮了起来。约莫煮了两刻钟左右，把剩下的粗盐拍碎了，与粗茶一起倒进去。又煮了半刻钟左右，才舀出来放进大缸里。等到冷却一些，把面碱等材料放进去，用力搅拌起来。
最后，又抓了几捧草木灰进去，搅成稠稠的浆糊。做完这些，凤瑶已经是累出一头汗来。从水缸里舀了一瓢凉水，咕咚咕咚饮尽了，才觉着稍稍凉快一些。
把洗好的鸡蛋和鸭蛋，分别蘸了一层厚厚的浆糊，然后又在外面裹了一层谷糠，小心翼翼地放进篓子里。十只鸡蛋放一只篓子，十只鸭蛋放一只篓子，空间正好。凤瑶用两层草纸将篓子糊起来，然后搬到屋子不容易碰到的角落里，搁置起来。
如今是炎热夏季，大概四五天后就能拆封了。做完这些后，时候已经不早了，夕阳已经垂至天边，被云朵遮住了半边脸。就在凤瑶站在门口打扇子乘凉之际，另外半边脸也没入云层，消匿不见。
“豆豆，饿了吗？”凤瑶朝院子里抱着小狐狸玩耍的豆豆喊道。
豆豆闻言，站起身噔噔跑过来，仰着头看着凤瑶道：“娘亲，你忙完啦？”
“是呢，娘亲忙完了。”凤瑶摸了摸小家伙的脸蛋儿说道。
豆豆连连点头：“饿了，娘亲，小白也饿了。”
“那咱们做饭吃。”凤瑶牵着豆豆进屋，站在灶台旁边，舀了几瓢清水倒进锅里，刷干净锅和碗，便开始洗菜。
下午的时候炒了一碗猪肉和一碗牛肉，分别盛在碗里晾在背阴处了。凤瑶舀了一勺出来，又洗了两只土豆切成片，简单炒了一碟土豆回锅肉。然后蒸了两碗米饭，与豆豆简单吃了。
这些日子，凤瑶一直以米饭当做主食，倒不是她不会蒸馒头，而是蒸馒头太费时了。好在豆豆不挑剔，每顿饭吃米饭照样吃得欢实。
吃过饭后，天色已经暗下来。今天忙了一整天，凤瑶有些乏了，吃过饭后便什么也没有做，带着豆豆坐在院子里，凉快透了，便吹灯上床歇了。
不远处的一棵柳树上，无迹望着生活惬意的母子两人，惯来面无表情的脸上，此刻隐隐有些气得鼻子都歪了似的。
他家主子也不知哪根筋搭错了，非要他来这山沟沟里保护一个小小农妇。即便这农妇有些特别，主子器重她，也不该派他来此吧？真是小题大做！
“啪！”一只蚊子不知死活地凑过来，被无迹一巴掌拍死。
该不会这小子真的是主子的私生子，这农妇是主子的心头肉吧？无迹弹飞蚊子尸体，心中的八卦之魂隐隐燃起。否则主子为何如此注意这母子二人？依照主子的性子，即便十分看重什么人，也不过是找玉无忧，派几只小鹰过去守着。
越是如此想，无迹心里越觉着，真相就是如此。
“嗯？”空气中，忽然传来一股不寻常的流动。无迹身形微转，看向不寻常的地方，只见微弱的月光下，三四个披着黑色夜行衣的男子，正在飞快向这边靠近。
难道，他们是来寻凤瑶麻烦的？无迹有些不敢相信，这未免太巧了吧？主子刚派他来保护她们，当天便有人欺来？
随着他的视线移动，果然只见那几人朝凤瑶所在的小院包抄而去。找死！无迹面色一沉，跳下柳树，自腰间抽出大刀，猛地劈下！
一股劲波无形劈出，直直朝那四个黑衣人冲过去。那四个黑衣人刚刚来到篱笆院外，便只觉一股莫名大力袭来，顿觉胸腹间剧痛，连声音也没叫出来，倒地便不动了。
无迹收回大刀，脚尖点地，飞掠而起。来到黑衣人旁边，一手提起两个，迅速掠向远处。
片刻后，无迹运用轻功回来，再次来到方才藏身的大树上。刚藏好身形，只见凤瑶的院子里，那扇破旧的木门打开了，凤瑶的身形出现在门口，往外面走了两步，目光机警地巡视。
果然五感异于常人，无迹心中赞叹。忽然闻到身上有些淡淡的血腥味，不由得皱眉，指尖劲风一挥，斩去那截染了血的布片。他方才不该动手的，凤瑶又不是不会武功，瞧她如此机警的模样，想来那几只小猫奈何她不得。
