059 制药与烹饪
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三太太莫名其妙让陵南下跪，而且很不高兴的样子。
陵南这下有些丈二和尚摸不着头脑了，但她怕三太太动气，很利落的跪在地上。
“奴婢犯了什么错，请太太责罚，只要您别气着自己就好。”她低头情真意切的说道。
“你犯的错该打板子，打到死。”三太太银牙咬着说道。
她犯了什么事这么严重，陵南不知所以的求助向嬷嬷。嬷嬷朝她使了个无能为力的表情。
“不用看嬷嬷。“三太太很肃然的说道：”树欲静而风不止，子欲孝而亲不在，你的母亲重病了你为什么不告诉我？你想等到她归去的时候后悔吗？还是你想让世人骂我？骂我苛待下人，连贴身丫鬟的母亲病了都不让她回去照看？”
“太太，奴婢走了您怎么办？”
听了三太太严厉的批评，陵南又羞又愧又感动，眼泪不由自主的就流下来了。
“可太太您也病了。”母亲病了她很想回去看，可这样就是对主子不忠，自古忠孝难两全。
“你又不是大夫，也不是我的女儿，我病了留下你有什么用？”
陵南是她的左右手，主要是这丫头有主见，还知道体谅人，三太太很是离不开她，但自古以来以孝为大，她总不能让她不孝。
于是口是心非的说。
一席话堵了陵南的嘴。
“好了，让人去被车，再拨两个人跟你一起去，见到老人家就代我向她问好。等老人家病愈之后就早早回来。”三太太都给陵南安排好了，一一交代过。
陵南泣不成声。最后也接受了安排。
陵南走后，老嬷嬷顿觉屋子里空空的。
“太太，今早胃口好，您再喝口粥吧。”她劝着三太太用早膳。
倏然的，只见三太太一蹙眉，哇的一声，刚吃过的面点就全都吐出来了。
“太太。”老嬷嬷吓坏了。手忙脚乱去扶她。
“别告诉……陵南。哇……”三太太交代一声，又要呕吐。
这回下人已经准备好了痰盂，三太太就伏在上面呕吐不止。
“快派人去请大夫。”太太这是强忍着坚强给陵南看呢。老嬷嬷心里想明白了三太太清晨的异样。心疼的流下眼泪。
本来三老爷被那边叫去后三太太都没睡好觉，怎么可能那么精神呢？
“都是三老爷气的，现在太太病了他到不见人影了，我这就去把他找过来。”她意难平的说道。转身要走。
三太太扶着胸口拉住她的衣袖：“嬷嬷别去惹那麻烦了，他心不在我这。找来也没用。”
老嬷嬷只好气冲冲的作罢。
三太太的院子总是有人忙忙碌碌的进出，西跨院就清静多了。
送早餐的下人退去就剩两人了。
“小姐您怎么还不去睡觉？”自从周一想明白了小姐的医术在林家是不能外露的，虽然小姐没交代，但应付外来人这件事都是她在顶着。
她记得那日给三老爷诊病时见过小姐和她的人的身份。都尽量回避，比如陵南，她就一直在躲着。
熬药的过程中。小姐是守夜班的，平时喝完豆浆她就去休息。今天却还没有动，其实小姐白天不见人，晚上没人见，这样反而安全。
所以她有些心急的催促。
“今日，不急，还有，事做。”林孝珏声音比从前更沙哑，吐字也没昨日那么流畅。
“小姐，你的嗓子怎么好像严重了？”周一才发现小姐一早上没出过声，后知后觉的问道。
林孝珏这具身体本身就阴气不足，于是阳气上越，再加上经年不开口，所以嗓子不好，这些天她又连着熬了三天夜，更伤了阴气了。
“一定，不要，熬夜。”林孝珏无法多做解释，只说了这六个字，算是劝告周一。周一虽然不懂阴阳之理，但也能想到小姐是熬夜熬重病了。
“都是我不好，小姐不睡觉我却去睡觉，今后我们换，晚上我看火。”她很内疚，下决心似的说道。
