第一百八十章 提拔领班
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第一百八十章 提拔领班
两人回去茶楼的时候，差不多已经是傍晚了，周怀瑾又来了，等在茶楼后院儿里，说是找李云有事儿要商量，李月懒得去跟他们搀和，便直接去了前面茶楼里溜达了。
此时的茶楼里，一楼的人已经陆陆续续的散的差不多了，因为一楼大部分为听书而来，人大多都集中在上午或下午说书的那会儿。
而此时的二楼却是正为火爆的时候，打牌的包间热火朝天，下棋的屋子安安静静，反正基本上没啥空的。
李月晃荡了一圈，便晃荡到了前台，因为大厅人少了，几个人凑在前台说话，见到李月过来，都热情的招呼，“月姐。”
李月挥了挥手，“聊你们的，不过可别耽误了干活儿。”自己则朝着苏若倾那边过去了。
苏若倾此时正在清数着今天接到的单子，看到李月过来，忙放下单子，叫了一声“月姐”。
李月面带笑意看着苏若倾，问道，“今天收益怎样？”
苏若倾应道，“还不错，比昨天还高一点。”
李月点点头，看到那边有拿着单子的服务员过来，便朝着苏若倾说道，“那你先忙，一会儿打烊了去后院儿你找我，我有事儿找你。”
苏若倾忙应道，“好的，月姐。”之后便接过去刚服务员拿的单子核账收钱了。
李月又在下面转了一圈，便去了二楼，终是找到了谢小玉，这个谢小玉，李月倒是印象很深刻，当初招聘的时候，因为她一直盯着李云看，李月还有意为难她跟另外一女子，想让她走的，不想另个女子被她为难走了，这个谢小玉却是因为让李月满意的问题答案，和落落大方的性子被留了下来。
不想李月还真是没看错人，这谢小玉做事儿果然是个能干，人也聪明又机灵，这二楼的服务，基本都以她为中心了，其他人有什么难题，都已经习惯性的丢给她解决，可不管是什么事情，她也都能想办法解决的妥妥当当。
然而勾引李云的事情，从来都没有发生过，后来李月想，或许是这女子性子比较直接吧，因为李云长的好看，就忍不住一直盯着他看了，并没有生出其它心思。
找到那谢小玉，她正在忙着安抚一桌因为添茶晚了些发了脾气的客人，面带笑意的跟客人交涉着，很快客人就满意的喝着茶继续玩儿牌了。
谢小玉舒了一口气出来，便见着等到门口的李月，忙叫了一声“月姐”。
李月笑着点点头，夸赞说道，“干的不错，一会儿打烊了来后院儿找我一下，找你有点事儿。”
谢小玉应道，“二楼打烊可能有点晚了，这些客人每回玩儿的都不想走，咱们也不好赶，只得由着客人，咱们等着。”
听的谢小玉的话，李月沉默下来思考着，这事儿倒是自己有些疏忽了，这棋牌确实是不能按正常时间打烊。
李月抬头继续问道，“那你们第一天回去晚了，第二天可是正常来上班的？”
谢小玉忙点头道，“当然了，咱们可没有因为第一天晚了第二天就迟到。”
李月应道，“倒是我想的不够周到，辛苦了你们二楼的人了，看来二楼得找几个上晚班的才行了。”
谢小玉忙摇头道，“我们都没事儿，就是晚点回去而已。”
李月笑着道，“这事儿我自有安排，你一会儿就按照正常打烊时间去我那儿，你的工作先找个人带带。”
谢小玉心里有些好奇月姐找她做什么，还专门来这里说一定要打烊后去找她，嘴里忙应道，“是，月姐。”
李月再在前面溜达了几圈，便去了后面，让厨房里俩厨师打烊后留下，煮茶房李月则问了曲掌柜之后，才去了煮茶房，找了曲掌柜推荐的人，让打烊后来后院儿。
之后李月上楼找李云去了，此时李云正在书房里，周怀瑾已经离开了，李云拿着笔，正在写什么。
李月过去凑到李云身边，挤到李云坐的书桌前的小榻上，看着李云面前的那张纸问道，“在写什么呢？”
李云手上没停，嘴里应道，“给齐鹏飞的信。”
李月吃惊看着李云，不解问道，“你给他写什么信？”
