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第150章 是真宗的么?

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    我快步往观众席的侧面走,进了一个被封起来的通道,站在里面点燃一根烟抽着,同时注意着二厨的一举一动。其实我内心有点担忧,二厨这家伙不会帮洪哥在我真正要做的菜里面下手脚吧?我这试探他,同时也给了他机会,我要是赌输了我会死个血肉模糊。

    幸好直到我抽完一根烟,二厨都没有怎么动过,而此时食道的员工已经从外面进来,除了值班人员之外,来了三十人左右的阵容,由张晓晓带领着。他们进来以后就按照我的意思散坐在欧晓菲那帮人的四周,大声说话、大声欢呼,要多吵有多吵,要多没素质有多没素质,甚至玩的有点过,当然我看着很高兴,因为欧晓菲那帮人一个个都气个半死。

    欧晓菲啊,你总想以多欺少,老子知道你们全部会出现,所以才叫来这么多人,这不算一个很成熟的表现,但真的能有效地打击敌人,何乐而不为?

    我走回去四周看了看,参赛的单位都把目光投向评委台,主持人在上面,开始宣读比赛规则,还是那些话,听了那么多天我早已经厌烦,观众也已经厌烦,发出了巨大的嘘声!我猜对的是,真的改了规则,评分规则,两组评委各负责一个赛区的评分,等到赛区前三名比出来以后再换过来品尝,期间前三名的分数保密,只排名次不出分数,这是为了公平公正,连裁判都不知道最后结果,亦无法算计。

    当时黄媚还说收买或者威胁裁判,有个毛用?他们这规则很保护裁判,不过这证明了一件事,就是往届有试过不公正。

    主持人废话完,比赛正式开始,各比赛单位都瞬间进入状态。我对远处的胖子笑了笑,亦飞快的行动了起来,按照步骤把主料和辅材放进煲里开火慢熬。不多久香气就慢慢的散发了出来,把左右隔壁厨台的厨师都惊动道了,他们的目光不停往我这边瞟,显然都想看看我做的是什么,看不见,越不知道越好奇,那期盼的目光令我有一种想大声吼,告诉他们我做什么的冲动。

    二厨也不知道我做的是什么,好几次他都想开口问,却最终没有问,现场观众倒是比较安静,他们距离比较远,只能看,鼻子不管用,没有受到诱惑,所以好奇心不大。

    随着时间推移,香味散的更厉害,诱惑的气氛越来越浓烈,二厨总归还是没有忍住,他道:“小贾,你这做的是什么东西?”

    我道:“你混了多少年厨房?”

    二厨思考了几秒,算着手指道:“加上三年打荷,两年砧板,总共十四年。”

    “混了这么长时间你就没有看出来一点端倪?”看二厨摇头,我有点无语,“好吧,你所知道最出名的菜是什么菜?不论菜系,什么菜系都可以,你说。”

    “苏州松鹤楼的糖醋鱼?广州莲香楼的豉油鸡或者泰味酿鸭掌?杭州太白楼的酸炖猪脚?或者是……不对,我所知道最出名的和你做这个都没有任何关系。”

    “当然,这是汤类,你说汤类,包括已经在市场上消失的……”

    “佛跳墙?”二厨总算反应了过来,这个脑袋啊,反应真慢,“天啊,这是佛跳墙?”

    “对。”

    “怎么可能,是真宗的么?”

    “当然。”

    “你会做?”二厨用看怪物的目光看我,“怎么可能?我听我师傅说,很久之前全国会做的人还不够五个,而且都还是老东西,你……这么年轻你竟然会做?”

    “我不能有师傅教?”

    “能,但我师傅也说过这个汤无法教,原因是太复杂,成本太高,让你实践一次要付出非常大的代价。”

    这个倒是实话,换我都不会教,只会给配方和做法。

    当然,我不能告诉他我没有做过,虽然这不诚实,但让他崇拜我对我对食道都有好处,所以我微笑到:“大千世界无奇不有,总有许多我们未知的东西和领域,这并不能说明不合理,只是我们还没有找到最好的解释而已!”

    “有点玄,不过还能明白。”二厨目光已经不在我身上,他弯着腰在厨台四边转圈,多角度观察在熬制佛跳墙这个专业汤瓦煲,嘴里道,“等会我能不能尝半碗?”

    “我们一人一半。”我也没有喝过,很想知道什么味道,能不能喝的骨头都麻掉?

    “这还要熬多久?”

