第8章 扩大酒店
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第8章 扩大酒店
这些天,秦堪继续在海岛上栽树,由于珍稀树苗的供应暂时停止了,他种树的速度也稍稍减慢了一些。
他把精力放在湖里。
他寻了些普通鱼种放进去,放得最多的是各地常见的草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼、胖头鱼、白鲢,也放了些年鱼、鲈鱼和虹鳟。当然,水塘里的螺蛳,泥鳅、黄鳝、青蛙等,他也放了些,保持生态平很嘛,该有的物种尽量有。
他在海滩上放了七根鱼竿,在湖边,也放了七根鱼竿。
淡水鱼和海鱼的味道,各有千秋,但是,作为内地,淡水鱼并不稀奇,所以,秦堪供给龚雪的鱼种还是以海鱼为主。淡水鱼只有钓到了鲈鱼和虹鳟,从送给海悦餐厅。
这一天,他出了海岛,一看手机,十几个未接电话,都是龚雪打来的。
不用问,她又是要求扩大海鲜供应量。
她已经多次这样要求了,这次肯定又是这事。
果然,秦堪一接通电话,龚雪就在电话那头嚷嚷,“你过来看看嘛!预定都到了一个月之后了,有钱不赚,那不是跟人民币有仇吗?”
可是,秦堪现在越来越忙,海岛在迅速扩大,他要做的事好多,哪有大量时间钓鱼?
龚雪不依不饶,她说,你秦堪哪怕是再提高一半的供给量也行,总不可能不给顾客一点希望吧?她着急呀,看着白花花的银子溜走心里多痛啊。
作为妥协,秦堪在电话里答应到海悦大酒店亲身体念一下氛围。
说走就走,傍晚时分他就到了海悦酒店。门口,车辆拥挤得一塌糊涂,六七个保安指挥停车还显得很忙乱,大厅外有很多人在等座位,秦堪真还没有见过这种场景。
没进门,龚雪就迎了上来,她一定是在楼上张望了许久。
“我的财神爷,你来看看,这架势,我能不扩大规模吗?只要你再给我多几十斤海鲜,我江城第一富不敢说,但在富人队伍里排上号,那是肯定的。你别看外面排队的,他们还不是我的消费主力,他们只是来吃你种的蔬菜而已。吃石斑鱼的人都必须预约,他们才是我的真正的财神爷。”
秦堪也被眼前火爆场景震惊不已,他一度想过,干脆就把主要精力放在海钓上算了,把餐饮业做大。可是,很快他就否定了自己的想法,海钓,只能当做副业,作为资金上的补充,他的主要任务还是扩大海岛、建设海岛。他要建一个植物王国,建一个动物王国。那些濒临灭绝的动植物,海岛是它们的乐园。当然,海岛上未来住不住人,他还没有决定——当然,自己的老婆孩子,今后可以住在岛上,这个,没得悬念。
来到二楼主餐厅,更是热闹非凡,龚雪在一靠窗边安排了一个两人座位,她点了一条石斑鱼,几个小菜,一瓶红酒。她请秦堪吃饭。
老板到底不同,菜很快就上来了,龚雪夹了一块石斑鱼放进秦堪的碗里,“厨师我是从新加坡请来的,味做得特别好,你尝尝。”
嗯,是真的不错,秦堪吃了一口。他每天钓石斑,今天才算得上是第一次尝到了石斑鱼的美味。
龚雪倒了两杯红酒,“来,秦堪,我敬你一杯。”两人碰了碰杯,各喝了一小口。
秦堪吃上了瘾,也没想做什么绅士,自己夹了一大块石斑鱼肉,往嘴里塞。这叫胡吃海塞。
“来,再尝尝这蔬菜,你种的,看我的厨师做的咋样。”龚雪带着一种自豪的神态,夹了几片黄瓜,放在秦堪碗里。
秦堪瞥了眼龚雪,微微有些脸红,尝了口,“哇——这是黄瓜?”
“太好吃了是吧?”龚雪笑得特别灿烂,“再尝尝这西红柿。”
秦堪尝了一点,脸上一个夸张的表情,太难吃了!
“这是谁做的,简直是糟蹋,去,叫这个厨师过来!”秦堪对服务说。
当然,他的声音大了一点,把周边顾客的注意力都吸引了过来。
龚雪尴尬地说:“怎么啦?”
“太难吃了!你的厨师简直是糟蹋我的材料。怎么,我叫你把厨师叫来,你怎么不去?”秦堪对服务员说。
服务员犹犹豫豫看着龚雪,她也犹豫了片刻,“去吧,把厨师长叫过来就行了。”
“不!都叫过来。所有掌勺的。”
“……好,都叫过来。”
服务员赶紧进了厨房,这时候,经理秦葵也露面了,他不知哪里冒了出来,“老板,秦堪老弟你们好。招待不好请原谅。”
秦堪笑了笑,“你来了最好,你觉得这些味道怎么样?”