便听的李云继续说道，“信是写给燕九的，看却是给齐鹏飞看的。”李云落下最后一笔，放下了笔，才凑在一旁的李月的肩搂住，才开口说道，“不是说那鸿记粮仓的粮食被劫是你一手策划的么？为避免齐鹏飞怀疑，我干脆忙你加点料，将写给燕九的信让那齐鹏飞看看，这事儿就落实了。”
李月听的李云的话，轻声骂道，“阴险。”
李云低头在李月脸上亲了一下，才笑着开口说道，“比起娘子来，在下还是自愧不如啊。”
李月看着李月脸上挂着的即便是贱贱的也好看的迷人眼的笑容，说道，“你啥时候变的这般油嘴滑舌了？”实在不明白原本高冷的李云突然就变了。
李云一脸认真的应道，“应该是受了娘子的影响，跟娘子学的吧。”
李月不动声色的将手伸到了李云的腰间，然后手拧住李云腰间的软肉，不客气的一扭。
“嘶。”听的李云痛的出声，李月才一脸得意的松开了口，李云另一只手揉了揉腰间被李月摧残的软肉，略有不满的道，“月儿，你怎得现在这般爱掐人呢？”
李月得意的道，“那是因为你欠掐。”
两人瞎闹一番，下面传来曲掌柜的声音，“阿云，小月，你们在上面么？吃饭了。”两人这才下楼去了楼下吃饭。
饭桌上少了曲南英跟睿儿，张严倒是来了，李月好奇问道，“曲姐姐跟睿儿去哪儿了？”
便听的曲掌柜说道，“他们母子去了乡下，看南英她娘跟她奶奶去了。”
李月这才想起，对呢，曲掌柜还有一老婆跟一老娘呢，好像从来没来过这县城，怕是也是因为地方小了，自己跟李云又占了三楼住不下，所以没来的吧？
李月心里便有了心思，今天既拿了分红，明天去看房子，干脆自己也看一处吧，地方稍微大点，到时候也能将娘跟弟弟接来县城看看。
想起大伯跟大哥的事儿，李月跟曲掌柜继续说道，“曲叔，那兴盛酒楼如今怎么样了？”
曲掌柜应道，“还在修整呢，也在学咱培训一批服务员出来。”
李月也没有拐弯抹角，直接开口说道，“我大伯跟大哥正在找事情做，曲掌柜可否帮我约一约李老板来咱这儿喝茶，我想拜托他看能不能将我大伯跟我大哥安插到他的酒楼里。”
曲掌柜听的明月的话，开口说道，“怎得还要安排到李老板那里去？直接安排在咱店里就是了嘛。”
李月摇了摇头，“他们其实也另有打算，只是暂时需要找一份工作，安排在自己店里我怕到时候舍不得换下来。”
其实另一点李月没有说，毕竟是自己的亲人，而这茶楼又是跟曲掌柜合伙开的，将自己的亲人安排在自家店里，若是没有合伙人还好，有合伙人，却总是会有些弊端的，即便现在觉得没什么，这以后谁也说不准，还不如安排去别家打工。
若是到时候大哥另有打算，也就能直接辞了工作，但若是在自己这里，只怕是大哥还有所顾忌的。
曲掌柜听的李月的话，不疑有他，点头应道，“那行，我明天帮你约一约，看他何时有空。”
便听的李云说道，“我们明天下午可能要回去外山村一趟，不过很快就回来，曲掌柜还是等咱们回来了之后再帮忙约吧。”
曲掌柜点头应下，“行，等你们回去再说。”
吃过了晚饭，李云有点事儿要办，便出去了，李月猜想着李云肯定是出去“送信”去了。
前面差不多已经打烊了，不过虽说是打烊，但二楼却是人还很多，李月叫到的几个人倒是过来了，李月也叫了曲掌柜一起，带着几人去了一楼的书房。
那进来的几人，都有些忐忑，不知道李月突然找他（她）们做什么，难道是有什么地方做的不好？
李月看着几人一脸担心的样子，笑着开口说道，“你们不用担心，我今天找你们来，是想给你们升职。”
看几人有些不明所以，李月便继续说道，“鉴于你们表现出色，所以会给你们升值，工资也会相应的增加，当然，责任也会增大。”
听说会涨工资，几人面上都露出了兴奋的笑容，倒是苏若倾相对比较淡定。