正想到这里，蓦地身子一僵，只见凤瑶的目光扫过一圈之后，落在他所在的方位。莫非她发现了？无迹大吃一惊，他跟无痕学了隐匿气息的功夫，难道还能被这个不懂丝毫内功的小农妇发现？
正想着，只见凤瑶的目光慢慢移开去，又扫视了一圈，手中匕芒一闪，转身走回屋子，关上房门。无迹嘘了一口气，靠在柳树上，假寐起来。
一夜无话。
翌日，又是一个大晴天。凤瑶早早起了，在院子里打起拳来。两套拳法打毕，开始回顾无迹教她的步法与精妙招式。聚精会神地打过两遍，日头已经升了起来，空气中开始浮起淡淡的热度。
凤瑶收功后，坐在院子里的大石头上，开始劈柴。心中却在思量起来，第一次进城卖八角，存下来五两银子。第二次进城卖螺蛳，却是赶上好时机，卖了一百两银子。除却花掉的十三两之外，还有八十七两。
加上之前存的五两，总共有九十二两银子。这些银子，放在陌水村里，可谓排的上名号的富户了。毕竟一个四口之家，勤恳劳作一整年，收成好的时候也才存下五两银子。不过，这些银子对凤瑶来说，却远远不够。
凤瑶已经不想在陌水村盖一个大院子了，这里风土人情虽然淳朴热情，然而她的身份却不适合。尤其是豆豆的长相，他现在年纪还小，加上被休之事过去才三年，村民们还没有回过味儿来，并不会怀疑她。
可是等到豆豆再大一些，轮廓生得更加分明，落在村民们的眼中，被认出来只不过是一夜之间的事。她不想叫豆豆被人喊作野种，所以，她要搬到城里去。
而城里的院子，如果买下来一座两进两出的小院，只怕五六百银子下不来。若是地段好些，装修摆设精致些，只怕要准备一千两银子往上。赚钱之路，还很长。
不过，凤瑶一点也不担心，她肚子里装着来自现代的许多先进奇异的东西，倘若赚不了钱，便也不用再活了，直接一头撞死得了。
劈完柴火，抱进屋里，此时豆豆已经醒了。见到凤瑶进来，睁着乌黑的大眼睛看过来，软糯的声音喊道：“娘亲。”
“豆豆醒啦？”凤瑶笑着道，“今天娘亲给你做个你没吃过的。”
“啊？是什么？”豆豆噔噔跑过来，望着凤瑶，小舌头舔了舔嘴唇，露出馋兮兮的模样。
凤瑶不由莞尔，对他说道：“先去洗手洗脸，待会儿做好你就知道了。”
每天早上都是那一套，凤瑶也怕豆豆吃烦了，昨晚多做了一碗米饭，今早正好用来炒米饭吃。洗了半根黄瓜，半个胡萝卜，削皮切成丁，盛在一只小碗里。又切了葱姜蒜，全都切成沫，开始生火热油。
米饭本来就是熟的，等黄瓜丁和胡萝卜丁在油里滚了几个来回，凤瑶便将米饭倒进去，烧大火爆炒起来。可惜没有火腿肠，不然加入一些火腿肠丁，便更好了。凤瑶从灶边的盆里拿起一只鸡蛋，在锅沿上磕了一下，将鸡蛋打在米饭上，挥动铲子翻动起来。
不多会儿，炒米饭便做好了。白生生的米饭被鸡蛋镀了一层金边，脆生生的黄瓜丁，橙红色的胡萝卜丁，均匀散落在米饭里，只看着便叫人十分有食欲。
“豆豆，来吃饭了。”凤瑶朝外面喊道。
豆豆和小狐狸又玩起来了，听到凤瑶喊，便抱着小狐狸跑了进来。
凤瑶盛了三只碗，两只大碗是她和豆豆的，另外一只跟杯子差不多大小的小碗，却是给小狐狸准备的。凤瑶很怕自己有时疏忽，照顾不到豆豆，所以便打起了小狐狸的主意。
她也不指望别的，只希望把小狐狸喂得亲近一些，让它和豆豆作伴，如果有人欺负豆豆，到时候它能够保护豆豆。
“吱吱。”小狐狸也发现了自己的新餐具，很是高兴地叫了两声。终于不用再使从前那个缺口的丑兮兮的大碗了，小狐狸很是高兴，跳下豆豆的怀抱，蹲在小碗旁边吃了起来。
吃过饭后，豆豆与小狐狸到院子里玩去了，凤瑶则洗刷碗筷。心里想着，今天哪里都不去了，留在家里把另外一丈棉布裁出来，给自己和豆豆再做一身衣裳。
