番外 ——倥（中）
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番外倥中
考高职烹饪班，不是小武的初衷。
他并没有认真考虑过自己的前途，他所做的一切，只是本能地抗拒抛弃了母亲，如今又回过头来做舐犊情深状的父亲，对于他前程的安排而已。
听小阿姨说，老爷子打算安排他进最好的大学，然后为他争取交换留学生名额，送他出国求学。
他听得发噱。
就是为了这种生杀予夺，掌控他人人生的权利，所以他的父亲才抛弃他的母亲，让她独自承受未婚生子的苦果，承受世俗施加在她身上的冷眼。
现在又回过头来，表演父慈子孝给谁看？
小武不准备成全生物意义上的父亲的赎罪举动。
他随便填报一间名不见经传的高职，作为第一也是唯一志愿，在高考志愿递交截止期限最后一刻，交上去充数。
录取通知书寄到家里时，小阿姨生平第一次，同他冷战，三五天不肯与他讲话。
他知道，小阿姨再痛恨他父亲，可是在希望他成材一事上，两人罕见地站在同一阵线里。
足足一周以后，小阿姨才肯接受他将去读高职的事实。
“好好学一门手艺，以后也好找个正经工作。”小阿姨说这话的时候，神色凄怆，“我对不起你妈”
他即刻投降，“我会好好学手艺！”
开学时候，他进入新开设的烹饪委托培训班。
班主任直言不讳，这是学校的创新尝试，替餐饮集团培训厨师，表现优良的学员，将获得盛氏提供的奖学金，毕业后直接进入盛氏餐饮公司工作。
他当初选烹饪班，不过是觉得不用上文化课而已。
不料文化课丝毫不比其他科系少，专业课又来来回回，反反复复颠勺，练刀功。
小武觉得枯燥。
班主任看出苗头来，寻他谈话。
“想做一个好厨师，只会切菜放调味料，是不够的。你首先要知道每种原料的营养价值，搭配宜忌，这还只是最最基础的。掌握理论知识以后，刀功，火候，手势，都需要不断摸索，一次又一次实践，才能将一道菜烧好。一道菜，一次烧得好吃，不算什么，至要紧是每一次都烧得美味。回头客再次光顾，会说，这道菜和我上次来时，一样好吃！只有做到这一点，才能称其为好厨师。你自问，自己做到了么？”
小武生平第一次被老师讲得哑口无言，灰溜溜到顶楼天台抽烟。
推开天台的门，已经有人先他一步，坐在天台上，背靠栏杆，仰望天空。
他走过去，隔着那个比他年纪略大的男生一臂之遥坐下，掏出香烟来，犹豫一下，递一支烟给他。
那男生微笑接过香烟，问：“没课？”
小武耸肩，“没心情。”
那男生听了微笑，并不追问。
他却鬼使神差，忽然想对陌生人倾诉。
“不是我的理想，我只不过想学门手艺，混口饭吃，不让家长为我的前途操心而已谁知道学个烹饪都这么复杂”
那男生望他一眼，倏忽淡淡说，“我妹妹以前很喜欢烹饪。”
小武奇怪地瞥他一眼，然后呢？
“有一天，她突然就不再进厨房，视下厨如猛兽。”男生将香烟拈在手指间，“我家开了一间餐厅，我本来以为妹妹喜欢，那就由她继承，我做自己喜欢的事好了。”
小武沉默，这世界上，太多身不由己。
男生微笑，“现在下厨对她来说，不再是种享受，那么，换我来继承餐厅，她只要后顾无忧地去做自己喜欢的事。”
小武狠狠抽一口烟，想起为了他擅自报考高职，同他冷战数日的小阿姨来。她那么辛苦工作，常常应酬至深夜，带着一身酒气回来，是否也是为了给他创造条件，做他想做的事？
“你不会不甘心？”他从鼻腔里喷出一口烟。
“不会。”男生露出明朗笑容，“能让她自由自在毫无顾虑地享受人生，是我最大愿望。现在这样，很好。”
男生抬腕看表，然后站起身来，“我还有事，先下去了。”
拉开天台的门，他又转过身对小武说，“抽完烟记得洗手，不要把烟味带到食物上去。”
小武目送那男生的身影消失在视野中，又抽了一根烟，学着那男生的样子，背靠栏杆，仰望天空。
他从没有自这个角度注视过青空，这时候抬头仰视，周围别无其他建筑遮挡视线，天空高远开阔，云淡风轻，那些困扰他束缚他的情感，倏然渺小。
他隐隐有些豁然开朗的感觉，却不知道究竟是为什么。
小武靠着天台的栏杆，一动不动，静静仰望，直到下课铃声响起，将他自忘我的世界中惊醒。
