第504章等（一）
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李聪一见眼前这个瘦的像竹竿一样的人，差点冲口而出问冯喆，这就是你要我来恭恭敬敬见的那位老先生？
门里站着的人脸上已经有了老年斑，样貌普通，看样子是刚刚睡醒，由于个子高又瘦，衣服也不知道是不是不合身，乍一看就像挂着衣衫的衣服撑子，整个人看着晃晃荡荡的，似乎一阵风吹来他都能倒下。
“是俞老先生吧？”
“你是？……”
冯喆笑笑的说：“我姓冯，单字喆，是咱们冯村人。你可能不记得我了，能不能进去谈？”
“哦……那请吧。”
这房子有些年头了，比较古旧，上下两层，有纱门、纱窗，雕梁门柱都是木头的，门扇是对开的，一面印着“人民，只有人们才是推动历史发展的真正动力”的字样，另一面则是“把别人的经验变成自己的，他的本事就大了”，字迹都有些斑驳，但也能说明保存的很好，同时也说明了这院子里很少有人来。
客厅基本没什么摆设，圆竹椅子，红木方桌，冯喆坐下，李聪拿出中华烟递给这姓俞的老人一只，并且亲手为他点了火，将烟盒放在桌上。
这人美美的吸了一口，闭着眼像是在品味什么，一两分钟之后才睁开眼，说：“你，有何贵干？”
还有何贵干？李聪低着头看着脚尖，心里有些想笑，这味道够酸的。
冯喆说：“老先生，我跟你有过一面之缘，说起来话长了，今个算是叙旧，也是有事相求。你看，这眼看中午，能不能请你屈尊，咱们出去吃点饭，边吃边谈？”
李聪一听就要站起来，可看这姓俞的老头却没动静。
嘿！有意思，李聪心说就看你这家当和你家里这布置，瞧瞧你吸烟那烟鬼像，拿捏什么呀？
装模作样的。
冯喆这时给李聪使了个眼神，李聪顺势将带来的礼物打开：五条中华，四瓶茅台，一包包装的很简单的茶叶。
“冯喆是吧？”这老俞将烟吸完，自己动手又抽了一支，就着上一根点燃了问：“你先说什么事。吃饭，不急。”
“那好，哦，对了，这茶叶是兆丰五里屯后山老树上的新茶，你品尝一下。”
老俞听了将烟放在烟灰缸里，伸手拿了茶叶，打开之后，一看，在凑过去鼻子嗅了嗅，整个像是吸毒的人看到了毒品一样，点头说：“哦，我来泡。”
老俞说着话从桌下拿出了一个紫砂壶，这壶看起来也有些年头了，李聪想去帮忙，老俞将他拦住了，接着自己去院子的井里打了水，在煤气炉上放了一个瓦罐，将井水倒进了瓦罐里，一直等水开了，他将茶泡好才走了进来，给冯喆和李聪倒了一杯，自己先品尝了一口，点头说：“好茶。”
李聪喝了一口，说：“这茶还真不错，清香，沁人心脾。”
冯喆没说话，老俞说：“老树新芽，茶自然是好的，采摘的时节有讲究。今天匆忙，要是烧水的不是煤气，是松枝的话，水更好，茶才更香，再有，我这没茶具，茶味还没彻底的泡开。”
李聪一听，心里又“咦”了一下，看来这老竹竿还有点意思。
每人都喝了两杯茶水，老俞才再次看着冯喆，冯喆说：“是这样，大概就是十五年前，那时我在咱们县高中上学，是冬季，那几天一直有雪，在前面街上，哦，现在已经给扩建了，就在那巷子口拐弯，路滑，我当时也是上课快迟到了，跑得快，没瞧见，就撞你身上了。”
老俞听着轻轻皱起了眉，似乎在回忆。
“我身上带着一咸菜罐子，这一撞，摔地上碎了，里面的咸菜洒了一地，当时地上泥泞，那菜就没法吃了，你从家里给我弄了一罐腌好的冬笋，接下来的一个星期我这才不至于没什么吃的。”
冯喆说完，老俞恍然的哦了一声：“有印象了，不过，你变化太大，我这老眼昏花的，还真是有点认不出，你要不提醒，我联系不上。”
“我叫俞广志，你们叫我老俞，别叫先生，先生那是称呼文化人，我算不上。”
俞广志说着再次的看看冯喆，冯喆笑：“你老谦虚，你看，这也算是旧识，今个我和我朋友来，确实是登门有事相求，俞先生能不能赏光？”
见俞广志未置可否，冯喆说：“你瞧，我真是冒昧了，还没问你是不是今天有别的事，要不，我们改天再来？”
“那倒没有，我没事，也不等人，看你是个有心人，也是个爽快人，我也直说了。你们的意思是出去去饭店？那不如就在我家，我这没别人，清静，也好说话，没人打扰。”
“那好，是我考虑不周全了，”冯喆说着就准备让李聪去饭店点菜送来，俞广志这时又拦住了李聪，对冯喆说：“听口音，你虽然是高庙人，不过有时间不在家乡了，恐怕对县里的饭店不熟悉，既然要吃，我来点，你受累，跑路叫一下好吧？”
李聪明白了，原来是这样，是怕我们点的菜不好吃，还是腿脚懒不想走路？
冯喆随身带着笔记簿和笔，俞广志张口就来：“五味聚的酱肉，胖大妈的野味，杨大凤的五香小排骨有福斋的虾子鲞鱼，前大街马老头的咸鸭蛋，县医院对门老字号的油汆臭豆腐干……”
