第二千一百零五章 有精神

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    苏靖竹方才放下笔，便听到一旁的魏无忧道：“竹丫头，一会儿回三房那边吃饭。”

    魏无忧说罢，顺手就给她捏了捏肩，从肩一直捏到手臂处。

    苏靖竹其实早就注意到他来了，但是他没有出声，她便没有率先说话。

    主要是因为他若是有急事，肯定会直接说的。

    他既然等在她旁边，没有打扰，就说明不是什么必须要快速处理的大事。她就专心做着自己的事情，没有开口与他交谈。

    “有什么事情？”苏靖竹好奇地问道。

    大家都住在一个村子里，苏靖竹他们偶尔也会到三房那边吃饭，但总归是有什么事情的时候才会过去。平时并不会过去，不管怎么说她都嫁人了，不可能总是带着公公和丈夫回娘家吃，又不是家里没有吃的，不回娘家吃就活不下去了。

    魏无忧莞尔道：“娘想吃梅菜扣肉，爹便动手做了，说叫我们一起过去吃。”

    苏靖竹感觉自己真是猝不及防就被塞了一口狗粮，她无奈地笑道：“爹可真是有精神。”

    “娘想吃的，他肯定得做。”

    扣肉的做法并不难，就是太麻烦了，得下两次水锅，一次油锅。

    得用带皮的五花肉放进烧开的水中，一直煮着，煮到可以用筷子戳进去，就可以取出来了。但是取出来之后，还得用筷子或者尖锐一点的签子在猪皮表面上插出小孔才可以，只有这样，放进油锅里炸的时候，那五花肉的皮才会香酥蓬松。

    扎出小孔之后得抹酱油，添了颜色看上去菜更为漂亮，当然，这也是为了味道好一些。油炸五花肉的时候，还得仔细看着，待到差不多的时候，转小火，炸到表皮酥如黄金才可以捞出。

    从油锅里捞出之后，还得下一次水锅，褪油。之后把水沥干了才算是把扣肉给弄好了大半。

    要做梅菜扣肉，到时候还得处理梅菜，做好调味汁之后，得蒸扣肉。扣肉蒸到熟透，用碗倒扣扣肉，扣肉的扣字指的便是这倒盖在碗中成形的动作，最后再将调好的调味料浇在扣肉上。

    调味料中若是放一些辣椒或者话梅等，不但开胃，还解腻。

    苏靖竹本来就不是一个特别勤快的人，尤其是现在和魏无忧在一起的时间久了，被惯得更加懒了。现在就算是她偶尔做菜，太过费时间的菜，如果不是什么特别日子，她也懒得做。

    魏驼子又出去找棋友下棋去了，不过魏无忧已经叫凡凡去通知魏驼子了。

    苏靖竹和魏无忧便打算率先去三房，谁知出门的时候遇到了华一海。

    看到华一海手里拿着糖，又直直地朝着他们走来，明显是送给他们的，苏靖竹就好奇了，这是怎么回事。

    华一海走近就一直傻傻地笑着，像是要把自己的喜悦都笑出来，才能好好说话一般。

    “一海哥，你们家这是有什么喜事？”苏靖竹看华一海嘴巴都合不拢，问话的时候，眉眼中也带了喜意。