“别，矫情，了。少，让我，说话，就行了。”
林孝珏并不喜周一的内疚，她拖着声音说完，就朝小厨房。
周一看着她的背影撅起了嘴，心想，小姐你自己是真汉子，就不准我心疼了吗？
主仆二人到了小厨房。
“药剂我已，滤过，再熬上，六天，凑个九，就成了。”林孝珏对周一解释一下日期。
也就是她们二人还要轮守六天，小姐还要遭六天罪。
周一知道就算她坚持要换小姐也不会同意的，她也不明白小姐为什么不要三太太的人帮忙，有这么说一不二的小姐可真是愁人。
周一心里抱怨的同时，小厨房里，四口铜锅开始了新的一轮蒸腾，而海鲜滤出的渣林孝珏全都放在一个大盆里，现在也不能叫渣，都是糊状的。
“这些呢，也是精华，弃之可惜。我们来做，吃食吧。”林孝珏给周一看那大盆，开始教她做海鲜糕。
“小姐，您怎么还懂厨艺？”
像和面一样，林孝珏教周一不断往糊糊里揉如面粉，她的手法娴熟利落，根本不是山中那个什么都做不好的小姐，周一都看傻了。
“与药，有关的，我都会。”
庖厨之事也与药有关，那厨子不都是神医了？周一不解，一面和面，一面迷糊的想。
林孝珏扫了一眼她的样子，有相似的场景在眼前浮现。
那还是模糊的母亲的脸，只要眼睛依然清澈，母亲在后院教他做蛋糕。
“药剂的种类有汤，散，丸，膏，后世还会有片，胶囊，注射剂……”母亲教她药物剂型，母亲一边在砧板上揉着面一边道：“若我们视面粉为主料，水则是骨架溶剂，在制药中，有的溶剂是支撑作用，有的是黏合作用，也可以，让其，分散均匀，或者控制，释放……”母亲以烹调为基础，教她制药的技巧。最后说的是缓释片的原理。
“如需要退热的病人一定要崩解时限快的药物。有的病需长时间给药，但是主原料本身无法满足，就要加入缓释剂。”
“说白了，制药。手段。有。洗，晒，蒸，炙，煅，煨……烹饪。手段。有。洗，蒸，煎，炒，烹，炸……都是为了，食用的，更好，这一目的，而，采取的，一系列，手段，道理自然，是相通的。”
这是母亲在做完准备工作时，教给她的道理，林孝珏想着母亲的话，忍着嗓子疼痛复述下来。
“小姐您真的是道士？”周一听得莫名其妙，但小姐呢喃自语仿佛沉浸在自己的世界里。她的问话她仿佛一点也听不见。
林孝珏自顾自的说着，然后倒了点菜籽油在揉好的精华团子里：“不饱和，脂肪酸。”
她顿了一下，抬起头看着周一，仿佛在询问她。
周一丈二和尚摸不着头脑的摇头。
“氯化钠。”她又放了一勺盐巴在其中，再次看向周一，周一还是摇头。
林孝珏却倏然笑了。
“想起来，了。其实，我是，化学家。”
小姐经常会说一些别人听不懂的话，化学二字周一到在意，就是小姐这神神叨叨的样子有些吓到她了。
还好当将吃食放入蒸锅之后小姐就没再说话了。
精华也是熬了三天三夜的，早都熟烂了，主仆二人等水烧了一个开就出锅了。
“香不香？”林孝珏将盘子凑到周一鼻下问道。
“不知道，闻不到了。”三四天都闻这一个味儿，鼻子早都不灵了。
林孝珏眼角弯了弯：“那你，尝尝。”
周一立即夹了一下快放在嘴里。
“好吃，好吃呢。”她眼睛倏然放光，连连夸赞道。
“那就，多吃点。”林孝珏微微点头，将盘子放在锅台上，然后就要离去的意思。
“小姐，这么好吃你怎么不吃啊？”周一又夹了一块，一边往嘴里送一边含糊问道。
林孝珏无奈的看着她：“因为，我吃更好，的。”她指了指铜锅里还在冒泡的汤药。
“……”周一一口糕点噎在嘴里，咽也咽不下，都快憋出眼泪了。
“那不好的小姐就给我吃。”她不满意的抗诉。
林孝珏嘴角憋了憋，离去睡觉了。(未完待续)