李月继续说道，“这前面一楼，若倾以后就你负责了，你将是一楼领班，当然，收银还是要你负责起来，但是你可以自己挑挑看，有没有和心意的人适合做收银，再培养几个收银员，这样你也轻松一些，小玉，你以后就负责二楼跟三楼，厨房里的两位师傅，就您两位看着分工负责吧，负责送餐传菜的就划分到两位这边了，茶水房就由宝柱负责。”
“现在，我给你们说说领班的责任吧，你们区域的所有服务人员，将交给你们管理，若出现了任何纰漏，那便是你们的疏漏了，说明你们没有管好，我不会去找相应的服务员，而是会来找你们；当然，不只是要管好服务人员，这客人有什么需要或者不满，你们也要及时安抚处理好，之后总结教训，及时跟自己辖下的服务人员沟通并改善，若是实在有什么棘手不能处理的，当然也可以上报到我和曲掌柜这里来。”
“我们接下来可能要再招一批实习新人进来，到时候将由你们来培训，能留下的不能留下来，都会由你们决定，对了厨房里的两位师傅可能要辛苦一点，您们得在新人里面一人挑出来一个徒弟带出来，甄选新人，大家可也要上点心，到时候留下来的新人出了什么纰漏，你们可是也有责任的。”
那两个厨师听的李月让他们带徒弟，有些担心的问道，“月姐，如今咱们两人也忙的过来，怎得要咱们重新带徒弟呢？”
李月笑着说道，“我居然忘了重点，咱们准备去其它县城里开分店，要先将人培训出来，各位可要继续努力了，若是咱们的分店越开越多，茶楼越办越大，各位可是还有更多的机会升职的。”
此时这几个人也都明白了这升职的意义，听的李月的话，都是一脸掩都掩不住的笑容，兴奋的应下，“咱们定不会让曲掌柜和月姐失望。”
李月满意的点点头，说道，“明天早上人到齐后，先别急着开店门，咱们所有人先开个会，顺便宣布你们任职。”
众人点头应下，李月还想起晚班的事情，忙说道，“对了，还有一事儿，你们几个自己商量着安排一下，让大家轮流着值晚班吧，值晚班的人可以第二天下午再来上班，特别是小玉你负责的二楼，要细细安排下。”
把事情吩咐的差不多了，就叫他（她）们散了，一旁的曲掌柜笑着朝李月说道，“小月可真是会用人呢，这么一安排，咱们自己都不用操心了。”
李月笑着谦虚的说道，“我这人也就是懒，事事自己亲力亲为的太累了，能偷懒当然就偷懒了。”
曲掌柜当然知道这是李月谦虚的说辞，也就笑笑没有再多说，而是开口说道，“这招人的事儿？”
李月应道，“让他们自己去安排招人，通过了再带来让咱们看看就是了。”
曲掌柜点头应道，“那行，就这么办，这样一来，我可倒是真成了闲人啰。”话这么说，曲掌柜面上却是一脸的笑意，很是高兴。
第一百八十章 提拔领班
两人回去茶楼的时候，差不多已经是傍晚了，周怀瑾又来了，等在茶楼后院儿里，说是找李云有事儿要商量，李月懒得去跟他们搀和，便直接去了前面茶楼里溜达了。
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苏若倾此时正在清数着今天接到的单子，看到李月过来，忙放下单子，叫了一声“月姐”。
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苏若倾应道，“还不错，比昨天还高一点。”
李月点点头，看到那边有拿着单子的服务员过来，便朝着苏若倾说道，“那你先忙，一会儿打烊了去后院儿你找我，我有事儿找你。”
苏若倾忙应道，“好的，月姐。”之后便接过去刚服务员拿的单子核账收钱了。
李月又在下面转了一圈，便去了二楼，终是找到了谢小玉，这个谢小玉，李月倒是印象很深刻，当初招聘的时候，因为她一直盯着李云看，李月还有意为难她跟另外一女子，想让她走的，不想另个女子被她为难走了，这个谢小玉却是因为让李月满意的问题答案，和落落大方的性子被留了下来。
不想李月还真是没看错人，这谢小玉做事儿果然是个能干，人也聪明又机灵，这二楼的服务，基本都以她为中心了，其他人有什么难题，都已经习惯性的丢给她解决，可不管是什么事情，她也都能想办法解决的妥妥当当。