俞广志点菜的架势越说越让李聪目瞪口呆：这什么人？这位爷这绝对是一个吃货，还是一个老吃货。
俞广志说了有十来样，冯喆记完了重述了一遍让他听，知道没错了，李聪拿了单子要走，俞广志又说话了：“差点忘了，给我，我给你划一下，你看，这两家离得近，你下来去这，再这里，哦，还有这，这边离得远点，不过买完了之后顺道就拐回来了，正好一圈，嗯，到街口可以再带点水果，开胃。”
李聪无语，出了门心说冯喆怎么能知道这样的老怪物，还真不把自己当外人！
李聪差不多一个小时才回来，冯喆起身帮忙，桌上一会盆盆罐罐的放了一大堆，最后将水果去装了盘，李聪忙完了进来才说：“老马头的咸鸭蛋没有，没开门。”
“没有算了，凑合吃。也是有一家没一家了。”
李聪又想翻白眼，凑合？这比去饭店要麻烦多了，心想冯喆也不知道这一个小时都和俞广志说了些什么，什么有一家没一家的，怎么不说一代不如一代。
三个人坐好，冯喆要开酒，俞广志说：“中午吃饭不喝酒。”
“哦，请先生指教，这有个什么说道？”
冯喆的态度似乎比刚来还谦恭，俞广志说：“中午吃饭，喝了酒就刺激了味蕾，饭菜的香味你就尝不到口里了，所以不能喝，这喝酒都是晚上的事，怡情，怡性。所以，我建议你们也别喝。”
冯喆表示明白了，他没动筷子，李聪干脆的看这个神神叨叨的俞广志接下来干什么。
俞广志拿着切好片的火龙果用牙签戳着往嘴里送，一边吃一边说：“这午饭，第一要冷盆，接下来是热炒，热炒之后是甜食，甜食的后面是大菜，大菜的之后是点心，最后以一盆汤，汤有人爱咸的有人爱甜的，还有人爱酸的，着要看当天主要吃了什么，是味道重了，还是轻了定，你要本来吃的很咸，再来一盆咸汤，估计没人喝得下去。”
冯喆点头，俞广志说完将瓜果吃了一些，然后开始进食，吃了一会，才又问冯喆到底找自己干什么。
“先生进门时候说的很对，我的确这些年不在家乡，家乡的很多事都有些记不起来了，唯独有一样，我怎么都忘不了，就是一直还记着你当年给我的那一罐冬笋的味道。”
“咱们岭南家家户户都会腌制咸菜，我也吃过很多的咸菜，味道各异，但是，那些无论如何的都比不上先生那时候给我的冬笋，今天来，是有个不情之请。”
冯喆说着将筷子放下，很郑重的说：“希望老先生能将腌制冬笋的方法传授给我，如若应允，感激不尽。”
冯喆说完，李聪从一边包里拿出了一个牛皮信封，里面是五万块钱；“一点心意，不成敬意，请先生笑纳。”
俞广志看看桌上的信封，嘴里说原来是这样啊，他起身到了另外一间房里，一会出来拿了一个小坛子，揭开盖子，用干净的筷子夹了几块笋放在白白的食碟上，示意冯喆品尝。
冯喆夹了一块放在嘴里就点头，等吃完了说：“就是这个味，与众不同，精美绝伦。”
李聪一听，嗨，什么嘛，自己也夹了吃了一口，眼睛睁得圆了：“好啊，这菜腌制的味道真是不一样，好吃。”
俞广志见冯喆和李聪交口相赞，一边吃一边说：“难为你有心还记得，这炮制的方法我可以告诉你，至于这个，就不必了。”
“这……”冯喆脸上作难：“先生是嫌少？吃完饭，我再去银行取，先生以为多少合适。”
“说不要就不要，腌咸菜谁家不会，就是窍门和配料不同，没什么秘诀。你请我吃饭，就为这个，我是觉得你太有心，过去了十几年的事情还记得这么清楚，这难得。”
冯喆一听脸上喜悦：“那就太谢谢先生了。”
李聪将那些笋又吃了几根，嘴里奇怪的说：“我吃的泡菜咸菜也不少了，老先生这冬笋也不知道用什么方法炮制的，用的料也讲究，的确不一样，到了嘴里就知道，这下饭，早餐，我觉得都可以吃点，不是，当一道菜也行。”
“也不局限于冬笋，你说你那时候是抱着一罐子什么，好像是红薯杆子？”
冯喆点头，俞广志说：“主要是方法和调料，腌咸菜的食材不必拘束与冬笋，红薯杆子也可以嘛。”
冯喆听了点头，李聪心想冯喆今天来的目的到底是什么呢？不光是这个吧。他也没给自己说，还是和这个俞广志一样神神秘秘的。
吃完了饭，俞广志就将腌菜的方法和需要的调料比例给冯喆说了，冯喆很仔细的记了下来，李聪要再烧水泡茶，俞广志说：“吃完饭不必喝茶，容易胃胀。就这样，你回去试一下，七天就成，这样，我有个习惯，吃完了午饭就要去泡澡，你二位……”
李聪听俞广志要下逐客令，冯喆却说：“我们也没事，还想跟先生你讨教，胜读十年书嘛，我这有车，要不，和你一起去泡澡？”
俞广志听了点头，李聪心说这老头，哪有吃完午饭去洗澡的，都是饭后百步走，没听说过饭后泡澡能长寿的。