他站起身来，伸手拍拍屁股，觉得有些东西破土而出，而一些陈旧的羁绊，离他而去。
小武觉得轻松，仿佛焕然新生。
下楼经过洗手间时，他顿一顿脚步，然后踅进去，在水龙头下将手仔仔细细洗干净，这才一路甩着手上的水，回到教室。
教室中有股热烈气氛，男同学女同学围在一处，议论纷纷。
作为实验性质的第一届烹饪委培班，他们班级只得二十人，男女生各占一半，素来一下课，男生便纠集在一处，呼啦啦下到操场上打球，女生则多半都留在教室里，讨论谁的男朋友英俊有钱，谁的衣服款式新颖时尚。
小武是异类，独来独往，并不合群。
然而这时候见他进来，有女生忍不住对他说，“武倥，你今天不来上课，错过机会，未来老板刚才来过，听了半堂课呢。”
另一个女生双手捧心，做沉迷状，“未来老板好帅”
女同学即刻陷入群体痴迷气氛中。
一旁有男同学过来凑趣，“是未来老板帅，还是小武帅？”
“当然是未来老板！”有女同学斩钉截铁，掷地有声。
“小武也很帅啊。”另有女同学觑一眼小武，讷讷说。
“各有擅场，不分伯仲。”自有老好人从中调停。
小武啼笑皆非，回到自己座位，从课桌桌腹里取出烹饪营养与卫生的书来，半趴在课桌上，翻看起来。
初时看得十分辛苦，总觉得字句如同会得自己浮动，全然无法抓住重点。
换做往常，他老早将书抛开，今次却忍一忍浮躁，逼迫自己潜心静气，继续往下看。
渐渐各门功课都迎头赶上，班主任恨不能将他树做正面典型，广为宣传，奈何他不肯配合，只好做罢。
期中考试时候，文化课成绩全班第五，操作课成绩全班第四，足以让人刮目相看。
他放学回到家里，小阿姨还未下班，他便一头钻进厨房去，拉开冰箱门，找到材料，洗切烹炒，做了一桌谈不上丰盛，但十足心意的晚餐。
小阿姨下班回来，换鞋洗手，走进餐厅，看见他静静坐在饭桌后头，桌上摆着三副碗筷，先是一愣。
他招呼她，“小阿姨，一起吃饭。”
她坐在他对面，注视小武双手端起酒**，往两人之间无人落座空位前的酒杯里，斟满了酒，又欠身替她斟一杯酒，最后才在自己杯子里倒上酒。
“妈妈，小阿姨，我敬你们一杯，感谢你们”小武一仰脖，将一杯酒喝下肚去。
郑明谌倏忽恍然，十八年来第一次在外甥面前扑簌簌落下泪来。
小武有些手足无措，趋到她跟前，轻轻递了纸巾给她。
“小阿姨，我以后会好好，把厨艺学好。”
她接过纸巾，透过泪眼，望着面前这英武俊朗的男孩子，点一点头，“那你好好学，我以后制作美食节目，等你给我出谋划策。”
小武点点头。今时今日他哪里料得到，日后郑女士成为首屈一指美食节目制作人，每每泪眼相挟，叫他这特级厨师只能俯首帖耳甘拜下风。
等到期终考试时候，他的文化课成绩已经升至全班第三，操作课成绩升至第二名。
结业典礼当日，有漆着盛氏餐饮字样的旅游巴士，将整班人载至一间隐藏在市中心，闹中取静的幽僻路段上的老式庭院里。
正是午后静谧时刻，老式庭院里树影摇曳，蝉声悠远。
班主任对他们一行人介绍，“等到毕业时候，你们当中最优秀与出色的学员，将会到盛樱工作，这是对认真学习的同学的奖励。盛先生特别邀请我们来参观盛樱，让大家对未来工作的地方，有一个初步的认识。”
班主任带他们走进午后休市时间的餐厅，精致古雅的和风扑面而来，餐厅经理微笑将他们引往开放式厨房参观。
古朴的墨色长桌内外，有穿白色和式厨师制服的粗犷男子面向他们，同一名背向他们的男子低声交谈，见经理引他们一行过来，厨师向那男子点一点头，站直身体。
经理遂向他们介绍：“容许我为大家介绍，这位是我们盛氏的总经理，盛远志先生，这位是我们盛樱的行政总厨武藏一郎先生。”
小武听见身旁女同学吸气的声音。
盛远志轻轻转过身来，向他们微笑，“下午好，我是盛远志，欢迎各位同学来盛樱参观，这里将是未来一年，大家每周两次前来实习的地方，希望大家都能有出色表现。”
小武隔着三五个同学，数步之遥的距离，看见盛远志年轻英俊的脸，眼瞳微微一缩。
学校天台上那个年轻男孩子的脸，同眼前这个年轻男人的脸，融合在一处。