然而勾引李云的事情，从来都没有发生过，后来李月想，或许是这女子性子比较直接吧，因为李云长的好看，就忍不住一直盯着他看了，并没有生出其它心思。
找到那谢小玉，她正在忙着安抚一桌因为添茶晚了些发了脾气的客人，面带笑意的跟客人交涉着，很快客人就满意的喝着茶继续玩儿牌了。
谢小玉舒了一口气出来，便见着等到门口的李月，忙叫了一声“月姐”。
李月笑着点点头，夸赞说道，“干的不错，一会儿打烊了来后院儿找我一下，找你有点事儿。”
谢小玉应道，“二楼打烊可能有点晚了，这些客人每回玩儿的都不想走，咱们也不好赶，只得由着客人，咱们等着。”
听的谢小玉的话，李月沉默下来思考着，这事儿倒是自己有些疏忽了，这棋牌确实是不能按正常时间打烊。
李月抬头继续问道，“那你们第一天回去晚了，第二天可是正常来上班的？”
谢小玉忙点头道，“当然了，咱们可没有因为第一天晚了第二天就迟到。”
李月应道，“倒是我想的不够周到，辛苦了你们二楼的人了，看来二楼得找几个上晚班的才行了。”
谢小玉忙摇头道，“我们都没事儿，就是晚点回去而已。”
李月笑着道，“这事儿我自有安排，你一会儿就按照正常打烊时间去我那儿，你的工作先找个人带带。”
谢小玉心里有些好奇月姐找她做什么，还专门来这里说一定要打烊后去找她，嘴里忙应道，“是，月姐。”
李月再在前面溜达了几圈，便去了后面，让厨房里俩厨师打烊后留下，煮茶房李月则问了曲掌柜之后，才去了煮茶房，找了曲掌柜推荐的人，让打烊后来后院儿。
之后李月上楼找李云去了，此时李云正在书房里，周怀瑾已经离开了，李云拿着笔，正在写什么。
李月过去凑到李云身边，挤到李云坐的书桌前的小榻上，看着李云面前的那张纸问道，“在写什么呢？”
李云手上没停，嘴里应道，“给齐鹏飞的信。”
李月吃惊看着李云，不解问道，“你给他写什么信？”
便听的李云继续说道，“信是写给燕九的，看却是给齐鹏飞看的。”李云落下最后一笔，放下了笔，才凑在一旁的李月的肩搂住，才开口说道，“不是说那鸿记粮仓的粮食被劫是你一手策划的么？为避免齐鹏飞怀疑，我干脆忙你加点料，将写给燕九的信让那齐鹏飞看看，这事儿就落实了。”
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李月得意的道，“那是因为你欠掐。”
两人瞎闹一番，下面传来曲掌柜的声音，“阿云，小月，你们在上面么？吃饭了。”两人这才下楼去了楼下吃饭。
饭桌上少了曲南英跟睿儿，张严倒是来了，李月好奇问道，“曲姐姐跟睿儿去哪儿了？”
便听的曲掌柜说道，“他们母子去了乡下，看南英她娘跟她奶奶去了。”
李月这才想起，对呢，曲掌柜还有一老婆跟一老娘呢，好像从来没来过这县城，怕是也是因为地方小了，自己跟李云又占了三楼住不下，所以没来的吧？
李月心里便有了心思，今天既拿了分红，明天去看房子，干脆自己也看一处吧，地方稍微大点，到时候也能将娘跟弟弟接来县城看看。
想起大伯跟大哥的事儿，李月跟曲掌柜继续说道，“曲叔，那兴盛酒楼如今怎么样了？”
曲掌柜应道，“还在修整呢，也在学咱培训一批服务员出来。”
李月也没有拐弯抹角，直接开口说道，“我大伯跟大哥正在找事情做，曲掌柜可否帮我约一约李老板来咱这儿喝茶，我想拜托他看能不能将我大伯跟我大哥安插到他的酒楼里。”
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其实另一点李月没有说，毕竟是自己的亲人，而这茶楼又是跟曲掌柜合伙开的，将自己的亲人安排在自家店里，若是没有合伙人还好，有合伙人，却总是会有些弊端的，即便现在觉得没什么，这以后谁也说不准，还不如安排去别家打工。