懂得多的人毛病都多，不过人家肚子里的确有些内容，就算是自恃，冯喆都低姿态，那就一起去洗澡吧。
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“是俞老先生吧？”
“你是？……”
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老俞听了将烟放在烟灰缸里，伸手拿了茶叶，打开之后，一看，在凑过去鼻子嗅了嗅，整个像是吸毒的人看到了毒品一样，点头说：“哦，我来泡。”
老俞说着话从桌下拿出了一个紫砂壶，这壶看起来也有些年头了，李聪想去帮忙，老俞将他拦住了，接着自己去院子的井里打了水，在煤气炉上放了一个瓦罐，将井水倒进了瓦罐里，一直等水开了，他将茶泡好才走了进来，给冯喆和李聪倒了一杯，自己先品尝了一口，点头说：“好茶。”
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冯喆没说话，老俞说：“老树新芽，茶自然是好的，采摘的时节有讲究。今天匆忙，要是烧水的不是煤气，是松枝的话，水更好，茶才更香，再有，我这没茶具，茶味还没彻底的泡开。”
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每人都喝了两杯茶水，老俞才再次看着冯喆，冯喆说：“是这样，大概就是十五年前，那时我在咱们县高中上学，是冬季，那几天一直有雪，在前面街上，哦，现在已经给扩建了，就在那巷子口拐弯，路滑，我当时也是上课快迟到了，跑得快，没瞧见，就撞你身上了。”
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俞广志说着再次的看看冯喆，冯喆笑：“你老谦虚，你看，这也算是旧识，今个我和我朋友来，确实是登门有事相求，俞先生能不能赏光？”
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李聪又想翻白眼，凑合？这比去饭店要麻烦多了，心想冯喆也不知道这一个小时都和俞广志说了些什么，什么有一家没一家的，怎么不说一代不如一代。
三个人坐好，冯喆要开酒，俞广志说：“中午吃饭不喝酒。”
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俞广志看看桌上的信封，嘴里说原来是这样啊，他起身到了另外一间房里，一会出来拿了一个小坛子，揭开盖子，用干净的筷子夹了几块笋放在白白的食碟上，示意冯喆品尝。
冯喆夹了一块放在嘴里就点头，等吃完了说：“就是这个味，与众不同，精美绝伦。”
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俞广志见冯喆和李聪交口相赞，一边吃一边说：“难为你有心还记得，这炮制的方法我可以告诉你，至于这个，就不必了。”
“这……”冯喆脸上作难：“先生是嫌少？吃完饭，我再去银行取，先生以为多少合适。”
“说不要就不要，腌咸菜谁家不会，就是窍门和配料不同，没什么秘诀。你请我吃饭，就为这个，我是觉得你太有心，过去了十几年的事情还记得这么清楚，这难得。”
冯喆一听脸上喜悦：“那就太谢谢先生了。”
李聪将那些笋又吃了几根，嘴里奇怪的说：“我吃的泡菜咸菜也不少了，老先生这冬笋也不知道用什么方法炮制的，用的料也讲究，的确不一样，到了嘴里就知道，这下饭，早餐，我觉得都可以吃点，不是，当一道菜也行。”
“也不局限于冬笋，你说你那时候是抱着一罐子什么，好像是红薯杆子？”
冯喆点头，俞广志说：“主要是方法和调料，腌咸菜的食材不必拘束与冬笋，红薯杆子也可以嘛。”
冯喆听了点头，李聪心想冯喆今天来的目的到底是什么呢？不光是这个吧。他也没给自己说，还是和这个俞广志一样神神秘秘的。
吃完了饭，俞广志就将腌菜的方法和需要的调料比例给冯喆说了，冯喆很仔细的记了下来，李聪要再烧水泡茶，俞广志说：“吃完饭不必喝茶，容易胃胀。就这样，你回去试一下，七天就成，这样，我有个习惯，吃完了午饭就要去泡澡，你二位……”
李聪听俞广志要下逐客令，冯喆却说：“我们也没事，还想跟先生你讨教，胜读十年书嘛，我这有车，要不，和你一起去泡澡？”
俞广志听了点头，李聪心说这老头，哪有吃完午饭去洗澡的，都是饭后百步走，没听说过饭后泡澡能长寿的。
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