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“奴婢犯了什么错，请太太责罚，只要您别气着自己就好。”她低头情真意切的说道。
“你犯的错该打板子，打到死。”三太太银牙咬着说道。
她犯了什么事这么严重，陵南不知所以的求助向嬷嬷。嬷嬷朝她使了个无能为力的表情。
“不用看嬷嬷。“三太太很肃然的说道：”树欲静而风不止，子欲孝而亲不在，你的母亲重病了你为什么不告诉我？你想等到她归去的时候后悔吗？还是你想让世人骂我？骂我苛待下人，连贴身丫鬟的母亲病了都不让她回去照看？”
“太太，奴婢走了您怎么办？”
听了三太太严厉的批评，陵南又羞又愧又感动，眼泪不由自主的就流下来了。
“可太太您也病了。”母亲病了她很想回去看，可这样就是对主子不忠，自古忠孝难两全。
“你又不是大夫，也不是我的女儿，我病了留下你有什么用？”
陵南是她的左右手，主要是这丫头有主见，还知道体谅人，三太太很是离不开她，但自古以来以孝为大，她总不能让她不孝。
于是口是心非的说。
一席话堵了陵南的嘴。
“好了，让人去被车，再拨两个人跟你一起去，见到老人家就代我向她问好。等老人家病愈之后就早早回来。”三太太都给陵南安排好了，一一交代过。
陵南泣不成声。最后也接受了安排。
陵南走后，老嬷嬷顿觉屋子里空空的。
“太太，今早胃口好，您再喝口粥吧。”她劝着三太太用早膳。
倏然的，只见三太太一蹙眉，哇的一声，刚吃过的面点就全都吐出来了。
“太太。”老嬷嬷吓坏了。手忙脚乱去扶她。
“别告诉……陵南。哇……”三太太交代一声，又要呕吐。
这回下人已经准备好了痰盂，三太太就伏在上面呕吐不止。
“快派人去请大夫。”太太这是强忍着坚强给陵南看呢。老嬷嬷心里想明白了三太太清晨的异样。心疼的流下眼泪。
本来三老爷被那边叫去后三太太都没睡好觉，怎么可能那么精神呢？
“都是三老爷气的，现在太太病了他到不见人影了，我这就去把他找过来。”她意难平的说道。转身要走。
三太太扶着胸口拉住她的衣袖：“嬷嬷别去惹那麻烦了，他心不在我这。找来也没用。”
老嬷嬷只好气冲冲的作罢。
三太太的院子总是有人忙忙碌碌的进出，西跨院就清静多了。
送早餐的下人退去就剩两人了。
“小姐您怎么还不去睡觉？”自从周一想明白了小姐的医术在林家是不能外露的，虽然小姐没交代，但应付外来人这件事都是她在顶着。
她记得那日给三老爷诊病时见过小姐和她的人的身份。都尽量回避，比如陵南，她就一直在躲着。
熬药的过程中。小姐是守夜班的，平时喝完豆浆她就去休息。今天却还没有动，其实小姐白天不见人，晚上没人见，这样反而安全。
所以她有些心急的催促。
“今日，不急，还有，事做。”林孝珏声音比从前更沙哑，吐字也没昨日那么流畅。
“小姐，你的嗓子怎么好像严重了？”周一才发现小姐一早上没出过声，后知后觉的问道。
林孝珏这具身体本身就阴气不足，于是阳气上越，再加上经年不开口，所以嗓子不好，这些天她又连着熬了三天夜，更伤了阴气了。
“一定，不要，熬夜。”林孝珏无法多做解释，只说了这六个字，算是劝告周一。周一虽然不懂阴阳之理，但也能想到小姐是熬夜熬重病了。
“都是我不好，小姐不睡觉我却去睡觉，今后我们换，晚上我看火。”她很内疚，下决心似的说道。
“别，矫情，了。少，让我，说话，就行了。”
林孝珏并不喜周一的内疚，她拖着声音说完，就朝小厨房。