小武不知道，他的人生，在遇见盛远志的一刻，摆脱了混沌，清晰明确起来，此时此刻，还不知道。
番外倥中
考高职烹饪班，不是小武的初衷。
他并没有认真考虑过自己的前途，他所做的一切，只是本能地抗拒抛弃了母亲，如今又回过头来做舐犊情深状的父亲，对于他前程的安排而已。
听小阿姨说，老爷子打算安排他进最好的大学，然后为他争取交换留学生名额，送他出国求学。
他听得发噱。
就是为了这种生杀予夺，掌控他人人生的权利，所以他的父亲才抛弃他的母亲，让她独自承受未婚生子的苦果，承受世俗施加在她身上的冷眼。
现在又回过头来，表演父慈子孝给谁看？
小武不准备成全生物意义上的父亲的赎罪举动。
他随便填报一间名不见经传的高职，作为第一也是唯一志愿，在高考志愿递交截止期限最后一刻，交上去充数。
录取通知书寄到家里时，小阿姨生平第一次，同他冷战，三五天不肯与他讲话。
他知道，小阿姨再痛恨他父亲，可是在希望他成材一事上，两人罕见地站在同一阵线里。
足足一周以后，小阿姨才肯接受他将去读高职的事实。
“好好学一门手艺，以后也好找个正经工作。”小阿姨说这话的时候，神色凄怆，“我对不起你妈”
他即刻投降，“我会好好学手艺！”
开学时候，他进入新开设的烹饪委托培训班。
班主任直言不讳，这是学校的创新尝试，替餐饮集团培训厨师，表现优良的学员，将获得盛氏提供的奖学金，毕业后直接进入盛氏餐饮公司工作。
他当初选烹饪班，不过是觉得不用上文化课而已。
不料文化课丝毫不比其他科系少，专业课又来来回回，反反复复颠勺，练刀功。
小武觉得枯燥。
班主任看出苗头来，寻他谈话。
“想做一个好厨师，只会切菜放调味料，是不够的。你首先要知道每种原料的营养价值，搭配宜忌，这还只是最最基础的。掌握理论知识以后，刀功，火候，手势，都需要不断摸索，一次又一次实践，才能将一道菜烧好。一道菜，一次烧得好吃，不算什么，至要紧是每一次都烧得美味。回头客再次光顾，会说，这道菜和我上次来时，一样好吃！只有做到这一点，才能称其为好厨师。你自问，自己做到了么？”
小武生平第一次被老师讲得哑口无言，灰溜溜到顶楼天台抽烟。
推开天台的门，已经有人先他一步，坐在天台上，背靠栏杆，仰望天空。
他走过去，隔着那个比他年纪略大的男生一臂之遥坐下，掏出香烟来，犹豫一下，递一支烟给他。
那男生微笑接过香烟，问：“没课？”
小武耸肩，“没心情。”
那男生听了微笑，并不追问。
他却鬼使神差，忽然想对陌生人倾诉。
“不是我的理想，我只不过想学门手艺，混口饭吃，不让家长为我的前途操心而已谁知道学个烹饪都这么复杂”
那男生望他一眼，倏忽淡淡说，“我妹妹以前很喜欢烹饪。”
小武奇怪地瞥他一眼，然后呢？
“有一天，她突然就不再进厨房，视下厨如猛兽。”男生将香烟拈在手指间，“我家开了一间餐厅，我本来以为妹妹喜欢，那就由她继承，我做自己喜欢的事好了。”
小武沉默，这世界上，太多身不由己。
男生微笑，“现在下厨对她来说，不再是种享受，那么，换我来继承餐厅，她只要后顾无忧地去做自己喜欢的事。”
小武狠狠抽一口烟，想起为了他擅自报考高职，同他冷战数日的小阿姨来。她那么辛苦工作，常常应酬至深夜，带着一身酒气回来，是否也是为了给他创造条件，做他想做的事？
“你不会不甘心？”他从鼻腔里喷出一口烟。
“不会。”男生露出明朗笑容，“能让她自由自在毫无顾虑地享受人生，是我最大愿望。现在这样，很好。”
男生抬腕看表，然后站起身来，“我还有事，先下去了。”
拉开天台的门，他又转过身对小武说，“抽完烟记得洗手，不要把烟味带到食物上去。”
小武目送那男生的身影消失在视野中，又抽了一根烟，学着那男生的样子，背靠栏杆，仰望天空。
他从没有自这个角度注视过青空，这时候抬头仰视，周围别无其他建筑遮挡视线，天空高远开阔，云淡风轻，那些困扰他束缚他的情感，倏然渺小。
他隐隐有些豁然开朗的感觉，却不知道究竟是为什么。
小武靠着天台的栏杆，一动不动，静静仰望，直到下课铃声响起，将他自忘我的世界中惊醒。