“美绝了!”秦绍自豪地说。
“对对,这味道美极了,我们经常过来吃。”邻座的顾客在打抱不平了。他们讨厌有人来砸场子。
“是呀是呀,小兄弟,别太挑剔了,你哪里可以吃到这么美味的蔬菜?整个江城,这里是最好的,没有之一。”又一个中年顾客出来说公道话。
……
一时间,秦堪成了大伙批评的对象。
就在这时,二十几个厨师过来了,他们都惊疑地望着龚雪。她是他们的老板。一时间,整个大厅吃饭的,都停下来看热闹了,就连包厢里的顾客也出来了不少。他们不知秦堪是什么来路,老板请他吃饭,他还砸场子。
“秦堪兄弟有事对你们讲,你们听着吧。”龚雪也是莫名其妙,她不知秦堪为什么说他们糟蹋了他的食材。
“说说,这盘黄瓜,你们都是怎么炒的?放了什么佐料?”秦堪端着黄瓜,就好像是端着一盆狗屎,要多恶心就有多恶心。
“佐料有生抽、紫苏、味精还有盐。”一个胖厨师说,他心里多半在想,黄瓜不就是这些佐料吗?
“你跟黄瓜有仇对吧?”秦堪认真地说,“谁叫你放生抽和味精?紫苏,它是你爷爷?鱼里放也就罢了,黄瓜里也放,你不怕它抢味?再就是,这油,你放这么多,你是想人人都和你一样,冬瓜还不够圆,和你一样都变南瓜是吧?”
说完,又端起西红柿,“谁炒的?你们的师父是不是除了味精,其他东西都不认识?我跟你们讲,我这食材,佐料除了盐和少量的油,其他什么也不要放,八成熟,就成了。你不信?好吧,你们每个人炒一样,按我说的炒,送这里每一桌一碗,要这几百号人评评,是你们大厨师做的好吃,还是我说的好吃。”
“去吧。”
龚雪挥了挥手,她虽然不敢全信秦堪的,但她隐约感觉到,说不定秦堪说的是对的。假如他是对的,今后,我何必注重海鲜?有了这些招牌菜,还愁业务不大?
不一会,炒黄瓜、西红柿、茄子、冬瓜,等等,各色菜都端上来了。众人一试,那可不得了,比原先的好吃十倍!
这还是黄瓜?这还是西红柿?
顿时轰动了,就连厨师们一个个也是惊异万分,炒了几十年的菜,原来,菜还可以这样炒!
顾客可不干了,他们要重上菜,刚才的账,他们认。要求重新上一桌,他们知道,从明天起,这里的生意会更加红火,轮到自己的号,又不知那一天。
这种要求很普遍,很强烈。接下来,秦葵被难住了,今天的食材告罄!
“对不起对不起,今天菜卖光了,等明天。”秦葵面对愤怒的顾客又是作揖,又是打拱手。
“你不会去采购吗?我们可以等!”有顾客嚷嚷。
“我们可以等。”有带头的,就有跟样的,最后,一大厅的人都不走了,他们等秦葵派人去采购。
秦葵无可奈何,只好直话直说,“我们酒店的食材是特殊途径采购来的,每天是限量供给,多一斤人家也不卖,所以,只好请大家原谅。”
顾客们一时焉了,人家是限量供给,还能怎么要求人家?
哦,对了,刚才这位少年好像就是供货的。不知谁想起来了,“嗨,你,说你呢,他们的菜是你送的吧?”他走过来,站在秦堪面前,“小兄弟,你没见我们几百号人都在这里等着吗?可不可以破个例,今天多出一点货?”
秦堪见引火上身了,赶紧站起来说:“破例不可能,因为,我家地里只有这么多菜,我想多卖也不行啊。当然,今后我多栽种一些是可以的,这样吧,三天之后,我提高产量。”
这话没人听得懂,因为,他说三天后提高产量。
龚雪也以为秦堪表达错了,问,“你是说三天后你会提高产量?”
“是啊,有问题吗?”秦堪反问。
当然有问题,逻辑问题——不科学!龚雪没有再说别的,她只是确认一下,“你是说,三天之后你可以提高蔬菜供应量对吧?”