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曲掌柜听的李月的话，不疑有他，点头应道，“那行，我明天帮你约一约，看他何时有空。”
便听的李云说道，“我们明天下午可能要回去外山村一趟，不过很快就回来，曲掌柜还是等咱们回来了之后再帮忙约吧。”
曲掌柜点头应下，“行，等你们回去再说。”
吃过了晚饭，李云有点事儿要办，便出去了，李月猜想着李云肯定是出去“送信”去了。
前面差不多已经打烊了，不过虽说是打烊，但二楼却是人还很多，李月叫到的几个人倒是过来了，李月也叫了曲掌柜一起，带着几人去了一楼的书房。
那进来的几人，都有些忐忑，不知道李月突然找他（她）们做什么，难道是有什么地方做的不好？
李月看着几人一脸担心的样子，笑着开口说道，“你们不用担心，我今天找你们来，是想给你们升职。”
看几人有些不明所以，李月便继续说道，“鉴于你们表现出色，所以会给你们升值，工资也会相应的增加，当然，责任也会增大。”
听说会涨工资，几人面上都露出了兴奋的笑容，倒是苏若倾相对比较淡定。
李月继续说道，“这前面一楼，若倾以后就你负责了，你将是一楼领班，当然，收银还是要你负责起来，但是你可以自己挑挑看，有没有和心意的人适合做收银，再培养几个收银员，这样你也轻松一些，小玉，你以后就负责二楼跟三楼，厨房里的两位师傅，就您两位看着分工负责吧，负责送餐传菜的就划分到两位这边了，茶水房就由宝柱负责。”
“现在，我给你们说说领班的责任吧，你们区域的所有服务人员，将交给你们管理，若出现了任何纰漏，那便是你们的疏漏了，说明你们没有管好，我不会去找相应的服务员，而是会来找你们；当然，不只是要管好服务人员，这客人有什么需要或者不满，你们也要及时安抚处理好，之后总结教训，及时跟自己辖下的服务人员沟通并改善，若是实在有什么棘手不能处理的，当然也可以上报到我和曲掌柜这里来。”
“我们接下来可能要再招一批实习新人进来，到时候将由你们来培训，能留下的不能留下来，都会由你们决定，对了厨房里的两位师傅可能要辛苦一点，您们得在新人里面一人挑出来一个徒弟带出来，甄选新人，大家可也要上点心，到时候留下来的新人出了什么纰漏，你们可是也有责任的。”
那两个厨师听的李月让他们带徒弟，有些担心的问道，“月姐，如今咱们两人也忙的过来，怎得要咱们重新带徒弟呢？”
李月笑着说道，“我居然忘了重点，咱们准备去其它县城里开分店，要先将人培训出来，各位可要继续努力了，若是咱们的分店越开越多，茶楼越办越大，各位可是还有更多的机会升职的。”
此时这几个人也都明白了这升职的意义，听的李月的话，都是一脸掩都掩不住的笑容，兴奋的应下，“咱们定不会让曲掌柜和月姐失望。”
李月满意的点点头，说道，“明天早上人到齐后，先别急着开店门，咱们所有人先开个会，顺便宣布你们任职。”
众人点头应下，李月还想起晚班的事情，忙说道，“对了，还有一事儿，你们几个自己商量着安排一下，让大家轮流着值晚班吧，值晚班的人可以第二天下午再来上班，特别是小玉你负责的二楼，要细细安排下。”
把事情吩咐的差不多了，就叫他（她）们散了，一旁的曲掌柜笑着朝李月说道，“小月可真是会用人呢，这么一安排，咱们自己都不用操心了。”
李月笑着谦虚的说道，“我这人也就是懒，事事自己亲力亲为的太累了，能偷懒当然就偷懒了。”
曲掌柜当然知道这是李月谦虚的说辞，也就笑笑没有再多说，而是开口说道，“这招人的事儿？”
李月应道，“让他们自己去安排招人，通过了再带来让咱们看看就是了。”
曲掌柜点头应道，“那行，就这么办，这样一来，我可倒是真成了闲人啰。”话这么说，曲掌柜面上却是一脸的笑意，很是高兴。