周一看着她的背影撅起了嘴，心想，小姐你自己是真汉子，就不准我心疼了吗？
主仆二人到了小厨房。
“药剂我已，滤过，再熬上，六天，凑个九，就成了。”林孝珏对周一解释一下日期。
也就是她们二人还要轮守六天，小姐还要遭六天罪。
周一知道就算她坚持要换小姐也不会同意的，她也不明白小姐为什么不要三太太的人帮忙，有这么说一不二的小姐可真是愁人。
周一心里抱怨的同时，小厨房里，四口铜锅开始了新的一轮蒸腾，而海鲜滤出的渣林孝珏全都放在一个大盆里，现在也不能叫渣，都是糊状的。
“这些呢，也是精华，弃之可惜。我们来做，吃食吧。”林孝珏给周一看那大盆，开始教她做海鲜糕。
“小姐，您怎么还懂厨艺？”
像和面一样，林孝珏教周一不断往糊糊里揉如面粉，她的手法娴熟利落，根本不是山中那个什么都做不好的小姐，周一都看傻了。
“与药，有关的，我都会。”
庖厨之事也与药有关，那厨子不都是神医了？周一不解，一面和面，一面迷糊的想。
林孝珏扫了一眼她的样子，有相似的场景在眼前浮现。
那还是模糊的母亲的脸，只要眼睛依然清澈，母亲在后院教他做蛋糕。
“药剂的种类有汤，散，丸，膏，后世还会有片，胶囊，注射剂……”母亲教她药物剂型，母亲一边在砧板上揉着面一边道：“若我们视面粉为主料，水则是骨架溶剂，在制药中，有的溶剂是支撑作用，有的是黏合作用，也可以，让其，分散均匀，或者控制，释放……”母亲以烹调为基础，教她制药的技巧。最后说的是缓释片的原理。
“如需要退热的病人一定要崩解时限快的药物。有的病需长时间给药，但是主原料本身无法满足，就要加入缓释剂。”
“说白了，制药。手段。有。洗，晒，蒸，炙，煅，煨……烹饪。手段。有。洗，蒸，煎，炒，烹，炸……都是为了，食用的，更好，这一目的，而，采取的，一系列，手段，道理自然，是相通的。”
这是母亲在做完准备工作时，教给她的道理，林孝珏想着母亲的话，忍着嗓子疼痛复述下来。
“小姐您真的是道士？”周一听得莫名其妙，但小姐呢喃自语仿佛沉浸在自己的世界里。她的问话她仿佛一点也听不见。
林孝珏自顾自的说着，然后倒了点菜籽油在揉好的精华团子里：“不饱和，脂肪酸。”
她顿了一下，抬起头看着周一，仿佛在询问她。
周一丈二和尚摸不着头脑的摇头。
“氯化钠。”她又放了一勺盐巴在其中，再次看向周一，周一还是摇头。
林孝珏却倏然笑了。
“想起来，了。其实，我是，化学家。”
小姐经常会说一些别人听不懂的话，化学二字周一到在意，就是小姐这神神叨叨的样子有些吓到她了。
还好当将吃食放入蒸锅之后小姐就没再说话了。
精华也是熬了三天三夜的，早都熟烂了，主仆二人等水烧了一个开就出锅了。
“香不香？”林孝珏将盘子凑到周一鼻下问道。
“不知道，闻不到了。”三四天都闻这一个味儿，鼻子早都不灵了。
林孝珏眼角弯了弯：“那你，尝尝。”
周一立即夹了一下快放在嘴里。
“好吃，好吃呢。”她眼睛倏然放光，连连夸赞道。
“那就，多吃点。”林孝珏微微点头，将盘子放在锅台上，然后就要离去的意思。
“小姐，这么好吃你怎么不吃啊？”周一又夹了一块，一边往嘴里送一边含糊问道。
林孝珏无奈的看着她：“因为，我吃更好，的。”她指了指铜锅里还在冒泡的汤药。
“……”周一一口糕点噎在嘴里，咽也咽不下，都快憋出眼泪了。
“那不好的小姐就给我吃。”她不满意的抗诉。
林孝珏嘴角憋了憋，离去睡觉了。(未完待续)
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