“是是,三天之后,每天提供一吨蔬菜。”
“一吨?”龚雪高兴得很,要知道,现在每天量只有三百斤,她也不管秦堪所答应的话符不符合科学,向秦葵招了招手,“你和上岛咖啡老板接洽下,我要接管他的咖啡店,价格嘛,可以比上次谈的高三成,噢,五成也行。”
第8章 扩大酒店
这些天,秦堪继续在海岛上栽树,由于珍稀树苗的供应暂时停止了,他种树的速度也稍稍减慢了一些。
他把精力放在湖里。
他寻了些普通鱼种放进去,放得最多的是各地常见的草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼、胖头鱼、白鲢,也放了些年鱼、鲈鱼和虹鳟。当然,水塘里的螺蛳,泥鳅、黄鳝、青蛙等,他也放了些,保持生态平很嘛,该有的物种尽量有。
他在海滩上放了七根鱼竿,在湖边,也放了七根鱼竿。
淡水鱼和海鱼的味道,各有千秋,但是,作为内地,淡水鱼并不稀奇,所以,秦堪供给龚雪的鱼种还是以海鱼为主。淡水鱼只有钓到了鲈鱼和虹鳟,从送给海悦餐厅。
这一天,他出了海岛,一看手机,十几个未接电话,都是龚雪打来的。
不用问,她又是要求扩大海鲜供应量。
她已经多次这样要求了,这次肯定又是这事。
果然,秦堪一接通电话,龚雪就在电话那头嚷嚷,“你过来看看嘛!预定都到了一个月之后了,有钱不赚,那不是跟人民币有仇吗?”
可是,秦堪现在越来越忙,海岛在迅速扩大,他要做的事好多,哪有大量时间钓鱼?
龚雪不依不饶,她说,你秦堪哪怕是再提高一半的供给量也行,总不可能不给顾客一点希望吧?她着急呀,看着白花花的银子溜走心里多痛啊。
作为妥协,秦堪在电话里答应到海悦大酒店亲身体念一下氛围。
说走就走,傍晚时分他就到了海悦酒店。门口,车辆拥挤得一塌糊涂,六七个保安指挥停车还显得很忙乱,大厅外有很多人在等座位,秦堪真还没有见过这种场景。
没进门,龚雪就迎了上来,她一定是在楼上张望了许久。
“我的财神爷,你来看看,这架势,我能不扩大规模吗?只要你再给我多几十斤海鲜,我江城第一富不敢说,但在富人队伍里排上号,那是肯定的。你别看外面排队的,他们还不是我的消费主力,他们只是来吃你种的蔬菜而已。吃石斑鱼的人都必须预约,他们才是我的真正的财神爷。”
秦堪也被眼前火爆场景震惊不已,他一度想过,干脆就把主要精力放在海钓上算了,把餐饮业做大。可是,很快他就否定了自己的想法,海钓,只能当做副业,作为资金上的补充,他的主要任务还是扩大海岛、建设海岛。他要建一个植物王国,建一个动物王国。那些濒临灭绝的动植物,海岛是它们的乐园。当然,海岛上未来住不住人,他还没有决定——当然,自己的老婆孩子,今后可以住在岛上,这个,没得悬念。
来到二楼主餐厅,更是热闹非凡,龚雪在一靠窗边安排了一个两人座位,她点了一条石斑鱼,几个小菜,一瓶红酒。她请秦堪吃饭。
老板到底不同,菜很快就上来了,龚雪夹了一块石斑鱼放进秦堪的碗里,“厨师我是从新加坡请来的,味做得特别好,你尝尝。”
嗯,是真的不错,秦堪吃了一口。他每天钓石斑,今天才算得上是第一次尝到了石斑鱼的美味。
龚雪倒了两杯红酒,“来,秦堪,我敬你一杯。”两人碰了碰杯,各喝了一小口。
秦堪吃上了瘾,也没想做什么绅士,自己夹了一大块石斑鱼肉,往嘴里塞。这叫胡吃海塞。
“来,再尝尝这蔬菜,你种的,看我的厨师做的咋样。”龚雪带着一种自豪的神态,夹了几片黄瓜,放在秦堪碗里。
秦堪瞥了眼龚雪,微微有些脸红,尝了口,“哇——这是黄瓜?”
“太好吃了是吧?”龚雪笑得特别灿烂,“再尝尝这西红柿。”
秦堪尝了一点,脸上一个夸张的表情,太难吃了!
“这是谁做的,简直是糟蹋,去,叫这个厨师过来!”秦堪对服务说。
当然,他的声音大了一点,把周边顾客的注意力都吸引了过来。
龚雪尴尬地说:“怎么啦?”
“太难吃了!你的厨师简直是糟蹋我的材料。怎么,我叫你把厨师叫来,你怎么不去?”秦堪对服务员说。
服务员犹犹豫豫看着龚雪,她也犹豫了片刻,“去吧,把厨师长叫过来就行了。”
“不!都叫过来。所有掌勺的。”
“……好,都叫过来。”
服务员赶紧进了厨房,这时候,经理秦葵也露面了,他不知哪里冒了出来,“老板,秦堪老弟你们好。招待不好请原谅。”
秦堪笑了笑,“你来了最好,你觉得这些味道怎么样?”