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今天买了一篓鸡蛋，一篓鸭蛋，各三十只。一部分用来日常吃，另一部分却想做成咸蛋与松花蛋。凤瑶今天买的许多材料，譬如粗盐、次茶、面碱之类，都是做这个用的。
之前在无忧楼与知味楼，凤瑶都打听过，并没有咸蛋与松花蛋的吃法。此时想来，如果她做了咸蛋与松花蛋，一定会惊艳人们的味蕾，卖出一个好价钱。
咸蛋好做，只消把蛋洗净了，放进盐水里面腌起来就行。松花蛋却有些麻烦，如果配料做得不好，很容易腌坏掉。所以，凤瑶第一次没有打算做多。
把两篓蛋均等分成三份，每份都是十只鸡蛋、十只鸭蛋。凤瑶先挑了一份出来单放着，用做日常吃的。另外两份，一份准备腌成咸蛋，一份准备做成松花蛋。
分好之后，凤瑶洗出来两只盆子，一只注入清水，把洗净的十只鸡蛋、十只鸭蛋放进去。然后拿出上午买的粗盐，放在案板上，举起刀柄，用刀背拍碎了，然后放入盆中，用竹篦子盖了起来。
如此，咸蛋便做完了。然后，凤瑶开始制作起稍微麻烦的松花蛋。
挑了两大桶水，全部倒进锅里，凤瑶抓了两把花椒、八角进去，生起大火煮了起来。约莫煮了两刻钟左右，把剩下的粗盐拍碎了，与粗茶一起倒进去。又煮了半刻钟左右，才舀出来放进大缸里。等到冷却一些，把面碱等材料放进去，用力搅拌起来。
最后，又抓了几捧草木灰进去，搅成稠稠的浆糊。做完这些，凤瑶已经是累出一头汗来。从水缸里舀了一瓢凉水，咕咚咕咚饮尽了，才觉着稍稍凉快一些。
把洗好的鸡蛋和鸭蛋，分别蘸了一层厚厚的浆糊，然后又在外面裹了一层谷糠，小心翼翼地放进篓子里。十只鸡蛋放一只篓子，十只鸭蛋放一只篓子，空间正好。凤瑶用两层草纸将篓子糊起来，然后搬到屋子不容易碰到的角落里，搁置起来。
如今是炎热夏季，大概四五天后就能拆封了。做完这些后，时候已经不早了，夕阳已经垂至天边，被云朵遮住了半边脸。就在凤瑶站在门口打扇子乘凉之际，另外半边脸也没入云层，消匿不见。
“豆豆，饿了吗？”凤瑶朝院子里抱着小狐狸玩耍的豆豆喊道。
豆豆闻言，站起身噔噔跑过来，仰着头看着凤瑶道：“娘亲，你忙完啦？”
“是呢，娘亲忙完了。”凤瑶摸了摸小家伙的脸蛋儿说道。
豆豆连连点头：“饿了，娘亲，小白也饿了。”
“那咱们做饭吃。”凤瑶牵着豆豆进屋，站在灶台旁边，舀了几瓢清水倒进锅里，刷干净锅和碗，便开始洗菜。
下午的时候炒了一碗猪肉和一碗牛肉，分别盛在碗里晾在背阴处了。凤瑶舀了一勺出来，又洗了两只土豆切成片，简单炒了一碟土豆回锅肉。然后蒸了两碗米饭，与豆豆简单吃了。
这些日子，凤瑶一直以米饭当做主食，倒不是她不会蒸馒头，而是蒸馒头太费时了。好在豆豆不挑剔，每顿饭吃米饭照样吃得欢实。
吃过饭后，天色已经暗下来。今天忙了一整天，凤瑶有些乏了，吃过饭后便什么也没有做，带着豆豆坐在院子里，凉快透了，便吹灯上床歇了。
不远处的一棵柳树上，无迹望着生活惬意的母子两人，惯来面无表情的脸上，此刻隐隐有些气得鼻子都歪了似的。
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越是如此想，无迹心里越觉着，真相就是如此。
“嗯？”空气中，忽然传来一股不寻常的流动。无迹身形微转，看向不寻常的地方，只见微弱的月光下，三四个披着黑色夜行衣的男子，正在飞快向这边靠近。
难道，他们是来寻凤瑶麻烦的？无迹有些不敢相信，这未免太巧了吧？主子刚派他来保护她们，当天便有人欺来？