他站起身来，伸手拍拍屁股，觉得有些东西破土而出，而一些陈旧的羁绊，离他而去。
小武觉得轻松，仿佛焕然新生。
下楼经过洗手间时，他顿一顿脚步，然后踅进去，在水龙头下将手仔仔细细洗干净，这才一路甩着手上的水，回到教室。
教室中有股热烈气氛，男同学女同学围在一处，议论纷纷。
作为实验性质的第一届烹饪委培班，他们班级只得二十人，男女生各占一半，素来一下课，男生便纠集在一处，呼啦啦下到操场上打球，女生则多半都留在教室里，讨论谁的男朋友英俊有钱，谁的衣服款式新颖时尚。
小武是异类，独来独往，并不合群。
然而这时候见他进来，有女生忍不住对他说，“武倥，你今天不来上课，错过机会，未来老板刚才来过，听了半堂课呢。”
另一个女生双手捧心，做沉迷状，“未来老板好帅”
女同学即刻陷入群体痴迷气氛中。
一旁有男同学过来凑趣，“是未来老板帅，还是小武帅？”
“当然是未来老板！”有女同学斩钉截铁，掷地有声。
“小武也很帅啊。”另有女同学觑一眼小武，讷讷说。
“各有擅场，不分伯仲。”自有老好人从中调停。
小武啼笑皆非，回到自己座位，从课桌桌腹里取出烹饪营养与卫生的书来，半趴在课桌上，翻看起来。
初时看得十分辛苦，总觉得字句如同会得自己浮动，全然无法抓住重点。
换做往常，他老早将书抛开，今次却忍一忍浮躁，逼迫自己潜心静气，继续往下看。
渐渐各门功课都迎头赶上，班主任恨不能将他树做正面典型，广为宣传，奈何他不肯配合，只好做罢。
期中考试时候，文化课成绩全班第五，操作课成绩全班第四，足以让人刮目相看。
他放学回到家里，小阿姨还未下班，他便一头钻进厨房去，拉开冰箱门，找到材料，洗切烹炒，做了一桌谈不上丰盛，但十足心意的晚餐。
小阿姨下班回来，换鞋洗手，走进餐厅，看见他静静坐在饭桌后头，桌上摆着三副碗筷，先是一愣。
他招呼她，“小阿姨，一起吃饭。”
她坐在他对面，注视小武双手端起酒**，往两人之间无人落座空位前的酒杯里，斟满了酒，又欠身替她斟一杯酒，最后才在自己杯子里倒上酒。
“妈妈，小阿姨，我敬你们一杯，感谢你们”小武一仰脖，将一杯酒喝下肚去。
郑明谌倏忽恍然，十八年来第一次在外甥面前扑簌簌落下泪来。
小武有些手足无措，趋到她跟前，轻轻递了纸巾给她。
“小阿姨，我以后会好好，把厨艺学好。”
她接过纸巾，透过泪眼，望着面前这英武俊朗的男孩子，点一点头，“那你好好学，我以后制作美食节目，等你给我出谋划策。”
小武点点头。今时今日他哪里料得到，日后郑女士成为首屈一指美食节目制作人，每每泪眼相挟，叫他这特级厨师只能俯首帖耳甘拜下风。
等到期终考试时候，他的文化课成绩已经升至全班第三，操作课成绩升至第二名。
结业典礼当日，有漆着盛氏餐饮字样的旅游巴士，将整班人载至一间隐藏在市中心，闹中取静的幽僻路段上的老式庭院里。
正是午后静谧时刻，老式庭院里树影摇曳，蝉声悠远。
班主任对他们一行人介绍，“等到毕业时候，你们当中最优秀与出色的学员，将会到盛樱工作，这是对认真学习的同学的奖励。盛先生特别邀请我们来参观盛樱，让大家对未来工作的地方，有一个初步的认识。”
班主任带他们走进午后休市时间的餐厅，精致古雅的和风扑面而来，餐厅经理微笑将他们引往开放式厨房参观。
古朴的墨色长桌内外，有穿白色和式厨师制服的粗犷男子面向他们，同一名背向他们的男子低声交谈，见经理引他们一行过来，厨师向那男子点一点头，站直身体。
经理遂向他们介绍：“容许我为大家介绍，这位是我们盛氏的总经理，盛远志先生，这位是我们盛樱的行政总厨武藏一郎先生。”
小武听见身旁女同学吸气的声音。
盛远志轻轻转过身来，向他们微笑，“下午好，我是盛远志，欢迎各位同学来盛樱参观，这里将是未来一年，大家每周两次前来实习的地方，希望大家都能有出色表现。”
小武隔着三五个同学，数步之遥的距离，看见盛远志年轻英俊的脸，眼瞳微微一缩。
学校天台上那个年轻男孩子的脸，同眼前这个年轻男人的脸，融合在一处。
小武不知道，他的人生，在遇见盛远志的一刻，摆脱了混沌，清晰明确起来，此时此刻，还不知道。