“美绝了!”秦绍自豪地说。
“对对,这味道美极了,我们经常过来吃。”邻座的顾客在打抱不平了。他们讨厌有人来砸场子。
“是呀是呀,小兄弟,别太挑剔了,你哪里可以吃到这么美味的蔬菜?整个江城,这里是最好的,没有之一。”又一个中年顾客出来说公道话。
……
一时间,秦堪成了大伙批评的对象。
就在这时,二十几个厨师过来了,他们都惊疑地望着龚雪。她是他们的老板。一时间,整个大厅吃饭的,都停下来看热闹了,就连包厢里的顾客也出来了不少。他们不知秦堪是什么来路,老板请他吃饭,他还砸场子。
“秦堪兄弟有事对你们讲,你们听着吧。”龚雪也是莫名其妙,她不知秦堪为什么说他们糟蹋了他的食材。
“说说,这盘黄瓜,你们都是怎么炒的?放了什么佐料?”秦堪端着黄瓜,就好像是端着一盆狗屎,要多恶心就有多恶心。
“佐料有生抽、紫苏、味精还有盐。”一个胖厨师说,他心里多半在想,黄瓜不就是这些佐料吗?
“你跟黄瓜有仇对吧?”秦堪认真地说,“谁叫你放生抽和味精?紫苏,它是你爷爷?鱼里放也就罢了,黄瓜里也放,你不怕它抢味?再就是,这油,你放这么多,你是想人人都和你一样,冬瓜还不够圆,和你一样都变南瓜是吧?”
说完,又端起西红柿,“谁炒的?你们的师父是不是除了味精,其他东西都不认识?我跟你们讲,我这食材,佐料除了盐和少量的油,其他什么也不要放,八成熟,就成了。你不信?好吧,你们每个人炒一样,按我说的炒,送这里每一桌一碗,要这几百号人评评,是你们大厨师做的好吃,还是我说的好吃。”
“去吧。”
龚雪挥了挥手,她虽然不敢全信秦堪的,但她隐约感觉到,说不定秦堪说的是对的。假如他是对的,今后,我何必注重海鲜?有了这些招牌菜,还愁业务不大?
不一会,炒黄瓜、西红柿、茄子、冬瓜,等等,各色菜都端上来了。众人一试,那可不得了,比原先的好吃十倍!
这还是黄瓜?这还是西红柿?
顿时轰动了,就连厨师们一个个也是惊异万分,炒了几十年的菜,原来,菜还可以这样炒!
顾客可不干了,他们要重上菜,刚才的账,他们认。要求重新上一桌,他们知道,从明天起,这里的生意会更加红火,轮到自己的号,又不知那一天。
这种要求很普遍,很强烈。接下来,秦葵被难住了,今天的食材告罄!
“对不起对不起,今天菜卖光了,等明天。”秦葵面对愤怒的顾客又是作揖,又是打拱手。
“你不会去采购吗?我们可以等!”有顾客嚷嚷。
“我们可以等。”有带头的,就有跟样的,最后,一大厅的人都不走了,他们等秦葵派人去采购。
秦葵无可奈何,只好直话直说,“我们酒店的食材是特殊途径采购来的,每天是限量供给,多一斤人家也不卖,所以,只好请大家原谅。”
顾客们一时焉了,人家是限量供给,还能怎么要求人家?
哦,对了,刚才这位少年好像就是供货的。不知谁想起来了,“嗨,你,说你呢,他们的菜是你送的吧?”他走过来,站在秦堪面前,“小兄弟,你没见我们几百号人都在这里等着吗?可不可以破个例,今天多出一点货?”
秦堪见引火上身了,赶紧站起来说:“破例不可能,因为,我家地里只有这么多菜,我想多卖也不行啊。当然,今后我多栽种一些是可以的,这样吧,三天之后,我提高产量。”
这话没人听得懂,因为,他说三天后提高产量。
龚雪也以为秦堪表达错了,问,“你是说三天后你会提高产量?”
“是啊,有问题吗?”秦堪反问。
当然有问题,逻辑问题——不科学!龚雪没有再说别的,她只是确认一下,“你是说,三天之后你可以提高蔬菜供应量对吧?”
“是是,三天之后,每天提供一吨蔬菜。”
“一吨?”龚雪高兴得很,要知道,现在每天量只有三百斤,她也不管秦堪所答应的话符不符合科学,向秦葵招了招手,“你和上岛咖啡老板接洽下,我要接管他的咖啡店,价格嘛,可以比上次谈的高三成,噢,五成也行。”