    “一个小时吧,我之前已经熬到一半,其实要味道更好,一次性熬,不过这要五六个小时,不能提到那么前来,所以没办法。”就是这样一个原因,如果我输,我想,输的会是这一点,就因为这一点我才不敢打保票肯定赢,虽然陈九索很明确的告诉过我,我会赢。

    “真够麻烦的,不过很期待,这香味……令人受不了……”二厨有点漏口水的模样,我多想告诉他,其实我都一样。

    我把火调小,站在傍边四周看,发现已经开始有参赛单位把做好的作品端上去给评委品尝,因为规则改过的缘故,不即时公布分数,所以现场观众的情绪不算十分高,不过却更加期待,一个个都伸长脖子看向评委席那边,恨不得在品尝的是自己,毕竟是人间美味。

    事实上这样的规则更令人精神紧张,更刺激,包括各参赛的单位,尤其已经做出来端上去给评委品尝的单位,自己是什么样的命运要等到最后一刻才知道,这个等待的过程对心脏功能不好的人来说,真会受不了……

    时间一分分过去,擎天集团的参赛作品已经做好,是国宴汤品,工作人员端上去评委台的时候,评委们都两眼冒青光。欧晓菲那帮人顿时都欢呼雀跃起来,必胜必胜之类,风水轮流转啊,这次反过来喊必败必败的是食道的人,加上老板娘,周若婷和天家兄弟、赢一兄妹,四十多人比十多人,声音盖过他们无数倍,可想而知他们有多郁闷。

    评委品尝过以后各自给出了分数,当然分数仍然没有立刻公布,评委们继续品尝下一个作品,很快品尝到另外两家巨头,我看他们的厨师都带着几分忐忑,其它参赛单位的厨师自不用说,看上去一个个都呼吸困难的模样。我亦开始了忐忑,因为我即将要完成我的作品,我把早已经调配好份量的味料放进煲里搅匀,尝过一口,就一口,感觉整个人立刻神清气爽,仿佛有一股很强蛮的力量突然从我心底往外窜,要征服这个世界似的……

    都说喝汤喝的是一种性情,品的是一种心境,我过去不是很明白,这一刻我突然就明白了过来。汤乃是养生之道,无论你把汤舞弄得如何风情万种,性感挑艳,最关键一点在于与生命体连成一线,我此时此刻真有这种感觉,从嘴巴喝下去经过喉咙、食道慢慢流淌到胃部,整个过程仿佛都能感受到它对生命的刺激,它就在我的身体里面成长,然后滋润着我,征服着世界。

    听着很夸张,但我用生命保证,一点都不夸张,如果要我总结一句,我只能说:此汤只得天上有,人见能有几回见。

    二厨看我整个飘上了天堂的模样,眼睛瞪的巨大,强烈地咽了咽口水道:“味道如何?”

    “不错。”我拿了一只碗盛了半碗递过去,然后自己盛了半碗道,“记住,慢慢品味,喝的太快是犯罪。”

    二厨郑重地嗯了一声,轻轻在吹着碗,那小心翼翼的状态,仿佛手捧的就是仙汤,不过必须承认,这真是人间的仙汤,他不如获至宝才怪。

    我招手把工作人员喊过来,吩咐他们要务必小心端走,然后看着他们把整个煲安然无事地端到了评委面前,我才重重地舒了一口气,端起来属于我的一小碗吹着喝。真的很有感觉,就是地点不太对,如果是在安静的环境里,比如很有诗情画意的大自然,闭上眼喝这样的仙汤,简直比和神女缠交更加享受。

    由于评委在品尝别的参赛单位做的汤品,现场显得很平静,所以我有足够的时间喝完手里的人间美味,等到我刚刚喝完,突然评委席那边,其中一个评委震惊地大喊道:“天啊,佛跳墙?这是佛跳墙……?”

    偌大的体育馆,人山人海的观众席顿时沸腾了起来,虽然喝过佛跳墙的人不多,尤其是正宗的佛跳墙,毕竟几千几万块才一小盅,况且此物早已经失传于市场?但佛跳墙这鼎鼎大名绝对是历久恒新的,许多人都知道,所以震撼必不可少。当然这个震撼各有不同,纯看热闹的观众的震惊属于正常状态,其它参赛单位的对手们的震惊,那是一种绝望的震惊……

    评委和主持人交流了几句,又把我喊了出去,问上次那样的废话,是不是我做的?我道:“一千多双眼睛看着,你问这样的问题,我感觉你是在侮辱这一千多双眼睛的主人,同时亦在侮辱我。”

    评委语塞了好一阵才又道:“你花了多少时间做?”

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