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无迹收回大刀，脚尖点地，飞掠而起。来到黑衣人旁边，一手提起两个，迅速掠向远处。
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翌日，又是一个大晴天。凤瑶早早起了，在院子里打起拳来。两套拳法打毕，开始回顾无迹教她的步法与精妙招式。聚精会神地打过两遍，日头已经升了起来，空气中开始浮起淡淡的热度。
凤瑶收功后，坐在院子里的大石头上，开始劈柴。心中却在思量起来，第一次进城卖八角，存下来五两银子。第二次进城卖螺蛳，却是赶上好时机，卖了一百两银子。除却花掉的十三两之外，还有八十七两。
加上之前存的五两，总共有九十二两银子。这些银子，放在陌水村里，可谓排的上名号的富户了。毕竟一个四口之家，勤恳劳作一整年，收成好的时候也才存下五两银子。不过，这些银子对凤瑶来说，却远远不够。
凤瑶已经不想在陌水村盖一个大院子了，这里风土人情虽然淳朴热情，然而她的身份却不适合。尤其是豆豆的长相，他现在年纪还小，加上被休之事过去才三年，村民们还没有回过味儿来，并不会怀疑她。
可是等到豆豆再大一些，轮廓生得更加分明，落在村民们的眼中，被认出来只不过是一夜之间的事。她不想叫豆豆被人喊作野种，所以，她要搬到城里去。
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不过，凤瑶一点也不担心，她肚子里装着来自现代的许多先进奇异的东西，倘若赚不了钱，便也不用再活了，直接一头撞死得了。
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“豆豆醒啦？”凤瑶笑着道，“今天娘亲给你做个你没吃过的。”
“啊？是什么？”豆豆噔噔跑过来，望着凤瑶，小舌头舔了舔嘴唇，露出馋兮兮的模样。
凤瑶不由莞尔，对他说道：“先去洗手洗脸，待会儿做好你就知道了。”
每天早上都是那一套，凤瑶也怕豆豆吃烦了，昨晚多做了一碗米饭，今早正好用来炒米饭吃。洗了半根黄瓜，半个胡萝卜，削皮切成丁，盛在一只小碗里。又切了葱姜蒜，全都切成沫，开始生火热油。
米饭本来就是熟的，等黄瓜丁和胡萝卜丁在油里滚了几个来回，凤瑶便将米饭倒进去，烧大火爆炒起来。可惜没有火腿肠，不然加入一些火腿肠丁，便更好了。凤瑶从灶边的盆里拿起一只鸡蛋，在锅沿上磕了一下，将鸡蛋打在米饭上，挥动铲子翻动起来。
不多会儿，炒米饭便做好了。白生生的米饭被鸡蛋镀了一层金边，脆生生的黄瓜丁，橙红色的胡萝卜丁，均匀散落在米饭里，只看着便叫人十分有食欲。
“豆豆，来吃饭了。”凤瑶朝外面喊道。
豆豆和小狐狸又玩起来了，听到凤瑶喊，便抱着小狐狸跑了进来。
凤瑶盛了三只碗，两只大碗是她和豆豆的，另外一只跟杯子差不多大小的小碗，却是给小狐狸准备的。凤瑶很怕自己有时疏忽，照顾不到豆豆，所以便打起了小狐狸的主意。
她也不指望别的，只希望把小狐狸喂得亲近一些，让它和豆豆作伴，如果有人欺负豆豆，到时候它能够保护豆豆。
“吱吱。”小狐狸也发现了自己的新餐具，很是高兴地叫了两声。终于不用再使从前那个缺口的丑兮兮的大碗了，小狐狸很是高兴，跳下豆豆的怀抱，蹲在小碗旁边吃了起来。
吃过饭后，豆豆与小狐狸到院子里玩去了，凤瑶则洗刷碗筷。心里想着，今天哪里都不去了，留在家里把另外一丈棉布裁出来，给自己和豆豆再做一身衣裳。
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